Chế độ ăn nhạt nhẽo - nó là gì và làm như thế nào?

Bạn có bị chua, tiêu chảy, hoặc loét dạ dày không? Hoặc, gần đây bạn đã trải qua một cuộc phẫu thuật dạ dày hoặc ruột? Nếu có, hãy ngừng ăn thức ăn cay, nhiều dầu mỡ và mặn ngay lập tức và bắt đầu theo chế độ ăn kiêng nhạt nhẽo. Đọc để biết thêm chi tiết.

Ăn kiêng nhạt nhẽo không có nghĩa là bạn phải ăn những món ăn vô vị. Vì dạ dày của bạn nhạy cảm, bạn cần đảm bảo không làm bất cứ điều gì gây kích ứng dạ dày hoặc niêm mạc ruột. Vì vậy, bạn phải tránh những thực phẩm có khả năng gây kích ứng dạ dày. Chế độ ăn kiêng này cũng có thể phù hợp với những ai muốn tránh ăn đồ cay hoặc muốn thoát khỏi mụn. Trên thực tế, nhiều người bắt đầu theo chế độ ăn kiêng nhạt nhẽo không bao giờ tiếp tục lại thói quen ăn kiêng cũ của họ vì chế độ ăn này đã cải thiện sức khỏe tổng thể của họ.

Bây giờ, hãy nhớ rằng, cay không bằng ngon, nhạt không bằng vị. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về các hướng dẫn cơ bản về chế độ ăn kiêng của chế độ ăn nhạt nhẽo, những thực phẩm nên ăn và tránh, thực đơn và công thức ăn kiêng nhạt nhẽo, và các tư thế yoga giúp điều trị các vấn đề về dạ dày của bạn. Hãy bắt đầu nào!

1. Hướng dẫn chế độ ăn uống

Bạn nên hết sức lưu ý để tránh gây kích ứng thành dạ dày. Những hướng dẫn về chế độ ăn uống này sẽ giúp bạn hiểu loại thực phẩm bạn nên chọn ở nhà hoặc khi đi ăn ngoài. Hãy xem.

1. Luôn luôn ăn thức ăn nấu chín, luộc, nướng, nướng trong lò vi sóng, nướng, hầm, quay hoặc thực phẩm kem. Không ăn thực phẩm chiên, chần hoặc sống.
2. Tránh sử dụng quá nhiều muối hoặc gia vị.
3. Không ăn vỏ trái cây hoặc quả hạch.
4. Lọc nước ép trái cây hoặc rau quả bằng rây.
5. Tránh tiêu thụ trái cây hoặc nước trái cây họ cam quýt nếu chúng gây kích ứng dạ dày của bạn.
6. Tránh ăn ngũ cốc nguyên hạt, nhiều hạt và bột mì. Chọn gạo trắng, bột mì trắng, mì ống trắng và bánh mì trắng để tránh gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
7. Tránh uống rượu và hút thuốc.
8. Không uống đồ uống có ga, nước ép trái cây và đồ uống có chứa cafein.
9. Sử dụng các sản phẩm sữa ít chất béo.
10. Ăn protein nạc được nấu chín kỹ.
11. Tránh các loại thuốc không steroid, chống viêm và aspirin.
12. Nhai kỹ thức ăn trước khi nuốt xuống.
13. Bạn có thể ăn 3-4 bữa mỗi ngày, nhưng hãy lưu ý chỉ ăn nhẹ những thực phẩm được phép.

