17 lợi ích của trà trắng đã được chứng minh sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Sau một ngày kéo dài và mệt mỏi, không phải tất cả chúng ta đều muốn thư giãn và nhâm nhi một tách trà nóng? Cho dù đó là trà xanh hay một số thức uống có hương vị khác, ý nghĩ đơn thuần là có đồ uống yêu thích của chúng ta sẽ giúp cải thiện tâm trạng của chúng ta, phải không?

Nhưng, bạn có biết rằng có một loại trà hoàn toàn khác có thể vượt qua các khía cạnh lành mạnh mà trà thông thường của bạn cung cấp? Tôi đang nói về trà trắng, thứ chỉ được hoan nghênh ở châu Á cho đến khi mức độ phổ biến gần đây của nó tăng lên. Ngày nay, phương Tây đã đánh thức những lợi ích tuyệt vời của trà trắng, và sự tốt cho sức khỏe của nó đang được khắp thế giới biết đến.

Vậy, tại sao bạn nên uống trà trắng? Điều gì làm cho nó khác với các loại trà khác? Đọc để biết thêm chi tiết.

Trà trắng là gì?

Tên khoa học - Camellia sinensis

Bản địa - Trung Quốc (tỉnh Phúc Kiến), Đông Nepal, Đông Thái Lan, Đài Loan, Sri Lanka và Ấn Độ

Bạn tò mò về lịch sử đằng sau nguồn gốc của trà trắng?

Chà, trà trắng ra đời như một sự tình cờ khoảng 5.000 năm trước ở Trung Quốc. Chuyện xảy ra đến nỗi khi đang đi dọc vùng nông thôn, hoàng đế Shen Nung đột nhiên cảm thấy khát và được cung cấp nước đun sôi. Thật không may (hay đúng hơn là may mắn thay), một số lá trà trắng đã bay và rơi vào nồi nước, tạo cho nó một hương vị khác biệt và đáng yêu. Vị hoàng đế đã ngay lập tức thích loại đồ uống đặc biệt này và yêu cầu cư dân tìm kiếm nguồn gốc của loại lá đặc biệt này. Và do đó, trà trắng đặc biệt của chúng tôi đã ra đời!

Thật thú vị phải không? Chà, mọi thứ về loại trà này đều thú vị từ màu sắc đến hương vị của nó.

Hình ảnh: Shutterstock

Về khía cạnh khoa học, trà trắng có nguồn gốc từ búp và lá phơi khô của cây Camellia sinensis. Loại này ít được xử lý nhất trong số tất cả các biến thể khác. Vì nó được đóng gói với tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu, trà trắng được coi là cao cấp hơn tất cả các loại trà.

Vì vậy, tại sao chúng tôi gọi nó là 'trà trắng'? Đơn giản là vì chồi của cây có dây mảnh, màu trắng bạc. Những thứ này mang lại hương vị nhẹ nhàng và ngọt ngào cho loại nước giải khát này. Bao nhiêu caffein có trong trà trắng? Chà, lượng caffein trong trà trắng ít hơn nhiều so với trà đen hoặc trà xanh. Nó chỉ là 28 miligam caffein trong một cốc 8 oz. tách trà trắng.

Trà trắng có tốt cho bạn không?

Đúng vậy, trà trắng rất tốt cho sức khỏe của bạn theo nhiều cách. Ngoài việc hỗ trợ giảm cân và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, trà trắng còn có lợi theo nhiều cách. Chúng bao gồm cải thiện sức khỏe của da và tóc, điều trị mụn trứng cá, hỗ trợ điều trị ung thư, giảm viêm, cải thiện sức khỏe của gan và thận, duy trì sức khỏe sinh sản, giữ cho tim khỏe mạnh, tăng cường trí nhớ, năng lượng và sự tỉnh táo, hỗ trợ điều trị suy giáp và cải thiện sức khỏe răng miệng.

Các loại trà trắng

Đôi khi, hiểu biết về các loại và giống trà giúp bạn tìm được loại trà hoàn hảo cho mình. Đọc để biết về các loại trà trắng chính cùng với các loại trà có sẵn khác trên thế giới.

1. Bai Hao Yinzhen (Silver Needle)
2. Bai Mu Dan (White Peony)
3. Shou Mei (Lông mày cao quý, sống lâu)
4. Gong Mei (Lông mày Tribute)
5. Trà Puerh trắng

1. Bai Hao Yinzhen (Silver Needle)

Giống hoàng gia này là giống được yêu thích nhất ở Trung Quốc và thế giới. Được mọc ở tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc, lá kim tiền có kích thước xấp xỉ. Chiều dài 30 mm và các chồi được bao phủ bởi những sợi lông màu bạc có thể nhìn thấy được. Đây là lý do tại sao nó chiếm vị trí hàng đầu trong phân cấp các loại trà trắng, khiến nó trở thành loại đắt nhất.

Lá trà trắng tốt nhất được hái vào mùa xuân, đặc biệt là từ giữa tháng 3 đến giữa tháng 4 khi trời không đổ.

