16 Lợi ích tiềm năng của cỏ linh lăng đối với da, tóc và sức khỏe

Cỏ linh lăng ( Medicago sativa ) được sử dụng ở Ayurveda trong nhiều thế kỷ như một loại thuốc hiệu quả cho bệnh viêm khớp và các vấn đề về tiêu hóa và đường ruột. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất và một số hợp chất hoạt tính sinh học mang lại một số lợi ích. Loại dược liệu này có thể được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc ở dạng lá, hạt và mầm khô.

Cỏ linh lăng có đặc tính chống oxy hóa, lợi tiểu và bảo vệ não. Nó có thể giúp giảm mức cholesterol, cải thiện sức khỏe trao đổi chất và làm giảm các triệu chứng mãn kinh.

Trong bài viết này, chúng tôi đã thảo luận chi tiết về cỏ linh lăng; chúng tôi đã nói về hồ sơ dinh dưỡng, lợi ích và tác dụng phụ tiềm ẩn mà nó có thể gây ra. Cuộn xuống để biết thêm.

Sự kiện dinh dưỡng cỏ linh lăng

Cỏ linh lăng có hàm lượng calo thấp. Nó rất giàu vitamin, axit amin và chất xơ. Nó thường được tiêu thụ dưới dạng rau mầm hoặc như một chất bổ sung thảo dược.

Cỏ linh lăng chứa vitamin K và C, folate, mangan, đồng, riboflavin, magiê và sắt (1).

Vitamin K: 10. 1 mcg
Folate: 11,9 mcg
Vitamin C: 2,7 mg
Sắt: 0,3 mg
Đồng: 0,1 mg
Mangan: 0,1 mg
Magiê: 0,1 mg
Riboflavin: 0,042 mg

Một cốc mầm cỏ linh lăng chứa 1,32 gam protein và 0,7 gam carbohydrate. Mầm cũng có các hợp chất thực vật hoạt tính sinh học, chẳng hạn như saponin, axit folic, phytoestrogen, flavonoid và alkaloid (2). Tất cả những chất dinh dưỡng này đều mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của cỏ linh lăng

1. Có thể giúp giảm cholesterol

Cỏ linh lăng rất giàu các hợp chất thực vật được gọi là saponin. Những chất này có thể giúp giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh bằng cách liên kết muối mật với cholesterol trong cơ thể.

Một nghiên cứu được tiến hành trên khỉ cho thấy saponin trong cỏ linh lăng làm giảm tỷ lệ cholesterol trong máu (3). Tuy nhiên, cần có những nghiên cứu lâu dài để hiểu được lợi ích này đối với con người.

Một nghiên cứu khác được thực hiện trên 15 bệnh nhân bị tăng lipid máu cho thấy rằng ăn 40 g hạt cỏ linh lăng đã chế biến nhiệt trong 8 tuần giúp giảm tổng lượng cholesterol và lipoprotein mật độ thấp có hại (LDL) (4).

2. Có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Các đặc tính chống tiểu đường và lợi tiểu của cỏ linh lăng giữ cho lượng đường tăng vọt trong tầm kiểm soát. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Cairo cho thấy rằng mầm cỏ linh lăng làm giảm lượng đường cao ở động vật bị tiểu đường (5).

Cỏ linh lăng là một loại cây truyền thống được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu trên chuột do Đại học Ulster thực hiện cho thấy cỏ linh lăng có đặc tính chống tăng đường huyết, giống insulin và giải phóng insulin có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường. Rau mầm cũng có thể cải thiện sức khỏe trao đổi chất (6). Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để quan sát những lợi ích tương tự ở người.

3. Có thể giúp giảm các triệu chứng mãn kinh

Cỏ linh lăng rất giàu phytoestrogen có thể được sử dụng để chống lại các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh. Chúng tương tự về mặt hóa học với nội tiết tố estrogen và có sẵn ở hai loại, cụ thể là cỏ linh lăng-coumestrol và genistein (7).

Một nghiên cứu do Đại học Siena thực hiện trên 30 phụ nữ mãn kinh cho thấy một sản phẩm cụ thể dựa trên chiết xuất cỏ linh lăng có thể điều trị các triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa, khô âm đạo và đổ mồ hôi ban đêm (8).

