13 tấm nướng tốt nhất năm 2020 - đánh giá và hướng dẫn mua

Khay nướng hoặc khay nướng chất lượng tốt là vật dụng cần thiết của nhà bếp để chế biến các món nướng tinh tế. Tấm nướng có viền phải có thiết kế bền và chắc chắn để chịu được sự cong vênh ở nhiệt độ cao trong lò. Chọn một khay lò nướng có thể được sử dụng để nướng, nướng, om, tráng men và làm món tráng miệng.

Sau khi nghiên cứu thị trường hoàn chỉnh, chúng tôi đã liệt kê 13 lựa chọn tấm nướng bánh hàng đầu của chúng tôi hiện có sẵn. Hãy xem!

13 tấm nướng tốt nhất

1. Tấm nướng tổng thể tốt nhất: Tấm lớn của thợ làm bánh bằng nhôm tự nhiên Nordic Ware

Nordic Ware Natural Aluminum Commercial Baker's Big Sheet được làm bằng nhôm chất lượng cao để chống rỉ và tăng độ bền. Nó là một chất dẫn nhiệt tuyệt vời. Vành thép bao bọc được gia cố chống cong vênh khi thay đổi nhiệt độ nhanh chóng. Bề mặt nướng cực lớn của nó chứa được nhiều hàng nướng hơn các tấm tiêu chuẩn khác. Tấm nướng 21 ”x 15” x 1 ”này tương thích với hầu hết các loại giấy nướng tiêu chuẩn và thảm nướng silicone. Nó khá dễ dàng để làm sạch bằng cách rửa tay đơn giản.

Ưu điểm

• Chống cong vênh
• Chống gỉ
• Làm nóng đều tất cả bánh nướng
• Giá cả phải chăng
• Lý tưởng để nướng ngọt hoặc mặn
• Dễ giặt
• Nhiệm vụ nặng nề
• Chịu được hao mòn

Nhược điểm

• Chất xám để lại sau khi lau
• Dễ bị trầy xước

2. Tấm nướng hạng nặng tốt nhất: Tấm nướng & nướng KITCHENATICS Với giá làm mát

KITCHENATICS Roasting & Baking Sheet là khay nướng không độc hại an toàn cho lò nướng. Nó bao gồm một phần tư khay bánh quy bằng nhôm với một giá đỡ dây thép không gỉ. Dụng cụ nhà bếp hạng nặng này có kích thước 9,6 "x 13,1" inch và có thể được sử dụng để nướng bánh quy và bánh ngọt. Giá đỡ bền và được thiết kế chuyên nghiệp này có khả năng chống gỉ. Mô hình lưới chặt chẽ của nó không để cho bánh nướng bị chảy xệ hoặc rơi. Thanh đỡ 3 chữ thập được hàn nhiều mối độc đáo giúp giá nấu này chắc chắn trong thời gian dài. Chân đế cao 1 inch so với giá làm mát cung cấp luồng không khí thích hợp để làm mát các món nướng. Các cạnh viền được thiết kế chuyên nghiệp để hấp thụ dầu nhỏ ra khi dùng để nấu hoặc nướng các loại thịt.

Ưu điểm

• Nhiệm vụ nặng nề
• Có giá đỡ làm mát đi kèm
• Thiết kế bền
• Chống gỉ
• Thông gió tốt hơn
• Dễ dàng để làm sạch
• Không có cạnh sắc
• Không độc hại
• Có thể dùng làm giá phơi đồ
• Lý tưởng để phục vụ 2-4 người

Nhược điểm

• Quá lớn cho một lò nướng nhỏ

3. Tấm nướng đáng giá tiền nhất: Tấm làm bánh Pantry của Pháp

Tấm nướng Pantry của Pháp được làm bằng 100% nhôm thương mại, là chất dẫn nhiệt vượt trội giúp phân bổ nhiệt đều cho việc nướng đúng cách. Bộ ba khay nướng được thiết kế tiện lợi này bao gồm chảo, khay nướng và giá làm mát. Chảo nhôm chịu lực được gia cố thêm vành cán chống cong vênh. Tấm lót làm bằng sợi thủy tinh silicone có kích thước 42 x 29,5 cms và có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt từ -40-500 ° F. Giá làm mát được hàn hoàn toàn và là lựa chọn hoàn hảo để trang trí, om và nướng. Bộ nướng kết hợp được hàn hoàn toàn này có lưới kín không có lớp phủ nhân tạo và dễ dàng làm sạch.

