31 Lợi ích sức khỏe ấn tượng của trà đen

Trà đen được phát hiện ở Trung Quốc khoảng 4000 năm trước. Ngày nay nó là một trong những đồ uống được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Trà có chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thực vật khác có thể giúp thải độc và chữa lành cơ thể của bạn (1). Nó có ít caffeine hơn cà phê (2).

Trong bài viết này, chúng tôi đã liệt kê 31 lợi ích quan trọng của trà đen. Trà có thể tăng cường sức khỏe tổng thể, làn da và mái tóc của bạn. Hãy đọc tiếp.

Trà đen là gì?

Trà đen được sản xuất bằng cách oxy hóa lá của cây Camellia sinensis . Cái tên 'trà đen' có thể do màu sắc của trà. Tuy nhiên, về mặt kỹ thuật, nó có màu hổ phách sẫm hoặc màu cam. Do đó, người Trung Quốc gọi nó là trà đỏ. Phương pháp sản xuất trà đen tạo nên sự khác biệt so với các giống trà khác như trà xanh và trà ô long.

Sau khi hái, lá chè được làm héo để thoát hơi nước. Khi chúng mất độ ẩm tối đa, lá sẽ được cuộn lại, bằng tay hoặc với sự hỗ trợ của máy móc, thông qua việc tiếp xúc với nhiệt độ cao. Khi lá được oxy hóa hoàn toàn, chúng sẽ được phân loại theo kích thước của chúng. Hàm lượng caffeine trong bất kỳ loại trà nào thường là một nguyên nhân đáng lo ngại. Đối với trà đen, một tách trà có khoảng một nửa lượng caffeine được tìm thấy trong một tách cà phê.

Lợi ích sức khỏe của trà đen

Trà đen có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch, điều trị tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa khác, điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Loại 2. Để tận hưởng tất cả những lợi ích của nó, bạn nên tiêu thụ nó mà không có bất kỳ chất phụ gia nào như sữa hoặc đường.

1. Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Các flavon trong trà đen có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Các nhà khoa học đã xác nhận rằng uống ba tách trà đen trở lên mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Hơn nữa, trà đen cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, thiếu máu cục bộ và tử vong do tim mạch (3), (4).

2. Có thể giảm nguy cơ ung thư buồng trứng

Chất theaflavins trong trà đen có thể ức chế sự gia tăng của các tế bào ung thư buồng trứng (5). Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Viện Ung thư Roswell Park, Hoa Kỳ, nguy cơ ung thư buồng trứng giảm 30% được quan sát thấy ở những bệnh nhân uống nhiều hơn hai tách trà đen mỗi ngày (6).

3. Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng uống trà có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trà đen chứa catechin và theaflavins (1). Đồ uống có thể giúp làm cho cơ thể nhạy cảm hơn với insulin và cũng ngăn ngừa rối loạn chức năng tế bào beta (tế bào beta điều chỉnh mức đường huyết) (7).

4. Có thể tăng cường miễn dịch

Trà đen rất giàu chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do. Các gốc tự do này có xu hướng gây đột biến DNA và cản trở chức năng bình thường của tế bào. Điều này có thể dẫn đến tình trạng viêm nhiễm và đẩy cơ thể vào trạng thái căng thẳng. Trà đen giúp loại bỏ các gốc oxy. Nó giúp khôi phục các chức năng bình thường của tế bào và cơ thể, đồng thời cũng tăng cường khả năng miễn dịch (8), (9).

5. Có thể làm giảm mức huyết áp

Tiêu thụ trà đen có thể giúp giảm huyết áp. Các nhà khoa học từ Hà Lan, Đức, Anh và Ý đã tiến hành một thí nghiệm trong đó một nhóm người được uống trà đen trong một tuần và các chỉ số huyết áp tâm thu và tâm trương của họ được kiểm tra. Vào cuối thí nghiệm này, những người tham gia uống trà đen được phát hiện có mức huyết áp thấp hơn so với nhóm đối chứng (10).

6. Có thể cải thiện sự tỉnh táo về tinh thần

Các nhà nghiên cứu từ Hà Lan phát hiện ra rằng những người tham gia một nghiên cứu uống trà đen có khả năng tập trung chú ý mạnh nhất, thính giác và thị giác tốt hơn (11). Nói chung, cà phê có chứa l-theanine điều chỉnh các chức năng của não và quá trình chú ý của con người (12). Caffeine trong trà đen cũng có thể tăng cường sự tỉnh táo.

7. Có thể cải thiện sức khỏe xương

Khi bạn già đi, sức mạnh của xương bắt đầu suy giảm. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã quan sát thấy rằng những người uống trà đen có thể khôi phục đáng kể mật độ xương. Vì lý do này, uống trà đen cũng có thể làm giảm nguy cơ gãy xương thường xảy ra ở người cao tuổi do loãng xương. Những con chuột được cho uống chiết xuất trà đen có mật độ xương tốt hơn (13). Do đó, nếu bạn ở độ tuổi 30, hãy pha trà đen vào chế độ ăn uống của bạn để duy trì mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương và nguy cơ gãy xương. Nói chung, uống trà cũng giúp giảm nguy cơ gãy xương hông (14).

8. Có thể giảm nguy cơ Parkinson

Parkinson là một bệnh thoái hóa thần kinh chủ yếu ảnh hưởng đến người lớn tuổi. Nghiên cứu cho thấy rằng các polyphenol trong trà đen có tác dụng bảo vệ thần kinh đối với não (15). Trong một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Quốc gia Singapore, các nhà khoa học phát hiện ra rằng chất caffeine trong trà đen có liên quan nghịch với bệnh Parkinson (16).

9. Có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Một đường ruột khỏe mạnh có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh và rối loạn khác nhau. Uống trà đen có thể giúp cải thiện số lượng và nhiều loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Các polyphenol trong trà có thể hoạt động như prebiotics và hoạt động như thức ăn cho các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Những polyphenol này cũng có thể ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn có hại khác trong ruột. Trà đen cũng có thể giúp điều trị loét dạ dày và có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và thực quản / dạ dày (17), (18). Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu hơn ở người được đảm bảo.

