10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của muối tỏi

Bạn đã từng muối tỏi bao giờ chưa? Bạn có biết nó có mười mười lợi ích sức khỏe không? Cho dù đó là cholesterol cao hay các vấn đề tiêu hóa mà bạn đang mắc phải, muối tỏi đều có giải pháp!

Và không chỉ những điều đó, muối kỳ diệu này còn có nhiều lợi ích khác nữa! Bạn có muốn biết chúng là gì không? Xin hãy đọc bài viết này!

Muối tỏi là gì?

Muối tỏi là một loại muối nêm được làm bằng cách trộn tỏi xay khô (tốt nhất là bột) và muối ăn. Muối thường được làm với ba phần muối và một phần bột tỏi.

Muối tỏi chứa hầu hết các đặc tính ẩm thực và công dụng chữa bệnh của tỏi. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe được truyền cảm hứng từ muối tỏi!

1. Giảm Cholesterol

Bột tỏi có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc giúp giảm LDL hoặc cholesterol xấu, và tăng HDL hoặc cholesterol tốt trong cơ thể. Một lượng lớn chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa khác trong chế độ ăn uống dẫn đến tăng mức cholesterol của bạn. Điều này cũng có thể dẫn đến nhiều tình trạng như xơ vữa động mạch. Tính chất này của bột tỏi trong muối tỏi có thể giúp giảm cholesterol (1).

2. Giảm lượng đường trong máu

Bột tỏi giúp tăng lượng insulin trong máu một cách tự nhiên. Điều này làm cho nó trở thành một phương thuốc lý tưởng cho lượng đường trong máu cao và có thể giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường của mình (2).

3. Giảm huyết áp

Muối tỏi, giống như các dạng tỏi khác, có thể giúp giảm huyết áp. Tỏi chứa các hợp chất giúp thư giãn và làm giãn mạch máu, giúp giảm lưu lượng máu và do đó làm giảm huyết áp. Ăn tỏi muối giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh tật. Một nghiên cứu gần đây cho thấy viên nang tỏi giúp giảm huyết áp ở bệnh nhân cao huyết áp (3).

4. Chống viêm

Muối tỏi là chất giúp kháng viêm hiệu quả. Do đó, nó được sử dụng khá rộng rãi để điều trị các rối loạn viêm như viêm phế quản và viêm mũi. Các hợp chất chứa lưu huỳnh của tỏi mang lại cho nó đặc tính chống viêm (4).

5. Khoáng chất và giàu vitamin

Bột tỏi dùng để muối tỏi khá bổ dưỡng và chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết. Tỏi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh chứa hầu hết các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bột tỏi trải qua nhiều quá trình và vẫn giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng mà tỏi có (5).

6. Chống ung thư

Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Tế bào ung thư dựa vào các gốc tự do dẫn đến sự phát triển của khối u. Muối tỏi có thể giúp tăng số lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn, do đó giúp ngăn ngừa ung thư và ức chế các tế bào ung thư. Nếu bạn có tiền sử cá nhân hoặc gia đình bị ung thư, hãy cân nhắc tiêu thụ tỏi muối cùng với các sản phẩm tỏi khác. Điều này sẽ giúp cơ thể bạn chống lại sự phát triển của ung thư (6).

7. Cải thiện sức khỏe xương

Bột tỏi hoặc muối tỏi giúp bạn khắc phục tình trạng thiếu hụt estrogen. Thiếu hụt estrogen là nguyên nhân trực tiếp gây ra sự suy thoái xương, và do đó bột tỏi giúp tăng cường sức khỏe của xương. Một nghiên cứu trên phụ nữ mãn kinh kết luận rằng chiết xuất tỏi khô (bột hoặc tỏi băm) làm giảm sự thiếu hụt estrogen (7). Thực phẩm như tỏi và hành tây cũng đã được chứng minh là có tác dụng hữu ích đối với bệnh viêm xương khớp (8).

8. Chất kích thích

Bột tỏi, giống như tỏi, có đặc tính của một chất kích thích giúp thúc đẩy và thúc đẩy một loạt các quá trình. Nó chứa allium, là một chất kích thích đã biết (9).

9. Điều trị bệnh Scorbut

Muối tỏi có chứa một lượng lớn Vitamin C, có thể giúp điều trị chứng thiếu hụt vitamin như bệnh còi và bảo vệ bạn khỏi một loạt bệnh khác (10).

10. Cải thiện tiêu hóa

Muối tỏi, hay cụ thể là bột tỏi, khá giàu chất xơ. Chất xơ trong thực phẩm là một tác nhân giúp phân di chuyển thuận lợi dọc theo đường tiêu hóa. Chất xơ giúp giảm bớt các tình trạng như táo bón (11).

Đây là một vài lợi ích của muối tỏi. Bạn đang chờ đợi điều gì? Hãy mua ngay lọ muối tỏi cho riêng mình. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị muối tỏi tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là một ít bột tỏi và muối ăn, và thì đấy! Muối tỏi của bạn đã sẵn sàng.

Bạn còn biết muối tỏi có lợi ích gì khác không? Hãy cho chúng tôi biết bằng cách bình luận vào khung bên dưới! Chúng tôi rất mong nhận được hồi âm từ bạn!