10 lợi ích mạnh mẽ của hạt nigella được khoa học chứng minh

Thymoquinone, thành phần chính của hạt nigella, đã được gọi là một loại thuốc tự nhiên mới nổi với nhiều ứng dụng y tế (1).

Hạt Nigella còn được gọi là hạt đen hoặc hạt thì là đen. Chúng đã được sử dụng bởi các thầy lang cổ đại và các nhà y học hiện đại, và tất cả mọi người ở giữa. Hạt có tên khoa học là Nigella sativa . Ngay cả dầu (gọi là dầu hạt đen) cũng có nhiều ứng dụng chữa bệnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về những lợi ích được khoa học chứng minh của hạt - những lợi ích mà bạn rất muốn biết.

Mục lục

• Điều gì làm cho hạt Nigella tốt đến vậy?
• Lợi ích của hạt Nigella là gì?
• Cách tiêu thụ hạt Nigella
• Tác dụng phụ của hạt Nigella là gì?

Điều gì làm cho hạt Nigella tốt đến vậy?

Thymoquinone - một thành phần hoạt chất trong hạt nigella.

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu về thymoquinone từ những năm 1960, và nó được biết đến với đặc tính chống oxy hóa, chống ung thư và chống viêm mạnh mẽ (2).

Các thành phần hoạt tính khác trong hạt nigella, thymol và thymohydroquinone, có đặc tính kháng khuẩn và chống khối u (3). Hạt chia đã được sử dụng theo truyền thống trong y học dân gian Trung Đông hơn 2.000 năm trước. Các đặc tính của những hạt này rất nhiều - chúng được sử dụng như một chất thơm, lợi tiểu, long đờm, tẩy, chất kích thích, thuốc giảm đau và an thần (4).

Hạt Nigella cũng có một vị trí trong y học dân gian Ả Rập như một phương pháp điều trị hiệu quả đối với nhiều bệnh - một số bệnh bao gồm vàng da, bệnh ngoài da, các vấn đề về đường tiêu hóa, thấp khớp, hen suyễn, viêm phế quản, và thậm chí cả sốt (4).

Hạt chia giúp bạn giải quyết một số vấn đề về sức khỏe. Nói cách khác, không thể tin được (gần như) những hạt giống này có thể làm được bao nhiêu cho bạn.

Quay lại TOC

Lợi ích của hạt Nigella là gì?

1. Giúp giảm mức Cholesterol

Hạt Nigella có thể có tác động đáng kể đến nồng độ lipid huyết tương, do đó làm giảm mức cholesterol toàn phần. Hạt cũng có thể làm giảm mức chất béo trung tính ¹ (5).

Các nghiên cứu được tiến hành trên ² con chuột bị tăng cholesterol máu cho thấy những phát hiện tương tự - hạt nigella có thể cải thiện khả năng chống oxy hóa của chuột, do đó giúp giảm mức cholesterol tổng thể (6).

Các nghiên cứu trên những người đàn ông béo phì ở trung ương cho thấy có nhiều hứa hẹn trong việc sử dụng hạt nigella để giảm mức cholesterol toàn phần. Liều lượng hạt lớn hơn và thời gian tiêu thụ lâu hơn có thể mang lại kết quả tốt hơn nhiều (7).

Thymoquinone cũng đã giúp chống lại stress oxy hóa ở bệnh nhân tiểu đường loại 2 (8).

2. Có thể hỗ trợ giảm cân

Bổ sung nigella có thể làm giảm trọng lượng cơ thể vừa phải. Nó cũng cải thiện giá trị BMI và giảm vòng eo (9). Mặc dù các nghiên cứu chất lượng cao còn hạn chế và nhiều nghiên cứu hơn được đảm bảo, đây là một bước tiến đáng khích lệ. Ngoài ra, việc sử dụng hạt không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Vì vậy, sử dụng hạt để giảm cân sẽ không có hại.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nigella có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường và ung thư - là những căn bệnh có nguy cơ gia tăng do béo phì. Mặc dù có vẻ an toàn khi cho rằng nigella có thể giúp giảm cân, nhưng nhiều nghiên cứu hơn về vấn đề này có thể có lợi (10).

