Trừ khi bạn bị dị ứng, thật khó để nghĩ ra lý do nào khiến một người không thèm ăn các loại hạt. Và hạt thông, để tôi nói với bạn, cũng không ngoại lệ. Được trồng trong hơn hàng nghìn năm, những loại hạt này đặc biệt, không chỉ có một hương vị thơm ngon để cung cấp cho bạn.

Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về những lợi ích của hạt thông đối với sức khỏe tổng thể.

Mục lục

• Hạt thông là gì?
• Lịch sử của quả thông là gì?
• Hồ sơ dinh dưỡng của hạt thông là gì?
• Lợi ích sức khỏe của hạt thông là gì?
• Hạt thông có tốt khi mang thai không?
• Cách chọn và bảo quản hạt thông
• Bất kỳ mẹo nào để kết hợp hạt thông vào chế độ ăn uống của bạn?
• Bất kỳ lời khuyên về chuẩn bị và nấu ăn?
• Bất kỳ công thức nấu ăn hạt thông ngon nào?
• Bất kỳ thông tin nhanh về hạt thông?
• Mua hạt thông ở đâu
• Bất kỳ tác dụng phụ của hạt thông?

Hạt thông là gì?

Hạt thông chỉ là hạt ăn được của cây thông. Có tên khoa học là Pinus gerardiana, cây thông có nguồn gốc từ miền đông Afghanistan, Pakistan và tây bắc Ấn Độ, và phát triển ở độ cao từ 1800 đến 3350 mét.

Còn được gọi là 'pignon' trong tiếng Pháp, 'piñones' trong tiếng Tây Ban Nha, 'pinienkernen' trong tiếng Đức, và 'koukounari' trong tiếng Hy Lạp, có 20 loài cây thông sinh ra hạt thông. Hạt thông được thu hoạch phổ biến nhất đến từ bốn giống cây thông - cây thông Mexico, cây thông Colorado, cây thông hạt Trung Quốc và cây thông đá Ý.

Đó là một chút về các loại hạt (hoặc hạt, nói về mặt kỹ thuật). Làm thế nào về việc xem xét lịch sử?

Quay lại TOC

Lịch sử của quả thông là gì?

Loại hạt này đã là một loại thực phẩm quan trọng trong hàng nghìn năm. Trên thực tế, những người Mỹ bản địa từ Great Basin đã thu hoạch những loại hạt này trong hơn 10.000 năm. Những người săn bắn hái lượm du mục có thể đã bắt đầu thu hoạch hạt thông từ 10000 năm trước Công nguyên, trước khi chúng trở nên khá phổ biến ở châu Âu và châu Á. Sau đó, loại hạt này tiếp tục lan sang châu Mỹ và phần còn lại của thế giới. Tất cả chỉ vì một lý do - các loại hạt vô cùng bổ dưỡng.

Phần sau đây sẽ cung cấp cho bạn một ý tưởng tốt hơn về hồ sơ dinh dưỡng.

Quay lại TOC

Hồ sơ dinh dưỡng của hạt thông là gì?

Thông tin dinh dưỡng Kích thước khẩu phần 1 Nhân hạt Ounce
Số tiền cho mỗi phục vụ
Lượng calo 191		Lượng calo từ chất béo 174,4
		% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 19g		30%
Chất béo bão hòa 1g		7%
Chất béo trans
Cholesterol 0mg		0%
Natri 1mg		0%
Tổng Carbohydrate 3.7g		1%
Chất xơ ăn kiêng 1g		4%
Đường 1g
Protien 4g
Vitamin A		0%
Vitamin C		0%
Canxi		0%
Bàn là		9%
Vitamin
Số lượng mỗi lần phục vụ đã chọn		% DV
Vitamin A	39.1IU	1%
Vitamin C	1,1mg	2%
Vitamin D	-	-
Vitamin E (Alpha Tocopherol)	12,6mg	63%
Vitamin K	72,8mcg	91%
Thiamin	0,5mg	33%
Riboflavin	0,3 mg	18%
Niacin	5,9 mg	30%
Vitamin B6	0,1 mg	6%
Folate	45,9mcg	11%
Vitamin B12	0,0mcg	0%
Axit pantothenic	0,4mg	4%
Choline	75,3mg
Betaine	0,5mg
Khoáng chất
Số lượng mỗi lần phục vụ đã chọn		% DV
Canxi	21,6mg	2%
Bàn là	7,5mg	41%
Magiê	339mg	85%
Phốt pho	776mg	78%
Kali	806mg	23%
Natri	2,7 mg	0%
Kẽm	8,7mg	58%
Đồng	1,8mg	89%
Mangan	11,9 mg	594%
Selen	0,9mcg	1%
Florua	-

