Mục lục:
- Lợi ích làm đẹp của đậu có cánh
- 1. Ngăn ngừa lão hóa sớm
- 2. Duy trì độ đàn hồi của da
- Lợi ích sức khỏe của đậu có cánh
- 3. Ít calo
- 4. Giàu vitamin C
- 5. Khoáng chất và Vitamin
- 6. Nguồn Folate phong phú
- 7. Chứa nhiều protein
- 8. Chứa chất béo lành mạnh
- 9. Giàu canxi
- 10. Chứa phổ đường rộng
Đậu có cánh là một gói hoàn chỉnh. Lá, thân, hoa, hạt, củ,… đều có thể ăn được theo cách này hay cách khác. Loại rau này chứa nhiều dinh dưỡng và mang lại cho chúng ta một số lợi ích.
Tên khoa học của đậu có cánh là psophocarpus tetragonolobus. Nó còn được gọi là đậu măng tây, đậu Goa, đậu bốn góc, hoặc đậu công chúa.
Các bộ phận khác nhau của đậu có cánh là một nguồn giàu protein, vitamin và khoáng chất. Những loại đậu này là nguồn cung cấp vitamin A. Đây là một loại rau cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Dù là sức khỏe hay vẻ đẹp bên ngoài, những hạt đậu có cánh có tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta.
Lợi ích làm đẹp của đậu có cánh
Tất cả chúng ta đều muốn trông trẻ trung và xinh đẹp. Những gì chúng ta ăn phản ánh trên làn da của chúng ta. Tiêu thụ những loại đậu lành mạnh này thường xuyên cũng có thể giúp chúng ta tăng cường sức khỏe bên ngoài! Dưới đây là một số công dụng làm đẹp của đậu có cánh:
1. Ngăn ngừa lão hóa sớm
Đậu có cánh chứa nhiều Vitamin C và Vitamin A. Cả hai loại vitamin này đều hoạt động như chất chống oxy hóa. Những loại vitamin này cũng ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm như sự xuất hiện của nếp nhăn và đường nhăn trên da.
2. Duy trì độ đàn hồi của da
Liều lượng cao chất chống oxy hóa có trong đậu có cánh đảm bảo rằng da duy trì độ đàn hồi và giữ cho vẻ tươi trẻ.
Lợi ích sức khỏe của đậu có cánh
Một cơ thể khỏe mạnh là một cơ thể đẹp. Đậu có cánh là một kho chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của đậu cánh:
3. Ít calo
Vỏ mềm và non của đậu cánh có hàm lượng calo thấp. Một khẩu phần 100 gram đậu này chứa khoảng 49 calo. Tuy nhiên, hạt trưởng thành cung cấp khoảng 409 calo trong mỗi 100 gam. Những người muốn giảm thêm kg có thể bao gồm hạt chưa trưởng thành trong chế độ ăn uống của họ.
4. Giàu vitamin C
Như đã đề cập trước đó, đậu có cánh chứa nhiều Vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng. Nó cũng giúp duy trì độ đàn hồi của mạch máu và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư.
5. Khoáng chất và Vitamin
Đậu có cánh cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, mangan, đồng, canxi, phốt pho, magiê. Đậu có cánh cũng chứa một lượng Vitamin A dồi dào, đây là chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa tổn thương DNA. Đậu có cánh cũng chứa một lượng lớn Vitamin B. Loại vitamin quan trọng này giúp cải thiện sức sống, tâm trạng và năng lượng. Vitamin E cũng được tìm thấy trong dầu không bão hòa có nguồn gốc từ các loại đậu này.
6. Nguồn Folate phong phú
Đậu có cánh cũng là một nguồn giàu folate, là một thành phần thiết yếu để tổng hợp DNA và phân chia tế bào. Ở phụ nữ, hàm lượng folate đầy đủ trong chế độ ăn uống khi thụ thai và trong khi mang thai có thể giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.
7. Chứa nhiều protein
Xét về số lượng và chất lượng protein, hạt đậu có cánh ngon không kém hạt đậu tương! Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng giống như nhiều loại đậu khác, khi kết hợp với ngô, đậu cánh có giá trị protein của sữa. Nó có thể nuôi dưỡng đầy đủ một trẻ sơ sinh thiếu protein.
8. Chứa chất béo lành mạnh
Không phải chất béo nào cũng có hại cho sức khỏe của chúng ta. Có một thứ gọi là chất béo tốt, thực sự quan trọng đối với cơ thể chúng ta. Đậu có cánh chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa, tất cả đều kết hợp với nhau để mang lại cho chúng ta một cơ thể khỏe mạnh hơn.
9. Giàu canxi
Đậu có cánh rất giàu canxi và phốt pho. Những chất này giúp xây dựng xương chắc khỏe và cũng giúp tạo ra năng lượng cho những người ốm yếu và suy nhược.
10. Chứa phổ đường rộng
Đường, mặc dù chủ yếu liên quan đến các vấn đề sức khỏe, nhưng không phải lúc nào cũng có hại. Cơ thể chúng ta cần một lượng đường thích hợp để hoạt động bình thường và duy trì mức năng lượng tối ưu. Đậu có cánh chứa tất cả các loại đường - fructose, glucose, lactose, sucrose, galactose và maltose. Một số trong số này rất quan trọng đối với sự phát triển của vi khuẩn probiotic trong ruột của chúng ta, giúp tiêu hóa thức ăn đúng cách.
Đậu có cánh cung cấp nhiều hợp chất, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Những loại đậu này có sẵn quanh năm. Vỏ quả tốt nhất nên được tiêu thụ khi còn tươi để thưởng thức hương vị tự nhiên của chúng. Bạn cũng có thể thêm những loại đậu này vào món salad, món hầm và súp. Bạn cũng có thể sử dụng những hạt đậu này làm gia vị.
Mọi người có thể sử dụng đậu có cánh và các bộ phận khác của cây một cách an toàn mà không cần e ngại vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người bị dị ứng miễn dịch với các loại đậu và bệnh thiếu men G6PD nên sử dụng các loại đậu này một cách thận trọng.
Bạn thích hạt đậu của mình như thế nào? Bạn có một công thức yêu thích? Chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận bên dưới.