3. Cung cấp sự bảo vệ khỏi ung thư

Dầu dễ bay hơi từ hạt nigella đã làm giảm đáng kể kích thước và tỷ lệ mắc các khối u trong phổi và ruột kết của chuột Wistar đực ³ (11). Ngày càng có nhiều bằng chứng làm nổi bật đặc tính chống ung thư của hạt nigella (12).

Trong một nghiên cứu khác, hạt nigella được phát hiện có khả năng gây chết tế bào ung thư apoptotic ⁴ ở các tế bào ung thư đại trực tràng ở người. Tác dụng này, theo nghiên cứu, có thể là do chất thymoquinone trong hạt nigella (13).

Hạt Nigella cũng được tìm thấy để ngăn ngừa ung thư vú, gan, da, tuyến tiền liệt và cổ tử cung (14). Tác dụng bảo vệ của hạt chống lại ung thư có thể là do chúng có khả năng ngăn chặn chứng viêm và tăng cường miễn dịch (15).

4. Hạt Nigella điều chỉnh lượng đường trong máu

Shutterstock

Tiêu thụ 2 gam hạt nigella mỗi ngày có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường (16). Hạt, với liều lượng đã đề cập, đã làm giảm đáng kể lượng đường huyết lúc đói.

Một nghiên cứu của Iran cũng đã chỉ ra tác dụng có lợi của hạt nigella đối với cân bằng nội môi glucose ⁵ (17). Mặc dù những phát hiện hiện tại ủng hộ việc sử dụng hạt nigella trong việc kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

Trong một nghiên cứu khác, hạt nigella làm giảm mức độ glycosyl hóa hemoglobin ⁶ (18). Nồng độ hemoglobin glycosyl hóa tăng cao được chứng minh là làm tăng nguy cơ rung nhĩ số ⁷ ở bệnh nhân tiểu đường (19). Hạt chia có thể làm giảm nguy cơ này ở bệnh nhân.

5. Giúp duy trì huyết áp

Theo một nghiên cứu, việc sử dụng thường xuyên chiết xuất hạt nigella có thể làm giảm huyết áp ở những bệnh nhân bị tăng huyết áp nhẹ (20). Chiết xuất từ ​​hạt đã làm giảm cả chỉ số huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.

Ngay cả dầu của hạt cũng có thể giúp ích trong vấn đề này. Thymoquinone và thymol trong hạt có thể góp phần làm giảm huyết áp của chúng. Các hợp chất này hoạt động bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa ở tim và hoạt động của men chuyển đổi angiotensin ⁸ (ACE), cả hai đều giúp giảm mức huyết áp (21).

Đặc tính chống tăng huyết áp của hạt nigella cũng có thể là do tác dụng lợi tiểu của chúng (22). Những con chuột được điều trị bằng hạt đã giảm 4% huyết áp động mạch của chúng.

6. Có thể chống lại chứng viêm

Trong một nghiên cứu của Mỹ, hạt nigella được phát hiện có khả năng chống lại sự viêm nhiễm ở các tế bào ung thư tuyến tụy. Thymoquinone trong hạt có thể ức chế tác động của các cytokine ⁹ tiền viêm, hoạt động như một phương pháp điều trị đầy hứa hẹn đối với chứng viêm (23).

Hoạt động chống viêm của hạt nigella cũng có thể là do đặc tính chống oxy hóa của chúng. Trong các nghiên cứu, các đặc tính chống oxy hóa của hạt đã giúp làm giảm các dấu hiệu viêm trong huyết thanh và mô cũng như các bệnh viêm khác như xơ hóa tim ¹⁰ (24).

Bôi dầu hạt nigella tại chỗ cũng được tìm thấy để giảm đau ở bệnh nhân viêm khớp gối (25). Dầu được coi là mạnh hơn acetaminophen, một loại thuốc giảm đau thường được sử dụng để điều trị đau do viêm khớp.

Trong các mô hình chuột, thymoquinone trong hạt nigella có tác dụng giảm đau do viêm khớp dạng thấp - nhờ đặc tính chống viêm của nó (26).

