13 Lợi ích của nước kiềm + cách tạo ra nó

Nước kiềm không phải là nước có độ pH cao - cao hơn so với nước uống thông thường. Những người ủng hộ nước kiềm cho rằng nó có thể ngăn ngừa các bệnh như ung thư và thậm chí làm chậm quá trình lão hóa. Nhưng liệu những lời thổi phồng có thật không? Và nước kiềm có những lợi ích gì khác? Tất cả những câu hỏi đó (và hơn thế nữa) đều được trả lời ở đây.

Mục lục

Nước kiềm là gì? Nó có tốt cho bạn không?

Lợi ích của nước kiềm là gì?

Cách Chuẩn Bị Nước Kiềm Tại Nhà

Nước Kiềm Của Bạn Là Nước Tự Nhiên Hay Nhân Tạo?

Nó có an toàn không?

Mua Nước Kiềm Ở

Đâu Các Tác Dụng Phụ Của Nước Kiềm Là Gì?

Nước kiềm là gì? Nó có tốt cho bạn không?

Nước uống bình thường có độ pH là 7, là trung tính. Nước kiềm có thể có độ pH là 8 hoặc 9. Và nói về độ tốt của nó, chúng ta hãy xem một số nghiên cứu.

Một nghiên cứu năm 2012 tiết lộ rằng uống nước kiềm có độ pH 8,8 có thể vô hiệu hóa pepsin, một trong những thủ phạm gây ra trào ngược axit (1). Một nghiên cứu khác cho thấy nước kiềm có thể có lợi cho bệnh nhân huyết áp cao hoặc tiểu đường (2). Một nghiên cứu gần đây cho thấy nước kiềm có thể cải thiện lưu lượng máu như thế nào (3).

Nước kiềm chứa canxi, magiê, natri và kali - tất cả đều có thể mang lại những lợi ích nhất định.

Quay lại TOC

Lợi ích của nước kiềm là gì?

Vì nó có tính kiềm cao hơn nước bình thường nên nó có thể chống lại lượng axit dư thừa trong cơ thể chúng ta. Nước kiềm cũng có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ung thư và tăng cường sức khỏe của xương. Tắm trong nước kiềm có thể có tác dụng hữu ích cho da.

1. Điều trị bệnh tiểu đường có thể hỗ trợ

Một nghiên cứu của Hàn Quốc được thực hiện trên chuột chỉ ra rằng nước kiềm có thể làm giảm lượng đường huyết (4). Nó cũng có thể điều trị cholesterol cao, thường liên quan đến bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu khác nói rằng nước kiềm có thể cải thiện độ nhớt của máu ở bệnh nhân tiểu đường, do đó, có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của họ (5).

Các nguồn khác cũng khẳng định nước kiềm có thể giúp giảm lượng đường trong máu như thế nào.

2. Có thể tăng cường sức khỏe xương

Shutterstock

Nồng độ axit tăng cao có thể làm suy yếu xương theo thời gian, làm tăng nguy cơ gãy xương. Vì nước kiềm có thể làm giảm nồng độ axit nên nó có thể giúp ngăn ngừa điều này (6).

Một số nghiên cứu cho thấy rằng độ kiềm, nói chung (chứ không phải riêng nước kiềm), có thể có lợi cho sức khỏe của xương. Nghiên cứu đã xem xét chế độ ăn uống tổng thể của dân số và kết luận rằng chế độ ăn uống có tính kiềm hơn có thể bảo vệ xương (7).

Các đối tượng uống nước kiềm ít bị phân hủy xương hơn và giảm đáng kể sự mất xương qua nước tiểu. Tuy nhiên, có ít nghiên cứu về việc nước kiềm tốt cho bệnh viêm khớp hoặc bệnh gút.

3. Có thể điều chỉnh huyết áp

Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống nước kiềm có thể có tác động tích cực đến huyết áp. Điều này có thể liên quan đến các khoáng chất trong nước. Nhưng chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận. Cho đến lúc đó, chúng tôi khuyên bạn nên nghe theo lời khuyên của bác sĩ.

4. Có thể hỗ trợ giảm cân

Trong một nghiên cứu trên động vật, những con chuột tiêu thụ nước kiềm cuối cùng được phát hiện có trọng lượng cơ thể thấp hơn. Trên thực tế, con chuột có trọng lượng cơ thể thấp nhất là con tiếp xúc với giá trị pH cao nhất (kiềm nhất) (8).

Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng việc bổ sung nước kiềm có thể tạo ra những tác động tích cực đến trọng lượng cơ thể của cá nhân (9). Một số lý do cho điều này, như một số chuyên gia nói, là sự trao đổi chất được tăng cường..

