Mục lục:
- Lemon Myrtle - Tóm tắt
- Lợi ích của Lemon Myrtle
- 1. Nhiễm trùng xoang
- 2. Viêm phế quản
- 3. Rối loạn tiêu hóa khó tiêu và khó chịu
- 4. U mềm lây
- 5. Đau họng
- 6. Mụn trứng cá
- 7. Suy nhược
- 8. Sức khỏe răng miệng
- 9. Tăng cường hệ thống miễn dịch
- 10. Chất chống oxy hóa
- 11. Chống lại mùi hôi
- 12. Đau đầu
- 13. Chân của vận động viên
- 14. Bệnh hen suyễn
- 15. Viêm khớp dạng thấp
- 16. Chuột rút
- 17. Vết cắn của côn trùng
- 18. Ngủ ngon hơn
- 19. Cúm / Cúm
- 20. Loại bỏ chất nhầy và đờm tích tụ
- Công thức nấu ăn với Lemon Myrtle
- 1. Lemon Myrtle Cheesecake:
- 2. Lemon Myrtle And Macadamia Biscuits Recipe:
- 3. Tôm Giòn Chanh Myrtle:
- 4. Trà chanh Myrtle Iced:
- 5. Lemon Myrtle Chicken:
- 6. Lemon Myrtle Shortbread:
- 7. Chấm sữa chua chanh cay:
Tất cả chúng ta đều đã sử dụng chanh trong thực phẩm của mình. Nhưng cái tên chanh myrtle nghe có vẻ xa lạ với hầu hết chúng ta, phải không? Về cơ bản nó là một loài thực vật có hoa, nhưng điều khác biệt của nó với các loài thực vật có hoa khác là số lượng những lợi ích đáng kinh ngạc mà nó mang lại!
Bạn có muốn biết nhiều hơn? Đọc tiếp!
Lemon Myrtle - Tóm tắt
Lemon myrtle, ( Backhousia citriodora ) về cơ bản là một loài thực vật có hoa, có nguồn gốc từ Úc. Cây chanh này phát triển lên đến chiều cao 60 feet. Các tên thông dụng khác là cây cỏ roi ngựa ngọt, cây cỏ roi ngựa ngọt, cỏ roi ngựa hương chanh, và cây cỏ hương bài chanh (1).
Như tên đã nói, nó rất thơm và có vị đặc trưng. Nó chứa khoảng 90-98% citral. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất như canxi, kẽm và magiê, cũng như vitamin A và E.
Myrtle chanh được sử dụng trong thực phẩm để tăng hương vị và mùi thơm. Nó được sử dụng để làm nước chấm, nước sốt, salad, cà ri và nấu gà, cá, tôm, v.v. Nó cũng được sử dụng trong bánh kẹo để làm bánh mì, bánh ngọt, món tráng miệng, v.v.
Ngoài thực phẩm, nó được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng da, son dưỡng môi, v.v. Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc tóc như dầu gội và dầu xả. Nó được sử dụng rộng rãi như đồ uống như trà do các giá trị chữa bệnh của nó.
Lợi ích của Lemon Myrtle
1. Nhiễm trùng xoang
2. Viêm phế quản
Tinh dầu lá chanh đã được phát hiện có hiệu quả trong điều trị viêm phế quản. Vì viêm phế quản là tình trạng viêm màng nhầy trong đường đi của phế quản, việc sử dụng tinh dầu chanh có thể làm giảm tình trạng viêm cũng như chống lại nhiễm trùng, nguyên nhân gây ra viêm phế quản.
3. Rối loạn tiêu hóa khó tiêu và khó chịu
Cây lá chanh đã được tìm thấy hữu ích trong việc điều trị chứng khó tiêu và rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, vv Một số đặc tính của cây lá chanh giúp kích thích quá trình tiêu hóa. Bạn có thể tiêu thụ myrtle chanh ở dạng dầu, dạng xay, như một loại gia vị hoặc trà.