7. Tăng cường miễn dịch

Các nghiên cứu được thực hiện trên gà mái lai cho thấy rằng việc bổ sung hạt nigella có thể tăng cường khả năng miễn dịch chống lại vi rút bệnh Newcastle (27). Mặc dù chúng ta cũng cần xem xét các nghiên cứu cụ thể trên con người, nhưng đây là một dấu hiệu đáng khích lệ.

Trong một nghiên cứu khác ở Anh, bổ sung dầu hạt nigella đã được tìm thấy để cải thiện việc kiểm soát bệnh hen suyễn và tăng cường chức năng phổi (28).

Hạt cũng có đặc tính kháng khuẩn và kháng khuẩn mạnh mẽ. Họ cho thấy hoạt động kháng khuẩn chống lại một chủng vi khuẩn có hại được gọi là MRSA (29).

Chiết xuất hạt Nigella cũng cho thấy tác dụng kháng khuẩn chống lại nhiễm trùng da do tụ cầu (30).

8. Tăng cường sức khỏe của gan và thận

Các đặc tính chống oxy hóa của hạt nigella có vai trò bảo vệ gan. Chúng có thể chống lại stress oxy hóa có thể gây hại cho gan. Thymoquinone trong hạt cũng chống lại các gốc tự do và giảm nguy cơ chúng tấn công DNA của con người - và có thể là gan (31).

Các đặc tính chống oxy hóa này của thymoquinone cũng chịu trách nhiệm bảo vệ gan khỏi tổn thương do ký sinh trùng. Ăn phải dầu hạt làm giảm số lượng giun Schistosoma mansoni trong gan và thậm chí làm giảm tổng số buồng trứng có trong cả gan và ruột (32).

Một nghiên cứu của Iran cho thấy rằng hạt nigella có thể giúp chữa các bệnh về thận, bao gồm cả sỏi thận (sỏi thận) và tổn thương thận (33). Uống chiết xuất hạt nigella qua đường uống đã làm giảm đáng kể sự hình thành cặn canxi oxalat.

9. Hạt Nigella điều trị vô sinh

Shutterstock

Sự gia tăng các gốc tự do trong hệ thống cơ thể có thể ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng. Sức mạnh chống oxy hóa của hạt nigella có thể giúp ngăn chặn điều này. Các nghiên cứu cho thấy thymoquinone trong hạt nigella có thể cải thiện các thông số khả năng sinh sản của nam giới bằng cách tăng cường khả năng chống oxy hóa (34).

Các nghiên cứu cho thấy rằng hạt nigella có thể được sử dụng như một tác nhân duy nhất để điều trị vô sinh nam (35).

Một nghiên cứu của Iran kết luận rằng việc tiêu thụ 5 mL dầu hạt nigella mỗi ngày trong hai tháng có thể cải thiện chất lượng tinh dịch ở những người đàn ông hiếm muộn và điều đó cũng không có tác dụng phụ (36).

10. Điều trị các bệnh về da

Các chất chiết xuất từ ​​hạt nigella được tìm thấy có hoạt tính chống bệnh vẩy nến. Sử dụng các chất chiết xuất đã cho thấy sự cải thiện đáng kể của biểu bì. Việc thoa dầu tại chỗ cũng hỗ trợ điều trị mụn trứng cá (37).

Thymoquinone trong hạt cũng có hoạt tính kháng nấm (38). Nó có thể giúp điều trị các bệnh nhiễm trùng da do nấm như nấm candida.

Đây là những cách mạnh mẽ mà hạt nigella có thể làm cho cuộc sống của bạn tốt hơn. Như bạn đã thấy, có rất nhiều nghiên cứu đang hỗ trợ nó. Hạt chia có thể điều trị hầu hết các bệnh chính mà không có tác dụng phụ.

Nhưng làm thế nào để bạn tiêu thụ chúng? Làm thế nào để bạn đưa chúng vào chế độ ăn uống thông thường của mình?

Quay lại TOC

Cách tiêu thụ hạt Nigella

Bao gồm các loại hạt trong chế độ ăn uống của bạn thật dễ dàng.

• Bạn có thể phủ những miếng cá ngừ nhỏ với dầu ô liu và rắc hạt nigella lên chúng. Điều này làm cho một món khai vị tuyệt vời.
• Trộn toàn bộ hạt nigella với pho mát feta, sữa chua và nước cốt chanh - và sử dụng nó như một loại gia vị cho các món ăn của bạn.
• Bạn có thể rắc hạt vào bữa sáng hoặc bữa tối của mình.