Một nghiên cứu khác do Viện nghiên cứu Beckman thực hiện trên những người sống sót sau ung thư vú cho thấy rằng những người sử dụng cỏ linh lăng ít bị gián đoạn giấc ngủ hơn (9).

4. Có thể giúp giảm tổn thương tế bào

Tác dụng chống oxy hóa của cỏ linh lăng có thể giúp giảm tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Nó có thể là một cách chữa hiệu quả cho các rối loạn liên quan đến hệ thần kinh trung ương (CNS), tim và sự trao đổi chất. Cỏ linh lăng là một hợp chất tuyệt vời có đặc tính chống oxy hóa có thể làm giảm tổn thương tế bào do các hạt nano oxit sắt gây ra (10).

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Viện Dược phẩm LR cho thấy cỏ linh lăng có thể có các đặc tính bảo vệ não. Chúng cùng với các đặc tính chống oxy hóa của nó, giúp giảm nguy cơ thiếu máu cục bộ não (đột quỵ) (11).

Một nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng cỏ linh lăng có thể có tác dụng chống oxy hóa chống lại stress oxy hóa do carbon tetrachloride gây ra và tổn thương gan (12). Cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để hiểu lợi ích này của cỏ linh lăng.

5. Có thể điều trị các vấn đề về thận, bàng quang và tuyến tiền liệt

Đặc tính lợi tiểu của cỏ linh lăng có thể giúp làm dịu sỏi thận và giảm các vấn đề liên quan đến bàng quang và tuyến tiền liệt. Một số nghiên cứu tuyên bố rằng nước sắc cỏ linh lăng có thể được sử dụng để điều trị sỏi thận (13). Tuy nhiên, nghiên cứu hạn chế có sẵn để hỗ trợ những tuyên bố này. Chúng tôi cần thêm bằng chứng về vấn đề này.

6. Có thể giúp giảm bệnh hen suyễn

Cỏ linh lăng theo truyền thống được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp như hen suyễn (14). Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu dài hạn hơn tập trung vào tác dụng chống hen suyễn của cỏ linh lăng.

7. Có thể giúp điều trị viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp

Các polysaccharid pectic chiết xuất từ thân cỏ linh lăng được phát hiện có đặc tính chống viêm. Chúng có thể giúp điều trị viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp (15).

Trong một nghiên cứu khác, chất chiết xuất ethyl acetate của cỏ linh lăng được phát hiện có tác dụng ngăn chặn việc sản xuất các cytokine gây viêm. Chúng có thể giúp điều trị các vấn đề về viêm nhiễm ở chuột (16).

Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để hiểu hiện tượng này ở cấp độ phân tử ở người.

8. Có thể điều trị tổn thương gan

Chất chiết xuất từ cỏ linh lăng đã được tìm thấy để giúp tái tạo lại gan bị tổn thương. Việc giải phóng men gan vào máu có thể là một lý do khiến gan bị tổn thương. Uống chiết xuất cỏ linh lăng (250 mg / kg) được phát hiện làm giảm nồng độ men gan trong máu (17).

9. Có thể điều trị chứng dạ dày khó chịu

Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng chất xơ trong cỏ linh lăng có thể giúp điều trị một số vấn đề tiêu hóa. Một số trong số này có thể bao gồm táo bón, đầy hơi, viêm dạ dày và buồn nôn. Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh nhận định này.

10. Có thể hỗ trợ giảm cân

Chất xơ trong mầm cỏ linh lăng có thể giúp giảm cân. Nó có thể giữ cho một người no và thúc đẩy giảm cân lành mạnh khi kết hợp với tập thể dục thường xuyên và nghỉ ngơi hợp lý. Tuy nhiên, nghiên cứu trực tiếp còn thiếu về khía cạnh này.

Trong phần sau, chúng ta sẽ khám phá những cách cỏ linh lăng có thể có lợi cho làn da của bạn. Không có lợi ích nào trong số những lợi ích này đã được chứng minh bởi các bằng chứng khoa học. Do đó, chỉ sử dụng cỏ linh lăng cho sức khỏe làn da sau khi kiểm tra với bác sĩ của bạn.

Lợi ích của cỏ linh lăng đối với da là gì?

11. Có thể hoạt động như một chất tẩy rửa

Chất diệp lục trong cỏ linh lăng có thể giúp làm sạch da.