Đặc điểm hàng đầu của trà trắng kim bạc pha tốt nhất là màu vàng nhạt đi kèm với nhiệt độ nước tốt nhất (75 độ C). Bạn luôn có thể nhìn thấy những sợi lông trắng lủng lẳng trên lá dưới ánh đèn.

Bạch trà kim bạc mang một hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, tươi mát và ngọt ngào. Hãy chắc chắn rằng bạn thêm hai đến ba thìa cà phê lá trà và ngâm trà này trong thời gian lâu hơn (năm đến tám phút) để chiết xuất tốt nhất từ ​​nó.

2. Bai Mu Dan (White Peony)

Giống này hơi khác so với giống được mô tả ở trên. Nó bao gồm các lá mới cũng như mầm kim trung tâm của cây. Mặc dù nó được chấp nhận rộng rãi như là một đối tác rẻ hơn của trà trắng kim bạc, bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng loại trà hoa mẫu đơn trắng này thực sự được những người yêu thích trà trắng ưa thích vì hương vị đầy đủ và giá thành thấp hơn.

Quy trình tuốt của loại chè này cũng tương tự như đối với cây kim bạc, tập trung vào vụ xuân không có mưa. Hoa mẫu đơn trắng tốt nhất có nguồn gốc từ tỷ lệ 'từ hai lá đến một chồi' và bị héo để tạo lá xanh, cuối cùng tạo thành trà.

Trong khi pha trà này, bạn sẽ có thể nhận ra một mùi thơm đặc trưng khiến bạn cảm thấy sảng khoái và nhẹ nhàng. Trà được biết đến với màu xanh lục nhạt / vàng và hương vị trái cây mà không có hương vị cỏ.

3. Shou Mei (Lông mày cao quý, trường thọ)

Loại trà trắng cuối cùng của Trung Quốc là Shou Mei, xuất phát từ những lá trên và ngọn khô héo tự nhiên của cây trắng. Loại trà này, tương tự như cây kim bạc, được trồng ở tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc và được biết đến trên toàn thế giới với màu xanh lục và hương vị đầy đủ. Các phẩm chất kém hơn thường tạo ra màu vàng sẫm cho bia và cần phải tránh.

4. Gong Mei (Lông mày Tribute)

Sự đa dạng này thường được coi là ưu tiên thứ ba của những người yêu thích trà. Gong Mei được chế biến nhiều hơn so với hai biến thể còn lại kể trên. Nó xuất phát từ những cây Xiao Bai (nhỏ màu trắng) bao gồm các lá non hơi uốn cong (do đó có tên là 'Eyebrows') và không có chồi.

Loại này có màu vàng sẫm và hương vị đầy đủ và thường được phục vụ với các món ăn kèm.

5. Trà Puerh trắng

Giống này được trồng ở các đỉnh núi của tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và được hái vào mùa xuân. Mọi công đoạn thu hoạch giống cây này đều được thực hiện bằng tay. Nó được biết đến với hương vị đậm đà và ngọt ngào và mang đến hương thơm tuyệt vời.

Các loại Teas trắng khác

Như chúng ta đã thảo luận trước đó, có nhiều loại trà trắng khác được trồng trên toàn cầu. Chúng ta hãy xem xét.

1. Ceylon trắng

Đúng như tên gọi, loại trà này được trồng ở vùng SriLankan và được coi là một trong những loại trà hàng đầu, khiến nó siêu đắt. Nó được trồng và thu hoạch bằng tay, và do đó có thể được gọi là tác phẩm của một nghệ nhân. Lá được phơi nắng rồi dùng tay cuộn nhẹ.

Trà đầu trắng hoặc bạc Ceylon được biết đến với hương vị tinh tế và nhẹ nhàng với màu đồng ánh kim.

2. Darjeeling White

Cũng giống như trà trắng Ceylon, trà trắng Darjeeling cũng là tác phẩm của một nghệ nhân và được trồng ở khí hậu mưa nhiều. Những chiếc lá siêu mịn, nhẹ và có mùi thơm như mật ong.

Một tách trà trắng Darjeeling có hương vị và mùi thơm tinh tế, có màu vàng nhạt và thực sự ngon đối với vị giác của chúng ta.

3. Assam White

Một giống cây quý hiếm được trồng ở vùng Assam và có lá rất nhẹ. Trà trắng Assam được pha tạo ra một vị ngọt và mạch nha tự nhiên.

4. Da trắng Châu Phi

Giống này được trồng ở các vùng Kenya và Malawi của Châu Phi và có hương vị đậm đà và khác biệt, hấp dẫn nhiều người. Hàm lượng caffein trong loại này cao hơn so với các loại khác.

Bấm vào đây để xem phiên bản phóng to của đồ họa thông tin này

Thuộc tính của trà trắng

Bây giờ chúng ta hãy xem xét các đặc tính quan trọng của trà trắng ở đây:

• Chất chống oxy hóa - Mức độ chất chống oxy hóa trong trà trắng tương tự như trong trà xanh và trà đen.