10. Có thể làm giảm mức cholesterol

Lối sống không lành mạnh và thói quen ăn uống không thường xuyên có thể làm tăng mức cholesterol xấu trong máu. Cholesterol LDL (cholesterol xấu) cao có thể dẫn đến sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch. Điều này làm hạn chế lưu lượng máu và có thể dẫn đến đau tim, đột quỵ và thiếu máu cục bộ. Trong một nghiên cứu, trà đen đã được chứng minh là làm giảm lượng cholesterol LDL xuống 11,1%. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng trà đen (bao gồm cả loại trà Trung Quốc) có tác dụng chống tăng cholesterol máu ở những người béo phì và dễ mắc bệnh tim (19), (20).

11. Có thể hỗ trợ giảm cân

Béo phì là nguyên nhân gốc rễ của các bệnh khác nhau như tiểu đường, bệnh tim, PCOS, cholesterol cao, v.v. Giống như trà xanh, trà đen cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng nếu được tiêu thụ cùng với việc thay đổi lối sống phù hợp. Các nhà khoa học từ Trường Y David Geffen, California, Mỹ phát hiện ra rằng trà đen giúp giảm mỡ nội tạng bằng cách giảm các gen gây viêm. Vì tình trạng viêm nhiễm kéo dài trong cơ thể có thể gây béo phì, nên về mặt lý thuyết, uống trà đen có thể giúp ngăn ngừa béo phì do viêm nhiễm. Hơn nữa, trà đen cũng có thể làm giảm mức chất béo trung tính (21), (22).

12. Có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận

Sỏi thận gây đau đớn và phổ biến. Chúng được hình thành do sự gia tăng bài tiết các chất tạo tinh thể như oxalat, canxi và axit uric ra khỏi cơ thể. Trà đen dường như chứa hàm lượng oxalat thấp hơn nhiều so với các loại trà thảo mộc khác (23), (24). Mặc dù một số bằng chứng giai thoại cho thấy rằng trà đen có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận, nhưng vẫn chưa có nghiên cứu đầy đủ về vấn đề này. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng trà đen cho mục đích này.

13. Có thể làm giảm các triệu chứng hen suyễn

Bệnh hen suyễn là do đường thở hoặc ống phế quản bị viêm và sưng tấy. Điều này gây khó khăn cho việc hít vào và thở ra. Bằng chứng giai thoại cho thấy uống trà đen hoặc trà xanh giúp làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Một số nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng caffeine trong trà có thể giúp ích cho chức năng của phổi (25). Các flavonoid trong trà cũng có lợi cho những người bị bệnh hen suyễn (26).

14. Có thể chống lại các cấp tiến bộ miễn phí

Các gốc oxy tự do được gây ra bởi các yếu tố như ô nhiễm, hút thuốc và căng thẳng. Chúng gây độc cho cơ thể. Chất chống oxy hóa, một nhóm hợp chất cụ thể, giúp chống lại các gốc tự do này. Trà đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và chúng đóng một vai trò trong vấn đề này (1). Uống trà đen với chanh cũng có thể hữu ích.

15. Có thể tiêu diệt vi khuẩn

Hầu hết vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng và cũng có thể dẫn đến tử vong. Các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thực vật khác trong trà đen có thể có đặc tính kháng khuẩn (27). Một nghiên cứu khác nói rằng các loại trà (bao gồm cả trà đen) có thể hoạt động chống lại vi khuẩn gây ra (28).

16. Có thể giúp giảm căng thẳng

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học College London, trà có thể làm giảm hormone căng thẳng trong cơ thể và thư giãn các dây thần kinh (29). Bạn có thể từ từ thay thế việc uống một cốc ngọt (hoặc một điếu thuốc) bằng việc uống một tách trà đen để giảm bớt mức độ căng thẳng của mình.

17. Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer gây mất trí nhớ và ảnh hưởng đến hành vi và quá trình suy nghĩ của một người. Các chất chống oxy hóa trong trà đen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh, mặc dù không có bằng chứng cụ thể về vấn đề này.

18. Có thể cải thiện sức khỏe răng miệng

Uống trà đen có thể bảo vệ khỏi mảng bám răng, sâu răng và sâu răng (30). Nó cũng có thể làm thơm hơi thở của bạn. Trà đen có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do tụ cầu (31). Florua trong trà đen cũng ức chế sâu răng (32). Hơn nữa, các nghiên cứu cũng đã báo cáo rằng trà đen có thể giúp ngăn ngừa bạch sản ở miệng ở bệnh nhân ung thư biểu mô miệng (33).

Tuy nhiên, trà đen có thể làm ố men. Tham khảo ý kiến ​​nha sĩ của bạn về vấn đề này.

19. Có thể điều trị tiêu chảy

Uống trà đen có thể giúp điều trị tiêu chảy. Trong các nghiên cứu, chế độ ăn uống bao gồm trà đen có thể làm giảm tỷ lệ tiêu chảy xuống 20% ​​(34). Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về vấn đề này.

20. Có thể thúc đẩy tâm trạng chung

Có rất ít nghiên cứu ở đây. Các chất chống oxy hóa trong trà đen có thể chống lại căng thẳng. Điều này có thể cải thiện tâm trạng tổng thể. Trà có thể điều chỉnh mức cholesterol trong máu và huyết áp. Điều này cũng có thể có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng của bạn.

Bây giờ, chúng ta hãy xem cách uống trà đen có thể có lợi cho làn da của bạn.

Lợi ích của trà đen đối với làn da

Trà đen cũng có thể giúp bạn có được làn da khỏe mạnh. Nó có thể chống lại nhiễm trùng và nhược điểm trên da, trì hoãn quá trình lão hóa da và giảm bọng mắt. Các polyphenol và tannin trong trà đen có liên quan đến việc trẻ hóa tế bào da. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ da liễu trước khi bạn sử dụng trà đen cho làn da của mình.

21. Có thể ngăn ngừa nhiễm trùng da

Da là cơ quan lớn nhất trong cơ thể. Nhưng nó là tế nhị và cần được chăm sóc thích hợp. Hầu hết các bệnh nhiễm trùng da xảy ra do sự xâm nhập của vi sinh vật. Các catechin và flavonoid trong trà có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng da. Nếu bạn thường xuyên bị nhiễm trùng da, uống trà đen cùng với thuốc có thể đẩy nhanh quá trình chữa bệnh (35). Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về vấn đề này.

