Hồng hông tự nhiên chứa nhiều vitamin C. Chúng là quả sai của cây hồng dại - và chúng có thể ăn được! Chúng đã được truyền thống sử dụng vì các đặc tính y học của chúng và ngày nay đang được nghiên cứu rất nhiều. Nhờ sự hiện diện của axit ellagic, lycopene và phenol, hoa hồng hông mang lại nhiều lợi ích và tăng cường sức khỏe của bạn theo nhiều cách khác nhau.

12 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hoa hồng hông

• Hông hồng là gì?
• Rosehip tốt cho điều gì?
• Sự kiện dinh dưỡng của Rose Hips
• Lợi ích sức khỏe của hông hoa hồng
• Rose Hip Recipes
• Công dụng của Rose Hip
• Liều dùng đề nghị Rose Hips là gì?
• Tác dụng phụ của Rose Hips

Hông hồng là gì?

Là một loại quả phụ của cây hoa hồng, hoa hồng hông còn được gọi là hoa hồng hep hoặc hồng haw. Các tên khác bao gồm trái cây hoa hồng chó, trái cây hipberries, trái cây hip, trái cây hop, và brier hip. Nó thường có màu đỏ hoặc cam, nhưng ở một số loài, màu từ tím sẫm đến đen.

Quả bắt đầu hình thành vào đầu mùa hè, và chín vào cuối mùa hè đến mùa thu. Nó được sử dụng phổ biến để làm rượu mạnh trái cây truyền thống của Hungary được gọi là palinka, được biết đến nhiều ở các quốc gia có chung lịch sử Áo-Hung.

Hoa hồng hông có hai loại - Rosa gallica và Rosa canina, có nguồn gốc từ Châu Á, Châu Âu và Bắc Phi. Quả thường được thu hoạch khoảng một tuần sau đợt sương giá đầu tiên hoặc vào cuối mùa thu.

Quay lại TOC

Rosehip tốt cho điều gì?

Quả có một số công dụng. Về cơ bản, nó có công dụng trong việc ngăn ngừa một số bệnh - một số bệnh bao gồm viêm xương khớp và bệnh dạ dày (1). Nó cũng có thể được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu và nhuận tràng nhẹ. Trái cây cũng được sử dụng để giảm khát và các loại viêm dạ dày khác (2).

Trước khi chúng ta tìm hiểu những lợi ích thực tế của quả tầm xuân, trước tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại quả này.

Quay lại TOC

Sự kiện dinh dưỡng của Rose Hips

Dưới đây là thông tin chi tiết về lợi ích dinh dưỡng tầm xuân.

Chất dinh dưỡng	Đơn vị	1 Giá trị trên 100,0g	1,0 cốc 127g
Gần
Nước	g	58,66	74,50
Năng lượng	kcal	162	206
Chất đạm	g	1,60	2,03
Tổng lipid (chất béo)	g	0,34	0,43
Carbohydrate, theo sự khác biệt	g	38,22	48,54
Chất xơ, tổng khẩu phần ăn	g	24.1	30,6
Tổng số đường	g	2,58	3,28
Khoáng chất
Canxi, Ca	mg	169	215
Sắt, Fe	mg	1,06	1,35
Magie, Mg	mg	69	88
Phốt pho, P	mg	61	77
Kali, K	mg	429	545
Natri, Na	mg	4	5
Kẽm, Zn	mg	0,25	0,32
Vitamin
Vitamin C, tổng số axit ascorbic	mg	426.0	541.0
Thiamin	mg	0,016	0,020
Riboflavin	mg	0,166	0,211
Niacin	mg	1.300	1.651
Vitamin B-6	mg	0,076	0,097
Vitamin A, RAE	µg	217	276
Vitamin A, IU	IU	4345	5518
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	5,84	7.42
Vitamin K (phylloquinone)	µg	25,9	32,9

Quay lại TOC

Lợi ích sức khỏe của hông hoa hồng

Lợi ích của cây tầm xuân có rất nhiều và lý do mà chúng rất phổ biến là vì chúng có hiệu quả cao trong việc điều trị nhiều loại tình trạng sức khỏe. Hãy để chúng tôi xem chúng là gì.

1. Có thể giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính khác

Theo một nghiên cứu, chiết xuất hoa hồng hông đã làm giảm sự phát triển và di chuyển của các tế bào ung thư vú (3). Trong nghiên cứu, nồng độ cao nhất của chiết xuất hoa hồng hông đã làm giảm sự di chuyển của tế bào ung thư vú tới 45%. Chiết xuất từ ​​trái cây cũng ngăn chặn sự phát triển ung thư trong não, một nơi mà các tế bào ung thư vú có xu hướng di căn.