5. Điều trị ung thư có thể hỗ trợ

Một số nguồn tin nói rằng các tế bào ung thư phát triển mạnh trong môi trường axit - và vì nước kiềm có thể trung hòa độ axit nên nó có thể giúp điều trị ung thư. Một số chuyên gia khuyên bạn nên theo một chế độ ăn kiêng kiềm, bao gồm cả nước kiềm.

Một số nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng môi trường kiềm có thể làm cho một số loại thuốc hóa trị hiệu quả hơn và ít gây hại hơn (10). Các nguồn khác nói rằng chế độ ăn uống có tính kiềm có thể giúp giảm viêm, một trong những nguyên nhân chính gây ung thư (11).

6. Có thể xử lý axit trào ngược

Nước kiềm có thể trung hòa axit trong dạ dày và làm giảm các triệu chứng của trào ngược axit và ợ chua. Nó có thể có tác dụng đệm chống lại axit clohydric, axit dạ dày hỗ trợ tiêu hóa, và lượng dư thừa có thể gây ra trào ngược axit.

Tuy nhiên, theo các bác sĩ, cần phải nghiên cứu thêm trước khi chúng ta bắt đầu sử dụng nước kiềm như một phương pháp điều trị hiệu quả cho chứng trào ngược axit và các bệnh liên quan như GERD.

7. Có thể tốt khi mang thai

Shutterstock

Các nguồn tin cho rằng phụ nữ mang thai uống nước kiềm có thể sinh nở suôn sẻ và tăng tiết sữa. Cũng có những trường hợp vàng da giảm đi.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng uống nước kiềm có tác dụng sinh học đáng kể đối với sự phát triển sau khi sinh (12). Điều này có thể liên quan đến các khoáng chất trong nước. Chưa có nhiều nghiên cứu về nước kiềm - nó vẫn đang tiếp tục.

8. Giải độc viện trợ

Mặc dù không có nghiên cứu nào trực tiếp nói lên lợi ích của nước kiềm trong việc hỗ trợ giải độc, nhưng một nghiên cứu đã nói về tầm quan trọng của môi trường kiềm đối với điều tương tự. Nghiên cứu nói rằng việc điều chỉnh độ kiềm của mô có thể dẫn đến việc bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể hiệu quả hơn (13).

9. Có thể điều trị khô mắt

Mặc dù chúng tôi không có nghiên cứu đáng kể, nhưng một số nguồn tin nói rằng nước kiềm (đặc biệt là khi bôi vào mắt khô) có thể giúp điều trị tình trạng này. Mặc dù nước có thể không gây hại cho mắt, nhưng không có bằng chứng cụ thể nào cho thấy nó cũng hữu ích. Do đó, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn để biết thêm thông tin.

10. Có thể điều trị chứng đau cơ xơ hóa

Đau cơ xơ hóa là một rối loạn mãn tính, đặc trưng bởi đau và mệt mỏi cơ xương nghiêm trọng. Bằng chứng giai thoại cho thấy uống nước kiềm có thể giảm đau và cải thiện mức năng lượng. Nó cũng có thể làm cho các cơ được bôi trơn tốt.

Nhưng, như chúng tôi đã nói, đó chỉ là nghiên cứu mang tính giai thoại. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết thêm thông tin.

11. Có thể giúp điều trị u nang buồng trứng

Một số bằng chứng giai thoại cho thấy rằng uống nước kiềm có thể làm tan các u nang và điều trị tình trạng này. Một nghiên cứu khác cho thấy rằng nước kiềm có thể cải thiện tình trạng mất cân bằng cơ thể do hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), và kết quả là, thậm chí cải thiện khả năng sinh sản của bệnh nhân (14).

12. Có thể giúp điều trị các bệnh về da

Uống nước kiềm có thể hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da như bệnh chàm và bệnh vẩy nến. Nó cũng có thể giúp trị mụn trứng cá. Ngay cả khi tắm bằng nước (nhân tiện, đó có thể là một việc tốn kém) có thể nuôi dưỡng làn da và mang lại lợi ích chống lão hóa.

Nhưng có rất ít bằng chứng cho thấy điều này. Tuy nhiên, sử dụng nước kiềm cho mục đích này sẽ không gây hại gì.

13. Có thể thúc đẩy mọc tóc

Không có nghiên cứu cụ thể. Nhưng cũng giống như nước thông thường, nước kiềm có thể thúc đẩy lưu thông máu - do đó, có thể tăng cường sức khỏe của tóc và thúc đẩy sự phát triển.

