21 Lợi ích tuyệt vời của trái cây họ cam quýt đối với làn da, mái tóc và sức khỏe

Có điều gì đó về trái cây họ cam quýt. Hương vị ngọt ngào dễ chịu và hương thơm tươi mát khiến chúng trở thành một sản phẩm được yêu thích rộng rãi. Được cho là có nguồn gốc từ Nam Á, ngày nay trái cây họ cam quýt đã có mặt trên khắp thế giới. Điều gì làm cho những loại trái cây này trở nên phổ biến? Đọc để tìm hiểu.

Mục lục

• Trái cây có múi là gì
• Trái cây có múi chứa chất dinh dưỡng gì
• Họ có bất kỳ lợi ích nào cho da
• Bất kỳ lợi ích nào cho tóc
• Những lợi ích cho sức khỏe là gì
• Làm cách nào để chọn và bảo quản trái cây có múi
• Bất kỳ tác dụng phụ nào
• Mẹo hữu ích

Trái cây có múi là gì?

Quả có múi là quả do cây cối và cây bụi thuộc họ thực vật thuộc họ Rutaceae tạo ra. Chúng bao gồm các loại trái cây như cam, bưởi, chanh và chanh. Chúng có hàm lượng axit xitric cao và thường có hình tròn hoặc thuôn dài với lớp cùi mọng nước, mọng nước bao quanh hạt. Vỏ của trái cây họ cam quýt có lớp vỏ ngoài cùng được gọi là 'vỏ trái cây' được sử dụng để chế biến nhiều món tráng miệng vì hương vị của nó. Vỏ được bao phủ bên dưới bằng một lớp trắng, xốp. Thông thường, một trái cây họ cam quýt có thể được tách thành các đoạn (được gọi là 'liths') sau khi gọt vỏ. Bạn có biết những thứ giống như tóc trắng mà bạn cắt ra từ một lát cam trước khi cho vào miệng không? Chúng thực sự cung cấp dinh dưỡng cho trái cây khi nó phát triển.

Mặc dù ban đầu người ta tin rằng chúng có nguồn gốc từ một phần nhỏ ở Đông Nam Á bao gồm các khu vực Đông Bắc Ấn Độ, Myanmar và Vân Nam (ở Trung Quốc), các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng trái cây họ cam quýt ban đầu có thể có nguồn gốc từ Úc, New Caledonia và New Guinea.

Những trái cây đầy nước phải được gọt vỏ trước khi ăn. Chúng có thể được ăn sống hoặc có thể ép lấy nước. Chúng cũng được sử dụng để làm dưa chua và mứt cam. Trái cây họ cam quýt có tính axit, chẳng hạn như chanh, được dùng làm chất trang trí cho nhiều món ăn và cũng là thành phần chính trong cocktail.

Ngoài thơm ngon, trái cây họ cam quýt còn là một kho tàng chất dinh dưỡng.

Quay lại TOC

Trái cây có múi chứa chất dinh dưỡng gì?

	TRÁI CAM	BƯỞI	QUÝT
Trọng lượng (g)	131	236	84
Năng lượng (kcal)	62	78	37
Hàm lượng chất xơ (g)	3.1	2,5	1,7
Axit ascorbic (mg)	70	79	26
Folate (mg)	40	24	17
Kali (mg)	237	350	132

Trái cây họ cam quýt có rất nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những người có ý thức về cân nặng và muốn tránh calo sẽ rất vui khi biết rằng trái cây họ cam quýt có hàm lượng calo khá thấp. Một quả cam cỡ trung bình chứa khoảng 60 đến 80 kcal trong khi một quả bưởi chứa khoảng 90 kcal.

Các loại carbohydrate đơn giản có trong trái cây họ cam quýt là glucose, sucrose và fructose. Chất xơ được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt có chứa pectin liên kết với cholesterol và giúp thải nó ra khỏi cơ thể.