Một nghiên cứu khác của Serbia tập trung vào các chất phytochemical có trong trà hoa hồng. Các polyphenol có trong trái cây có thể ngăn chặn các tế bào ung thư ở người tăng sinh (4).

Theo một nghiên cứu của Tây Ban Nha, hoa hồng hông có thể là thành phần tích cực trong chế độ ăn uống chức năng giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng (5). Trái cây cũng có tác dụng chống viêm, góp phần vào đặc tính ngăn ngừa ung thư (6). Hoa hồng hông chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học như phenol, axit ascorbic (vitamin C), beta-carotene, tannin và pectin - tất cả đều giúp hạn chế căng thẳng oxy hóa, có thể dẫn đến ung thư (7).

Một nghiên cứu của Nhật Bản cũng nhấn mạnh về hiệu quả của trái cây trong việc ngăn chặn chứng viêm và sự tăng sinh của tế bào ung thư (8). Một chất flavonoid chính trong cây hông hoa hồng, được gọi là tiliroside, có tác dụng chống viêm đáng khen ngợi. Đây là sản phẩm có thể tương tác với thuốc theo toa và thuốc không kê đơn (9).

Hoa hồng hông cũng chứa các hợp chất hoạt động khác được gọi là carotenoid, được biết là có tác dụng làm giảm tốc độ mở rộng của một số dạng khối u (10). Chiết xuất hoa hồng hông cũng được tìm thấy để ngăn ngừa viêm biểu mô, có thể gây ra bởi xạ trị ở bệnh nhân ung thư đầu và cổ (11). Trái cây cũng đã được quan sát để ngăn chặn và thậm chí đảo ngược sự phát triển của một số bệnh ung thư (12).

Hoa hồng hông, đáng ngạc nhiên, cũng chứa lycopene (hợp chất khiến chúng có màu đỏ). Lycopene phổ biến vì hoạt động chống ung thư của nó. Nó kích thích sự liên lạc giữa các tế bào, tổn thương dẫn đến sự phát triển của các khối u ung thư (13).

2. Giảm Cholesterol

Hình ảnh: iStock

Thường xuyên uống chiết xuất hoa hồng hông có liên quan đến việc giảm mức cholesterol (14). Loại trái cây này đặc biệt hiệu quả ở những bệnh nhân béo phì - những bệnh nhân uống thức uống làm từ bột hoa hồng hàng ngày trong sáu tuần đã thấy tổng mức cholesterol trong máu của họ giảm đáng kể tới 5%. Sự sụt giảm này thậm chí có thể làm giảm 17% nguy cơ mắc bệnh tim. Rose hip cũng có thể được sử dụng như một sự thay thế an toàn cho các loại thuốc chống cholesterol (như statin) có thể có tác dụng phụ.

3. Lợi ích bổ sung Vitamin C

Hoa hồng hông chứa đầy vitamin C nên chất dinh dưỡng đáng được đề cập đặc biệt. Nhân tiện, bạn có biết rằng trái cây chứa gấp 60 lần lượng vitamin C có trong một quả cam không?

Một trong những lợi ích chính của vitamin C là kích thích tiềm năng sản xuất collagen trong cơ thể. Collagen là một loại protein hình thành nên các mô liên kết trong cơ thể. Vitamin cũng điều trị viêm và cải thiện khả năng miễn dịch. Nó ngăn ngừa bệnh còi, một căn bệnh có thể gây yếu cơ, đau khớp, phát ban và rụng răng (15).

Vitamin C trong hoa hồng hông cũng giúp duy trì sức khỏe của các mạch máu. Và vì hàm lượng vitamin này cao, ngay cả các bộ lạc da đỏ ở Mỹ cũng đã sử dụng trà từ trái cây để điều trị các bệnh về đường hô hấp (16).

Dưới đây là một mẹo nhanh dành cho bạn - khi nấu hồng hông (hoặc bất kỳ thực phẩm nào giàu vitamin C), không bao giờ sử dụng chảo hoặc đồ dùng bằng nhôm vì chúng có thể phá hủy vitamin trong thực phẩm (17).

Vitamin C trong hoa hồng hông cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt tốt hơn (18). Sắt có một số lợi ích, một trong những lợi ích chính là ngăn ngừa thiếu máu và giữ cho máu của bạn khỏe mạnh. Và đúng vậy, vitamin C có thể giúp ngăn ngừa và rút ngắn thời gian của các triệu chứng cảm lạnh và cúm. Vì vậy, bạn không phải lo lắng ngay cả khi các mùa thay đổi.