4. U mềm lây
U mềm lây là một bệnh nhiễm trùng da do virus gây ra các vết sưng hoặc tổn thương có màu đỏ trên da. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Lemon Myrtle là một cách tự nhiên để điều trị bệnh u mềm lây. Đặc tính chống vi-rút của cây lá chanh khiến nó trở thành một phương thuốc để điều trị bệnh u mềm lây.
5. Đau họng
Đau họng có thể rất đau và khó chịu. Đặc tính khử trùng, chống viêm và kháng khuẩn của cây lá chanh giúp điều trị viêm họng bằng cách tiêu diệt vi khuẩn và giảm viêm. Bạn có thể dùng tinh dầu lá chanh với mật ong để giảm đau họng.
6. Mụn trứng cá
Mụn là một vấn đề lớn, đặc biệt là đối với các bạn gái. Cây lá chanh là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho vấn đề mụn trứng cá. Nó rất hữu ích trong việc điều trị da nhờn là một trong những nguyên nhân chính gây ra mụn trứng cá. Sử dụng tinh dầu chanh có thể giúp bạn loại bỏ mụn trứng cá. Bạn cũng có thể thêm dầu của nó vào kem dưỡng da của mình.
7. Suy nhược
Cây lá chanh có thể là liều thuốc giảm căng thẳng cho bạn. Nó cung cấp một tác dụng làm dịu bằng cách mang lại giấc ngủ ngon hơn, thúc đẩy sự thư giãn, làm bạn tràn đầy cảm xúc tích cực, v.v. Bạn có thể xoa bóp bàn chân của mình với tinh dầu chanh. Nó có thể được thêm vào đèn thơm vì hương thơm của nó làm dịu tâm trí và nâng cao tâm trạng.
8. Sức khỏe răng miệng
Cây lá chanh có thể hữu ích trong việc điều trị các vấn đề sức khỏe răng miệng như loét, kích ứng, các vấn đề về răng, v.v. Việc sử dụng loại thảo mộc này làm sạch miệng, do đó cung cấp sự bảo vệ khỏi các vi khuẩn và vi rút gây nhiễm trùng. Bạn có thể thêm bột myrtle chanh vào kem đánh răng để sử dụng thường xuyên. Nó cũng có thể được sử dụng trong trà.
9. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh có nghĩa là ít vấn đề về sức khỏe hơn vì hệ thống miễn dịch mạnh hơn là yếu tố quan trọng để chống lại bệnh tật. Tiêu thụ chanh myrtle tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, do đó giúp bạn bảo vệ khỏi một số vấn đề sức khỏe. Bạn có thể sử dụng myrtle chanh ở dạng trà, bột hoặc dầu để có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn.
10. Chất chống oxy hóa
Cây lá chanh có đặc tính chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi hệ thống của bạn. Điều này bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại, cũng như ngăn ngừa lão hóa não, ung thư, khối u, bệnh tim, v.v.
11. Chống lại mùi hôi
Hương thơm sảng khoái của lá chanh giúp bạn loại bỏ mùi hôi cơ thể và hơi thở có mùi. Đặc tính chống vi khuẩn của nó ngăn chặn mùi cơ thể bằng cách tiêu diệt vi khuẩn gây mùi. Bạn có thể thêm tinh dầu chanh vào bồn tắm hoặc thoa một vài giọt lên cơ thể. Để loại bỏ hơi thở có mùi, bạn có thể thêm một vài giọt tinh dầu chanh vào nước và súc miệng.
12. Đau đầu
13. Chân của vận động viên
Bệnh nấm da chân là một bệnh nhiễm trùng da do nấm gây ra, gây ngứa đỏ ở lòng bàn chân và giữa các ngón chân. Đặc tính chống nấm của cây lá chanh chống lại bệnh nhiễm trùng này bằng cách tiêu diệt loại nấm đó.
14. Bệnh hen suyễn
Cây lá chanh giúp chống lại bệnh hen suyễn. Hen suyễn là một bệnh phổi trong đó đường dẫn khí bị phình ra và thu hẹp lại gây khó thở. Hấp chanh trong nước có thể hữu ích trong việc làm dịu các vấn đề về hen suyễn.