• Epigallocatechin Gallate và các Catechin khác - Trà trắng chứa nhiều loại catechin hoạt tính bao gồm EGCG, rất hữu ích trong việc chống lại các bệnh mãn tính như ung thư.

• Chất tannin - Mặc dù mức độ tannin trong trà trắng thấp hơn so với các giống khác, nhưng nó vẫn hữu ích trong việc ngăn ngừa nhiều điều kiện.

• Theaflavins (TFs) - Những polyphenol này trực tiếp góp phần tạo nên vị đắng và làm se của trà. Số lượng TF được tìm thấy trong trà trắng là thấp nhất so với trà đen và trà xanh. Điều này mang lại cho trà một hương vị ngọt ngào.

• Thearubigin (TRs) - Các thearubigin có tính axit nhẹ là nguyên nhân chính tạo nên màu sắc của trà đen. Chúng có số lượng ít hơn trong trà trắng so với trà đen và trà xanh.

Nhưng trà trắng có gì tuyệt vời? Hãy đọc tiếp!

Lợi ích của trà trắng

1. Giúp giảm cân

2. Hỗ trợ điều trị mụn trứng cá

3. Có thể có lợi trong thai kỳ

4. Giúp điều trị ung thư

5. Cải thiện sức khỏe của tóc và da

6. Có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường

7. Tăng cường năng lượng và Tỉnh táo

8. Giúp giảm viêm

9. Có thể có lợi cho thận

10. Cải thiện sức khỏe gan

11. Tốt cho tim

12. Tốt cho răng

13. Cải thiện sức khỏe sinh sản

14. Đối với bệnh suy giáp

15. Có thể cải thiện trí nhớ

16. Chống -aging

17. Giúp tiêu hóa

Bạn có thể dùng trà trắng giống như trà thông thường và gặt hái được nhiều lợi ích mà nó mang lại. Trà trắng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, một vài trong số chúng đã được liệt kê dưới đây.

1. Giúp Giảm Cân

Bạn đã bao giờ coi trà trắng để giảm cân chưa? Nếu không, thì đó là thời gian cao bạn đánh nó. Béo phì có lẽ là căn bệnh số một trên thế giới ngày nay, và mọi người dường như không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi tìm kiếm giải pháp cho nó.

Và trong số rất nhiều giải pháp, trà trắng dường như là một giải pháp đầy hứa hẹn.

Trong một nghiên cứu mới của Đức, người ta đã phát hiện ra rằng trà trắng giúp giảm cân bằng cách đốt cháy các tế bào mỡ hiện có và ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ mới (1).

Trà trắng cũng được cho là ít được chế biến hơn so với các loại trà khác và tình cờ chứa nhiều thành phần chịu trách nhiệm đốt cháy chất béo hơn. Trên thực tế, người Trung Quốc đã che giấu nhiều lợi ích sức khỏe của trà trắng trong một thời gian dài, và các nhà khoa học gọi nó là thức uống tốt cho sức khỏe.

Theo Trường Y Harvard, chất catechin có trong trà trắng cũng có thể thúc đẩy giảm cân (2). Tất cả các dạng trà, bao gồm cả trà trắng, đều chứa nhiều chất chống oxy hóa (3). Chúng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

Các catechin trong trà cũng được tìm thấy có đặc tính kháng nguyên sinh có thể ngăn ngừa béo phì (4).

Quay lại TOC

2. Hỗ trợ điều trị mụn trứng cá

Hãy quan sát những người xung quanh bạn, và rất có thể phần lớn họ đều có một số dạng mụn trứng cá. Mụn trứng cá không phải là một vấn đề có hại hay nguy hiểm, nhưng dù sao thì nó cũng trông không đẹp chút nào.

Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Kingston, London, trà trắng có đặc tính khử trùng và chống oxy hóa (5). Hầu hết các bác sĩ da liễu tin rằng chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi các tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra và giữ cho da khỏe mạnh (6).

Lý tưởng nhất là bạn có thể xem xét việc uống trà trắng để điều trị mụn trứng cá. Uống một tách trà trắng hai lần một ngày thường xuyên. Các chất chống oxy hóa trong trà trắng giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể bạn, những chất này tích tụ lại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến làn da của bạn và gây ra mụn.

Bạn cũng có thể sử dụng trà trắng tại chỗ bằng cách đun sôi hai túi trà trắng và sau đó để dung dịch nguội bớt trong tủ lạnh. Nhúng bông gòn vào dung dịch và xoa lên da trong vài phút, sau đó bạn có thể rửa mặt bằng nước lạnh.

Quay lại TOC

3. Có thể có lợi khi mang thai

Như đã thảo luận, trà trắng có chứa chất chống oxy hóa. Trong một nghiên cứu ở Scotland, người ta phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự gia tăng thiệt hại do quá trình oxy hóa trong thai kỳ (7).

Tuy nhiên, có một số lo ngại liên quan đến việc tiêu thụ trà trắng khi mang thai.