22. Có thể giảm bọng mắt

Bọng mỡ mắt là mối quan tâm nghiêm trọng của cả phụ nữ và nam giới. Nó có thể khiến bạn trông mệt mỏi và tăng khả năng xuất hiện nếp nhăn sớm. Chất tannin và chất chống oxy hóa có trong trà đen có đặc tính chống viêm (36). Chúng có thể giúp làm căng da và giảm bọng dưới mắt.

Bạn có thể thử dùng túi trà đen hoặc đơn giản là nhúng bông gòn vào nước trà đen lạnh và chườm dưới mắt trong 20 phút mỗi ngày. Bạn có thể thấy bọng dưới mắt giảm rõ rệt chỉ trong vài tuần.

23. Có thể làm chậm lão hóa sớm

Các chất chống oxy hóa và polyphenol có trong trà đen có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi lão hóa sớm và hình thành nếp nhăn. Trong một nghiên cứu được thực hiện trên chuột thí nghiệm không có lông, các nhà khoa học phát hiện ra rằng trà đen làm giảm sự biểu hiện của gen tạo ra một loại enzyme phân hủy collagen. Hơn nữa, trà đen là một chất chống nếp nhăn hiệu quả hơn so với các loại trà khác (37).

24. Có thể giảm nguy cơ ung thư da

Trà đen rất giàu chất chống oxy hóa và có thể có hiệu quả chống lại hầu hết các loại ung thư (bao gồm cả ung thư da). Các nhà khoa học Lebanon đã xác nhận trong các nghiên cứu trên chuột rằng uống trà đen có thể giúp giảm nguy cơ ung thư da (38). Tuy nhiên, vẫn chưa có dữ liệu quan trọng nào về con người.

25. Có thể bảo vệ khỏi bức xạ UV

Bức xạ UV là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra sắc tố da, ung thư da và các vấn đề liên quan đến da khác. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống trà đen có thể giúp bảo vệ da và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về da do tiếp xúc quá nhiều với tia cực tím (39), (40). Ngoài việc uống trà đen để ngăn ngừa tổn thương da, bạn cũng có thể thoa nó tại chỗ. Tuy nhiên, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi thực hiện.

26. Có thể đẩy nhanh quá trình tái tạo da

Các nhà nghiên cứu từ Malaysia đã phát hiện ra rằng việc thoa chiết xuất trà đen lên vùng da bị thương của chuột thí nghiệm có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành. Chiết xuất này cũng ít gây viêm và sản xuất nhiều collagen hơn (41). Tuy nhiên, không thoa trà đen trực tiếp lên vết thương. Không có nghiên cứu nào nói rằng nó an toàn. Thay vào đó, bạn có thể uống trà đen.

27. Có thể giảm vết thâm

Vết thâm có thể khiến bạn mất tự tin nghiêm trọng. Sử dụng các loại thảo mộc để điều trị mụn bọc luôn tốt hơn. Chúng an toàn hơn hầu hết các hóa chất mạnh và các loại thuốc mạnh. Trà đen có thể là một trong những thức uống thảo mộc.

Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng trà đen có tác dụng làm trắng da trên chuột lang nâu phòng thí nghiệm (42).

Hơn nữa, trà đen có chất chống oxy hóa có thể thải độc tố gây ra mụn. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu hạn chế về vấn đề này. Bạn có thể uống trà đen hoặc dùng bông gòn sạch chấm nước trà lạnh lên vết mụn.

Lợi ích của trà đen đối với tóc

Chất chống oxy hóa và caffein trong trà đen có thể có lợi cho mái tóc của bạn. Trà có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc và mang lại độ bóng tự nhiên cho tóc.

28. Có thể ngăn ngừa rụng tóc

Uống trà đen có thể ngăn ngừa rụng tóc. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do và giảm căng thẳng. Hai yếu tố này là nguyên nhân hàng đầu gây rụng tóc ở phụ nữ hiện nay (43). Do đó, uống trà đen có thể giúp ngăn rụng tóc.

29. Có thể kích thích mọc tóc

Trong một nghiên cứu trên chuột, trà đen Trung Quốc được lên men bằng Aspergillus sp. (một loại nấm cụ thể) được tìm thấy để kích thích mọc tóc sau 2 tuần bôi thuốc (44). Nhiều nghiên cứu hơn ở người được đảm bảo. Bạn vẫn có thể hỏi ý kiến ​​bác sĩ và thoa trà đen (ở nhiệt độ phòng) lên da đầu và dọc theo chiều dài của tóc. Điều này có thể giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc.

30. Có thể thêm bóng và bóng cho tóc

Có giới hạn nghiên cứu về vấn đề này. Một số bằng chứng giai thoại cho thấy trà đen có thể làm bóng tóc. Sau khi gội đầu (bằng dầu gội nhẹ), dùng rượu trà đen (nhiệt độ phòng) để xả tóc lần cuối. Làm điều đó trong vài tuần và tóc của bạn có thể mềm hơn và bóng hơn.

31. Có thể hoạt động như chất nhuộm tự nhiên

Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng màu đỏ pha đen của trà đen làm cho nó trở thành một loại thuốc nhuộm tóc tự nhiên tuyệt vời (đặc biệt đối với những người da ngăm đen). Trộn lá móng với trà đen và thoa lên da đầu và tóc. Giữ nguyên trong 1-2 giờ và gội sạch bằng dầu gội nhẹ. Bạn có thể thấy kết quả tức thì.

Đây là những lợi ích của trà đen. Hầu hết chúng vẫn đang được nghiên cứu. Nhưng bạn có thể thêm trà vào thói quen thường xuyên của mình. Trong các phần sắp tới chúng ta sẽ thảo luận thêm về trà đen.

Nguồn gốc của trà đen

Trà đen có nguồn gốc từ Trung Quốc vào năm 1590 vào khoảng cuối triều đại nhà Minh và đầu triều đại nhà Thanh. Trước đó, người Trung Quốc chỉ uống trà xanh hoặc trà ô long. Truyền thuyết kể rằng những người lính trong khi đi qua tỉnh Phúc Kiến, đã trú ẩn trong một nhà máy trà đã ngừng sản xuất trà xanh hoặc trà ô long. Trong khi đó, lá trà khô dưới ánh nắng mặt trời và bị oxy hóa. Khi những người lính rời đi, nhà máy lại tiếp tục pha trà, nhưng màu trà là đỏ hoặc đen, có vị tươi và thơm hơn.