15. Viêm khớp dạng thấp
Viêm khớp dạng thấp là một trong những bệnh lý về xương khớp mà mọi người thường gặp phải. Đây là một chứng rối loạn viêm dẫn đến các khớp sưng đau. Đặc tính chống viêm của lá chanh giúp giảm viêm và giảm đau. Trong trường hợp bị viêm khớp dạng thấp, bạn có thể xoa bóp các khớp với tinh dầu myrtle để giảm đau.
16. Chuột rút
Chuột rút có thể được định nghĩa là tình trạng co cơ không tự chủ gây đau. Lemon Myrtle giúp giảm chứng chuột rút cơ và đau bụng kinh. Các chất hóa học có trong nó giúp các cơ thư giãn, do đó làm giảm chứng chuột rút ở mức độ đáng kể.
17. Vết cắn của côn trùng
Dầu cây mai chanh có thể được sử dụng để điều trị vết côn trùng cắn. Ứng dụng của nó làm dịu khu vực bị ảnh hưởng và cũng làm giảm viêm. Myrtle chanh cũng có thể được thêm vào bất kỳ loại kem dưỡng da nào để ngăn côn trùng cắn vì nó hoạt động như một chất xua đuổi côn trùng vì hương thơm mạnh mẽ của nó.
18. Ngủ ngon hơn
Cây lá chanh đặc biệt có lợi cho những người không thể ngủ yên. Tác dụng thư giãn của loại thảo mộc này có thể làm dịu tâm trí của bạn và thúc đẩy giấc ngủ yên bình. Vì mục đích này, bạn có thể tắm bằng cách thêm tinh dầu chanh vào bồn tắm trước khi ngủ hoặc uống trà chanh trước khi đi ngủ.
19. Cúm / Cúm
Đặc tính chống vi rút của cây lá chanh cũng giúp điều trị bệnh cúm. Xông hơi với vài giọt dầu hoặc lá chanh có thể giúp bạn chống lại bệnh cúm.
20. Loại bỏ chất nhầy và đờm tích tụ
Đôi khi cơ thể chúng ta bắt đầu sản xuất chất nhầy và đờm dư thừa do cảm lạnh, cảm cúm hoặc nhiễm trùng. Chất đờm này tích tụ trong phổi và đường hô hấp gây khó thở. Xông hơi với một vài giọt tinh dầu chanh trong nước có thể hữu ích trong vấn đề này bằng cách loại bỏ đờm và chất nhờn tích tụ dư thừa.
Công thức nấu ăn với Lemon Myrtle
Như đã nói ở trên, cây lá chanh không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn mang đến hương vị và hương thơm riêng biệt cho các món ăn của bạn. Dưới đây là một vài công thức nấu từ cây dâu tây mà bạn có thể thử.
1. Lemon Myrtle Cheesecake:
Món bánh pho mát ngon này kết hợp hương vị của lá chanh và độ giòn của các loại hạt. Nó có thể được sử dụng như một món tráng miệng.
- 1 muỗng canh hạt Wattle
- 1 cốc bột mì
- ½ cốc đường
- 1 cốc hạt macadamia
- 120 ml Dầu Macadamia
- 2 thìa chanh Myrtle
- 500 g phô mai kem
- 1 cốc đường
- 3 quả trứng lớn.
- Trộn tất cả các nguyên liệu cơ bản đã nêu ở trên và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ.
- Sau khi nướng, để lớp vỏ này nghỉ cho đến khi nguội ở nhiệt độ phòng.
- Bây giờ trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân cho đến khi bột bông và mịn.
- Đổ phần bột này vào vỏ bánh và nướng lại trong 20 phút.
2. Lemon Myrtle And Macadamia Biscuits Recipe:
Bánh quy là món ăn nhẹ và dễ ăn giữa các bữa ăn. Và khi chúng được chế biến từ myrtle chanh, bạn sẽ nhận được một phần lợi ích sức khỏe. Bạn có thể chuẩn bị những chiếc bánh quy này bằng cách thử công thức đơn giản dưới đây.
- 200 g bơ thực vật
- 100 g đường trắng
- 225 g macadamias, nguyên hạt hoặc cắt nhỏ
- 225 g bột mì tự nuôi
- 1 muỗng cà phê chanh myrtle
- Trộn bơ thực vật và bơ.