Một trong những chất dinh dưỡng mà trái cây có múi nổi tiếng cung cấp là vitamin C (axit ascorbic). Trên thực tế, một quả cam vừa có thể cung cấp cho bạn 130% nhu cầu hàng ngày về chất dinh dưỡng tuyệt vời này. Các chất dinh dưỡng quan trọng khác được cung cấp bởi trái cây họ cam quýt bao gồm folate, lycopene, kali, vitamin B6, magiê, niacin, thiamin và các chất dinh dưỡng thực vật.

Vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng như vậy nên hiển nhiên là chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, làn da và mái tóc của chúng ta. Chỉ cần tiếp tục đọc để biết chúng là gì.

Quay lại TOC

Họ có bất kỳ lợi ích cho da?

Trái cây họ cam quýt không chỉ được biết đến với hàm lượng vitamin C cao mà còn có hương thơm sảng khoái. Axit citric có trong các loại trái cây này tiêu diệt vi khuẩn và các mầm bệnh khác có trên da, làm cho làn da của bạn trở nên tươi mát và sạch sẽ. Chúng chiếm một không gian đặc biệt trong liệu pháp hương thơm vì hương thơm của chúng.

Những lợi ích tuyệt vời cho da của trái cây họ cam quýt bao gồm:

1. Giữ cho làn da của bạn trông trẻ trung

cửa chớp

Khi nói đến sức khỏe làn da, vitamin C (axit ascorbic) nằm ngay trên đầu danh sách các chất dinh dưỡng mà bạn cần để giữ cho làn da của mình luôn tươi trẻ. Axit ascorbic rất cần thiết vì nó giúp tái tạo collagen, duy trì độ đàn hồi của làn da của bạn. Việc tiêu thụ các loại trái cây họ cam quýt càng trở nên quan trọng hơn ở đây vì không chỉ lượng collagen giảm trong da của chúng ta do lão hóa mà còn do cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra nó (1), (2).

2. Tẩy tế bào chết cho da của bạn

Bạn cảm thấy mệt mỏi vì lỗ chân lông bị tắc và tất cả da chết trên mặt? Sau đó, vỏ cam ở đây để giải cứu bạn! Vỏ thô của loại trái cây họ cam quýt này chứa nhiều vitamin C, là một chất tẩy tế bào chết và làm sạch tuyệt vời. Nó loại bỏ tất cả các tế bào da chết, già cỗi và thu nhỏ lỗ chân lông để làn da của bạn trông sạch sẽ và tươi sáng (3).

3. Giảm sắc tố

Các đốm đen và nám xuất hiện khi da bạn tiếp xúc với tia cực tím của ánh nắng mặt trời. Tia UV làm cạn kiệt chất chống oxy hóa trong da của bạn, do đó gây ra tổn thương do quá trình oxy hóa (4). Vitamin C trong trái cây họ cam quýt ngăn ngừa sự hình thành sắc tố và tia cực tím gây ra. Vì mục đích này, bạn có thể ăn trái cây họ cam quýt hoặc thoa nước ép của chúng tại chỗ.

Bất kỳ lợi ích cho tóc?

Ai lại không thích một mái tóc dài mềm mại, óng ả? Một chất dinh dưỡng có thể giúp bạn đạt được mái tóc mơ ước là vitamin C. Và bạn biết loại trái cây nào chứa đầy chất dinh dưỡng kỳ diệu này không? Tất nhiên là trái cây có múi!

Một số lợi ích tóc tuyệt vời của trái cây họ cam quýt bao gồm:

4. Ngăn ngừa rụng tóc và giúp tóc chắc khỏe

Shutterstock

Cùng với nhiều chức năng khác, vitamin C cũng chịu trách nhiệm sản xuất collagen trong cơ thể bạn. Collagen là thành phần cung cấp độ chắc khỏe và cấu trúc cho tóc của bạn và ngăn ngừa tóc gãy rụng (5). Vì vậy, hãy bổ sung các loại trái cây có múi giàu vitamin C vì chất dinh dưỡng này không được cơ thể chúng ta sản xuất tự nhiên.

5. Chống lại gàu

Khi thoa lên tóc, tính chất axit của nước cốt chanh giúp làm sạch sâu da đầu và loại bỏ mọi gàu. Nó cũng làm giảm độ xỉn màu trên tóc của bạn và làm cho tóc trông dày và bóng hơn (6).