Trà trắng chứa caffeine (mặc dù ít hơn các loại trà khác, ngoại trừ trà xanh (8), loại trà này phải được hạn chế trong thời kỳ mang thai. Điều này là do thai nhi không thể chuyển hóa caffeine giống như người mẹ. Theo một số tài liệu nghiên cứu, tiêu thụ quá nhiều lượng caffeine có thể làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh, sẩy thai và thai chết lưu (9).

Do đó, tốt hơn hết là bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và nghe lời khuyên của họ về việc tiêu thụ caffeine trong thai kỳ.

Quay lại TOC

4. Giúp Điều trị Ung thư

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nghiên cứu Phòng chống Ung thư, trà trắng có thể có tác dụng chống ung thư. Trên thực tế, trà trắng được phát hiện có hiệu quả hơn trà xanh trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư trong nghiên cứu (10).

Theo một nghiên cứu khác của Malaysia, trà trắng có tác dụng chống oxy hóa và chống tăng sinh tuyệt vời chống lại các tế bào ung thư. Trà không chỉ tiêu diệt các tế bào bị bệnh mà còn bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi bị tổn thương DNA (11).

Theo Đại học Bang Oregon, trà trắng được chế biến ít nhất trong số các loại trà khác (12). Trà trắng là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa và polyphenol, cả hai đều là những hợp chất chống ung thư (13). Người ta cũng phát hiện ra rằng trà (đặc biệt là trà trắng) có những tác động tích cực nhất định đến quá trình trao đổi chất có thể ngăn chặn một số tác động gây ung thư.

Trà trắng cũng là một chất bảo vệ quang học và có thể được sử dụng cùng với các phương pháp chống nắng khác để tăng tác động (14). Trà trắng chứa EGCG (epigallocatechin gallate), một chất chống oxy hóa hiệu quả. Việc thoa EGCG tại chỗ đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ các tế bào da khỏi bị hư hại (15). Trong một nghiên cứu của Mỹ, chất chống oxy hóa cũng được chứng minh là có thể ức chế sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt (16).

Catechin, một loại chất chống oxy hóa, được biết đến với đặc tính chống ung thư tuyệt vời. Người ta đã phát hiện ra rằng trà trắng có chứa hàm lượng catechin cao nhất (17), làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm lý tưởng để ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư.

Quay lại TOC

5. Cải thiện sức khỏe của tóc và da

Trà trắng có rất nhiều chất chống oxy hóa, và theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, các đặc tính chống viêm của những chất chống oxy hóa này tăng cường các mô liên kết và giúp giảm các chứng dị ứng như gàu hoặc chàm (18).

Chất chống oxy hóa cũng có thể giúp điều trị các rối loạn liên quan đến tóc như rụng tóc và những thứ tương tự (19). Chúng ta đã thấy rằng trà trắng có chứa EGCG. Theo một nghiên cứu của Hàn Quốc, EGCG có thể tăng cường sự phát triển của tóc ở người (20). Một nghiên cứu của Mỹ cũng đã chứng minh hiệu quả của EGCG trong việc hỗ trợ sự tồn tại của các tế bào tóc (21). Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Konkuk, Hàn Quốc, đã đặt tên chất chống oxy hóa là một trong những thành phần hữu ích trong điều trị viêm da tiết bã ở da đầu (22).

Nhiễm trùng da do vi khuẩn gram âm (vi khuẩn có khả năng kháng nhiều loại thuốc) được phát hiện có thể được điều trị bằng cách khác với sự trợ giúp của EGCG (23).

EGCG cũng được coi là nguồn gốc của tuổi trẻ cho các tế bào da, nó đã được tìm thấy là có lợi cho các tình trạng da như bệnh vẩy nến, nếp nhăn, bệnh rosacea và vết thương (24).

Do hàm lượng phenol cao, trà trắng tăng cường elastin và collagen (các protein quan trọng được tìm thấy trong các mô liên kết), do đó làm cho da chắc khỏe và ngăn ngừa nếp nhăn (25).

Quay lại TOC

6. Có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường

Hình ảnh: Shutterstock

Không có gì ngạc nhiên nếu bạn thấy ít nhất một người trong mỗi gia đình là bệnh nhân tiểu đường. Với lối sống thay đổi và thói quen sinh hoạt xấu đi, thật không may, bệnh tiểu đường đang trở thành một hiện tượng phổ biến hơn.

Tuy nhiên, nghiên cứu đưa ra một ánh sáng tích cực về trà trắng, liên quan đến khả năng điều trị hoặc thậm chí ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Các thử nghiệm trên người được thực hiện trong một nghiên cứu của Trung Quốc cho thấy việc uống trà trắng thường xuyên có thể mang lại lợi ích đáng kể cho bệnh nhân tiểu đường (26). Một nghiên cứu khác được thực hiện trên những con chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy rằng trà trắng làm giảm các triệu chứng của bệnh (27).