Điều này đã tạo ra loại trà đen đầu tiên, được gọi là Lapsang Souchong - “Lapsang” có nghĩa là những ngọn núi cao và “Souchong” có nghĩa là những chiếc lá nhỏ của cây trà. Thuật ngữ "trà đen" được đặt ra bởi các thương nhân Anh và Hà Lan. Năm 1610, người Hà Lan mang trà đen đến châu Âu và năm 1658 nó vào Anh. Khi trà đen bắt đầu phổ biến, người Anh quyết định trồng nó ở Darjeeling và Assam, Ấn Độ.

Có nhiều loại trà đen được trồng ở Trung Quốc và Ấn Độ. Trong phần sau, chúng ta sẽ thảo luận về các loại trà đen khác nhau.

Các loại trà đen là gì?

Bất kỳ loại trà nào cũng có thể được pha thành trà đen, bao gồm trà xanh, trà vàng, trà trắng hoặc trà ô long. Sự khác biệt duy nhất là trong quá trình chế biến trà đen. Trong khi tất cả các loại trà đen ở Trung Quốc được sản xuất từ ​​cây Camellia sinensis , thì trà đen ở Ấn Độ được sản xuất từ ​​một loại cây trà khác được gọi là Camellia assamica . Trà đen từ Camellia assamica có hương vị đậm đà hơn và lá lớn hơn từ biến thể Camellia sinensis . Dưới đây là danh sách các loại trà đen mà bạn phải thử.

Danh sách trà đen theo vùng sản xuất

• Lapsang Souchong
• Phúc Kiến Minhong
• An Huy Keemun
• Yunnan Dianhong
• Trà đen Darjeeling
• Trà đen Assam
• Trà đen Ceylon
• Trà đen Nilgiri
• Trà đen Kenya

Danh sách trà đen theo cách pha trộn phổ biến

• Trà đen Earl Grey
• Bữa sáng kiểu Anh
• Bữa sáng kiểu Ailen
• Trà chai
• Trà chiều
• Trà đen hoa hồng
• Caravan Nga

Sự thật về dinh dưỡng trà đen

Trà đen chủ yếu giàu chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol. Nó cũng có một lượng tối thiểu natri, protein và carbohydrate. Đây là biểu đồ dinh dưỡng của trà đen (45), (46).

Khẩu phần - 100 g

Lượng calo 1

Aflavin-3 3'-digallate (chất chống oxy hóa trà đen) 0,06 - 4,96

Tổng chất béo 0

Axit béo bão hòa 0

Axit béo không bão hòa đơn 0

Axit béo không bão hòa đa 0

Omega-3-Axit béo 3 mg

Omega-6-Axit béo 1 mg

Chất béo chuyển hóa 0

Cholesterol 0

Vitamin A 0

Vitamin C 0

Natri 5 mg

Kali 37 mg

Florua 373 mcg

Chất xơ 0

Tổng Carb 0

Đường 0

Chất đạm 0

Canxi 0

Các loại trà đen, xanh lá và trắng đến từ cùng một loại cây Camellia sinensis. Tuy nhiên, có một vài điểm khác biệt giữa ba loại trà này. Chúng tôi đã thảo luận về chúng trong phần sau.

Trà đen Vs. Trà xanh Vs. Trà trắng

Trà đen bị oxy hóa hoàn toàn trong khi lá trà trắng được thu hoạch ở độ tuổi trẻ hơn. Trà xanh được chế biến nhiều hơn trà trắng một chút và trà đen được chế biến nhiều hơn trà xanh. Quá trình chế biến trà phá hủy các chất chống oxy hóa. Do đó, trà trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất và trà đen chứa ít chất chống oxy hóa nhất. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên uống nhiều loại trà để khai thác hết lợi ích của tất cả.

Trà trắng có hương vị tinh tế và ngọt ngào hơn so với trà xanh và trà đen. Trà đen phổ biến hơn với người Ấn Độ và Anh trong khi trà xanh và trà trắng phổ biến với người Trung Quốc.

Trà đen có hàm lượng caffeine cao nhất khi so sánh với trà trắng và trà xanh.

Làm thế nào để chọn và bảo quản trà đen?

Chọn trà đen

• Lá trà không được chứa bất kỳ độ ẩm nào.
• Chọn trà có lá dài với đầu màu bạc hoặc vàng.
• Chọn trà đen Trung Quốc cho một biến thể nhẹ hơn và trà đen Darjeeling hoặc Assam cho một biến thể mạnh hơn.
• Màu của bia phải tươi sáng và có mùi thơm.
• Chọn trà đen CTC (nghiền, xé, nạo) nếu bạn muốn có trà đen đậm đặc với sữa.

Lưu trữ trà đen

• Cách tốt nhất để bảo quản trà đen là để nơi ẩm ướt và không khí. Tránh tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ dao động.
• Bảo quản trà trong hộp thiếc.
• Để bảo quản trà đen trong một năm, hãy cho nó vào túi ziplock và cho túi này vào hộp thiếc. Đặt hộp thiếc vào tủ lạnh.
• Bạn cũng có thể bảo quản trà đen trong bình chân không.
• Quấn một miếng than vào một miếng vải và cho vào hộp đựng trà. Nó sẽ giúp hấp thụ thêm độ ẩm.
• Bảo quản trà đen trong nồi đất với một túi nhỏ vôi bột. Điều này cũng giúp hấp thụ thêm độ ẩm.

Bây giờ bạn đã biết cách chọn và bảo quản trà đen. Nhưng phương pháp phù hợp để chuẩn bị nó là gì? Tìm hiểu tiếp theo.

Làm thế nào để pha trà đen lá lỏng?

Đây là một cách đơn giản để pha trà đen.

Những gì bạn cần

• Máy pha trà - Bạn cần cái này để ngâm lá trà đen. Máy tẩm giữ cho lá trà không trôi tự do.
• Ấm trà - Bạn cần cái này để đặt bộ truyền vào một nồi nước đun sôi.
• Ấm pha trà - Bạn cần cái này để đun sôi nước.
• Trà đen lá lỏng - Để pha một tách trà đen thơm và dịu.