4. Giúp ngăn ngừa bệnh viêm khớp dạng thấp

Trong một nghiên cứu, những bệnh nhân được hỗ trợ điều trị khớp hông đã cải thiện nhiều hơn về tình trạng khớp (19). Trong một nghiên cứu khác được thực hiện vào năm 2008, bột hông hoa hồng đã làm giảm cơn đau ở hông, khớp và đầu gối khoảng một phần ba (20). Nghiên cứu được thực hiện trên 300 bệnh nhân thoái hóa khớp.

Hoa hồng hông cũng chứa axit béo GOPO, theo các chuyên gia, là phiên bản thực vật của dầu cá. Và GOPO có thể là một trong những yếu tố góp phần tạo nên đặc tính chống viêm khớp của trái cây. Thuốc chiết xuất từ ​​hoa hồng hông được phát hiện làm giảm đau khớp tới 90% (21). Trên thực tế, một loại thuốc trị khớp phổ biến được gọi là LitoZin được làm từ cây hông hoa hồng đã qua chế biến (22).

Một chất lượng quan trọng khác về cây hông hoa hồng (liên quan đến điều trị các triệu chứng khớp) là chúng không có tác dụng gây loét như một số loại thuốc khác (23).

5. Có thể giúp quản lý bệnh tiểu đường

Hình ảnh: iStock

Một số nghiên cứu trên động vật gợi ý rằng việc tiêu thụ thường xuyên 40 gam bột hoa hồng hông có thể làm giảm lượng đường trong máu và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường (24). Những con chuột được gây ra bằng bột hông hoa hồng cho thấy khả năng dung nạp glucose tốt hơn so với những con chuột không làm vậy - và điều này cho thấy khả năng tương tự ở người.

6. Tốt cho tim mạch

Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Sở Khoa học Y tế Thực nghiệm của Thụy Điển, tiêu thụ bột hoa hồng hông được phát hiện làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch (25).

Các flavonoid và chất chống oxy hóa trong quả hông hồng cũng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim (26).

7. Điều trị viêm

Điều này có thể tương tự như những gì chúng ta đã thấy về xương hông và những tác động có lợi của nó đối với bệnh viêm xương khớp. Theo một nghiên cứu của Đan Mạch, việc tiêu thụ hồng hông thường xuyên có thể làm giảm mức độ protein phản ứng C, một chất được sản xuất bởi gan, tăng nồng độ cùng với sự gia tăng viêm (27).

Ngoài ra, một số nghiên cứu nói rằng các đặc tính chống viêm của hoa hồng hông được cho là do hạt của nó, chứ không phải vỏ của nó (28). Các đặc tính chống viêm của hông hoa hồng cũng giúp ngăn ngừa sự xói mòn sụn (29).

8. Hỗ trợ tiêu hóa

Theo báo cáo của Đại học Michigan, vỏ của quả hồng bì có thể giúp ngăn ngừa đau dạ dày và điều trị các vấn đề tiêu hóa khác (30).

9. Điều chỉnh huyết áp

Theo một báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, tiêu thụ hồng hông có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp (31). Tuy nhiên, hãy nhớ kiểm tra với bác sĩ nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị HA.

10. Cải thiện sức khỏe làn da

Hình ảnh: iStock

Dầu từ quả tầm xuân thấm sâu vào các lớp da và cải thiện sức khỏe của da. Như chúng ta đã thấy, vitamin C kích thích sản xuất collagen và làm giảm nếp nhăn và đường nhăn. Trái cây cũng chứa vitamin A giúp cải thiện độ ẩm của da.

Dầu hoa hồng cũng chống lại tác hại của tia cực tím từ ánh nắng mặt trời. Các chất chống oxy hóa trong trái cây cải thiện kết cấu và tông màu da, đồng thời giúp điều trị sắc tố. Các axit béo thiết yếu trong dầu hoa hồng hông cũng ngăn ngừa sẹo và khuyến khích tái tạo da. Nhưng hãy nhớ, dầu không được bôi trực tiếp lên mụn.

Theo các báo cáo, những người nổi tiếng như Nữ công tước xứ Cambridge và Victoria Beckham (trong số một số người khác), sử dụng dầu hoa hồng để giữ cho làn da của họ không bị tì vết (32). Dầu từ trái cây cũng rất tốt để điều chỉnh các vết thâm và điều trị da khô hoặc ngứa.

Theo một nghiên cứu của Nhật Bản, hoa hồng hông, nếu được dùng bằng đường uống, có thể được sử dụng như một chất làm trắng da (33).

Rose hip cũng chứa quercetin, được phát hiện có tác dụng ngăn ngừa khối u ác tính, một dạng ung thư da nghiêm trọng. Một nghiên cứu của Thái Lan chỉ ra rằng sử dụng bột tầm xuân cho da có thể cải thiện tình trạng da do lão hóa (34).