Một khẩu phần hạt thông (28 gam) chứa 191 calo, 19 gam chất béo và 3,7 gam carbohydrate. Các chất dinh dưỡng khác trong hạt thông bao gồm:

• 1 gam chất xơ (1% giá trị hàng ngày)
• 169 miligam kali (4% giá trị hàng ngày)
• 9 gam protein (7% giá trị hàng ngày)
• 1 miligam thiamin (7% giá trị hàng ngày)
• 6 miligam sắt (8% giá trị hàng ngày)
• 7 miligam vitamin E (9% giá trị hàng ngày)
• 8 miligam kẽm (12% giá trị hàng ngày)
• 163 miligam phốt pho (16% giá trị hàng ngày)
• 71 miligam magiê (18% giá trị hàng ngày)
• 3 microgam vitamin K (19% giá trị hàng ngày)

* Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hạt thông (1)

Hạt thông chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng khác, và tất cả chúng đều có một mục tiêu chung - đó là mang lại cho chúng ta những lợi ích sức khỏe tốt nhất.

Quay lại TOC

Lợi ích sức khỏe của hạt thông là gì?

Hạt thông có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn chặn sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân, nhờ vào hàm lượng axit béo của chúng. Sự kết hợp tuyệt vời của các chất dinh dưỡng trong hạt thông giúp tăng cường năng lượng, trong khi các khoáng chất quan trọng khác như magiê và protein giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và tiểu đường. Các chất chống oxy hóa khác trong hạt này rất tốt cho thai kỳ và tăng cường khả năng miễn dịch, thị lực, da và tóc.

1. Kìm hãm sự thèm ăn của bạn

Nghiên cứu cho thấy rằng hạt thông có chứa một số axit béo nhất định có thể giúp hạn chế sự thèm ăn (2). Các axit béo này trong hạt thông (đặc biệt là hạt thông Hàn Quốc) giúp giải phóng một loại hormone gọi là cholecystokinin (CCK), được biết là ngăn chặn sự thèm ăn (3). Khi nghiên cứu được thực hiện trên người, nó cho thấy kết quả đáng khích lệ.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng hạt thông có thể tăng cường hoạt động của các chất ức chế sự thèm ăn lên đến 60% trong thời gian 4 giờ (4).

Axit béo quan trọng trong dầu hạt thông Hàn Quốc là axit pinolenic, mà các nghiên cứu cho rằng đây là một thành phần gây no đầy hứa hẹn (5).

2. Tăng cường năng lượng

Shutterstock

Một số chất dinh dưỡng cụ thể trong hạt thông, như chất béo không bão hòa đơn, sắt và protein, có thể giúp tăng mức năng lượng (6), (7). Chúng cũng là một nguồn magiê tuyệt vời. Khi magiê ở mức thấp trong cơ thể, nó có thể gây ra mệt mỏi (8).

Hạt thông cũng giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể có thể dẫn đến mệt mỏi. Protein trong các loại hạt cũng giúp ích. Chất dinh dưỡng này, là một phân tử phức tạp, mất nhiều thời gian hơn để phân hủy trong cơ thể - cung cấp nguồn cung cấp năng lượng ổn định và lâu dài mà không gây ra tình trạng kiệt sức (9).