Quay lại TOC

Những lợi ích cho sức khỏe là gì?

Trái cây có múi chứa ít calo và có lợi cho người theo dõi cân nặng và bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, chúng không chứa bất kỳ chất béo bão hòa hoặc cholesterol có hại cho sức khỏe của bạn. Trái cây có múi cũng giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác của trái cây họ cam quýt bao gồm:

6. Kỳ quan làm việc để giảm cân

Shutterstock

Các loại trái cây có múi như cam và chanh, khi kết hợp với chế độ ăn ít calo, sẽ có tác dụng tuyệt vời trong việc giúp bạn giảm cân. Điều này là do ngoài việc chứa ít calo, chúng còn có hàm lượng nước và chất xơ cao giúp bạn no lâu và ngăn bạn cảm thấy đói (7, 8).

7. Giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ

Tất cả các bạn là phụ nữ, đây là một số tin tốt cho bạn. Một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi Trường Y Norwich đã phát hiện ra rằng các loại trái cây họ cam quýt như cam và bưởi có chứa các thành phần gọi là flavanones giúp giảm 19% đột quỵ do thiếu máu cục bộ ở phụ nữ. Tuy nhiên, tác giả chính của nghiên cứu này khuyến khích mọi người tiêu thụ trái cây họ cam quýt (thay vì uống nước ép của chúng) để đảm bảo bạn thu được lượng flavanones tối đa từ trái cây (9).

8. Chúng bảo vệ khỏi ung thư

Một nghiên cứu được thực hiện tại Harvard cho thấy trái cây họ cam quýt có chứa các thành phần như flavonoid, folate, carotenoid và vitamin C giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư thực quản (10).

Vitamin C và một loại flavonoid cụ thể (nobiletin) được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt cũng được cho là có tác dụng kháng sinh. Điều này có nghĩa là chúng ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới giúp lây lan ung thư đến các khu vực khác của cơ thể (11).

Nguy cơ phát triển ung thư buồng trứng biểu mô cũng thấp hơn đáng kể ở những phụ nữ ăn trái cây họ cam quýt, nhờ vào chất flavonone có trong chúng (12).

Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, trái cây họ cam quýt đặc biệt hữu ích trong việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày (13).

9. Duy trì sức khỏe của đôi mắt của bạn

Shutterstock

Chúng ta đã biết rằng trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C. Nhưng điều thú vị là loại vitamin này không chỉ giúp duy trì sức khỏe của các mạch máu trong mắt của bạn mà còn rất cần thiết để giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể và liên quan đến tuổi tác. thoái hóa điểm vàng (là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở những người trên 55 tuổi ở thế giới phương Tây) (14).

10. Hỗ trợ giảm liều lượng của một số loại thuốc

Bưởi từ lâu đã có liên quan đến các tương tác thuốc nguy hiểm do khả năng làm chậm quá trình chuyển hóa của một số loại thuốc, do đó giúp chúng tồn tại trong cơ thể bạn lâu hơn và làm tăng tác dụng phụ của chúng. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa Chicago đã sử dụng đặc điểm này của bưởi và khai thác nó để tạo ra một kết quả khả quan. Họ phát hiện ra rằng uống một ly nước ép bưởi tươi cùng với thuốc chống ung thư sirolimus giúp tăng tác dụng của nó lên gấp ba lần. Điều này có thể có nghĩa là liều lượng của thuốc này có thể được giảm theo thời gian và bệnh nhân, do đó, cũng phải chịu ít tác dụng phụ hơn (15).

11. Giúp giảm căng thẳng

Shutterstock

Hai lý do chính làm tăng mức độ căng thẳng là sự gia tăng của hormone cortisol (còn được gọi là hormone căng thẳng) và tăng huyết áp trong các tình huống lo lắng cao độ. Vitamin C được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt có tác dụng chống lại cả hai vấn đề này và giảm căng thẳng (16).