Đây là những lợi ích có chủ đích (và một số nghiên cứu) của nước kiềm. Nhưng đừng lo - không phải lúc nào bạn cũng phải mua nó. Có những cách đơn giản để bạn có thể chuẩn bị nước kiềm ngay tại nhà.

Quay lại TOC

Cách chuẩn bị nước kiềm tại nhà

Shutterstock

Trước tiên, bạn phải hiểu nồng độ pH của nước. Có một cách để kiểm tra nó. Nhận bộ dụng cụ đo pH (đi kèm với dải pH và bảng màu). Nhúng một dải vào nước mà bạn muốn kiềm hóa, để yên trong giây lát, sau đó so sánh nó với bảng màu. Nước trên 7 độ pH là cơ bản, và dưới 7 là nước có tính axit. Lý tưởng nhất là bạn muốn nó nằm trong khoảng từ 7 đến 9.

Có ba cách để bạn có thể chuẩn bị nước kiềm tại nhà.

• Sử dụng Baking Soda

Thêm 1/8 muỗng canh muối nở vào 8 oz. của nước. Soda có hàm lượng kiềm cao. Và khi trộn với nước, nó làm tăng tính kiềm của nó. Nhưng hãy đảm bảo rằng bạn không sử dụng baking soda nếu bạn đang ăn kiêng ít natri - vì nó có hàm lượng natri cao.

• Sử dụng chanh

Lấy 64 oz. của nước. Cắt một quả chanh thành 8 múi và cho vào nước - không vắt. Giữ nước đậy nắp trong khoảng 8 đến 12 giờ ở nhiệt độ phòng. Bạn cũng có thể thêm một thìa muối biển hồng Himalaya nếu muốn. Chanh có tính anion, và khi bạn uống nước chanh, cơ thể của bạn sẽ phản ứng với các đặc tính anion của chúng và làm cho nước có tính kiềm khi cơ thể bạn tiêu hóa nó.

• Sử dụng pH Drops

Bạn có thể mua chai pH từ hiệu thuốc hoặc cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe gần nhất (bạn cũng có thể mua trực tuyến). Làm theo hướng dẫn về số giọt bạn có thể thêm vào nước. Các giọt chứa các khoáng chất kiềm có thể kiềm hóa nước của bạn.

Tất cả đều tốt. Nhưng vấn đề lớn với nước kiềm là gì? Và quan trọng nhất, loại nước kiềm mà bạn mua trên thị trường có thực sự tự nhiên?

Quay lại TOC

Nước kiềm của bạn là tự nhiên hay nhân tạo?

Nước có tính kiềm tự nhiên xảy ra khi nó đi qua đá và chọn các khoáng chất tạo nên tính kiềm. Điều này thường xảy ra ở các suối tự nhiên.

Nhưng hầu hết mọi người tiêu thụ nước kiềm đã qua quá trình điện phân, sử dụng máy ion hóa để tăng độ pH của nước. Tuy nhiên, đã có nhiều phản ứng trái chiều giữa các bác sĩ và nhà khoa học liên quan đến việc tiêu thụ nước kiềm hóa nhân tạo.

Nói một cách chính xác, nước kiềm tự nhiên được gọi đơn giản là nước kiềm. Nhưng nước kiềm nhân tạo được gọi là nước điện giải ion kiềm .

Chúng ta cũng hãy nói về chế độ ăn kiêng kiềm ở đây. Mục đích của nước kiềm là để điều chỉnh hoặc đảo ngược trạng thái axit quá mức mà chúng ta đã đưa vào cơ thể (do lối sống và thói quen ăn uống không lành mạnh). Chế độ ăn kiêng kiềm cũng phục vụ mục đích tương tự. Nó bao gồm nhiều trái cây tươi và rau quả chứa nhiều chất dinh dưỡng (ngay cả các chất bổ sung cũng có thể giúp ích - chỉ cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng của bạn một lần).

Bây giờ, chúng ta đi đến câu hỏi quan trọng nhất.

Quay lại TOC

Nó có an toàn không?

Nước kiềm bạn mua ngoài chợ có an toàn không?

Nói một cách rõ ràng, vấn đề mà hầu hết các chuyên gia y tế gặp phải với nước kiềm không phải là an toàn, mà là các tuyên bố về sức khỏe. Có rất ít nghiên cứu về nhiều tuyên bố sức khỏe được đưa ra về nước kiềm và cách nó có thể điều trị bất kỳ bệnh lý nào về sức khỏe. Trong thực tế, nó có thể không.

Mối quan tâm với nước kiềm nhân tạo là nó có thể bị khử khoáng trong quá trình kiềm hóa, đây có thể là một tin xấu về lâu dài (15).