Ưu điểm

• Nhiệm vụ nặng nề
• Cuộn vành
• Chống cong vênh
• Chống gỉ
• Lưới silicone chống dính
• Điều chỉnh nhiệt độ
• Hàn hoàn toàn
• Lưới chặt chẽ
• Dễ dàng để làm sạch
• Không độc hại
• Không có lớp phủ nhân tạo

Nhược điểm

• Khay nướng mỏng
• Đổi màu sau nhiều lần sử dụng

4. Tấm nướng chống dính tốt nhất: Bộ bánh nướng Rachael Ray

Khay đựng đồ nướng Rachael Ray có viền với tay cầm cực rộng để dễ dàng lấy ra khỏi lò. Chúng được làm bằng vật liệu chống dính để thoát thức ăn tuyệt vời mà không tạo ra bất kỳ sự lộn xộn nào. Chúng được làm từ thép lâu dài và bền, chịu được cong vênh. Các cạnh được bo viền để giữ thức ăn không bị trượt ra ngoài. Tay cầm bằng silicone mang lại độ bám tuyệt vời. Các khay nướng này an toàn khi sử dụng lên đến 500 ° F.

Ưu điểm

• Bề mặt chống dính
• Tay cầm rộng
• Chịu được sự thay đổi nhiệt độ
• An toàn khi sử dụng
• Dễ dàng để làm sạch
• Bền chặt
• Có sẵn các biến thể kích thước khác nhau

Nhược điểm

• Lớp chống dính bị mòn sau nhiều lần giặt
• Không chống gỉ

5. Tấm làm bánh đầu bếp rô

Ưu điểm

• Chống gỉ
• Lò nướng an toàn
• Chống cong vênh
• Nước rửa chén an toàn
• Dễ dàng để làm sạch
• Nhiệm vụ nặng nề
• Không độc hại
• Cứng cáp và bền

Nhược điểm

• Có thể bị rỗ sau khi sử dụng

6. Bộ Nướng Chống Dính Chảo USA

Bộ Nướng Chống Dính Chảo Hoa Kỳ bao gồm một tấm bánh quy 17 ”x 12. 25”, một tấm quý 12. 5 ”x 9” và một chảo nướng nửa tấm 17,25 ”x 12,25” để nướng ngon nhưng vẫn ngon. Các khay nướng được chế tạo bằng vật liệu có nguồn gốc toàn cầu tại Hoa Kỳ. Lớp phủ silicone đã được cấp bằng sáng chế là không chứa PTFE-, PFOA- và BPA giúp giải phóng các món nướng nhanh chóng và dễ dàng cùng với việc làm sạch tối thiểu. Chúng được làm bằng thép aluminium hiệu suất cao có thể chịu được nhiệt độ lên đến 450 ° F. Bộ sản phẩm này đi kèm với bảo hành trọn đời để bạn nướng vui vẻ. Thiết kế có rãnh độc đáo giúp lưu thông không khí dễ dàng và tăng thêm sức mạnh với khả năng chống cong vênh. Các khay này khá dễ làm sạch bằng tay. Chỉ cần rửa chúng trong nước ấm với xà phòng rửa chén nhẹ và lau chúng bằng miếng bọt biển hoặc miếng nylon, sau đó rửa sạch và lau khô.