- Thêm macadamias và trộn cho đến khi chúng phân bố đều trong hỗn hợp.
- Thêm myrtle chanh xay và bột mì để làm cho hỗn hợp thu được sẽ vụn, dính và dễ tạo hình.
- Dùng hỗn hợp này tạo thành những quả bóng dẹt và nướng chúng trong 15-20 phút cho đến khi bạn có được những chiếc bánh quy có màu vàng nâu.
3. Tôm Giòn Chanh Myrtle:
- Một thìa chanh Myrtle Ground
- Một thìa cà phê ớt bột xông khói, ngọt
- Bột ớt, tùy chọn
- Muối
- 1/2 chén dầu ăn
- Hai quả ớt tươi, thái nhỏ
- Nêm chanh để phục vụ
- Trộn hoặc ướp tôm với hỗn hợp bột gạo, bột lá chanh, ớt bột, ớt bột và muối.
- Đun nóng dầu trong chảo và cho tôm vào chiên cho đến khi tôm giòn.
- Để ráo trên giấy thấm dầu và dùng nóng với chanh.
4. Trà chanh Myrtle Iced:
Loại trà thơm này là một sự thay thế ngon và lành mạnh cho trà thông thường của bạn. Dưới đây là công thức.
- Lá myrtle chanh
- Nước sôi
- Đường hoặc Mật ong
- Chanh
- Nước đá
- Đun sôi lá chanh trong nước trong 10 phút.
- Để nước sôi còn lại cho đến khi ngấm lá.
- Lọc lấy nước và thêm đường hoặc mật ong cho ngọt.
- Pha loãng với nước nếu cần, thêm vài giọt nước cốt chanh và dùng để ướp lạnh bằng cách thêm đá vào đó.
5. Lemon Myrtle Chicken:
- 6 tép tỏi lớn
- 6 nhánh chanh tươi
- 6 miếng đùi gà
- 60 ml dầu ô liu
- 60 ml gà kho
- 1 quả chanh / chanh
- Muối & tiêu để nếm
- Xay nhánh lá chanh và tép tỏi trong dầu ô liu.
- Ướp gà với hỗn hợp bột này trong ít nhất 10 phút.
- Đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên gà cho đến khi gà chuyển sang màu vàng nâu.
- Thêm nước kho gà và chanh hoặc chanh. Nấu trong 20 phút và dùng nóng.
6. Lemon Myrtle Shortbread:
Món bánh mì giòn tan này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Dưới đây là công thức cho món bánh mì ngắn lá chanh.
- 2 cốc bột mì
- 2 thìa bột gạo
- 1/2 chén đường trắng
- 1 thìa cà phê Myrtle chanh đất (hoặc 2 thìa cà phê nếu bạn thích hương vị mạnh hơn)
- 220 g bơ không muối làm mềm
- Rây tất cả các thành phần ngoại trừ bơ.
- Trộn đều chúng.
- Sau đó, thêm bơ và viên thành những viên nhỏ.
- Bây giờ bạn hãy lăn phẳng những quả bóng này (1cm).
- Bạn có thể tạo hình dạng mong muốn cho chúng bằng cách sử dụng máy cắt.
- Sau đó, đặt chúng lên khay nướng hoặc dùng giấy nướng hoặc khay hứng mỡ.
- Nướng chúng ở 60 ° C trong 25-30 phút.
- Phục vụ chúng khi chúng nguội.
7. Chấm sữa chua chanh cay:
Đây là công thức cho món sữa chua chanh cay ngon tuyệt mà bạn có thể dùng với bánh mì, cá, tôm, v.v.
- 400 g sữa chua Hy Lạp
- Hạt tiêu đen mới xay
- 1 muỗng cà phê myrtle chanh nghiền
- Bánh mì pitta nướng, để phục vụ
- Lấy sữa chua ra bát và trộn đều.
- Thêm bột tiêu đen, lá chanh và trộn đều.
- Dùng kèm với bánh mì nướng.
Làm thế nào bạn thích bài viết này? Hãy cho chúng tôi biết bằng cách bình luận vào khung bên dưới!