12. Tăng cường miễn dịch

Bên cạnh vitamin C và vitamin B6 mà chúng nổi tiếng nhất, các loại trái cây họ cam quýt cũng chứa nhiều hợp chất thực vật như flavonoid, carotenoid và tinh dầu, mang lại phần lớn lợi ích sức khỏe liên quan đến chúng (17).

Vitamin C có trong trái cây họ cam quýt đặc biệt quan trọng vì nó không chỉ chống viêm, kháng vi-rút và kháng khuẩn mà còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của bạn (18).

13. Nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời

Trái cây họ cam quýt là nguồn cung cấp tuyệt vời không chỉ chất xơ mà còn là chất xơ hòa tan, có nhiều lợi ích cho sức khỏe (19). Chất xơ hòa tan này đã được phát hiện là nguyên nhân làm giảm mức lipid và huyết áp, giảm cân, cải thiện kiểm soát đường huyết, giảm viêm và cải thiện chức năng miễn dịch (20).

14. Ít calo

Đối với những người thích theo dõi lượng calo của họ, trái cây họ cam quýt là một cách tuyệt vời để làm no bụng mà không nạp quá nhiều calo. Sau đây là một số loại trái cây họ cam quýt cùng với hàm lượng nhiệt của chúng:

Cam: 84,6 cal (21)

Bưởi: 73,6 cal (22)

Quýt: 103 cal (23)

Vôi: 20,1 cal (24)

15. Giảm nguy cơ hình thành sỏi thận

Shutterstock

Sỏi thận hình thành khi nồng độ citrate trong nước tiểu của bạn giảm xuống. Uống một vài ly nước chanh tươi trong ngày đã được chứng minh là làm tăng nồng độ citrat trong nước tiểu và giảm nguy cơ hình thành sỏi thận (25), (26).

16. Bảo vệ sức khỏe trái tim của bạn

Trái cây có múi chứa các chất dinh dưỡng thực vật như carotenoid và polyphenol (27). Việc hấp thụ thường xuyên các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch (28).

17. Bảo vệ bộ não của bạn

Chỉ sau một thử nghiệm kéo dài 8 tuần, liên quan đến việc khiến người lớn tuổi khỏe mạnh uống nước cam giàu flavanone, thành phần này đã được phát hiện có tác động tích cực đáng kể đến chức năng nhận thức của họ (29). Điều này chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên loại trái cây kỳ diệu này có khả năng bảo vệ não của chúng ta khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh.

18. Có chỉ số đường huyết thấp

Theo trang web chính thức về chỉ số đường huyết, “ Chỉ số đường huyết (hay GI) là một thứ hạng của carbohydrate trên thang điểm từ 0 đến 100 tùy theo mức độ chúng làm tăng lượng đường trong máu (glucose) sau khi ăn. Thực phẩm có GI cao là những thực phẩm được tiêu hóa, hấp thụ và chuyển hóa nhanh chóng và dẫn đến sự dao động rõ rệt về lượng đường trong máu (glucose). Carbohydrate có GI thấp - những chất tạo ra sự dao động nhỏ hơn trong lượng đường huyết và insulin - là một trong những bí quyết giúp bạn khỏe mạnh lâu dài, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim (30) . ”

Trái cây họ cam quýt có chỉ số đường huyết thấp đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu trung bình hàng tháng, huyết áp và nguy cơ bệnh tim mạch vành ở bệnh nhân tiểu đường loại 2 (31).

19. Giúp rút ngắn cảm lạnh

Shutterstock

Xin lỗi vì đã làm vỡ bong bóng của bạn, nhưng vitamin C trong trái cây họ cam quýt không giúp chữa khỏi hoàn toàn cảm lạnh như người ta từng nghĩ. Tuy nhiên, ăn trái cây họ cam quýt khi có dấu hiệu đầu tiên của chứng sụt sịt có thể giảm thời gian cảm lạnh tổng thể xuống một ngày (32).

20. Đóng gói bằng Kali

Trái cây có múi chứa nhiều kali điện giải (33). Việc hấp thụ kali thông qua cam quýt đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch vành ở người lớn. Nó cũng làm giảm tác động của mất xương do tuổi tác, bệnh thận và sỏi thận (34), (35). Kali này cũng cần thiết cho cơ thể chúng ta để phân hủy carbohydrate, xây dựng cơ bắp và duy trì hoạt động điện thường xuyên của tim (36).