Cách chuẩn bị

1. Lấy một cốc nước cho mỗi người và để sôi vào ấm pha trà.
2. Trong khi đó, thêm ¼ thìa trà lá lỏng cho mỗi người vào bình pha trà.
3. Đặt dụng cụ pha trà vào ấm trà.
4. Đổ nước đun sôi vào ấm trà và đậy nắp lại.
5. Hầm trà trong 4-5 phút.
6. Lấy bộ truyền dịch ra khỏi ấm trà và để sang một bên trong khoảng thời gian dốc thứ hai.
7. Rót trà ra cốc và hít hà trước khi nhấp một ngụm.

Đây là cách bạn pha trà đen cơ bản. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy nhàm chán với việc uống cùng một loại trà hàng ngày, bạn có thể đổi mới một chút và chuẩn bị một vài công thức trà đen khác. Hãy xem các công thức nấu trà đen sau đây.

Công thức nấu trà đen

1. Cháo Ailen Trà đen với Acai Berry

Thành phần

Đối với cháo

• 2 túi trà đen
• ½ chén yến mạch ăn liền
• 1 ½ cốc sữa hạnh nhân
• 2 thìa mật ong hữu cơ
• 1 thìa hạt đậu vani
• Quả mọng và các loại hạt để phủ lên trên

Đối với Acai Berry Ripple

• ½ cốc quả mọng đông lạnh
• 1 thìa mật ong hữu cơ
• 2 thìa bột acai

Kem hạt dẻ cười

• ⅔ cốc nước cốt dừa béo ngậy
• ¼ tách hạt dẻ cười đã rang, tách vỏ

Cách chuẩn bị

1. Đặt chảo trên ngọn lửa vừa. Thêm ½ cốc nước, yến mạch, sữa hạnh nhân, hạt đậu vani và túi trà với một chút muối.
2. Đun nhỏ lửa hỗn hợp. Khuấy và nấu trong 20 đến 30 phút.
3. Bỏ túi trà và đậu vani.
4. Thêm mật ong và thêm sữa hạnh nhân để hỗn hợp thành cháo đặc.
5. Để làm cho acai gợn sóng, hãy trộn quả dâu đông lạnh, bột acai và mật ong hữu cơ.
6. Để làm kem hạt dẻ cười, trộn hạt dẻ cười và nước cốt dừa béo ngậy trong máy xay thực phẩm cho đến khi mịn.
7. Để phục vụ, cho một lượng cháo lớn vào lọ thủy tinh và phủ lên trên bằng hạt acai berry gợn sóng.
8. Thêm một hoặc hai viên kem hạt dẻ cười.
9. Cuối cùng, phủ lên trên với quả mọng và các loại hạt và thưởng thức.

2. Công thức trà Chai

Thành phần

• ½ vỏ thảo quả
• 3 tép
• ½ inch vỏ quế
• 4 hạt tiêu đen
• ½ inch gừng tươi
• 2 túi trà Darjeeling
• 1 ½ cốc sữa không béo
• 2 thìa đường dừa

Cách chuẩn bị

1. Dùng cối và chày để giã nhỏ đinh hương, thảo quả, gừng, hạt tiêu đen và quế.
2. Cho sữa vào nồi, cho gia vị đã giã nhuyễn vào.
3. Để sữa sôi. Đun sôi nó trong năm phút.
4. Trong khi đó, đặt các túi trà vào hai cốc riêng biệt.
5. Lấy sữa ra khỏi ngọn lửa và đổ vào cốc có chứa túi trà.
6. Đậy nắp cốc và để túi trà ngâm trong 4-5 phút.
7. Bỏ túi trà ra, thêm đường và khuấy đều trước khi uống.

Thật tuyệt vời khi bạn có thể sử dụng trà đen trong nhiều công thức nấu ăn khác. Tuy nhiên, bạn phải biết cách sử dụng trà đen đúng cách để các công thức nấu ăn phát huy hết tác dụng. Đây là những gì bạn nên biết.

Mẹo sử dụng trà đen

• Sử dụng ¼ đến ½ thìa trà đen lá lỏng cho mỗi người để pha trà đen thơm.
• Nếu bạn muốn tận dụng tất cả các lợi ích về sức khỏe, tóc và da của trà đen, hãy uống nó mà không có sữa và đường.
• Hầm trà trong 4-5 phút.
• Đậy nắp trà trong khi ngâm.
• Không đun sôi lá.

Mua trà đen ở đâu?

• Bạn có thể mua trà đen tốt từ người Trung Quốc hoặc người bán trà Ấn Độ.
• Bạn cũng có thể mua trà đen trực tuyến. Đảm bảo rằng bạn mua từ những người bán hàng đích thực và một thương hiệu đã biết.

Trước khi mua trà đen, bạn có thể muốn biết tác dụng phụ tiềm ẩn của nó. Phần sau đây sẽ trình bày ngắn gọn về chúng.

Tác dụng phụ của trà đen

Bất cứ điều gì vượt quá đều có hại cho bạn. Uống quá nhiều trà đen có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn theo những cách sau đây.

• Có thể gây tiêu chảy

Caffeine trong trà đen có thể kích thích hệ tiêu hóa. Caffeine dư thừa có thể gây tiêu chảy (47).

• Có thể gây ra táo bón

Trà đen có thể gây táo bón (48). Chất tannin trong trà đen có thể gây ra hiệu ứng này. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về vấn đề này.

• Có thể gây ra lo lắng

Uống quá nhiều trà đen có thể gây lo lắng và thở nhanh hơn. Caffeine trong trà có thể gây ra những vấn đề này. Caffeine cũng được biết là kích thích hệ thần kinh (49). Điều này có thể dẫn đến mất ngủ và bồn chồn.

• Có thể dẫn đến đi tiểu thường xuyên

Caffeine có thể làm cho bàng quang của bạn hoạt động quá mức, khiến bạn cảm thấy muốn đi vệ sinh thường xuyên (50).

• Có thể làm tăng nguy cơ co giật

Caffeine trong trà đen có thể làm tăng nguy cơ co giật. Nó cũng có thể làm giảm tác dụng của các loại thuốc giúp ngăn ngừa co giật (51).

