10 loại thực phẩm giàu leucine tốt nhất

Bạn có biết rằng Leucine là một trong những axit amin tốt nhất để xây dựng khối lượng cơ bắp? Bạn đã bao giờ tự hỏi những thực phẩm nào chứa nhiều leucine? Nếu bạn không biết về leucine hoặc thậm chí chưa nghĩ đến các loại thực phẩm chứa nhiều chất này, bạn cần phải đọc bài đăng này.

Leucine - Tóm tắt

Leucine là một axit amin thiết yếu được sử dụng bởi mô mỡ, gan và mô cơ. Các nghiên cứu gần đây cũng đã chỉ ra leucine và các đặc tính kích thích cơ bắp bị nghi ngờ của nó. Hơn nữa, leucine giúp làm chậm quá trình suy thoái cơ theo tuổi tác. Cơ thể bạn cần khoảng 39mg leucine cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nếu bạn nặng khoảng 70kg, lý tưởng nhất là bạn nên bổ sung khoảng 2.730mg leucine mỗi ngày.

Tại sao bao gồm Leucine trong chế độ ăn uống?

Bây giờ bạn đã biết leucine là gì, hãy xem tại sao nó lại quan trọng như vậy. Ăn một chế độ ăn nhiều leucine cung cấp cho cơ thể bạn nguồn cung cấp ổn định axit amin này, vì cơ thể không thể tổng hợp hoặc lưu trữ leucine trong thời gian dài hơn. Đây là lý do tại sao nó cần được đưa vào chế độ ăn uống của bạn.

Lợi ích của Leucine

Ngoài việc kích thích sự phát triển mô cơ và cải thiện chức năng gan, leucine cũng có những lợi ích sức khỏe khác, bao gồm:

1. Kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách kích thích sản xuất insulin (1)
2. Kiểm soát béo phì (2)
3. Giảm và kiểm soát mức cholesterol
4. Leucine cũng có nhiều tác động tích cực đến gan và cơ của bạn (3)

Những lợi ích này làm cho leucine trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn uống, một trong những chất này cần phải có để tăng trưởng ổn định. Bản chất kích thích cơ bắp của nó làm cho nó trở thành một chất bổ sung quan trọng trước và sau khi tập luyện.

Vì vậy, leucine có nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng và là một axit amin thiết yếu, mà cơ thể bạn không thể sản xuất. Nhưng làm thế nào để bạn có được lượng leucine được khuyến nghị trong chế độ ăn uống của mình? Tất nhiên, bằng cách ăn thực phẩm có nhiều leucine!

Thực phẩm giàu Leucine

1. Phô mai Parmesan (Nguyên):

Ngoài sự bổ dưỡng và ngon miệng, pho mát parmesan còn có điểm khác biệt là một trong những nguồn cung cấp leucine dồi dào nhất hiện có. Phô mai Parmesan chứa tới 121% lượng leucine được khuyến nghị trong khẩu phần ăn, gần 3452 mg trong 100g phô mai.

2. Bò (Nướng):

Thịt bò rất phổ biến và bít tết có lẽ là cách phổ biến nhất để chế biến món thịt ngon này. Thịt bò nướng rất ngon, nhiều thịt và nhiều chất đạm. Nó cũng chứa nhiều leucine, và tự hào có 116% lượng leucine được khuyến nghị.

3. Đậu nành (Rang):

Đậu nành có nhiều lợi ích cho sức khỏe và giàu chất chống oxy hóa. Chúng là loại rau duy nhất góp mặt trong danh sách thực phẩm giàu leucine này. Đậu nành rang chứa khoảng 118% lượng leucine được khuyến nghị hàng ngày.

4. Cá ngừ (nấu chín):

Cá ngừ là một trong những loại cá đóng hộp phổ biến nhất trên thế giới. Để có được lượng leucine tối đa, hãy cân nhắc sử dụng cá ngừ tươi và nấu chín. Cá ngừ nấu chín tự hào có 84% lượng leucine được khuyến nghị hàng ngày.

5. Gà (nấu chín):

Ức gà là một trong những loại thịt được thị trường ưa chuộng nhất hiện nay. Nó được sử dụng để chế biến tất cả các món ăn từ gà và khá tốt cho sức khỏe. Ức gà nấu chín cũng là một nguồn cung cấp leucine dồi dào, với khoảng 97% lượng thức ăn được khuyến nghị.

6. Thịt lợn (nấu chín):

Thịt lợn từ lâu đã được coi là không tốt cho sức khỏe tim mạch, do hàm lượng chất béo chuyển hóa và calo cao. Tuy nhiên, thịt lợn là một trong những nguồn cung cấp leucine tốt nhất và chứa khoảng 94% lượng axit amin được khuyến nghị hàng ngày.

7. Hạt bí ngô:

Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp leucine tuyệt vời khác, chiếm 87% lượng thức ăn được khuyến nghị hàng ngày.

Các nguồn thực phẩm leucine khác bao gồm:

8. Bạch tuộc (nấu chín):

Bạch tuộc nấu chín chứa khoảng 77% lượng leucine được khuyến nghị.

9. Đậu phộng:

Đậu phộng chứa 66% lượng leucine được khuyến nghị.

10. Đậu trắng:

Đậu trắng chứa 22%