21. Đang dưỡng ẩm

Bưởi có khoảng 90% nước trong khi cam khoảng 82% (37), (38). Hàm lượng nước siêu cao trong các loại trái cây họ cam quýt này đảm bảo rằng cơn khát của bạn được giải tỏa hoàn toàn và bạn cảm thấy no mà không phải nạp thêm calo.

Mặc dù chắc chắn rằng trái cây họ cam quýt cung cấp cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng bạn cần lưu ý rằng bạn chỉ có thể nhận được lợi ích của chúng nếu bạn chọn đúng trái cây ở chợ, bảo quản đúng cách và ăn chúng trước khi chúng bắt đầu thối rữa. Đây là những gì bạn cần làm…

Quay lại TOC

Làm cách nào để chọn và bảo quản trái cây có múi?

Đầu tiên, điều quan trọng cần lưu ý là trái cây có múi không tiếp tục chín sau khi đã nhổ khỏi cây. Vì vậy, điều quan trọng là bạn phải chú ý khi chọn trái cây của mình ở siêu thị. Có một số điều đơn giản mà bạn có thể lưu ý khi chọn bất kỳ loại trái cây có múi nào.

Lựa chọn

• Đảm bảo vỏ không có tì vết.
• Chọn trái cây mà bạn cảm thấy nặng hơn trong tay vì điều này có nghĩa là chúng ngon hơn.
• Hãy chọn những quả có vỏ mịn, mịn, thay vì những quả thô và có nhiều vết lõm.
• Tránh những quả có vết mềm, da nhăn nheo hoặc đã bắt đầu thối rữa.
• Hãy chọn những loại trái cây họ cam quýt có mùi ngọt và đậm vì chúng có xu hướng tươi và ngon hơn.

Lưu trữ

• Nhiều người tin rằng đựng bất kỳ thực phẩm nào trong Ziploc hoặc túi hoặc hộp nhựa kín khí sẽ giúp thực phẩm tươi lâu hơn. Nhưng điều đó không thể xa hơn sự thật khi nói đến việc lưu trữ trái cây họ cam quýt. Nếu bạn định bảo quản trái cây họ cam quýt trong tủ lạnh, hãy giữ chúng trong túi lưới để không khí lưu thông và tránh ngưng tụ hơi nước khiến trái cây nhanh mềm hơn. Bằng cách này, chúng sẽ tươi trong khoảng 2 đến 3 tuần.
• Nếu bạn thích cất trái cây họ cam quýt trên quầy, chỉ cần đặt chúng vào giỏ trái cây ở nơi thông thoáng. Bằng cách này, chúng sẽ giữ được khoảng một tuần.

Trái cây họ cam quýt rất tốt và có thể có lợi cho sức khỏe của bạn theo một số cách. Nhưng hãy cẩn thận! Chúng cũng đi kèm với chia sẻ công bằng về các tác dụng phụ. Đọc tiếp để tìm hiểu chúng là gì.

Quay lại TOC

Các tác dụng phụ của trái cây họ cam quýt là gì?

• Sự phát triển của nấm

Trái cây có múi rất dễ bị nấm phát triển tại trang trại, trong quá trình vận chuyển và ngay cả sau khi được người tiêu dùng mua. Một số loại nấm mốc và nấm men này có thể gây ra các phản ứng dị ứng hoặc nhiễm trùng hoặc thậm chí phát triển và tạo ra độc tố nấm mốc có thể gây bệnh. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn rửa trái cây thật sạch trước khi ăn và tiêu thụ chúng trong vòng vài ngày sau khi mua.

• Vấn đề về tiêu hóa

Một số loại trái cây họ cam quýt, như cam, có hàm lượng chất xơ cao có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đau bụng và tiêu chảy.