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nói chung, các loại hạt luôn được coi là tốt cho tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ hạt có thể giảm nguy cơ đột tử do đau tim (10). Chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và K, magiê và mangan tạo thành một hỗn hợp tổng hợp để ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Axit pinolenic trong hạt thông hỗ trợ cholesterol lành mạnh và thậm chí còn giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) (11). Vitamin K trong loại hạt này giúp hình thành cục máu đông để ngăn chảy máu sau khi bị thương trong khi vitamin E giúp sản xuất các tế bào hồng cầu quan trọng cho việc vận chuyển oxy. Tiêu thụ các loại hạt cây (như hạt thông) cũng có liên quan đến việc giảm huyết áp.

4. Lợi ích Bệnh nhân tiểu đường

Theo nghiên cứu, ăn hạt thông mỗi ngày có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 (12). Hạt chia cũng ngăn ngừa các biến chứng liên quan như các vấn đề về thị lực và đột quỵ. Bệnh nhân tiểu đường loại 2 ăn hạt thông mỗi ngày đã cải thiện việc kiểm soát đường huyết và giảm mức cholesterol xấu.

Thú vị hơn, hạt thông (và các loại hạt cây khác) có lợi cho cả việc kiểm soát glucose và lipid máu. Chúng cũng có thể được sử dụng để tăng lượng dầu thực vật và protein ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Điều này rất quan trọng vì hai thành phần này rất quan trọng để cải thiện các triệu chứng của bệnh mà không dẫn đến tăng cân (13).

5. Tăng cường sức khỏe não bộ

Chúng ta đã thấy hạt thông rất giàu sắt, một loại khoáng chất cần thiết để lưu trữ và vận chuyển oxy. Tuy nhiên, sắt cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của não (14).

Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy rằng các chất dinh dưỡng khác trong hạt thông, như magiê, có thể giúp điều trị lo âu, trầm cảm và căng thẳng. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng lượng magiê trong chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện tình trạng của thanh thiếu niên bị trầm cảm và rối loạn lo âu. Mức magiê cao hơn có thể dẫn đến ít bộc phát cảm xúc và các hành vi khác liên quan đến rối loạn tâm trạng (15).

6. Cắt giảm nguy cơ ung thư

Những lợi ích sức khỏe ung thư của hạt thông có thể là do hàm lượng magiê của chúng. Khoáng chất này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các loại ung thư. Một nghiên cứu cho thấy rằng giảm 100 mg magiê huyết thanh mỗi ngày có thể làm tăng 24% nguy cơ ung thư tuyến tụy (16). Do đó, tăng lượng magiê trong máu của bạn có thể giúp giảm nguy cơ như vậy.

7. Tăng cường xương

Canxi nổi tiếng với lợi ích sức khỏe của xương. Tuy nhiên, bạn có biết rằng vitamin K cũng có thể giúp xương không? Một nghiên cứu nói về cách vitamin này có thể giúp điều trị và phòng ngừa loãng xương (17). Nó không chỉ làm tăng mật độ khoáng của xương mà còn làm giảm tỷ lệ gãy xương (18).

Và đây là một điều khá thú vị. Một lý do rất phổ biến cho sự thiếu hụt vitamin K là uống các loại dược phẩm làm giảm cholesterol. Nhưng khi bạn dùng hạt thông, bạn có thể không cần bất kỳ loại thuốc giảm cholesterol nào vì loại hạt này có khả năng giảm cholesterol, chưa kể chúng cung cấp một nguồn vitamin K dồi dào (19).

8. Quản lý trọng lượng viện trợ

Shutterstock

Đây là nơi chúng ta nói về ức chế sự thèm ăn một lần nữa. Chúng ta đã thấy axit pinolenic trong hạt thông có thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn như thế nào. Sự ngăn chặn sự thèm ăn này có thể hỗ trợ giảm cân.