Ưu điểm

• Không dính
• Bọc silicone
• Không có PTEF và PFOA
• BPA free
• Chịu được nhiệt độ cao
• Thiết kế gọn nhẹ
• Dễ dàng để làm sạch
• Chống cong vênh
• Bền và chắc chắn
• Lâu dài

Nhược điểm

• Cong vênh dưới nhiệt độ cao
• Đắt

7. Khay nướng nhẹ tốt nhất: Khay nướng nhôm Gridmann

Khay nướng bằng nhôm Gridmann là khay nướng cấp thương mại nhẹ được làm bằng nhôm 18-gauge. Nó có kích thước 16 "x 21,75" để mang lại trải nghiệm nướng chất lượng như nhà hàng. Vành có hạt gia cố bằng dây mạ kẽm dày 1 mm giúp dẫn nhiệt nhanh chóng, sau đó làm mát và giúp chống cong vênh. Khay nướng bền này dễ dàng di chuyển và vệ sinh.

Ưu điểm

• Nhẹ
• Chống cong vênh
• Dễ dàng mang theo
• Phù hợp với lò nướng đối lưu
• Bền chặt
• Dễ dàng để làm sạch

Nhược điểm

không ai

8. Bộ giá đỡ và tấm nướng Wildone

Wildone Baking Sheet là sự thay thế hoàn hảo cho một tấm nhôm. Nó được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao không có bất kỳ lớp phủ hóa chất nào để nướng không gặp rắc rối. Cấu tạo bền và chắc chắn với lớp tráng gương giúp giảm bám thức ăn. Nó cũng giải phóng thức ăn một cách dễ dàng và không có bất kỳ sự lộn xộn nào. Vành sâu 1 inch chống gỉ với các cạnh được cán nhẵn dễ dàng cầm và di chuyển vào lò. Các cạnh sâu và đầy xung quanh biên giới ngăn không cho nước thực phẩm tràn vào. Khay này khá dễ làm sạch bằng một thao tác rửa tay đơn giản.

Ưu điểm

• Làm bằng thép không gỉ
• Bền và chắc chắn
• Dễ dàng mang theo
• Dễ dàng để làm sạch
• Chống cong vênh
• Chống gỉ
• Các que đóng gói dày đặc
• Kích thước hoàn hảo cho lò nướng

Nhược điểm

• Cong ở 450 ° F

9. Chảo tấm nướng Umite Chef

Chảo Umite Chef Baking Sheet được làm bằng thép không gỉ cao cấp không phủ bất kỳ vật liệu nào khác. Nó là một sự thay thế lành mạnh, không độc hại cho lớp phủ nhôm để nướng hàng hóa. Khay nướng chống gỉ này có cạnh được cán nhẵn dày 1 inch. Thiết kế linh hoạt và tiện dụng của nó có lớp tráng gương để chống dính thức ăn. Nó rất dễ dàng để làm sạch mà không có bất kỳ lộn xộn hoặc phức tạp. Thiết kế trơn tru hiện đại yêu cầu rất ít dầu mỡ, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến sức khỏe.

Ưu điểm

• Làm bằng thép không gỉ
• Chống gỉ
• Chống cong vênh
• Mép dày
• Dễ dàng để làm sạch
• Máy rửa bát an toàn
• Thiết kế đa năng
• 100% đảm bảo chất lượng
• Không có lớp phủ độc hại
• Hoàn thiện gương cao cấp
• Bền và chắc chắn

Nhược điểm

không ai

10. Tấm nướng / làm bánh không dính kim loại Chicago

Chicago Metallic Non-Stick Cooking / Baking Sheet là khay bánh quy cách nhiệt được phủ silicone, tạo điều kiện nướng không phức tạp và dễ dàng vệ sinh. Nó đủ linh hoạt để nướng các cuộn thạch, thanh, bánh quy, các bữa ăn trên chảo một tấm, và rau nướng. Chảo bên ngoài có kích thước 15,5 "x 10,5" x 1 "và chảo bên trong có kích thước 14,75" x 9,75 "x 1" với độ dày 1 inch để phù hợp với mọi lò nướng. Chảo nguyên tấm này tạo điều kiện phân phối nhiệt dễ dàng và phân tán trọng lượng đồng đều để có trải nghiệm nướng tốt nhất. Vành được gia cố để bảo vệ chống cong vênh. Lớp chống dính an toàn cho máy rửa chén và dễ dàng làm sạch.