2. Thực phẩm nên ăn và tránh

Hình ảnh: Shutterstock

Nhóm thực phẩm	Khẩu phần mỗi ngày	Thực phẩm để ăn	Các thực phẩm cần tránh
Trái cây và rau	2-3	Khoai lang, đậu sáp, bí ngô, cà rốt, củ dền, khoai tây trắng, bí mùa hè và mùa đông, nước ép rau củ, bơ, chuối, nước hoa quả không có cùi, cam và bưởi không có màng và hạt, táo không có vỏ.	Rau chiên, bánh khoai tây, các chế phẩm từ rau gia vị, khoai tây chiên, bông cải xanh, rau bina, cải Thụy Sĩ, cà chua, quả mọng và quả sung.
Protein & quả hạch	2-3	Đậu nành, đậu phụ, sữa đậu nành, sữa chua đậu nành, cá tuyết, cá hồi, cá trích, trứng luộc mềm, thịt nạc gà, thịt cừu, thịt lợn, bơ đậu phộng, lạc, và thịt chín mềm.	Thịt nhiều dầu mỡ, nhiều gia vị, gà rán, cá rán, gia cầm rán, trứng sống, đậu khô, xúc xích, giăm bông, bơ đậu phộng dai, các loại hạt có vỏ ngoài, hạt bí ngô, hạt hướng dương và hạt lanh.
Carb	6-10 phần ăn	Bánh mì trắng, mì ống từ bột mì, gạo trắng, mì gạo, mì Ý bột mì, bánh mì dẹt bằng bột mì, cơm gói, bánh quy bột và bánh mì ngô.	Bánh mì nguyên cám, bột mì nhiều hạt, bánh mì nhiều hạt, bánh quy dày dặn, bánh quy nhiều hạt, bánh quy lúa mì nguyên cám, bánh quy với trái cây khô, bỏng ngô và gạo lứt.
Chất béo & Dầu	Trong chừng mực	Bơ, sốt mayonnaise, bơ thực vật, dầu ô liu, sốt bơ, pho mát kem, kem chua, sốt trắng, sốt kem, dầu ô liu và sốt mù tạt dijon.	Mỡ động vật, nước sốt dày dặn và nhiều calo, dầu dừa.
Sản phẩm bơ sữa	2-3 phần ăn	Sữa tách bơ, sữa ít béo, sữa chua ít béo, sữa đặc, váng trứng tiệt trùng, sữa bột ít béo, pho mát nhẹ, pho mát sữa tươi và pho mát ricotta sữa ít béo.	Sữa đầy đủ chất béo, sữa chua nhiều chất béo và pho mát mạnh.
Thảo mộc & Gia vị	Trong chừng mực	Muối, ô liu và gia vị nhẹ.	Ớt đen, ớt cayenne, ớt, tương ớt, garam masala, bột ngọt, đinh hương, tỏi, gừng, nước sốt thịt nướng, tương ớt ngọt, nước sốt chanh đậm, hạt mù tạt và dưa chua.
Món tráng miệng & Kẹo	Trong chừng mực	Mật ong, kem, mứt không hạt, xi-rô, mật đường, sô cô la, kẹo dẻo, sữa trứng, bánh bột mì trắng, bánh pudding, sherbet, kẹo cứng, thạch và món tráng miệng gelatin.	Bánh mứt cam, bánh rán, kem chiên, sô cô la với các loại hạt, kem với các loại hạt, món tráng miệng với trái cây và đồ ngọt làm từ sữa không béo.
Đồ uống		Nước, sữa bơ, nước dừa, nước ép trái cây và rau quả.	Cà phê, nước tăng lực, trà, rượu, nước trái cây tươi có bã và nước chanh.

Khi bạn đã có ý tưởng rõ ràng về những loại thực phẩm bạn có thể tiêu thụ và những gì cần tránh, việc lập kế hoạch ăn kiêng sẽ trở nên dễ dàng hơn. Dưới đây là 3 thực đơn ăn kiêng dành cho bạn. Làm theo một trong những phù hợp với bạn nhất. Bạn cũng có thể lập biểu đồ ăn kiêng của riêng mình tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn được phép ăn.

3. Thực đơn ăn kiêng nhạt nhẽo

Hình ảnh: Shutterstock

Thực đơn 1

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8 giờ sáng)	2 lát bánh mì trắng với bơ đậu phộng và 1 quả chuối
Ăn trưa (12 giờ đêm)	Cá hồi nướng cà rốt sốt lê đóng hộp + cơm trắng
Đăng Bữa ăn nhẹ trưa (4 giờ chiều)	½ cốc sữa chua ít béo
Ăn tối (7:30 tối)	Bột mì Ý và đậu phụ viên với bơ và rắc rau thơm

Thực đơn 2

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8 giờ sáng)	1 quả trứng bác + 1 bánh mì nướng bơ thực vật + 1 cốc nước ép cà rốt
Ăn trưa (12 giờ đêm)	Ức gà nướng với nấm nướng và măng tây
Đăng Bữa ăn nhẹ trưa (4 giờ chiều)	1 quả chuối
Ăn tối (7:30 tối)	Salad khoai lang với nước sốt ít calo + cá tuyết luộc

Thực đơn 3

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8 giờ sáng)	2 bánh bột mì trắng và bánh kếp sữa ít béo với xi-rô phong
Ăn trưa (12 giờ đêm)	Súp bí và bơ trộn
Đăng Bữa ăn nhẹ trưa (4 giờ chiều)	1 cốc nước ép trái cây hoặc sữa tách bơ
Ăn tối (7:30 tối)	Macaroni với cá ngừ và rau thơm

Bạn không cần phải tồn tại bằng thức ăn vô vị nếu bạn đang ăn kiêng. Tốt nhất là bạn nên nấu các bữa ăn của bạn để tránh tiêu thụ những thực phẩm nên tránh. Dưới đây là một công thức ăn kiêng ngon miệng sẽ đánh bật vị giác của bạn với vô số hương vị.