12. Có thể ngăn ngừa da khô

Vitamin A trong cỏ linh lăng có thể giúp điều trị da khô. Chất dinh dưỡng này cũng có thể cải thiện làn da và cấu trúc da. Cỏ linh lăng cũng có thể giúp bảo dưỡng và xây dựng làn da.

Bằng chứng giai thoại cho thấy cỏ linh lăng cũng có thể thúc đẩy sức khỏe của tóc.

Lợi ích của cỏ linh lăng đối với tóc là gì?

Các vitamin B1 và B6 trong cỏ linh lăng có thể thúc đẩy sức khỏe của tóc. Dưới đây là các chất dinh dưỡng khác trong cỏ linh lăng có thể có lợi cho tóc.

13. Có thể cung cấp protein

Protein trong cỏ linh lăng có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc. Bao gồm ngũ cốc, hạt và mầm cỏ linh lăng trong chế độ ăn uống của bạn có thể cung cấp cho bạn đầy đủ protein cần thiết cho mái tóc khỏe mạnh.

14. Có thể cung cấp vitamin

Cỏ linh lăng chứa vitamin B1, B6 và C có thể thúc đẩy sức khỏe của tóc. Đặc biệt, vitamin C chống lại tác hại của các gốc tự do và có thể giúp làm chậm quá trình rụng tóc liên quan (18). Chất dinh dưỡng này cũng có thể giúp cải thiện lưu thông máu ở da đầu và nang tóc.

15. Có thể cung cấp khoáng chất

Cỏ linh lăng chứa một số khoáng chất, chẳng hạn như canxi, sắt và kẽm. Chúng có thể giúp làm chậm quá trình rụng tóc. Kẽm được biết đến là chất kích thích mọc tóc (18). Thiếu sắt cũng là một trong những nguyên nhân gây rụng tóc (18).

16. Có thể cung cấp Silica

Silica trong cỏ linh lăng có thể làm chậm quá trình rụng tóc. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa chứng hói đầu.

Một số lợi ích của cỏ linh lăng vẫn chưa được nghiên cứu. Tuy nhiên, bạn có thể tiếp tục đưa rau mầm vào chế độ ăn uống của mình. Nhưng trước khi bạn làm như vậy, điều quan trọng là phải biết về liều lượng lý tưởng và độ an toàn của chúng.

Liều lượng và Biện pháp phòng ngừa

Liều lượng

Liều lượng của cỏ linh lăng để sử dụng thường xuyên không được xác định cụ thể. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ của bạn. Đối với những người có mức cholesterol cao, 40 gam hạt cỏ linh lăng dùng ba lần một ngày có thể hữu ích (4). Cỏ linh lăng cũng có thể được sử dụng dưới dạng trà hoặc cồn thuốc.

Các biện pháp phòng ngừa

Mầm cỏ linh lăng có thể gây bệnh do thực phẩm. Chuẩn bị và bảo quản rau mầm đúng cách có thể ngăn ngừa điều này.

Nên trồng và bảo quản rau mầm ở nơi an toàn. Bảo quản chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40oF trở xuống để tránh nhiễm vi khuẩn.

Mặc dù cỏ linh lăng nói chung là an toàn để tiêu thụ, nhưng nó có một số tác dụng phụ mà bạn cần lưu ý.

Tác dụng phụ của cỏ linh lăng là gì?

Cỏ linh lăng có thể an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, tiêu thụ hạt cỏ linh lăng về lâu dài có thể gây ra một số tác dụng phụ đối với phụ nữ mang thai, những người mắc bệnh tự miễn dịch và những người đang dùng thuốc. Do đó, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ.

Có thể gây ra các vấn đề khi mang thai

Việc bổ sung cỏ linh lăng với số lượng vượt quá trong thời kỳ mang thai có thể gây ra tác dụng phụ. Cỏ linh lăng hoạt động tương tự như hormone estrogen, có khả năng gây ra các vấn đề. Ăn cỏ linh lăng cũng có thể thúc đẩy kinh nguyệt. Tuy nhiên, nghiên cứu hạn chế có sẵn về vấn đề này.

