Mục lục:
- Lợi ích của bột gừng
- 1. Sử dụng ẩm thực
- 2. Mực
- 3. Kích ứng dạ dày
- 4. Đau đầu
- 5. Đau ngực
- 6. Chống viêm
- 7. Cảm lạnh thông thường
- 8. Trao đổi chất
- 9. Bột gừng để giảm cân
- 10. Đầy hơi
- 11. Nhiễm trùng tiết niệu
- 12. Tắm nước gừng
- 13. Đau nửa đầu
- 14. Mụn trứng cá
Bột gừng khô còn được gọi là (Sonth / Soonth / Saunth) trong tiếng Hindi, ' Sonti ' trong tiếng Telugu, (Chukku hoặc Sukku) trong tiếng Tamil, ' Chukku ' ở Malayalam, ' Shunti ' ở Kannada, ' Sonth ' trong tiếng Bengali, ' Soonth 'ở Gujarati và' Suntha 'ở Marathi. Điều này đến từ gừng tươi được sấy khô trước khi sử dụng. Nó là một loại bột mịn có màu trắng nhạt, có mùi thơm nồng và vị hăng. Đây là phần lớn dễ bảo quản và có thời hạn sử dụng lâu dài trong một năm. Tìm hiểu ở đây những lợi ích của bột gừng khô.
Lợi ích của bột gừng
Hình ảnh: Shutterstock
Hãy cùng chúng tôi xem xét 14 lợi ích tốt nhất của bột gừng:
1. Sử dụng ẩm thực
- Bột gừng khô được sử dụng trong gia vị và masalas cho nước thịt, cà ri, nước xốt, món hầm, v.v.
- Trộn quế, thì là, bạch đậu khấu và đinh hương để làm trà masala với gừng bột
- Marinades dành cho người mới bắt đầu Tandoori, ăn chay và không ăn chay.
- Được sử dụng để tạo hương vị cho bánh mì gừng.
- Bột củ gừng khô còn được dùng để chế biến thức ăn cho phụ nữ đang sinh nở và cho con bú.
- Bột gừng khô được sử dụng để thêm hương vị cho nhiều món nướng như bánh quy gừng và kẹo gừng (1).
2. Mực
Đun sôi hai thìa cà phê bột gừng khô trong 4 cốc nước. Giảm điều này cho đến khi nó chỉ còn một nửa. Căng thẳng và mát mẻ; bây giờ thêm vài giọt dầu oải hương hoặc dầu hương thảo. Trộn đều tất cả các nguyên liệu này và bảo quản trong chai thủy tinh. Làm lạnh toner này và dùng bông thấm lên mặt. Điều này bảo vệ da, loại bỏ tạp chất, hydrat hóa da, giảm khô và làm sáng da (2).
3. Kích ứng dạ dày
Bột gừng khô cùng với nước mía được dùng để chữa kích ứng dạ dày. Tiêu thụ hỗn hợp này hàng ngày vào sáng sớm để giảm kích ứng dạ dày (3).
4. Đau đầu
Một trong những lợi ích tốt nhất của bột gừng là giảm đau đầu. Vấn đề đau đầu phổ biến nhất có thể được chữa khỏi bằng cách đắp hỗn hợp bột lên trán. Liệu pháp này được sử dụng để chữa bệnh đau đầu. Bạn cũng có thể thoa hỗn hợp lên cổ họng để giảm đau cổ họng (4).
5. Đau ngực
Đau ngực có thể được chữa khỏi bằng cách sử dụng bột gừng khô. Trộn bột gừng khô và đường vào nước dừa nạo. Uống để chữa đau ngực (5).
6. Chống viêm
Bột gừng khô có chứa các đặc tính chống viêm có thể làm dịu chứng viêm khớp. Thêm 2-3 thìa bột này vào nước và đun sôi. Uống nước này để chữa các khớp sưng tấy. Bạn cũng có thể bôi hỗn hợp này lên các khớp gối bị sưng để giảm đau (6).
7. Cảm lạnh thông thường
Bột gừng là một trong những nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp giúp điều trị các triệu chứng của cảm lạnh thông thường (7).
- Uống gừng sống hoặc trà gừng bột nhiều lần trong ngày để giảm cảm.
- Bạn cũng có thể làm hỗn hợp bột gừng khô, đinh hương và muối và dùng hỗn hợp này hai lần một ngày để chữa các triệu chứng cảm lạnh.
- Một phương pháp khác để chữa bệnh này là trộn bột gừng khô với đường thốt nốt để chữa sổ mũi.
8. Trao đổi chất
Bột gừng khô chứa các chất sinh nhiệt rất hữu ích để đốt cháy chất béo và điều trị bệnh béo phì. Uống bột này để tăng tốc độ trao đổi chất sẽ đốt cháy chất béo dự trữ trong cơ thể. Điều này cũng hữu ích để giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong cơ thể (8).
9. Bột gừng để giảm cân
Một trong những lợi ích hiệu quả của bột gừng là hỗ trợ giảm cân. Trà bột gừng là phương thuốc tốt nhất để giảm cân. Thêm ½ thìa bột gừng khô vào một cốc nước nóng. Hòa tan hỗn hợp này đúng cách và uống hàng ngày để giảm cân. Trà này cũng có thể được làm ngọt bằng mật ong, nếu cần (9).
10. Đầy hơi
- Trộn bột gừng khô, một chút asafoetida và muối đen trong nước ấm để làm hết đầy hơi (10).
- Trộn bột gừng khô với nửa thìa hạt carom và 2-3 giọt nước cốt chanh. Tạo một hỗn hợp đặc và phơi khô trong bóng râm. Tiêu thụ 1 g chất này mỗi sáng và tối với muối để giảm đầy hơi.
11. Nhiễm trùng tiết niệu
Bột gừng khô có thể được thêm vào sữa và đường để loại bỏ nhiễm trùng tiết niệu (11).
12. Tắm nước gừng
Lấy 1 thìa bột gừng khô và trộn với một lượng muối nở tương đương. Chà xát từ từ và nhẹ nhàng lên cơ thể để làm sạch cơ thể (12).
13. Đau nửa đầu
Uống 2 thìa bột gừng khô với nước ấm trước khi bắt đầu cơn đau nửa đầu (13).
14. Mụn trứng cá
Bột gừng có đặc tính chống viêm (14) và chống vi khuẩn giúp làm thông thoáng lỗ chân lông và tiêu diệt vi khuẩn gây mụn.
Trộn sữa bột và bột gừng khô để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Đắp lên mặt và cổ sạch và để nó trong 15-20 phút. Rửa sạch và thoa kem dưỡng ẩm da mặt. Sử dụng cách này một lần một tuần để làm sạch mụn và tiêu mụn. Mặt nạ này sẽ làm trẻ hóa làn da của bạn và tái tạo tế bào da để cho làn da tươi trẻ..
Hy vọng bạn tìm thấy bài viết về lợi ích của bột gừng thông tin. Cũng chia sẻ nếu bạn biết bất kỳ công dụng nào khác của bột gừng. Hãy để lại cho chúng tôi một bình luận bên dưới.