10 công thức nấu ăn sáng gujarati ngon bạn nhất định phải thử

Bạn đã bao giờ cảm thấy muốn bỏ bữa sáng của mình chỉ vì nó quá nhàm chán và bình thường? Sự đơn điệu của thức ăn bạn ăn có khiến bạn tràn đầy năng lượng không? Sau đó, đã đến lúc bạn thay đổi một vài thứ! Và việc đầu tiên trong số đó là thử các món ăn Gujarati!

Các món ăn của Gujarat ngon đến mức đáng kinh ngạc, và đa dạng về khẩu vị, khiến bạn không thể không bị mê hoặc.

Và đoán xem? Các công thức nấu ăn bạn sẽ đọc bây giờ rất đơn giản để bạn có thể chế biến các món ăn với ít nỗ lực nhất.

Bạn đang chờ đợi điều gì? Hãy tiếp tục và lấy đồ ăn Gujarati!

Dưới đây là một số Công thức nấu ăn Gujarati lành mạnh để bạn thử:

1. Magical Khaman:

qua: nguồn

Khaman gần như đồng nghĩa với Gujarat. Mặc dù công thức có vẻ phức tạp nhưng nó khá đơn giản để chuẩn bị.

• Tỏi gừng
• Ớt xanh
• Bengal gram
• Bản lề (Asafetida)
• Đường
• Chanh
• Dầu
• Hạt mù tạt

1. Trộn đường, nước cốt chanh và muối.
2. Đun nóng nước và ngâm dal vào đó.
3. Xay nhuyễn dal ướt và ớt xanh để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
4. Phết một ít dầu vào chảo và phết hỗn hợp vào đó.
5. Giữ chảo trong lò nướng (trong 15 phút) và nồi không có còi (trong 40 phút).
6. Cắt hỗn hợp đã nguội thành các miếng bằng nhau.
7. Đun nóng dầu trong chảo. Thêm hạt mù tạt, gừng tỏi và hing vào nó.
8. Cho các miếng Khaman đã cắt miếng vào chảo và dùng nóng.

2. Atta Ka Sheera:

qua: nguồn

Đây là một công thức Gujarati dễ nấu cho những người đang chạy trốn.

• Đường
• một thứ bơ
• Bột mì
• Thảo quả

1. Đun nóng dầu trong chảo.
2. Thêm bột mì vào.
3. Nấu cho đến khi bột chuyển sang màu nâu nhạt.
4. Thêm đường bột và thảo quả. Đánh tốt, và bữa sáng của bạn đã sẵn sàng để được phục vụ!

3. Hạt Methi Muthias:

qua: nguồn

Công thức bữa sáng tuyệt vời của Gujarati này là một bữa tiệc cho những người có ý thức về sức khỏe.

• cỏ ca ri
• Bột mì
• Bột mì
• gừng
• Ớt
• nghệ
• Đường
• Chanh
• Muối
• Dầu

1. Cắt nhỏ hạt methi và ớt xanh.
2. Xào tất cả các nguyên liệu để chuẩn bị thành bột.
3. Cắt bột thành những miếng tròn và nhỏ.
4. Mang khay nướng ra và phết dầu lên bề mặt.
5. Đặt các miếng bột tròn vào đó.
6. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
7. Đặt khay nướng vào lò và nướng trong 10 phút là món ăn của bạn đã sẵn sàng.

4. Basundi:

qua: nguồn

Công thức Gujarati phổ biến này cũng là một món ngọt. Nó là một món ăn chính và món tráng miệng cuộn thành một!

• Sữa nguyên kem
• Đường
• Thảo quả
• Nghệ tây
• Hạt điều
• quả hạnh

1. Đun sôi sữa trong 70 phút ở ngọn lửa nhỏ.
2. Thêm đường và thảo quả vào đó. Khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc.
3. Lên trên với nghệ tây, hạt điều cắt nhỏ và hạnh nhân.

5. Bhakri:

qua: nguồn

Món ăn giòn này là một trong số ít công thức nấu ăn Gujarati không cần đường. Nhưng nó có vị rất ngon!