Các axit béo có lợi cho tim khác trong hạt thông cũng giúp đốt cháy mỡ bụng. Một nghiên cứu chỉ ra rằng thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống bằng hạt thông (và các loại hạt nói chung) có thể giúp bạn giảm cân mà không cần thực hiện bất kỳ thay đổi bổ sung nào đối với lượng calo hoặc thời lượng tập thể dục (20).

9. Tăng cường miễn dịch

Mangan và kẽm trong hạt thông có thể rất tốt trong việc tăng cường sức khỏe miễn dịch (21). Trong khi loại trước giúp duy trì sự cân bằng nội tiết của cơ thể và sức mạnh của các mô liên kết, thì loại sau giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ chữa lành vết thương.

Theo một báo cáo, bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch ở người lớn tuổi (22). Kẽm có liên quan đến việc cải thiện chức năng và số lượng tế bào T, là một loại tế bào bạch cầu tiêu diệt mầm bệnh xâm nhập.

10. Cải thiện sức khỏe thị giác

Hạt thông chứa nhiều lutein, là chất chống oxy hóa còn được gọi là vitamin cho mắt. Một số cuộc khảo sát đã tiết lộ rằng hầu hết người Mỹ theo Chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Mỹ không tiêu thụ đủ lượng lutein.

Có khoảng 600 carotenoid mà cơ thể bạn có thể sử dụng, trong đó chỉ có khoảng 20 loại được vận chuyển đến mắt. Trong số này, chỉ có hai loại được gửi vào mắt bạn với số lượng lớn. Một là lutein, và một là zeaxanthin. Cả hai chất dinh dưỡng này đều giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và bệnh tăng nhãn áp bằng cách chống lại tác hại của các gốc tự do.

11. Tăng cường sức khỏe của da và tóc

Nồng độ cao của các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu khác nhau làm cho hạt thông hữu ích đáng kinh ngạc cho việc chăm sóc da. Vitamin E và chất chống oxy hóa có tác dụng kìm hãm quá trình lão hóa (23). Và nhờ đặc tính chống viêm, dầu hạt thông rất thích hợp cho các loại da nhạy cảm. Nó nuôi dưỡng da và bảo vệ da khỏi các tình trạng thông thường khác nhau. Hơn nữa, nó còn có tác dụng dưỡng ẩm tuyệt vời cho da.

Dầu hạt thông được biết đến nhiều trong liệu pháp xoa bóp vì đặc tính chữa bệnh của nó. Nó giúp giảm một số vấn đề về da như ngứa, vẩy nến, mụn nhọt, chàm, ghẻ và lở loét. Dầu hạt này mang lại cho làn da vẻ tươi trẻ và hồi sinh.

Tẩy tế bào chết toàn thân được tạo ra từ hạt thông thô và dầu dừa giúp hồi sinh làn da bằng cách loại bỏ các tế bào da chết. Hơn nữa, do đặc tính dưỡng ẩm và dưỡng ẩm tuyệt vời, nó là một phương thuốc được công nhận để làm dịu làn da mất nước.

Hạt thông là một nguồn giàu vitamin E, một loại vitamin được biết đến với công dụng thúc đẩy sự phát triển của tóc. Hơn nữa, nó cũng giữ cho da đầu trong tình trạng tốt. Những người bị rụng tóc hoặc tóc mỏng đã thấy dầu hạt thông cực kỳ hữu ích trong việc chống lại tình trạng này.

Các loại hạt ăn được này chứa hàm lượng protein cao. Hàm lượng protein trong quả hạch bảo vệ tóc khỏi bị hư tổn và giữ cho tóc chắc, khỏe và bóng mượt.

Đây là những lợi ích sức khỏe của hạt thông. Nhưng bây giờ, chúng tôi có một câu hỏi quan trọng cần giải quyết.

Quay lại TOC

Hạt thông có tốt khi mang thai không?

Shutterstock

Rất nhiều. Bởi vì chúng rất giàu dinh dưỡng, là loại thực phẩm mà phụ nữ mang thai phải ăn.