Ưu điểm

• Không dính
• Lý tưởng để nướng nhiều món ăn
• Phân phối nhiệt đều
• Thích hợp cho mọi loại lò
• Dễ dàng để làm sạch
• Thiết kế gọn nhẹ
• Dễ bảo quản
• Máy rửa bát an toàn
• Chịu được nhiệt độ lên đến 450 ° F

Nhược điểm

• Không dành cho gà thịt
• Không chống gỉ

11. Khay nướng giấy chống dính KeShi

Khay Nướng Chống Dính KeShi được làm bằng chất liệu silicone bọc ngoài, không có lớp phủ hóa chất độc hại giúp nấu ăn lành mạnh và thú vị. Thiết kế bền và chắc chắn với các cạnh rộng chống trơn trượt và dễ dàng cầm nắm. Lớp chống dính với bề mặt tráng gương được thiết kế tiện lợi để dễ dàng lấy đồ nướng ra ngoài và dễ dàng vệ sinh. Hai khay nướng có kích thước 16,7 "x 11,4" x 1 "và 15,7" x 11 "x 1". Chảo rang có kích thước 14,6 "x 10" x 2 "và 12" x 8 "x 2", phù hợp cho hầu hết các công việc nướng và quay thông thường. Nó là lý tưởng để làm bánh hạnh nhân, lasagna, thịt hầm và rau nướng.

Ưu điểm

• Không dính
• Dễ dàng để làm sạch
• Xử lý chống trượt
• Chống cong vênh
• Các cạnh rộng ổn định
• Thiết kế nhiều lớp với các đường bo tròn
• Chịu được nhiệt độ lên đến 446 ° F
• Máy rửa bát an toàn
• Không độc hại
• Chống bỏng
• Không có PFOA
• Chống gỉ

Nhược điểm

• Cong ở nhiệt độ cao
• Không an toàn về màu sắc

12. Paula Deen 46249 Speckle Cookie Sheet

Paula Deen 46249 Speckle Cookie Sheet có kích thước 10 ”x 15”. Cấu trúc bằng thép không gỉ có thước đo vững chắc với thiết kế chắc chắn giúp tháo thực phẩm dễ dàng cùng với việc dọn dẹp nhanh chóng. Dụng cụ nướng bánh bền này có tay cầm rộng để dễ cầm nắm và các vành cuộn chống cong vênh. Nó an toàn với lò nướng lên đến 450 ° F mà không làm cháy hoặc cháy bánh nướng.

Ưu điểm

• Bền chặt
• Thép xây dựng
• Chống cong vênh
• Chống gỉ
• Không dính
• Tay cầm rộng để dễ dàng cầm nắm
• Dễ giặt
• Có sẵn trong một loạt các màu sắc

Nhược điểm

không ai

13. Hương vị của tấm nướng kim loại chống dính tại nhà

Tấm Nướng Kim Loại Chống Dính Taste Of Home được thiết kế tiện lợi để tăng luồng không khí và phân bổ nhiệt đều cho món nướng hoàn hảo. Các cạnh dễ cầm nắm được phủ lớp chống dính đảm bảo việc tháo dỡ hàng hóa dễ dàng. Tấm nướng này cũng dễ làm sạch. Thiết kế bền và chắc chắn không chứa PTFE phù hợp với mọi kiểu nướng. Nó chịu được nhiệt cao mà không làm cháy thức ăn.