Bệnh tiểu đường cũng có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn lên vỏ não (phần não đóng vai trò trong ý thức). Một nghiên cứu của Bồ Đào Nha được thực hiện vào năm 2015 đã gọi việc uống trà trắng thường xuyên là một chiến lược an toàn và rẻ tiền để ngăn chặn những tác động tiêu cực của bệnh tiểu đường lên vỏ não (28).

Một nghiên cứu khác được thực hiện ở Bồ Đào Nha cho thấy rằng việc uống trà trắng có thể là một cách tự nhiên và tiết kiệm để chống lại tác hại của tiền tiểu đường đối với sức khỏe sinh sản của nam giới (29). Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cần được nghiên cứu thêm.

Các catechin trong trà trắng phải được công nhận là đặc tính chống bệnh tiểu đường của trà, vì chúng đã được phát hiện là đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị hoặc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2 (30).

Quay lại TOC

Các lợi ích khác của trà trắng

7. Tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo

Như chúng ta đã biết, trà trắng trải qua ít quá trình chế biến nhất và do đó có hàm lượng L-theanine cao nhất (31) (một loại axit amin giúp tăng cường sự tỉnh táo và có tác dụng làm dịu tâm trí). Trà trắng chứa ít caffeine hơn các loại trà khác, và do đó, có nhiều nước hơn - điều này giúp duy trì năng lượng.

Một nghiên cứu của Mỹ đã phát hiện ra rằng L-theanine, cùng với một ít caffeine, có thể làm tăng mức độ tỉnh táo và giảm mệt mỏi (32).

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng sự kết hợp của L-theanine với một ít caffeine có thể làm giảm mức độ lo lắng (33). Axit amin cũng có thể cải thiện trí nhớ và thời gian phản ứng (34).

L-theanine có trong trà trắng cũng có thể làm giảm căng thẳng về tinh thần và thể chất (35). Axit amin được tìm thấy làm tăng sản xuất serotonin và dopamine trong não (36), về cơ bản là chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng của bạn và giữ cho bạn luôn vui vẻ và tỉnh táo.

Quay lại TOC

8. Giúp giảm viêm

Các catechin đóng một vai trò quan trọng ở đây - chúng giảm viêm và cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến viêm mãn tính (như ung thư, tiểu đường và xơ vữa động mạch) (37), (38).

Trong một nghiên cứu của Nhật Bản, catechin được phát hiện có tác dụng ngăn chặn tình trạng viêm cơ và tăng tốc phục hồi sau khi tập thể dục (39). Chúng cũng được tìm thấy để ngăn chặn tác động của các yếu tố gây xơ hóa (40) (sẹo của mô liên kết thường do chấn thương).

EGCG được tìm thấy trong trà trắng có đặc tính chống viêm tuyệt vời. Thuốc điều trị các bệnh liên quan như cảm lạnh và cúm, đồng thời tiêu diệt các vi khuẩn và vi rút khác nhau, bao gồm cả vi rút gây ra bệnh cúm (41). EGCG cũng chống lại chứng xơ vữa động mạch gây ra bởi chứng viêm do các chất ô nhiễm môi trường (42).

Quay lại TOC

9. Có thể có lợi cho thận

Trong một nghiên cứu của Ba Lan được thực hiện vào năm 2015, tiêu thụ trà trắng có liên quan đến việc giảm các tác động tiêu cực của ô nhiễm môi trường đối với cơ thể con người, bao gồm cả thận (43).

Một nghiên cứu khác được thực hiện ở Chandigarh, Ấn Độ, cho thấy vai trò của catechin (vì hoạt động chống oxy hóa của chúng) trong việc bảo vệ chống lại bệnh suy thận (44).

Một nghiên cứu của Trung Quốc trên chuột đã kết luận rằng catechin có thể được chứng minh là một phương pháp điều trị tiềm năng đối với bệnh sỏi thận ở người (45).

Quay lại TOC

10. Cải thiện sức khỏe gan

Các catechin (cũng được tìm thấy trong trà xanh) được tìm thấy để bảo vệ chống lại bệnh viêm gan (46).

Trong một nghiên cứu của Trung Quốc, chất catechin trong trà được phát hiện có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng viêm gan B (47). Một nghiên cứu của Mỹ cũng đã chứng minh tác dụng kháng vi-rút của catechin có thể giúp ngăn chặn vòng đời của vi-rút viêm gan B (48).

Tuy nhiên, hấp thụ quá nhiều catechin cũng được phát hiện là gây độc cho gan (49). Do đó, hãy thận trọng hoặc hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng trà trắng tốt cho gan.

Quay lại TOC

11. Tốt cho tim mạch

Một nghiên cứu của Tây Ban Nha liên quan đến việc sử dụng adriamycin, một chất chống ung thư có thể làm tăng stress oxy hóa trong tế bào. Tiêu thụ trà trắng trong hơn 12 tháng đã được phát hiện để đảo ngược tác hại của quá trình oxy hóa gây ra cho các tế bào trong tim. Trái tim cũng đã phục hồi hoạt động chống oxy hóa của nó, nhưng với liều lượng cao nhất là trà trắng (50). Trà trắng cũng được phát hiện có tác dụng chống oxy hóa đối với tim trong một nghiên cứu được thực hiện ở Hy Lạp (51).