11. Tăng cường tuần hoàn máu

Trà hoa hồng, khi được pha, có thể tăng cường lưu thông máu (35).

12. Cải thiện sức khỏe thận

Theo một báo cáo của Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, hoa hồng hông có thể được sử dụng để điều trị rối loạn thận (36).

Bây giờ bạn đã thấy những lợi ích của rose hip là gì, vậy hãy tham khảo một số công thức nấu ăn bổ dưỡng của rose hip?

Quay lại TOC

Rose Hip Recipes

1. Rose Hip Jam

Những gì bạn cần

• 1 tách hoa hồng hông, đã tỉa và hạt
• 2 bộ chứa ¾ cốc nước
• 3 thìa nước cốt chanh
• 2 cốc đường
• 1 gói pectin trái cây dạng bột

Hướng

1. Cho hông hoa hồng, nước và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Xay trong khoảng 15 giây hoặc cho đến khi hỗn hợp mịn. Trong khi máy xay đang chạy, cho đường vào. Xay trong khoảng 30 giây cho đến khi đường tan hết.
2. Khuấy pectin vào ¾ cốc nước thứ hai. Cho vào nồi và đun sôi. Bạn có thể đun sôi mạnh trong khoảng một phút. Từ từ đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp bông hồng, và trộn trong khoảng 30 giây.
3. Đổ mứt vào các hộp nhỏ (chúng phải có nắp đậy). Bảo quản chúng trong tủ lạnh. Nếu bạn không sử dụng mứt trong một vài ngày, bạn có thể bảo quản mứt trong ngăn đá (tối đa một năm).

2. Rose Hip Soup

Những gì bạn cần

• 1 ly hông hoa hồng tươi
• 2 lít nước
• 1 lít nước hoa hồng hông làm bột giấy cho mỗi lít nước
• 1 ½ thìa bột khoai tây
• 1 ½ thìa đường
• ¼ cốc hạnh nhân

Hướng

1. Rửa sạch hông hoa hồng và nghiền nát sau khi đã khô.
2. Đun sôi chúng trong nước cho đến khi chúng mềm.
3. Nhấn chúng qua một cái chao. Đo bột giấy. Nếu cần, bạn có thể pha loãng với nước.
4. Đun sôi cùi và cho đường vào. Nếu quá chua, bạn có thể cho thêm đường.
5. Trộn bột khoai tây với một ít nước lạnh.
6. Khi bạn khuấy, làm đặc súp và đun sôi.
7. Thêm hạnh nhân đã chần và cắt nhỏ.

Rose hip cũng có một số công dụng hấp dẫn!

Quay lại TOC

Công dụng của Rose Hip

Hãy nói về công dụng của dầu hoa hồng đối với sức khỏe tổng thể của bạn.

• Rose Hip Syrup

Theo một số hồ sơ cá nhân nhất định, xi-rô hoa hồng hông có thể giúp điều trị đau do viêm khớp. Và ngoài vitamin C, xi-rô cũng tăng cường lượng vitamin D. Vì vậy, nếu bạn là người ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, đây có thể là một điểm cộng.

Chuẩn bị xi-rô khá dễ dàng. Bạn cần 2,2 pound hoa hồng hông, 3 lít nước và 1 pound đường nâu mềm. Đun sôi 2 lít nước. Nghiền nhỏ hoa hồng và cho vào nước sôi. Lấy ra khỏi bếp và để nguội trong khoảng 20 phút. Đổ nước hoa hồng và chất lỏng vào một túi thạch và để nước ép chảy qua. Bạn cần chiết xuất càng nhiều chất lỏng càng tốt.

Cho phần cùi hoa hồng vào nồi với 1 lít nước và đun sôi. Lấy ra khỏi bếp và để ngâm trong khoảng 20 phút. Lọc qua túi thạch một lần nữa.

Cuối cùng, bạn có thể thêm đường vào chất lỏng hông hoa hồng đã căng, đun nhỏ lửa trong 5 phút và đổ vào chai đã khử trùng.

• Bột Rose Hip

Bạn có thể sử dụng bột hông hoa hồng để ngăn ngừa cảm lạnh thông thường và các triệu chứng liên quan khác. Bạn có thể làm điều này khi thời tiết có thể thay đổi. Chỉ cần trộn bột vào ngũ cốc ăn sáng buổi sáng hoặc sữa chua hoặc sinh tố.

• Trà hoa hồng

Nghe nói về lợi ích của trà tầm xuân? Nếu không, trà cũng giống như trái cây, có đặc tính chống ung thư và tăng cường miễn dịch. Nó rất giàu chất chống oxy hóa giúp giảm stress oxy hóa, có thể dẫn đến một số biến chứng sức khỏe.

Quay lại TOC

Cái gì là