Hạt thông có nhiều chất xơ và điều này có thể giúp giảm táo bón, một vấn đề phổ biến khi mang thai. Và chất sắt và protein đặc biệt có lợi, đặc biệt nếu mẹ ăn chay. Sắt và protein đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của cả mẹ và bé.

Hạt thông cũng chứa vitamin C (mặc dù không quá nhiều), giúp hấp thu sắt hiệu quả. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng lấy hạt thông ở dạng tự nhiên luôn là lựa chọn tốt nhất.

Điều đó giải quyết nó, phải không? Và nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để chọn đúng hạt thông và làm thế nào để bảo quản chúng, hãy tiếp tục đọc.

Quay lại TOC

Cách chọn và bảo quản hạt thông

Lựa chọn

• Trong khi mua hạt thông ngoài chợ, hãy luôn lục tìm những hạt thông có màu nâu sáng, có kích thước nhỏ gọn và đồng đều. Thử thả quả hạch từ độ cao một chút. Nếu chúng tạo ra âm thanh kim loại tốt, chất lượng của chúng được đảm bảo.
• Hạt thông bạn mua phải nặng và không có vết nứt.
• Đừng bao giờ chọn những quả thông nếu chúng có mùi ôi.
• Nhân có vỏ và đã chế biến cũng có sẵn trên thị trường trong các túi nhựa kín khí. Trong khi trả tiền cho những thứ này, hãy luôn cố gắng mua chúng từ một nguồn xác thực để đảm bảo độ tươi ngon tối ưu.

Lưu trữ

Như đã đề cập trước đó, hạt thông có sẵn trên thị trường ở cả hai dạng có vỏ và không vỏ.

Các loại hạt không có vỏ có thời hạn sử dụng tương đối lâu hơn các loại có vỏ. Chúng có thể được lưu trữ trong gần ba đến bốn tháng.

Các loại hạt có vỏ không phải là ứng cử viên tốt để bảo quản lâu dài. Chúng dễ bị hư hỏng, đặc biệt nếu được bảo quản ở nơi nóng ẩm. Do đó, tốt nhất bạn nên bảo quản chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát.

Ồ, chờ đã. Còn nữa. Nếu bạn muốn biết những cách khác nhau mà bạn có thể chuẩn bị và nấu ăn với hạt thông, thì đây là nó.

Quay lại TOC

Bất kỳ mẹo nào để kết hợp hạt thông vào chế độ ăn uống của bạn?

Hạt thông có thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực theo nhiều cách. Dưới đây là một số ý tưởng để kết hợp các loại hạt thơm ngon và lành mạnh này vào công thức nấu ăn thông thường của bạn:

• Bổ sung giòn

Những hạt này có thể là một bổ sung giòn cho sô cô la, bánh quy, bánh quy, granolas, lát và bánh ngọt. Hơn nữa, chúng có thể được thêm vào bánh mì nguyên cám, pizza nướng tại nhà và một số món tráng miệng như sundaes và công thức làm từ kem.

• Nước sốt trên quán bar và sinh tố

Bạn cũng có thể sử dụng hạt thông rang làm nước sốt salad hoặc thêm vào thanh protein và sinh tố trái cây.

• Lớp phủ bổ dưỡng trên nhiều món ăn ngon

Kết hợp hạt thông trong thịt, cá và các món rau khác nhau. Chúng cung cấp một lớp phủ hảo hạng và có giá trị dinh dưỡng cao cho thịt gà, cá và đậu phụ, có thể nướng, chiên hoặc áp chảo.

Quay lại TOC

Bất kỳ lời khuyên về chuẩn bị và nấu ăn?

• Nếu bạn đang nấu ăn cho khách, hãy cho họ biết bạn đang nấu ăn với hạt thông. Hầu hết những người bị dị ứng với các loại hạt cũng bị dị ứng với hạt thông.
• Nướng hạt thông mang lại hương vị tốt nhất.
• Hạnh nhân đã được chần và cắt nhỏ có thể là một chất thay thế tuyệt vời cho hạt thông trong một số công thức nấu ăn.
• Hãy nhớ rằng các loại hạt thông Trung Quốc có hương vị mạnh hơn các loại hạt Địa Trung Hải và Ý nhẹ hơn.