Trà trắng được cho là chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất so với các loại trà khác. Các catechin được tìm thấy trong trà trắng có tác dụng làm giảm mức cholesterol, giảm huyết áp và cải thiện chức năng của mạch máu, do đó cuối cùng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (52). Một nghiên cứu của Mỹ cũng đã phát hiện ra chất catechin trong trà có tác dụng hữu ích đối với bệnh tim mạch vành (53). Điều tương tự cũng được kết luận trong một nghiên cứu năm 2001 được thực hiện ở Hà Lan (54).

Quay lại TOC

12. Tốt cho răng

Hình ảnh: Shutterstock

Trà trắng chứa florua, flavonoid và tannin, tất cả đều có lợi cho răng theo nhiều cách khác nhau. Theo một nghiên cứu được thực hiện ở Ấn Độ, florua từ trà có thể hữu ích trong việc giảm sâu răng. Tanin ức chế sự hình thành mảng bám và flavonoid ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn mảng bám (55). Có một điểm khác cần lưu ý ở đây - trà trắng có chứa tannin, nhưng chỉ với số lượng ít hơn. Do đó, nó không có khả năng làm đổi màu răng của bạn như các loại trà khác (56) (ngoại trừ trà xanh và trà thảo mộc).

Trà trắng cũng được tìm thấy để khử hoạt tính của vi rút và tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng (57). Trong một nghiên cứu, chiết xuất trà trắng đã được thêm vào nhiều loại kem đánh răng, và theo kết quả nghiên cứu, tác dụng kháng khuẩn và kháng vi-rút của kem đánh răng đã được tăng cường.

Quay lại TOC

12. Cải thiện sức khỏe sinh sản

Một nghiên cứu của Bồ Đào Nha đã kết luận rằng chiết xuất trà trắng có thể đóng một vai trò trong việc cải thiện sức khỏe sinh sản của nam giới (58).

Quay lại TOC

14. Giúp điều trị suy giáp

Một lần nữa, đó là catechin. Trong một nghiên cứu ở Ấn Độ, catechin được phát hiện có đặc tính kháng giáp, và dùng chúng là một cách hiệu quả để ngăn ngừa chứng suy giáp (59).

Quay lại TOC

15. Có thể cải thiện trí nhớ

Trà trắng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào và là một trong những nguồn cung cấp catechin tốt nhất. Điều này làm cho nó trở thành một loại thực phẩm tốt để cải thiện trí nhớ, hoặc thậm chí làm chậm sự suy giảm trí nhớ.

Một nghiên cứu được thực hiện ở Bồ Đào Nha đã xác định vai trò của catechin trong việc bảo vệ não khỏi sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác (60).

Theo một nghiên cứu khác, việc uống trà trắng thường xuyên đã giúp cải thiện sức khỏe của vỏ não ở chuột trước bệnh tiểu đường, cho thấy nó cũng có thể giúp đạt được kết quả tương tự ở người (61).

Quay lại TOC

16. Chống lão hóa

Theo thời gian, làn da của chúng ta trở nên chảy xệ và lỏng lẻo vì sự hiện diện của các gốc tự do trong cơ thể. Điều này đẩy nhanh quá trình lão hóa của da. Đừng băn khoăn! Uống trà trắng thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn và da chùng nhão. Trà trắng rất giàu polyphenol giúp trung hòa các gốc tự do. Loại trà tuyệt vời này cũng có đặc tính chống oxy hóa giúp hồi sinh làn da của bạn và ngăn chặn quá trình lão hóa sớm.

Quay lại TOC

17. Giúp tiêu hóa

Bạn có thường xuyên bị khó tiêu hoặc ợ chua không? Tôi đề nghị bạn uống trà trắng hai lần một ngày để giảm đau tốt hơn và kéo dài. Một tách trà trắng sẽ giúp bạn giảm đau bụng và buồn nôn ngay lập tức, đồng thời giảm nồng độ axit trong dạ dày ngay lập tức.

Uống trà trắng cũng là một cách tốt để tăng cường giải độc tự nhiên trong cơ thể. Thật nhiều phước lành trong một chiếc cốc!

Quay lại TOC

Vì vậy, đây là tất cả về những lợi ích sức khỏe ngoạn mục của trà trắng, bây giờ chúng ta hãy xem cách chuẩn bị trà trắng.

Cách pha trà trắng

Tự pha tách trà mang đến cảm giác hài lòng không bao giờ sánh bằng. Tương tự với trà trắng, loại trà đặc biệt tinh tế và đặc biệt. Chúng ta hãy xem cách chúng ta có thể tự pha cho mình một cốc hoàn hảo trong khuôn viên nhà mình.