• Có thể gây ra bệnh tăng nhãn áp

Caffeine được biết là làm tăng áp lực bên trong mắt (52). Theo một số bằng chứng giai thoại, sự gia tăng áp lực này có thể xảy ra trong vòng 30 phút và duy trì đến 90 phút sau khi uống trà đen. Do đó, nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào về thị lực, hãy nói chuyện với bác sĩ nhãn khoa trước khi uống trà đen.

Phần kết luận

Trà đen mang lại một số lợi ích. Tuy nhiên, nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải để ngăn ngừa các tác dụng phụ và biến chứng sức khỏe. Nhận gói trà đen của bạn ngay hôm nay từ một thương hiệu đáng tin cậy. Uống một hoặc hai tách trà trong một ngày và gặt hái nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Uống bao nhiêu tách trà đen trong một ngày là an toàn?

Hầu hết mọi người có thể chịu được việc uống 3 đến 4 tách trà đen mỗi ngày. Đảm bảo rằng bạn không uống quá 5 tách trà đen mỗi ngày. Quá nhiều caffeine có thể gây nguy hiểm. Ngoài ra, hãy đảm bảo không uống trà đen nếu bạn dùng bất kỳ loại thuốc theo toa nào. Trà có thể tương tác với một số loại thuốc.

Một tách trà đen chứa bao nhiêu caffeine?

Một tách trà đen chứa 47,4 mg caffein. Đây là gần một nửa những gì có trong một tách cà phê đen (chứa 95 mg caffeine).

Tôi có thể để lại nước trà đen trên tóc không?

Có, bạn có thể để nước trà đen trên tóc. Nó có thể kích thích sự phát triển và độ dày của tóc. Tuy nhiên, các nghiên cứu còn hạn chế về vấn đề này.

Trà ô long có giống trà đen không?

Trà xanh, trà đen và trà ô long đến từ các loài thực vật Camellia sinensis hoặc Camellia assamica . Sự khác biệt duy nhất giữa trà ô long và trà đen là trà đen được oxy hóa hoàn toàn trong khi trà ô long là bán oxy hóa.

Trà đen lên men là gì?

Trà đen lên men là trà được sản xuất bằng cách lên men lá trà với vi sinh trong vài tháng hoặc vài năm. Trà lên men có hương vị êm dịu và hậu vị đắng. Ví dụ nổi tiếng về trà lên men là Pu-erh được sản xuất ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc.

Trà đen có đốt cháy chất béo không?

Về mặt lý thuyết, có. Các polyphenol và theaflavins trong trà đen có thể giúp giảm cholesterol và cải thiện độ nhạy insulin. Điều này có thể gián tiếp giúp chuyển hóa chất béo. Nhưng rất ít khả năng bạn sẽ nhận thấy bất kỳ giảm cân đáng kể hoặc đốt cháy chất béo chỉ từ trà.

Trà đen với sữa có tốt cho bạn không?

Trà đen với sữa có thể ngăn cản sự hấp thụ các chất chống oxy hóa có trong trà đen. Do đó, nếu bạn muốn tận dụng tất cả những lợi ích của trà đen, hãy tránh thêm sữa hoặc đường vào nó. Tuy nhiên, nếu bạn thích uống trà với sữa và không có vấn đề gì về sức khỏe, bạn có thể uống trà đen với sữa.

Loại trà đen nào tốt nhất?

Điều này phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn.

Những lợi ích của việc áp dụng trà đen trên mặt là gì?

Nếu bạn thoa trà đen lên mặt, các chất chống oxy hóa có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi lão hóa sớm, ảnh hưởng từ ánh sáng, nếp nhăn và mụn trứng cá. Tuy nhiên, hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​bác sĩ da liễu trước khi sử dụng trà đen cho mục đích này.

Cách sử dụng bột trà đen cho tóc?

Để sử dụng bột trà đen cho tóc, hãy ngâm nó trong nước đun sôi trong 5 phút. Để trà nguội bớt trước khi thoa lên da đầu. Bạn cũng có thể xả tóc bằng trà đen. Tuy nhiên, hãy hỏi ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc tóc của bạn trước khi sử dụng trà đen cho mục đích này.

Uống trà đen với muối có lợi ích gì không?

Không có thêm lợi ích nào khi uống trà đen với muối. Trên thực tế, muối có thể gây ra vấn đề ở những người đang điều trị tăng huyết áp.

Trà đen với chanh có tốt không?

Chanh là một nguồn giàu vitamin C, là một chất chống oxy hóa. Do đó, uống trà đen với chanh có thể tốt.

Chúng ta có thể sử dụng trà đen như một loại toner cho da không?

Có, bạn có thể sử dụng trà đen như một loại toner cho da. Các polyphenol trong trà đen có thể giúp trẻ hóa, se khít và bảo vệ da. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ da liễu của bạn.

Sử dụng trà đen cho tóc bạc có giúp ích gì không?

Trà đen là một loại thuốc nhuộm tự nhiên. Nhưng hãy sử dụng nó với cây lá móng để có được hiệu quả tức thì cho tóc bạc. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ da liễu của bạn.

Chúng ta có thể sử dụng trà đen như một loại nước rửa mặt không?

Bạn có thể sử dụng trà đen như một loại toner cho da mặt nhưng không phải để rửa mặt. Kiểm tra với bác sĩ da liễu của bạn để biết thêm thông tin.

Chúng ta có thể uống trà đen với lá bạc hà?

Có, bạn có thể uống trà đen với lá bạc hà. Thêm một vài lá bạc hà vào trà và có nó.

52 nguồn

Stylecraze có các nguyên tắc tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và dựa trên các nghiên cứu được bình duyệt, các tổ chức nghiên cứu học thuật và các hiệp hội y tế. Chúng tôi tránh sử dụng tài liệu tham khảo cấp ba. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chúng tôi đảm bảo nội dung của mình là chính xác và cập nhật bằng cách đọc chính sách biên tập của chúng tôi.