Thành phần:

• Bột mì
• một thứ bơ
• thì là
• Ajwain
• Muối

1. Trộn tất cả các thành phần để chuẩn bị bột.
2. Cán bột thành những cuộn nhỏ giống như roti.
3. Sử dụng dầu để nướng các cuộn chả cho đến khi chúng trở nên giòn ở cả hai mặt.
4. Phục vụ nóng!

6. Thepla:

qua: nguồn

Đây là một công thức bữa sáng Gujarati giàu protein. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức bữa sáng lành mạnh cho con bạn, thì đây là những gì bạn nên thử!

• Bình Hồ lô
• Bột mì
• Đông lại
• nghệ
• Dầu
• Muối
• Ớt

1. Trộn tất cả các thành phần đã cắt nhỏ để chuẩn bị bột.
2. Lấy từng phần bột nhỏ để làm bánh chapati như cuộn.
3. Sử dụng dầu để nướng cả hai mặt.

7. Ganthia Nu Shaak:

qua: nguồn

Công thức này tiết lộ hương vị độc đáo và bí ẩn của Gujarat.

• Ganthia
• Dầu
• Đông lại
• nghệ
• Muối
• thì là
• Bột ớt

1. Đun nóng dầu trong chảo. Thêm jeera vào nó.
2. Cho nước, bột nghệ, ớt bột và sữa đông vào chảo.
3. Thêm muối sau khi nấu trong 8 phút.
4. Thêm ganthia vào hỗn hợp và nấu thêm 2 phút.
5. Phục vụ món ăn nóng.

8. Golpapdi:

qua: nguồn

Golpapdi hoàn hảo cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi tối và thậm chí là bữa tối.

• Bột mì
• một thứ bơ
• Hạt anh túc
• Thốt Nốt
• Thảo quả
• quả hạnh
• Dừa

1. Nấu bột mì với bơ sữa trâu cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu.
2. Thêm đường thốt nốt, thảo quả và bột dừa vào trộn đều.
3. Thả hạt thuốc phiện vào đĩa đã phết mỡ. Khi hỗn hợp từ bước 2 nguội đi và trở nên ấm, cho nó vào đĩa đã bôi mỡ.
4. Cắt thành từng miếng vuông. Trang trí với hạnh nhân cắt nhỏ.

9. Handva:

qua: nguồn

Handva là một món ăn Gujarati phổ biến có thể được thực hiện trong vòng chưa đầy 20 phút. Nó là món ăn hoàn hảo cho những ngày bạn đang chạy đua với thời gian!

• Idly kết hợp
• Dầu
• Dhania cắt nhỏ
• thì là
• Muối
• Hạt mù tạt
• Đông lại

1. Trộn đều bột, sữa đông, dhania cắt nhỏ và muối. Đánh bại tốt.
2. Cho dầu vào chảo. Và sau đó thêm hạt mù tạt và jeera vào nó.
3. Để chúng nổ giòn trong 30 giây trong lò.
4. Bôi dầu vào chảo và cho bột vào. Thêm hạt nứt trên cùng của hỗn hợp.
5. Nấu trong 5 phút.
6. Cắt thành các miếng bằng nhau và dùng nóng.

7. Khakhra:

qua: nguồn

Công thức bữa sáng Gujarati bổ dưỡng này cần khoảng 30 phút. Nào, bạn có thể dành thời gian cho công thức này!

• Bột mì
• Muối
• Dầu

1. Trộn bột mì với dầu và muối để chuẩn bị nhào bột.
2. Lấy các phần nhỏ và cuộn chúng thành các cuộn giống như bánh chapati.
3. Dùng dầu để nướng Khakhra từ cả hai mặt.

Vì vậy, đây là một số công thức nấu ăn sáng ngon miệng từ vùng đất Mahatma. Mỗi món ăn đều có một sức mạnh lành mạnh và hương vị cũng rất ngon!

Đừng chỉ giải quyết một vài lát bánh mì cho bữa sáng! Hãy thưởng thức hương vị Gujarat cho vị giác và sức khỏe của bạn! Hãy tiếp tục, nuông chiều các giác quan của bạn!

Công thức món ăn sáng Gujarati yêu thích của bạn là gì? Nói chung bạn có gì cho bữa sáng? Chia sẻ công thức nấu ăn sáng của bạn với chúng tôi, trong phần bình luận bên dưới!