Có thể làm trầm trọng thêm các bệnh tự miễn dịch

Sử dụng cỏ linh lăng trong thời gian dài có thể kích thích hệ thống tự miễn dịch và làm trầm trọng thêm các bệnh tự miễn dịch. Hạt cỏ linh lăng chứa L-canavanine, một axit amin có thể gây ra bệnh lupus ban đỏ hệ thống (một bệnh tự miễn dịch) (19).

Những người bị rối loạn tự miễn dịch khác, chẳng hạn như bệnh đa xơ cứng, nên tránh tiêu thụ cỏ linh lăng.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương nên tránh ăn cỏ linh lăng. Điều này là do mầm có thể bị ô nhiễm ở một số bộ phận (20). Nói chung, rau mầm có thể bị ô nhiễm bởi vi khuẩn (21).

Có thể tương tác với thuốc

Cỏ linh lăng rất giàu vitamin K chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu. Những người đang dùng thuốc làm loãng máu, như warfarin, nên tránh dùng cỏ linh lăng (22).

Mặc dù các tác dụng phụ có vẻ nghiêm trọng, nhưng sử dụng cỏ linh lăng đúng cách có thể giảm thiểu rủi ro.

Cách sử dụng cỏ linh lăng

Alfalfa Sprouts

Bạn có thể thêm mầm cỏ linh lăng tươi vào món salad hoặc súp. Chúng có thể được nảy mầm tại nhà một cách dễ dàng (mặc dù chúng mất từ 5 đến 6 ngày). Đây là quy trình:

Cho 2 thìa hạt cỏ linh lăng vào một cái bát và đun với lượng nước mát gấp 2–3 lần.
Để chúng ngâm qua đêm.
Để ráo và rửa sạch rau mầm với nước mát. Loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.
Bảo quản rau mầm tránh ánh nắng trực tiếp và ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày. Rửa sạch và để ráo nước sau mỗi 8-12 giờ.
Vào ngày thứ 4, di dời mầm ra nơi có ánh nắng gián tiếp để tạo điều kiện cho cây quang hợp.
Vào ngày 5 hoặc 6, mầm của bạn đã sẵn sàng để ăn.

Trà thảo mộc

Bạn có thể pha trà thảo mộc cỏ linh lăng bằng cách sử dụng tỷ lệ bằng nhau của cỏ linh lăng, lá bạc hà và lá mâm xôi. Thêm 1 thìa hỗn hợp trà vào 8 ounce nước sôi. Để hỗn hợp này ngấm ít nhất 5 phút trước khi dùng. Trà thảo mộc này cũng rất hữu ích trong điều kiện dưỡng sinh.

Cồn nhiều vitamin

Cồn đa vitamin cỏ linh lăng rất dễ sử dụng và là một lựa chọn an toàn cho cả trẻ em và người lớn. Quy trình làm cồn thạch cũng tương tự như quy trình pha trà. Tuy nhiên, trong trường hợp của cồn thuốc, thời gian ngâm gần 3 tuần hoặc hơn. Một giọt nhỏ của cồn thuốc là đủ cho những lợi ích.

Chất diệp lục lỏng

Chất diệp lục lỏng là một dạng lỏng cô đặc của chất diệp lục từ cây cỏ linh lăng tươi. Nó rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc tính giải độc và thanh lọc.

Mua hạt giống cỏ linh lăng từ các nhà sản xuất có uy tín và trồng chúng ở nhiệt độ an toàn và ấm hơn là cách an toàn nhất.

Phần kết luận

Cỏ linh lăng là một loại dược thảo với nhiều lợi ích. Nó được cho là có nhiều chất dinh dưỡng và đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Nó có thể giúp giảm mức cholesterol và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, uống cỏ linh lăng trong thời gian dài có thể gây ra tác dụng phụ ở một số người. Những người đang điều trị thuốc làm loãng máu hoặc bị rối loạn tự miễn dịch nên tránh dùng cỏ linh lăng.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Con người có thể ăn cỏ khô cỏ linh lăng không?

Không, con người không thể ăn cỏ khô cỏ linh lăng. Nhưng cỏ linh lăng ở dạng mọc mầm có thể được con người ăn trong bánh mì và salad.

Cỏ linh lăng có iốt không?

Không, cỏ linh lăng không chứa i-ốt.

Độ pH của cỏ linh lăng là gì?

Độ pH của cỏ linh lăng là từ 6,5-7,0.

Cỏ linh lăng có chứa gluten không?