Khá đơn giản phải không? Nhưng hãy chờ đợi - hạt nigella không dành cho tất cả mọi người. Có những cân nhắc nhất định.

Quay lại TOC

Tác dụng phụ của hạt Nigella là gì?

• Các vấn đề có thể xảy ra khi mang thai

Hạt chia theo truyền thống được cho là có tác dụng ngăn tử cung co lại, đây có thể là một vấn đề khi mang thai (39). Đảm bảo bạn giữ mức tiêu thụ thức ăn bình thường. Vui lòng kiểm tra với bác sĩ của bạn.

• Có thể gây ra rối loạn chảy máu

Thymoquinone trong hạt nigella có thể làm chậm quá trình đông máu (kéo dài thời gian đông máu) (40). Điều này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn chảy máu. Nếu bạn có bất kỳ rối loạn chảy máu nào, vui lòng tránh hạt.

Điều này đúng của hạt nigella có thể là một mối quan tâm trong khi phẫu thuật. Tránh uống ít nhất hai tuần trước và sau khi phẫu thuật.

• Có thể làm giảm lượng đường trong máu và / hoặc mức huyết áp xuống quá nhiều

Vì hạt có thể làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp, những người đã sử dụng các loại thuốc này phải thận trọng. Vui lòng kiểm tra với bác sĩ của bạn.

Quay lại TOC

Phần kết luận

Hạt Nigella chắc chắn là một loại thuốc tự nhiên mới nổi, phải không? Bạn có thể đã nghe nói về tính tốt của hầu hết các loại hạt - nhưng hạt nigella là một bước trên.

Bạn nghĩ sao? Bạn đã gặp giống hạt giống nào tốt hơn Nigella sativa chưa? Hãy cho chúng tôi biết bằng cách để lại bình luận trong khung bên dưới.

Bảng chú giải

1. chất béo trung tính - chất béo dự trữ trong cơ thể của bạn, dư thừa có thể nguy hiểm
2. hypercholesterolemic - tình trạng dư thừa cholesterol trong máu
3. Chuột Wistar - chuột bạch tạng được lai tạo đặc biệt cho mục đích phòng thí nghiệm
4. apoptotic - một loại tế bào chết được đặc trưng bởi một loạt các bước phân tử
5. cân bằng nội môi glucose - một quá trình biểu thị sự cân bằng của insulin và glucagon để duy trì mức đường huyết tối ưu
6. hemoglobin glycosyl hóa - một dạng hemoglobin liên kết với glucose trong máu
7. rung tâm nhĩ - nhịp tim không đều và nhanh, thường dẫn đến lưu lượng máu kém
8. men chuyển đổi angiotensin - một loại men tạo ra angiotensin II, một loại protein làm tăng mức huyết áp; bằng cách giảm hoạt động của ACE, hạt làm giảm sản xuất angiotensin II, do đó làm giảm huyết áp
9. cytokine tiền viêm - một loại phân tử được bài tiết từ các tế bào miễn dịch thúc đẩy quá trình viêm
10. xơ hóa tim - sự dày lên bất thường của van tim