4. Công thức chế độ ăn kiêng dễ dàng

Mỳ Ý Và Đậu Phụ Balls

Hình ảnh: Shutterstock

Thành phần

• Mì spaghetti 3 oz
• Một chậu nước lớn
• Đậu phụ nghiền 3 oz
• 1 thìa cà phê bột mì
• 1 thìa cà phê bơ
• 1 quả trứng
• 1 thìa sữa
• ½ thìa cà phê hỗn hợp rau thơm
• Xịt nấu ăn
• 3-4 thìa cà phê muối
• 2 thìa pho mát cheddar Mỹ bào

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
2. Trộn bột mì, muối và một ít rau thơm trộn đều với đậu phụ đã nghiền.
3. Nặn bột thành những viên nhỏ.
4. Xịt dung dịch nấu ăn vào khay nướng.
5. Đặt các viên đậu hũ lên khay và dùng bình xịt nấu ăn xịt lên.
6. Nướng chúng trong 10-15 phút ở 140 ° C.
7. Đun sôi một nồi nước lớn và thêm
8. Mỗi muỗng cà phê muối và dầu ô liu vào đó.
9. Thêm mỳ chính và để khoảng 10 phút.
10. Xả nước khỏi mỳ Ý và chuyển nó vào bát trộn.
11. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn trứng, sữa, bơ và các loại rau thơm đã trộn.
12. Nấu nó trong chảo trên lửa lớn trong một phút. Giữ khuấy.
13. Đổ nước sốt lên mì Ý và trộn đều.
14. Thả những viên đậu hũ đã nướng vào.
15. Trên cùng với pho mát cheddar Mỹ bào.

Mặc dù chế độ ăn uống của bạn đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa trị các vấn đề về tiêu hóa và kích ứng ruột, yoga cũng được biết đến là cách chữa rất nhiều bệnh hiệu quả. Dưới đây là 5 tư thế yoga sẽ giúp giảm bớt cơn đau và sự khó chịu thường đi kèm với các vấn đề về dạ dày.

5. Yoga để điều trị bệnh dạ dày

1. Apanasana

Hình ảnh: Shutterstock

• Nằm ngửa và kéo đầu gối của bạn vào ngực.
• Dùng tay siết chặt đầu gối.
• Đá từ bên này sang bên kia. Giữ nguyên tư thế trong 1-2 phút rồi rời tay.
• Lặp lại động tác này 5 lần.

2. Pashchimottanasana

Hình ảnh: Shutterstock

• Ngồi trên sàn với hai chân duỗi thẳng trước mặt.
• Từ từ hạ thân trên xuống để chạm vào các ngón chân.
• Bỏ tay khỏi ngón chân và đặt chúng trên sàn bên cạnh bàn chân của bạn.
• Giữ nguyên tư thế trong 1-2 phút.
• Lặp lại điều này 3 lần.

3. Kapalbhati

Hình ảnh: Instagram

• Ngồi trên sàn và gập chân lại. Đặt tay trên đầu gối sao cho lòng bàn tay hướng lên trời.
• Giữ cho cột sống của bạn dựng thẳng và nhắm mắt.
• Hít sâu và thở ra thật mạnh để dạ dày vào trong khi thở ra.
• Thư giãn tâm trí của bạn và trong khi bạn thở ra, hãy nghĩ về tất cả các bệnh của bạn được thở ra.
• Làm điều này trong 5 phút.
• Tăng dần thời gian lên 15 phút.

4. Pavanamuktasana

Hình ảnh: Shutterstock

• Nằm ngửa. Thư giãn.
• Hít vào. Gập chân lại và đưa về phía trước cho đến khi trán chạm đầu gối.
• Đặt cánh tay của bạn quanh chân và khóa các ngón tay của bạn.
• Giữ tư thế này trong 30 giây.
• Thở ra từ từ và trở lại vị trí ban đầu.
• Lặp lại điều này 3-4 lần.

5. Vajrasana

Hình ảnh: Shutterstock

• Ngồi trên sàn nhà. Gập hai chân lại và kẹp dưới đùi.
• Nhắm mắt và giữ cho cột sống của bạn dựng thẳng.
• Đặt lòng bàn tay của bạn trên đầu gối của bạn.
• Hít vào và thở ra từ từ.
• Lặp lại 5 lần.

Thực hiện theo kế hoạch ăn kiêng này sẽ đẩy nhanh quá trình chữa lành dạ dày của bạn và cuối cùng sẽ tạm biệt cơn đau dạ dày và / hoặc bất kỳ sự khó chịu nào khác. Tiếp tục theo chế độ ăn kiêng này cho đến khi bác sĩ khuyến nghị. Ngoài ra, hãy dần dần đưa thức ăn cay hoặc chiên vào chế độ ăn uống của bạn khi bác sĩ ủng hộ bạn. Điều này sẽ giúp dạ dày và thành ruột của bạn hoạt động tốt hơn.

Vì vậy, các quý cô, không có cũi nữa. Chống lại cơn đau dạ dày bằng cách tuân theo chế độ ăn uống nhạt nhẽo ngon miệng và đầy đủ. Mọi thắc mắc vui lòng để lại bình luận ở khung bên dưới.