Có nhiều cách khác bạn có thể sử dụng hạt thông trong nấu ăn, chẳng hạn như các công thức nấu ăn sau đây.

Quay lại TOC

Bất kỳ công thức nấu ăn hạt thông ngon nào?

1. Salad Bơ Và Rau Bina Với Hạt Thông

Những gì bạn cần

• 1 túi rau bina non rửa sạch và phơi khô
• 1 quả bơ cắt lát
• ¼ cốc hạt thông nướng
• 3 thìa dầu ô liu
• 1 thìa nước chanh tươi
• Muối và tiêu, theo yêu cầu

Hướng

1. Đánh bông dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu.
2. Quăng tất cả các nguyên liệu vào bát.
3. Giao banh.

2. Thanh Hạt Thông Mặn-Ngọt

Những gì bạn cần

• 7 ounce bột bánh
• ½ cốc đường bột
• ¼ cốc bột ngô
• 5/8 thìa cà phê muối, chia
• 3 ounce kem phô mai không béo
• 2 thìa bơ
• Xịt nấu ăn
• ¾ cốc xi-rô phong
• 1/3 cốc đường cát
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 2 quả trứng lớn
• ½ chén hạt thông

Hướng

1. Đầu tiên, làm nóng lò nướng đến 400 độ F.
2. Nhẹ nhàng cho bột vào cốc đong khô. Cho bột mì, đường bột, bột bắp, 1/8 thìa muối và đánh bông.
3. Cắt kem phô mai và bơ bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như bột thô. Chuyển hỗn hợp vào một chảo nướng kim loại hình vuông 9 inch được phủ một lớp xịt nấu ăn. Vỗ đều hỗn hợp vào chảo. Nướng ở nhiệt độ 400 ^o F trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhẹ.
4. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F.
5. Kết hợp xi-rô phong, đường cát và chiết xuất vani. Tiếp tục khuấy các nguyên liệu bằng máy đánh trứng. Cho hạt thông vào xào cùng. Đổ hỗn hợp siro lên trên vỏ bánh, rải đều các loại hạt lên trên. Rắc phần muối còn lại.
6. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 25 phút. Để nó nguội.
7. Cắt thành hình vuông và phục vụ.

Các công thức nấu ăn chắc chắn sẽ có hương vị tuyệt vời. Nhưng này, làm thế nào về việc kiểm tra một số sự kiện thú vị?

Quay lại TOC

Bất kỳ thông tin nhanh về hạt thông?

• Mặc dù hầu hết các loại hạt thông mất khoảng 18 tháng để trưởng thành, một số hạt phải mất đến 3 năm.
• Cây thông sinh sản thông qua các tế bào hình nón, là cấu trúc hình dạng có chứa các cơ quan sinh dục nam và nữ.
• Hạt có cánh và có thể bị gió phát tán.
• Hạt thông châu Âu có thể được coi là một sản phẩm xa xỉ. Chúng có thể có giá tới € 100 (hoặc khoảng $ 114) cho mỗi kg.
• Hạt thông Trung Quốc có vị đắng, trong khi hạt thông từ Pakistan ngọt hơn.

Trong trường hợp bạn đang nghĩ nơi bạn có thể chọn gói hạt thông tiếp theo của mình từ…

Quay lại TOC

Mua hạt thông ở đâu

Bạn có thể chọn gói hạt thông từ cửa hàng siêu thị gần nhất. Hoặc tải chúng trực tuyến tại Amazon hoặc Walmart.

Và chờ đợi, có những điều nhất định về hạt thông bạn cũng phải xem xét.

Quay lại TOC

Bất kỳ tác dụng phụ của hạt thông?

• Dị ứng hạt

Những người bị dị ứng với các loại hạt cũng có thể bị dị ứng với hạt thông.