Những gì chúng tôi cần

• 2 thìa cà phê lá trà trắng
• 1 cốc nước
• Chất tạo ngọt do bạn lựa chọn (tùy chọn)

Những gì chúng ta cần làm

1. Đun sôi nước cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ 75-85 độ C (170-185 độ F).
2. Để yên trong khoảng một phút trước khi cho lá trà vào.
3. Lá trà trắng không nhỏ gọn và dày đặc so với các loại khác. Do đó, thêm hai muỗng cà phê lá trà trắng vào nước để có một tách trà.
4. Để hỗn hợp ngấm đều trong khoảng năm đến tám phút hoặc hơn thế, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
5. Lọc và chuyển trà vào cốc.
6. Thêm chất tạo ngọt và tách trà trắng của bạn đã sẵn sàng!

Trà trắng là một trong những thực phẩm có thể cải thiện cuộc sống của bạn đáng kể theo thời gian. Hãy biến nó thành một phần của chế độ ăn uống của bạn và luôn khỏe mạnh!

Giá trị dinh dưỡng
Calo trong Trà xanh và Trà trắng pha nóng
Kích thước phục vụ: 1 oz
Số tiền cho mỗi phục vụ
Lượng calo	0,0
Tổng số chất béo	0,0 g
Chất béo bão hòa	0,0 g
Chất béo không bão hòa đa	0,0 g
Chất béo	0,0 g
Cholesterol	0,0 mg
Natri	0,0 mg
Kali	0,0 mg
Tổng carbohydrate	0,0 mg
Chất xơ	0,0 g
Đường	0,0 g
Vitamin A	0,0%
Vitamin B-12	0,0%
Vitamin B-6	0,0%
Vitamin C	0,0%
Vitamin D	0,0%
Vitamin E	0,0%
Canxi	0,0%
Đồng	0,0%
Folate	0,0%
Bàn là	0,0%
Magiê	0,0%
Mangan	0,0%
Niacin	0,0%
Axit pantothenic	0,0%
Phốt pho	0,0%
Riboflavin	0,0%
Selen	0,0%
Thiamin	0,0%
Kẽm	0,0%
* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Trà trắng vs Trà xanh

Rõ ràng, biết về một biến thể khác của trà kéo theo cuộc tranh luận xem loại nào tốt hơn. Không nghi ngờ gì nữa, trà xanh là loại trà phổ biến vì tất cả các lý do chính đáng, nhưng trà trắng có thể dễ dàng tiếp nhận nó nếu không phải vì giá của nó. Tại sao tôi lại nói điều này? Vâng, hãy so sánh cả hai để tìm hiểu thêm.

• Chất chống oxy hóa - Trong khi trà trắng có các loại chất chống oxy hóa tương tự như trà xanh, số lượng và chất lượng cao hơn nhiều, do đó nó dẫn đầu trong yếu tố sức khỏe. Chúng ta đều biết rằng sự hiện diện của các chất chống oxy hóa này giúp chúng ta ngăn ngừa các bệnh khác nhau, bao gồm nguy cơ tim mạch, mức cholesterol cao, nguy cơ liên quan đến ung thư. Chúng cũng giúp giảm cân.

• Caffeine - Một yếu tố khác có lợi cho trà trắng có thể là sự hiện diện của chỉ 15mg caffeine so với 20 mg trong trà xanh. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống thông thường sẽ ít gây hại hơn liên quan đến caffeine, tôi khuyên bạn nên uống trà trắng.

  Lưu ý: Chà, luôn có những trường hợp ngoại lệ, trường hợp có caffeine cũng vậy. Chúng tôi có thể không biết điều này. Nhưng có caffeine thực sự giúp giảm cân. Vì vậy, đối với những người muốn giảm một vài kg, tôi khuyên bạn nên dùng trà xanh.

• Hương vị - Tất cả chúng ta đều biết trà xanh có vị đắng như thế nào (Tôi không phủ nhận phẩm chất của nó. Nhưng thành thật mà nói, không phải ai cũng có thể uống hết một tách trà xanh đầy mà không thêm chất ngọt!). Chà, trong hạng mục này, trà trắng chắc chắn là người chiến thắng vì vị trà trắng mịn, nhẹ nhàng và ngọt hơn một chút. Giá như nó không tốn kém và khó kiếm đến thế!

• Tính sẵn có - Chà, trong phần này, trà xanh là người chiến thắng, hãy bỏ qua! Bạn có thể tìm thấy trà xanh chất lượng tốt bất cứ lúc nào mà không cần tốn công tìm kiếm trong khi tìm kiếm trà trắng hoàn hảo giống như tìm nước trong sa mạc.

• Kháng khuẩn - Nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng nhiều nghiên cứu đã kết luận rằng trà trắng có thể tốt hơn trong việc chống lại virus, vi khuẩn và nấm như salmonella và staphylococcus khi so sánh với trà xanh. nhiều khía cạnh, nhưng chỉ khi bạn có thể chạm tay vào trà trắng tinh khiết. Cẩn thận với những bản sao và những bản không tinh khiết.