• Độc tính biphenyl

Để ngăn nấm phát triển, trái cây có múi thường được phun biphenyl khi đóng gói. Khi tiêu thụ với số lượng cấp tính, hóa chất này có thể gây kích ứng da và mắt. Nó cũng có thể gây độc cho thận, gan và hệ thần kinh trung ương.

• Ợ nóng

Những người thường xuyên bị ợ chua hoặc đã được chẩn đoán mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) (còn gọi là bệnh trào ngược axit), tốt hơn hết nên ăn trái cây họ cam quýt vì chúng có hàm lượng axit cao có thể làm trầm trọng thêm những vấn đề này.

• Tương tác thuốc

Cơ thể bạn tiết ra một số enzym nhất định giúp phân hủy thuốc. Trái cây có múi chứa một số hóa chất có thể ức chế việc giải phóng các enzym này, do đó cho phép lượng thuốc này ở lại trong cơ thể bạn ở mức cao và có khả năng làm trầm trọng thêm các tác dụng phụ của chúng.

Trái cây có múi chứa nhiều kali. Bất kỳ ai dùng thuốc chẹn beta (cũng có tác dụng làm tăng nồng độ kali trong cơ thể của bạn) nên tránh các loại trái cây họ cam quýt vì khi kết hợp với thuốc này, chúng có thể làm tăng vọt nồng độ kali trong cơ thể bạn mà không thể dễ dàng hạ xuống được do chúng bị suy yếu. thận.

Một số loại trái cây họ cam quýt, như bưởi, có thể tương tác nguy hiểm với một số loại thuốc như kháng sinh, thuốc tim mạch, thuốc huyết áp, thuốc thải ghép nội tạng và thuốc giảm cholesterol. Điều này có thể dẫn đến suy thận, suy hô hấp, xuất huyết tiêu hóa và các biến chứng lớn khác. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đã nói chuyện với bác sĩ về loại trái cây họ cam quýt nào bạn có thể tiêu thụ một cách an toàn.

Bạn cũng cần phải cẩn thận khi tiêu thụ những loại trái cây này hoặc nước ép của chúng. Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý.

Quay lại TOC

Mẹo hữu ích

• Thời điểm tốt nhất để tiêu thụ những loại trái cây này là vào buổi sáng lúc bụng đói hoặc sau bữa ăn nhẹ.
• Tránh uống nước sau khi ăn trái cây họ cam quýt vì nó có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày của bạn.
• Không bảo quản trái cây có múi trong thời gian dài vì giá trị dinh dưỡng giảm khi thời hạn sử dụng kéo dài. Chọn trái cây tươi trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
• Hãy thử ăn trái cây cùng với lớp trung bì của nó (lớp vỏ trắng bao phủ các phân đoạn riêng lẻ) để thu được lợi ích từ hàm lượng chất xơ, làm giảm táo bón.
• Không bao giờ bao gồm những loại trái cây này cùng với bữa ăn của bạn vì chúng có thể gây ra axit và cản trở tiêu hóa. Bạn có thể uống chúng vài giờ trước hoặc sau bữa ăn.

Vì vậy, bạn thấy đấy, trái cây họ cam quýt là chìa khóa cho sức khỏe tốt, làn da đẹp và mái tóc chắc khỏe. Thêm lý do để cắn vào thỏa thích ngon ngọt của những trái cây tuyệt vời này!

Bài viết này có hữu ích không? Chia sẻ phản hồi của bạn với chúng tôi trong phần bình luận bên dưới.

Quay lại TOC

Người giới thiệu

1. “Những thay đổi phụ thuộc vào quá trình lão hóa và lão hóa của các chất chống oxy hóa enzym và không enzym trong lớp biểu bì và hạ bì của da người in vivo.” Bệnh viện Đại học Quốc gia Seoul, Chongno-Gu, Seoul, Hàn Quốc. 2001 Tháng 11.
2. “ Khám phá mối liên hệ giữa dinh dưỡng và lão hóa da.” Trung tâm Y tế Dessau, Dessau, Đức. 2012 tháng 7.
3. “Trông trẻ hơn 10 tuổi sau 8 tuần: Mẹo bất chấp tuổi tác để có làn da trẻ trung, rạng rỡ và khỏe mạnh.” 2014 tháng 7.
4. “Cơ chế điều hòa sắc tố da: Sự trỗi dậy và giảm của màu da.” Trường Đại học Dược Cao đẳng Cincinnati, Cincinnati, Hoa Kỳ. 2009 Tháng 9.
5. "Rụng tóc và ăn kiêng." Đại học Pennsylvania.
6. “Cẩm nang về sức khỏe và bệnh tật của tóc”. 2012.
7. “Nước cam liên quan đến chế độ ăn kiêng giảm calo dẫn đến giảm cân và cải thiện các dấu hiệu sinh học liên quan đến béo phì: Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng.”