• Các vấn đề về mang thai và cho con bú

Vâng, chúng tôi đã nói về những hạt này có thể tốt như thế nào trong thai kỳ. Nhưng chỉ nên tiêu thụ ở mức vừa phải. Tuy nhiên, khi nói đến nuôi con bằng sữa mẹ, ít thông tin hơn. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi tiêu thụ.

• Mối quan tâm với chất bổ sung

Một số chất bổ sung làm từ dầu (đặc biệt là dầu hạt thông Siberia) có thể làm trầm trọng thêm tình trạng ở những người bị co giật. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn về vấn đề này.

Quay lại TOC

Phần kết luận

Chúng có một hỗn hợp tuyệt vời của các chất dinh dưỡng thiết yếu nhất. Và trong trường hợp đó, không có hại gì khi biến chúng thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn. Đúng?

Hãy cho chúng tôi biết bài đăng này đã giúp bạn như thế nào. Hãy để lại một bình luận trong hộp bên dưới.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Hội chứng miệng thông là gì?

Hạt thông thường có thể gây ra mùi vị kim loại bí ẩn từ 12 đến 48 giờ sau khi tiêu thụ. Đây được gọi là hội chứng miệng thông. Tuy nhiên, hội chứng cải thiện theo thời gian mà không có bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng nào.

Tại sao hạt thông lại đắt như vậy?

Bởi vì chúng thường được thu hoạch bằng tay. Chúng là những hạt giống được tạo ra bởi các tế bào hình nón, và việc thu thập những hạt giống đó cần thời gian và công sức.

Hạt thông có nguồn gốc từ đâu?

Như chúng ta đã thấy, từ các nón của một cây thông.

Tất cả các loại hạt thông đều có thể ăn được?

Có, mặc dù chất lượng của hạt phụ thuộc vào loài cây thông.

Tôi có thể ăn bao nhiêu hạt thông trong một ngày?

Khoảng 15 đến 20 hạt thông (khoảng 30 gam) là tốt trong một ngày.

Hạt thông có thể được bao gồm trong chế độ ăn kiêng Paleo không?

Có, vì chế độ ăn kiêng Paleo bao gồm ăn các loại hạt và hạt, bạn có thể đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình.

Người giới thiệu

1. "Hạt thông". Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
2. “Điều chế axit pinolenic cô đặc…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
3. “Dầu hạt thông có thể làm giảm sự thèm ăn”. WebMD.
4. “Dầu hạt thông tăng cường ức chế sự thèm ăn…”. Khoa học hàng ngày.
5. “Thúc đẩy cảm giác no”. Thiết kế Sản phẩm Thực phẩm.
6. “Chất béo trong chế độ ăn: biết nên chọn loại nào”. MayoClinic.
7. "Bàn là". Viện Y tế Quốc gia, Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống.
8. "Magiê". Viện Y tế Quốc gia, Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống.
9. “Carbohydrate, protein và chất béo”. Hướng dẫn sử dụng Merck.
10. “Tiêu thụ các loại hạt và giảm nguy cơ…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
11. “Đánh giá về những lợi ích sức khỏe tiềm năng…”. Đại học Southampton.
12. “Ăn các loại hạt hàng ngày có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2…”. Khoa học hàng ngày.
13. “Các loại hạt tốt cho một số người mắc bệnh tiểu đường”. WebMD.
14. “Tác động của lượng sắt cao đối với nhận thức…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
15. “Chế độ ăn uống ít magiê có liên quan đến…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
16. “Lượng magiê và tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tụy…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
17. “Vitamin K trong điều trị và phòng ngừa…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
18. “Vitamin K và xương”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
19. “Đánh giá tác động của…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
20. “Siêu thực phẩm tốt nhất để giảm cân”. CBS News.
21. “Miễn dịch dinh dưỡng ngoài sắt…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
22. “Bổ sung kẽm tăng cường hệ thống miễn dịch…”. Đại học Tufts.
23. “Vitamin E trong da liễu”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.