• Łuczaj, W. và E. Skrzydlewska. "Đặc tính chống oxy hóa của trà đen." Y tế dự phòng 40,6 (2005): 910-918.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15850895/

• Bunker, Mary Louise và Margaret McWilliams. "Hàm lượng caffein trong đồ uống thông thường." Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ 74.1 (1979): 28-32.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/762339/

• Gardner, EJ, CHS Ruxton và AR Leeds. “Trà đen - hữu ích hay có hại? Một xem xét các bằng chứng." Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu 61.1 (2007): 3-18.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16855537/

• Deka, Apranta và Joseph A. Vita. "Trà và bệnh tim mạch." Nghiên cứu dược lý 64,2 (2011): 136-145.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3123419/

• Gao, Ying, et al. “Tác dụng ức chế của bốn dẫn xuất theaflavin chính được tìm thấy trong trà đen đối với các tế bào ung thư buồng trứng.” Nghiên cứu chống ung thư 36.2 (2016): 643-651.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26851019

• Baker, JA, et al. “Tiêu thụ trà đen hoặc cà phê và nguy cơ ung thư buồng trứng.” Tạp chí Quốc tế về Ung thư Phụ khoa 17.1 (2007).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17291231/

• Odegaard, Andrew O., et al. “Cà phê, trà và bệnh tiểu đường tuýp 2: Nghiên cứu Sức khỏe Trung Quốc của Singapore.” Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ 88.4 (2008): 979-985.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737528/

• Pandey, Kanti Bhooshan và Syed Ibrahim Rizvi. "Polyphenol thực vật như là chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống đối với sức khỏe và bệnh tật của con người." Thuốc oxy hóa và tuổi thọ tế bào 2 (2009).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835915/

• Hendricks, Rahzia và Edmund John Pool. “Tác dụng in vitro của rooibos và trà đen trên các con đường miễn dịch.” Tạp chí Xét nghiệm Miễn dịch và Hóa học Miễn dịch 31.2 (2010): 169-180.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20391028/

• Greyling, Arno, et al. “Tác dụng của trà đen đối với huyết áp: một đánh giá có hệ thống với phân tích tổng hợp các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên.” PLoS One 9.7 (2014): e103247.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4117505/

• De Bruin, EA, và cộng sự. “Trà đen giúp cải thiện sự chú ý và sự tỉnh táo.” Sự thèm ăn 56,2 (2011): 235-240.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21172396/

• Nobre, Anna C., Anling Rao và Gail N. Owen. “L-theanine, một thành phần tự nhiên trong trà, và tác dụng của nó đối với trạng thái tinh thần.” Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Châu Á Thái Bình Dương 17 (2008).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/

• Das, Asankur Sekhar, Maitrayee Mukherjee và Chandan Mitra. “Bằng chứng cho tác dụng chống loãng xương tiềm năng của chiết xuất trà đen (Camellia Sinensis) trên mô hình chuột đã được cắt noãn hai bên.” Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Á Thái Bình Dương 13.2 (2004): 210-216.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15228990/

• Huang, Chenshu và Rongrui Tang. “Thói quen uống trà và gãy xương hông / xương đùi do loãng xương: một nghiên cứu bệnh chứng”. Tạp chí khoa học y khoa Pakistan 32.2 (2016): 408.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4859033/

• Caruana, Mario và Neville Vassallo. "Polyphenol trong trà trong bệnh Parkinson." Các hợp chất tự nhiên như là tác nhân điều trị cho các bệnh Amyloidogenic. Springer, Cham, 2015. 117-137.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092629/

• Tan, Louis C., et al. “Tác động khác biệt của trà đen và trà xanh đối với nguy cơ mắc bệnh Parkinson trong Nghiên cứu Sức khỏe Trung Quốc của Singapore.” Tạp chí dịch tễ học Hoa Kỳ 167.5 (2008): 553-560.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737529/

• Banerjee, Debashish, et al. “So sánh đặc tính chữa bệnh của trà kombucha và trà đen chống lại chứng loét dạ dày do indomethacin ở chuột: cơ chế tác dụng có thể có.” Thực phẩm & chức năng 1.3 (2010): 284-293.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21776478/

• Nechuta, Sarah, et al. “Nghiên cứu thuần tập tiềm năng về việc tiêu thụ trà và nguy cơ mắc bệnh ung thư hệ tiêu hóa: kết quả từ Nghiên cứu Sức khỏe Phụ nữ Thượng Hải.” Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ 96,5 (2012): 1056-1063.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471195/

• Davies, Michael J., và cộng sự. “Uống trà đen làm giảm cholesterol toàn phần và LDL ở những người trưởng thành tăng cholesterol máu nhẹ.” Tạp chí dinh dưỡng 133.10 (2003): 3298S-3302S.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14519829/

• Fujita, Hiroyuki và Tomohide Yamagami. “Tác dụng chống tăng cholesterol máu của chiết xuất trà đen Trung Quốc ở những đối tượng người bị tăng cholesterol máu ở mức giới hạn.” Nghiên cứu dinh dưỡng 28,7 (2008): 450-456.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083445/

• Heber, David, et al. “Các polyphenol trong trà xanh, trà đen và trà ô long làm giảm chất béo nội tạng và chứng viêm ở những con chuột được cho ăn chế độ ăn kiêng giàu chất béo, giàu sucrose.” Tạp chí dinh dưỡng 144,9 (2014): 1385-1393.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25031332

• Rất tiếc, Yasuyuki, et al. “Tác dụng chống vi khuẩn của chiết xuất trà đen Trung Quốc (trà Pu ‐ erh) và axit gallic.” Nghiên cứu Phytotherapy 26.4 (2012): 475-481.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22508359/

• Charrier, Marina JS, Geoffrey P. Savage và Leo Vanhanen. “Hàm lượng oxalat và khả năng liên kết canxi của trà và trà thảo mộc.” Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Á Thái Bình Dương 11.4 (2002): 298-301.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12495262/

• Rode, Julie, et al. “Truyền trà xanh hàng ngày ở bệnh nhân sỏi thận tăng calci: không có bằng chứng về việc tăng các yếu tố nguy cơ tạo sỏi hoặc sỏi phụ thuộc oxalat.” Chất dinh dưỡng 11.2 (2019): 256.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412450/

• Köroğlu, Özge A., et al. “Tác dụng chống viêm của caffeine có liên quan đến việc cải thiện chức năng phổi sau khi bị viêm màng ối do lipopolysaccharide.” Sơ sinh 106,3 (2014): 235-240.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4123217/

• Tanaka, Toshio và Ryo Takahashi. "Flavonoid và bệnh hen suyễn." Chất dinh dưỡng 5.6 (2013): 2128-2143.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725497/