Người giới thiệu

1. “Thymoquinone: một loại thuốc tự nhiên mới nổi với…”. Tạp chí Khoa học Y học Cơ bản của Iran, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
2. “Thymoquinone: tiềm năng chữa khỏi chứng viêm…”. Dược lý sinh hóa, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
3. “Thành phần hóa học của Nigella sativa…”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
4. “Thì là đen (Nigella sativa) và…”. Tạp chí Khoa học Y học Cơ bản của Iran, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
5. “Nigella sativa (hạt đen) ảnh hưởng đến huyết tương…”. Nghiên cứu Dược lý, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
6. “Nigella sativa phần giàu thymoquinone…”. Sinh học & Y học cấp tiến miễn phí, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
7. “Hiệu quả của Nigella sativa trong huyết thanh miễn phí…”. Acta Medica Indonesiana, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
8. “Tác động thuận lợi của hạt Nigella sativa đối với…”. Tạp chí Y học Gia đình & Cộng đồng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
9. “Ảnh hưởng của Nigella sativa L. đối với…”. Tạp chí Ethnopharmacology, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
10. “Giảm thiểu các bệnh do béo phì…”. Thực phẩm Thực vật cho Dinh dưỡng Con người, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
11. “Tiềm năng phòng ngừa hóa học ung thư của dầu dễ bay hơi…”. Oncology Letters, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
12. “Ức chế quá trình sinh ung thư ở thận hai giai đoạn…”. Tạp chí Phòng chống Ung thư Châu Âu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
13. “Thymoquinone chiết xuất từ ​​hạt đen kích hoạt…”. Tạp chí Quốc tế về Ung thư học, Thư viện Quốc gia Hoa Kỳ về http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5686907/ Y học.
14. “Hoạt động chống ung thư của Nigella…”. Tạp chí Châu Phi về Thuốc truyền thống, Thuốc bổ sung và Thuốc thay thế, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
15. “Những tiến bộ gần đây về đặc tính chống ung thư…”. Tạp chí Ayurveda và Y học toàn diện, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
16. “Ảnh hưởng của hạt nigella sativa đối với…”. Tạp chí Sinh lý học và Dược học Ấn Độ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
17. “Nigella sativa cải thiện cân bằng nội môi glucose…”. Các liệu pháp bổ sung trong y học, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
18. “Tác dụng của việc bổ sung Nigella sativa…”. Tạp chí Nghiên cứu Khoa học Y tế, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
19. “Nồng độ hemoglobin glycated tăng cao có thể…”. Tạp chí Quốc tế về Y học Lâm sàng và Thực nghiệm, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
20. “Tác dụng hạ huyết áp của Nigella sativa…”. Cơ bản & Dược lâm sàng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
21. “Cơ chế tác động hạ huyết áp của…”. Phòng khám, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
22. “Tác dụng lợi tiểu và hạ huyết áp của Nigella…”. Thérapie, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
23. “Tác dụng chống viêm của Nigella…”. Tạp chí chính thức của Hiệp hội gan mật quốc tế Hepato Pancreato, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
24. “Tác dụng của Nigella sativa đối với chứng viêm…”. Nghiên cứu trong Khoa học Dược phẩm, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
25. “Hiệu quả của việc bôi Nigella…”. Bác sĩ điện tử, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
26. “Tác dụng của thymoquinone đối với bệnh thấp khớp…”. Nghiên cứu Phytotherapy, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
27. “Tác dụng của hạt thì là đen đối với…”. The Thú y hàng quý, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
28. “Bổ sung Nigella sativa cải thiện bệnh hen suyễn…”. Nghiên cứu Phytotherapy, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
29. “Hoạt động kháng khuẩn của Nigella sativa chống lại…”. Tạp chí của Trường Cao đẳng Y tế Ayub, Abbottabad, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
30. “Tác dụng chống vi trùng của hạt Nigella sativa…”. Tạp chí y học của Cộng hòa Hồi giáo Iran, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
31. “Tác dụng bảo vệ của Nigella sativa đối với gan…”. Tạp chí Khoa học Y học Cơ bản của Iran, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
32. “Tác dụng của dầu Nigella sativa chống lại tổn thương gan…”. Tạp chí Ethnopharmacology, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
33. “Tổn thương thận, sỏi thận và nigella…”. Tạp chí Avicenna của Phytomedicine, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
34. “Tác dụng của hạt đen đối với vô sinh nam”. Tạp chí Thuốc thảo dược, ScienceDirect.
35. “Việc sử dụng nigella sativa như một tác nhân duy nhất…”. Cổng nghiên cứu.
36. “Tác dụng của dầu hạt Nigella sativa L. đối với…”. Phytomedicine, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
37. “Tác dụng ngoài da của Nigella sativa”. Tạp chí Da liễu & Phẫu thuật Da liễu, ScienceDirect.
38. “Thuốc chống nấm mới lạ bảo vệ khỏi Nigella…”. Sinh lý thực vật và hóa sinh, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
39. “Phân loại an toàn của thuốc thảo dược được sử dụng…”. Thuốc bổ sung & thay thế BMC, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
40. “Thymoquinone điều chỉnh quá trình đông máu…”. Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.