Không, cỏ linh lăng không chứa gluten.

Cỏ linh lăng có chứa selen không?

Có, cỏ linh lăng chứa 0,2 mcg selen (1).

Cỏ linh lăng có tốt cho tuyến giáp không?

Cỏ linh lăng có thể gây ra các bệnh tự miễn dịch trong một số trường hợp. Suy giáp là một trong những căn bệnh như vậy. Những người có tình trạng này phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng cỏ linh lăng. Không có đủ thông tin để biết liệu cỏ linh lăng có thể giúp tuyến giáp hay không.

Sự khác biệt giữa cỏ linh lăng và cỏ ba lá là gì?

Cỏ ba lá có thể phát triển trong đất có độ pH rất thấp và chứa nhiều PPO (polyphenol oxidase) hơn cỏ linh lăng. Tuy nhiên, tuổi thọ và tiềm năng năng suất của nó thấp hơn cỏ linh lăng.

21 nguồn

Stylecraze có các nguyên tắc tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và dựa trên các nghiên cứu được bình duyệt, các tổ chức nghiên cứu học thuật và các hiệp hội y tế. Chúng tôi tránh sử dụng tài liệu tham khảo cấp ba. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chúng tôi đảm bảo nội dung của mình là chính xác và cập nhật bằng cách đọc chính sách biên tập của chúng tôi.

- Hạt giống cỏ linh lăng, nảy mầm, thô, FoodData Central.
  
  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168384/nutrients
- Bora KS, Sharma A. Tiềm năng hóa thực vật và dược lý của Medicago sativa: đánh giá. Pharm Biol. 2011; 49 (2): 211–220.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20969516
- Malinow, MR và cộng sự. “Cân bằng cholesterol và axit mật trong Macaca fascicularis. Tác dụng của saponin cỏ linh lăng. ” Tạp chí điều tra lâm sàng vol. 67,1 (1981): 156-62.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC371583/
- Mölgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Hạt cỏ linh lăng làm giảm nồng độ lipoprotein mật độ thấp và nồng độ apolipoprotein B ở những bệnh nhân tăng lipid máu loại II. Xơ vữa động mạch. 1987; 65 (1-2): 173–179.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3606731
- Seida A, El-Hefnawy H, Abou-Hussein D, Mokhtar FA, Abdel-Naim A. Đánh giá mầm Medicago sativa L. như tác nhân hạ huyết áp và hạ đường huyết. Pak J Pharm Khoa học. 2015; 28 (6): 2061–2074.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26639479
- Màu xám AM, Flatt PR. Tác dụng tuyến tụy và ngoài tuyến tụy của cây chống tiểu đường truyền thống, Medicago sativa (linh lăng). Br J Nutr. Năm 1997; 78 (2): 325–334.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9301421
- Poluzzi, Elisabetta và cộng sự. “Phytoestrogen trong thời kỳ hậu mãn kinh: hiện đại từ góc độ hóa học, dược lý và quy định.” Hóa dược hiện tại vol. 21,4 (2014): 417-36.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3963458/
- De Leo V, Lanzetta D, Cazzavacca R, Morgante G. Trattamento dei xáo trộn neurovegetativi della donna in menopausa con un preparato fitoterapico. Minerva Ginecol. 1998; 50 (5): 207–211.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9677811-treatment-of-neurovegetative-menopausal-symptoms-with-a-phytotherapy-agent/
- Ma H, Sullivan-Halley J, Smith AW, và cộng sự. Thực vật bổ sung estrogen, chất lượng cuộc sống liên quan đến sức khỏe, mệt mỏi và các triệu chứng liên quan đến hormone ở những người sống sót sau ung thư vú: một báo cáo nghiên cứu HEAL. BMC bổ sung Altern Med. 2011; 11: 109. Xuất bản năm 2011 vào ngày 8 tháng 11 năm 2011
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22067368-estrogenic-botanical-supplements-health- Related-quality-of-life-fquer-and-hormone- Related-symptoms-in-breast -cancer-Survivors-a-heal-study-report /
- Sadeghi L, Tanwir F, Yousefi Babadi V. Tác dụng chống oxy hóa của cỏ linh lăng có thể cải thiện thiệt hại của hạt nano oxit sắt: Các nghiên cứu trên Invivo và invitro. Regul Toxicol Pharmacol. 2016; 81: 39–46.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27445214-antioxidant-effects-of-alfalfa-can-improve-iron-oxide-nanoparticle-damage-invivo-and-invitro-studies/
- Bora KS, Sharma A. Đánh giá tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ não của Medicago sativa Linn. chống lại bệnh thiếu máu cục bộ và tái tưới máu Insult. Bổ sung dựa trên Evid Alternat Med. 2011; 2011: 792167.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21785631-evaluation-of-antioxidant-and-cerebroprotective-effect-of-medicago-sativa-linn-against-ischemia-and-reperfusion-insult/
- Al-Dosari MS. Hoạt động chống oxy hóa in vitro và in vivo của cỏ linh lăng (Medicago sativa L.) trên chuột bị say carbon tetrachloride. Là J Chin Med. 2012; 40 (4): 779–793.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22809031-in-vitro-and-in-vivo-antioxidant-activity-of-alfalfa-medicago-sativa-l-on-carbon-tetrachloride-intoxicated-rats/
- Bahmani, Mahmoud et al. “Nhận dạng các cây thuốc chữa bệnh sỏi thận và tiết niệu”. Tạp chí phòng chống chấn thương thận tập. 5,3 129-33. Ngày 27 tháng 7 năm 2016.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/
- Bora, Kundan Singh và Anupam Sharma. “Tiềm năng hóa thực vật và dược lý của Medicago sativa: Một đánh giá.” Sinh học dược phẩm 49,2 (2011): 211-220.
  