• Chan, Eric WC, et al. “Đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của trà xanh, trà đen và trà thảo mộc Camellia sinensis.” Nghiên cứu Pharmacognosy 3.4 (2011): 266.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249787/

• Falcinelli, Shane D., và cộng sự. “Trà xanh và epigallocatechin-3-gallate có tác dụng diệt khuẩn đối với Bacillus anthracis.” Các Thư Vi sinh của FEMS 364.12 (2017).

  academic.oup.com/femsle/article/364/12/fnx127/3866595

• Steptoe, Andrew, et al. “Tác dụng của trà đối với phản ứng với căng thẳng tâm sinh lý và phục hồi sau căng thẳng: một thử nghiệm mù đôi ngẫu nhiên.” Psychopharmacology 190.1 (2007): 81-89.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17013636/

• Goenka, Puneet, et al. “Camellia sinensis (Trà): Ý nghĩa và vai trò trong việc ngăn ngừa sâu răng.” Đánh giá về Pharmacognosy 7.14 (2013): 152.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/

• Naderi, N. Jalayer, et al. “Hoạt động kháng khuẩn của trà đen và xanh Iran trên vi khuẩn streptococcus mutans: một nghiên cứu trong ống nghiệm.” Tạp chí Nha khoa (Tehran, Iran) 8.2 (2011): 55.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184736/

• Sarkar, S., và cộng sự. “Tác dụng của trà đen đối với răng.” Tạp chí của Hiệp hội Nha khoa và Nha khoa Phòng ngừa Ấn Độ 18.4 (2000): 139-140.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11601182/

• Halder, Ajanta, et al. “Trà đen (Camellia sinensis) như một chất ngăn ngừa hóa học trong các tổn thương tiền ung thư miệng.” Tạp chí Bệnh học Môi trường, Độc chất học và Ung thư học 24.2 (2005).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15831086/

• Dubreuil, J. Daniel. “Hoạt động kháng khuẩn và chống tiêu chảy của các sản phẩm thực vật chống lại Escherichia coli gây độc tố đường ruột.” Độc tố 5.11 (2013): 2009-2041.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847712/

• Friedman, Mendel, et al. “Các hoạt động kháng khuẩn của catechin và theaflavins trong trà và các chiết xuất từ ​​trà chống lại Bacillus cereus.” Tạp chí bảo vệ thực phẩm 69.2 (2006): 354-361.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16496576/

• Chatterjee, Priyanka, et al. “Đánh giá tác dụng chống viêm của trà xanh và trà đen: Một nghiên cứu so sánh trong ống nghiệm.” Tạp chí nghiên cứu & công nghệ dược phẩm tiên tiến 3.2 (2012): 136.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401676/

• Lee, Kyung Ok, Sang Nam Kim và Young Chul Kim. “Tác dụng chống nếp nhăn của chiết xuất nước của trà ở chuột không lông.” Nghiên cứu độc chất học 30.4 (2014): 283-289.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4289929/

• Rees, Judy R và cộng sự. “Tiêu thụ trà và ung thư da tế bào đáy và tế bào vảy: kết quả của một nghiên cứu bệnh chứng”. Tạp chí của Viện Da liễu Hoa Kỳ vol. 56,5 (2007): 781-5.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1955322/

• Korać, Radava R và Kapil M Khambholja. “Tiềm năng của các loại thảo mộc trong việc bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím.” Pharmacognosy đánh giá vol. 5,10 (2011): 164-73.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3263051/

• Zhao, J và cộng sự. “Tác dụng bảo vệ da của chiết xuất trà đen chống lại sự độc hại của tia UVB trong da.” Quang hóa và quang sinh học vol. 70,4 (1999): 637-44.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10546558

• Hajiaghaalipour, Fatemeh et al. “Ảnh hưởng của Camellia sinensis đối với khả năng chữa lành vết thương trong mô hình động vật.” Thuốc thay thế và bổ sung dựa trên bằng chứng: eCAM vol. 2013 (2013): 386734.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705756/

• Choi, So-Young và Young-Chul Kim. “Tác dụng làm trắng của chiết xuất nước trà đen trên da lợn Guinea nâu.” Nghiên cứu độc chất tập. 27,3 (2011): 153-60.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834380/

• Yesudian, Patrick. "Đồ uống có thể làm mọc tóc trên đầu hói không?" Tạp chí quốc tế về trichology vol. 4,1 (2012): 1-2.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358932/

• Hou, I-Ching và cộng sự. “Tác dụng thúc đẩy mọc tóc của chiết xuất trà đen Trung Quốc ở chuột.” Khoa học sinh học, công nghệ sinh học và hóa sinh vol. 77,7 (2013): 1606-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832356/

• Thành phần flavonoid của trà: So sánh giữa trà đen và trà xanh, USDA.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.195.6410&rep=rep1&type=pdf

• Trà, pha, pha chế bằng nước máy Thông tin dinh dưỡng & Calo.

  nutritiondata.self.com/facts/be average/3967/2

• Willson, Cyril. “Độc tính lâm sàng của caffeine: Một đánh giá và nghiên cứu điển hình.” Báo cáo độc chất học vol. 5 1140-1152. Ngày 3 tháng 11 năm 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6247400/

• Müller-Lissner, Stefan A và cộng sự. “Ảnh hưởng của các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau đến độ đặc của phân”. Tạp chí tiêu hóa & gan mật châu Âu vol. 17,1 (2005): 109-12.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15647650/

• Lara, Diogo R. “Caffeine, sức khỏe tâm thần và rối loạn tâm thần.” Tạp chí về bệnh Alzheimer: JAD vol. 20 Bổ sung 1 (2010): S239-48.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20164571/

• Sun, Shenyou và cộng sự. “Uống cà phê và caffeine và nguy cơ tiểu không kiểm soát: một phân tích tổng hợp các nghiên cứu quan sát.” BMC tiết niệu vol. 16,1 61. 6 tháng 10 năm 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052721/

• van Koert, Rick R và cộng sự. "Caffeine và co giật: Một đánh giá có hệ thống và phân tích định lượng." Động kinh & hành vi: E&B vol. 80 (2018): 37-47.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414557/

• Huber-van der Velden, K K. “Einfluss von Genussmitteln auf das Glaukom”. Klinische Monatsblatter lông thú Augenheilkunde vol. 234,2 (2017): 185-190.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28142165/