Ưu điểm

• Không dính
• Tay cầm dễ cầm nắm
• Dễ dàng để làm sạch
• Các cạnh chắc chắn
• Không có PTFE
• Chịu được nhiệt độ cao
• Máy rửa bát an toàn

Nhược điểm

không ai

Đây là những lựa chọn hàng đầu của chúng tôi về các tấm nướng để có một trải nghiệm nướng thú vị và hạnh phúc. Phần dưới đây liệt kê một số điều cần lưu ý khi mua khay nướng.

Những điều cần cân nhắc khi mua tấm làm bánh

• Trọng lượng: Một tấm nướng chất lượng cao nên có khổ thấp hơn vì nó có nguy cơ bị cong vênh hơn do không có vành đỡ. Chảo mỏng hơn có thể dễ bị cong vênh. Vì vậy, hãy chọn một tấm bánh quy bằng thép không gỉ có khổ 10 đến 12.

• Chất liệu: Nhôm là chất dẫn nhiệt tốt. Nó nóng lên và nguội đi nhanh chóng. Lót một tấm nướng bằng nhôm bằng giấy da hoặc một tấm lót nướng bằng silicon giúp tăng tốc độ làm sạch và duy trì hương vị của các món nướng. Nó cũng kéo dài tuổi thọ của khay.

• Lớp chống dính : Các tấm cách nhiệt có lớp chống dính dễ rửa. Chúng cũng tiết ra thức ăn một cách dễ dàng mà không gặp bất kỳ rắc rối nào.

• Viền tròn: Các cạnh tròn được gia cố xung quanh một vành thép giúp giảm nguy cơ cong vênh ở nhiệt độ cao.

• Dễ làm sạch: Chảo nướng phải dễ rửa tay để dễ dàng vệ sinh.

Phần quan trọng nhất không thể không kể đến là chăm sóc khay nướng để nướng bánh không tốn công sức. Hãy xem phần tiếp theo để biết cách chăm sóc các tấm nướng.

Làm thế nào để chăm sóc tấm nướng

Để đảm bảo tuổi thọ của khay bánh quy của bạn, điều quan trọng là phải rửa tay bằng một miếng nylon hoặc vải bông mềm để tránh trầy xước. Không sử dụng hóa chất mạnh hoặc xà phòng cứng vì chúng có thể làm đổi màu khay nướng và giảm tuổi thọ của khay nướng. Nướng trên giấy da hoặc sử dụng tấm lót silicone luôn giúp ngăn ngừa các vết bẩn cứng đầu.

Chọn một tấm nướng chất lượng tốt là điều quan trọng để có trải nghiệm nướng hoặc nướng không gặp rắc rối. Hãy tìm những tấm nướng có trọng lượng nhẹ và có lớp phủ chống dính.

Chọn loại tốt nhất từ ​​danh sách này để nâng cao trải nghiệm nướng của bạn.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Các tấm nướng bằng nhôm có an toàn không?

Có, các tấm nướng bằng nhôm là an toàn, nhưng chúng không được xử lý và có chất chống dính để có trải nghiệm nướng không mùi.

Vật liệu tốt nhất cho tấm nướng là gì?

Vật liệu chống dính với tay cầm bọc silicone là loại tốt nhất cho tấm nướng.

Tôi có thể dùng gì thay cho tấm nướng?

Có thể sử dụng miếng lót nướng bằng silicon thay cho tấm nướng.

Tất cả các tấm nướng có bị cong vênh không?

Tấm nướng có viền tròn không bị cong vênh. Hầu hết các tấm nướng có khả năng chống cong vênh để chịu được sự dao động nhiệt độ.

Sự khác biệt giữa tấm cookie và tấm nướng là gì?

Tấm làm bánh cookie và tấm nướng gần như giống nhau. Tấm nướng bánh quy có một cạnh nhô lên để dễ dàng thả bánh quy ra, trong khi tấm nướng bánh có bốn cạnh nhô lên 1 inch và có thể được sử dụng cho nhiều mục đích.