  www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.504732
- Chen L, Liu J, Zhang Y, Dai B, An Y, Yu LL. Đặc tính cấu trúc, thanh nhiệt và chống viêm của một polysaccharide pectic mới từ thân cây cỏ linh lăng (Medicago sativa L.). J Agric Food Chem. 2015; 63 (12): 3219–3228.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25756601-structural-thermal-and-anti-inflammatory-properties-of-a-novel-pectic-polysaccharide-from-alfalfa-medicago-sativa-l-stem/
- Hong, Yong-Han và cộng sự. “Chiết xuất ethyl acetate của mầm cỏ linh lăng (Medicago sativa L.) ức chế quá trình viêm do lipopolysaccharide gây ra trong ống nghiệm và in vivo.” Tạp chí khoa học y sinh vol. 16,1 64. 14 tháng 7 năm 2009.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2720939/
- Amraie, Esmaiel và cộng sự. “Tác động của chiết xuất nước cỏ linh lăng trên đường huyết và lipid ở chuột mắc bệnh tiểu đường do alloxan gây ra”. Y học can thiệp & khoa học ứng dụng vol. 7,3 (2015): 124-8.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609025/
- Almohanna, Hind M và cộng sự. “Vai trò của Vitamin và Khoáng chất đối với Rụng tóc: Đánh giá.” Da liễu và liệu pháp vol. 9,1 (2019): 51-70.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/
- Morimoto I, Shiozawa S, Tanaka Y. Clin Immunol Immunopathol. 1990; 55 (1): 97–108.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2137742-l-canavanine-acts-on-suppressor-inducer-t-cells-to-regulate-antibody-synthesis-lymphocytes-of-systemic-lupus-erythematosus- bệnh-nhân-cụ-thể-không-phản-ứng-với-l-canavanine /
- Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng. “FDA đã điều tra vụ bùng phát bệnh nhiễm khuẩn E. Coli O157 ở nhiều tuyến.” Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, FDA.
  
  www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/fda-investioned-multistate-outbreak-e-coli-o157-infilities-linked-alfalfa-sprouts-jack-and-green.
- Dechet AM, Herman KM, Chen Parker C, et al. Bùng phát do rau mầm, Hoa Kỳ, 1998-2010: bài học kinh nghiệm và giải pháp cần thiết. Foodborne Pathog Dis. 2014; 11 (8): 635–644.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25076040-outbreaks-caused-by-sprouts-united-states-1998-2010-lessons-learned-and-solutions-needed/
- Mousa SA. Tác dụng chống huyết khối của các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên đối với chức năng đông máu và tiểu cầu. Phương pháp Mol Biol. 2010; 663: 229–240.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20617421-antithrombotic-effects-of-naturally-derived-products-on-coagulation-and-platelet- Chức năng/