Nghiên cứu quan trọng cho biết cơ thể của bạn đã được xây dựng để cung cấp sự cân bằng cần thiết (16). Nước kiềm có thể chỉ là một chiêu trò tiếp thị. Nhưng này, nếu bạn biết ai đó thực sự được hưởng lợi từ nước kiềm, bạn cũng có thể lắng nghe họ (hiển nhiên là sau khi nói chuyện với một chuyên gia).

Cố gắng đi đến sự thật. Đừng đơn giản làm theo những gì bạn bè của bạn nói hoặc xu hướng là gì.

Ổn thỏa. Nhưng bạn lấy nó ở đâu?

Quay lại TOC

Mua nước kiềm ở đâu

Bạn có thể lấy nước kiềm của mình từ bất kỳ cửa hàng thực phẩm hoặc tạp hóa nào. Hoặc bạn thậm chí có thể mua nó trực tuyến.

Tất cả đều tốt. Nhưng liệu nước kiềm có bất kỳ nguy hiểm cụ thể nào không?

Quay lại TOC

Tác dụng phụ của nước kiềm là gì?

Khi bạn bắt đầu uống nước kiềm, các tác dụng phụ thông thường bao gồm nhức đầu, mệt mỏi, chảy nước mũi và phân sẫm màu và mềm hơn. Những nguyên nhân này có thể do giảm độ axit trong dạ dày, giúp tiêu diệt vi khuẩn và loại bỏ các mầm bệnh không mong muốn khác. Những tác dụng phụ này sẽ giảm dần khi cơ thể bạn đã quen với nước kiềm - có thể mất từ ​​vài ngày đến 2 đến 3 tuần. Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Ngoài những tác dụng phụ đó, một tác dụng phụ nghiêm trọng là tính kiềm quá mức. Quá nhiều nước kiềm có thể phá vỡ độ pH bình thường của cơ thể bạn và dẫn đến tình trạng nhiễm kiềm chuyển hóa - điều này gây ra tình trạng lú lẫn, buồn nôn, nôn mửa, run tay và ngứa ran ở bàn tay và bàn chân.

Quay lại TOC

Phần kết luận

Thật hoang đường rằng nước kiềm có thể điều trị bất kỳ bệnh nào. Nó không. Nó có thể hỗ trợ sức khỏe của bạn theo một cách nào đó và cải thiện cách cơ thể bạn phản ứng với điều trị. Nhưng nó chắc chắn không phải là một sự thay thế cho điều trị thực tế.

Bạn có thể thử nó vì những lợi ích. Nhưng hãy cẩn thận. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước.

Hãy cho chúng tôi biết bài viết này đã giúp bạn như thế nào. Đơn giản chỉ cần để lại một bình luận bên dưới.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Bạn có thể uống bao nhiêu nước kiềm trong một ngày?

Bạn có thể bắt đầu với 3 đến 4 ly và tăng dần lên 8 đến 12 ly

Nước kiềm tốt nhất để uống là gì?

Tự nhiên hoạt động tốt nhất vì đó là cách duy nhất bạn có thể nhận được tất cả các khoáng chất. Nhưng vì chúng tôi không ở trên núi, nên cách duy nhất là đi với các thương hiệu đáng tin cậy. Một số trong số đó bao gồm Evian, Fiji, Real Water, và Essentia.

Người giới thiệu

1. “Lợi ích tiềm năng của pH 8,8…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
2. “Quan sát sơ bộ…”. Cơ sở hạ tầng tri thức quốc gia Trung Quốc.
3. “Ảnh hưởng của điện phân pH cao…”. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế.
4. “Tác dụng chống tiểu đường của…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
5. “Ảnh hưởng của điện phân…”. Đại học Thomas Jefferson.
6. “Rối loạn dinh dưỡng trong cân bằng axit-bazơ…” Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
7. “Hội nghị chuyên đề sau đại học…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
8. “Ảnh hưởng toàn thân và cục bộ của…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
9. “Nước kiềm và tuổi thọ…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
10. “Chế độ ăn kiêng kiềm”. WebMD.
11. “Chế độ ăn uống kiềm: Một phương pháp chữa bệnh ung thư tự nhiên?”. Viện tim và phổi Thái Bình Dương.
12. “Tác dụng của nước điện giải ion kiềm…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
13. “Cân bằng axit-kiềm…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
14. “Liệu pháp tiềm năng…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
15. “Nguy cơ sức khỏe khi uống nước đã khử khoáng”. Tổ chức Y tế Thế giới.
16. "Nước kiềm…". Phòng khám Cleveland.