Tác dụng phụ của trà trắng

Mặc dù trà trắng nói chung là an toàn vì ít caffeine và đặc tính dinh dưỡng cao, nhưng nó vẫn có thể gây ra một số rủi ro cho người sử dụng. Một số rủi ro liên quan là:

• Chúng ta biết rằng lượng caffein trong nước mắt trắng của Trung Quốc thấp trong trà trắng, nhưng nó vẫn có trong đó. Ngoài ra, trà trắng chiết xuất từ ​​lá non được biết là có chứa lượng caffeine cao hơn so với trà trắng chiết xuất từ ​​lá già. Đôi khi, mức độ caffeine thậm chí có thể vượt quá số lượng trong trà xanh. Caffeine có thể gây ra nhiều khuyết tật về lối sống và sức khỏe bao gồm mất ngủ, căng thẳng, kích động, chóng mặt và các ảnh hưởng khác đến hệ thần kinh trung ương của chúng ta. Chiết xuất trà trắng thậm chí có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa khi dùng với số lượng lớn hơn, vì vậy hãy lưu ý liều lượng của bạn.

• Trà trắng rất giàu flavonoid có thể liên kết với sắt không chứa haem, do đó ức chế đến 70% sự hấp thụ của nó trong cơ thể. Vì vậy, để tránh rắc rối này, bạn có thể được đề nghị uống loại trà này trước khi dùng bữa và cùng lúc với việc uống bổ sung sắt.

Hy vọng bây giờ bạn đã rõ ràng, trà trắng có tác dụng gì. Chỉ cần ghi nhớ những điểm này và tận hưởng những lợi ích từ trà trắng thiên đường.

Câu hỏi thường gặp

1. Uống bao nhiêu tách trà trắng trong một ngày là lý tưởng?

2. Có bao nhiêu calo trong một tách trà trắng?

Nếu chúng ta không thêm bất kỳ loại chất làm ngọt nào và pha tách trà trắng ở nhà bằng lá trà trắng, thì lượng calo bằng không. Nhưng khi nói đến trà túi lọc được sản xuất, lượng calo có thể lên đến 100. Vì vậy, tốt hơn là bạn nên dùng trà trắng không đường, pha tại nhà để thu được nhiều lợi ích nhất.

3. Tất cả các yếu tố cần lưu ý khi pha trà trắng tại nhà?

Việc pha trà trắng hoàn hảo đôi khi có thể hơi khó khăn. Nhưng nếu bạn ghi nhớ một vài điểm, bạn sẽ không thất vọng với kết quả.

• Luôn sử dụng nước tinh khiết và không bị ô nhiễm để pha trà. Đừng bao giờ quan niệm rằng đun sôi sẽ làm sạch nước.
• Tránh để nước sôi vì có thể phá hủy các thành phần nhạy cảm.
• Nếu bạn muốn tạo ra một cốc mạnh hơn cho mình, bạn có thể tăng quá trình dốc lên lý tưởng 10-12 phút, nhưng tránh vượt qua mức đó.
• Bạn có thể tái sử dụng lá trà đến mức tối đa (tối đa 2-3 lần), nhưng đừng lạm dụng nó.

4. Khi nào bạn nên uống trà trắng?

Mặc dù không có thời gian lý tưởng để uống trà trắng, nhưng bạn có thể uống trà vào buổi sáng sớm và sau đó vào buổi tối, chỉ cần thay thế thói quen uống trà bình thường của bạn. Nếu dự định uống bốn cốc, bạn có thể phân chia thời gian cho phù hợp. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn uống một tiếng trước khi chuẩn bị dùng bữa. Ngoài ra, tránh dùng thuốc ở bất cứ đâu gần thời gian dùng thuốc thường xuyên của bạn.

5. Chúng ta có thể mua trà trắng ở đâu?

Như chúng ta đã biết, có một số biến thể của trà trắng. Mua nó trực tuyến là lựa chọn khả thi nhất. Tìm kiếm trực tuyến trên các trang web như eBay và Amazon và tìm kiếm những người bán khá tốt. Nếu không, bạn thậm chí có thể yêu cầu các thương nhân kinh doanh trà trắng Trung Quốc nếu bạn muốn mua loại trà đó.

6. Trà trắng có tính axit không?

Khi so sánh với các loại trà thảo mộc khác, trà trắng vượt qua mức axit, nằm trong khoảng từ 4-7 trên thang độ pH, tùy thuộc vào giống. Nhưng, điều này không có gì đáng lo ngại.

7. Trà trắng có làm ố răng không?

Không, trà trắng chưa lên men không gây ra bất kỳ vết ố nào trên răng. Tuy nhiên, nếu bạn có những loại có màu hơi tối, bạn có thể gặp vấn đề này. Những loại này chứa lượng theaflavins và thearubigin cao hơn được biết là tạo ra vết ố do tương tác với các tế bào protein trên răng của bạn.

Hãy cho chúng tôi biết bài đăng này về lợi ích của trà trắng đã giúp bạn như thế nào. Bạn đã thử trà trắng chưa? Chúng tôi muốn biết nó diễn ra như thế nào. Hãy đưa ra phản hồi của bạn bằng cách bình luận vào khung bên dưới.