   Đại học Bang Sao Paulo, Brazil. 2017 tháng 1.

8. “Chanh Polyphenol ngăn chặn chứng béo phì do chế độ ăn uống gây ra bằng cách điều chỉnh nâng cao mức mRNA của các enzym liên quan đến quá trình oxy hóa β trong mô mỡ trắng của chuột.” Đại học Sugiyama Jogakuen, Nagoya, Nhật Bản. 2008 tháng 10.
9. “Chất flavonoid trong chế độ ăn uống và nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ.” Đại học East Anglia, Norwich, Vương quốc Anh. 2012 Tháng Hai.
10. “Hấp thụ trái cây có múi làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư thực quản: Phân tích tổng hợp của các nghiên cứu dịch tễ học.” Đại học Harvard, Cambridge, Hoa Kỳ. 2017 Tháng 9.
11. “Trái cây có múi được chứng minh là có khả năng kháng sinh và giảm nguy cơ đối với một số bệnh ung thư.” EatToBeatCancer.
12. “Tiêu thụ flavonoid trong chế độ ăn uống và nguy cơ ung thư biểu mô buồng trứng.” Đại học East Anglia, Norwich, Vương quốc Anh. 2014 tháng 8.
13. "Ung thư dạ dày có thể được ngăn ngừa?" Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. 2014 tháng 5.
14. "Vitamin C." Hiệp hội Đo thị lực Hoa Kỳ.
15. “Nước ép bưởi cho phép bệnh nhân dùng liều thuốc ung thư thấp hơn”. Univerity of Chicago. 2012 Tháng 8.
16. “Ăn đúng, uống ngon, bớt căng thẳng: Thực phẩm giảm căng thẳng, thảo dược bổ sung và món ăn nhẹ.” Đại học California, Los Angeles, Hoa Kỳ.
17. “ Trái cây có múi như một kho tàng các chất chuyển hóa tự nhiên tích cực có khả năng mang lại lợi ích cho sức khỏe con người. “ Đại học Trung y Bắc Kinh, Bắc Kinh, Trung Quốc. 2015 tháng 12.
18. “Axit ascorbic: vai trò của nó trong hệ thống miễn dịch và các bệnh viêm mãn tính.” Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico, Ý. 2014 tháng 5.
19. “Lợi ích Sức khỏe của Trái cây và Rau quả.” Đại học Minnesota, St. Paul. HOA KỲ. 2012 Tháng Bảy.
20. “Giảm lipid bằng chất xơ hòa tan.” Đại học California, Davis, Hoa Kỳ. Tháng 12 năm 2016.
21. “Cam, thô, tất cả các loại thương mại Thông tin dinh dưỡng và calo.” Dữ liệu tự tin.
22. “Bưởi, thô, hồng và đỏ và trắng, tất cả các lĩnh vực Thông tin dinh dưỡng và calo.” Dữ liệu tự tin.
23. “Quýt, (quýt cam), Thông tin dinh dưỡng thô và calo.” Dữ liệu tự tin.
24. “Giới hạn, thông tin dinh dưỡng thô và calo.” Dữ liệu tự tin.
25. “Chế độ ăn kiêng với nước chanh để điều trị sỏi thận do thiếu canxi.” Đại học California, San Francisco, California. Tháng 11 năm 2005.
26. “Chế độ ăn uống điều trị các yếu tố nguy cơ hình thành sỏi thận. Đánh giá của Nhóm công tác CLU. ” Università Federico II Napoli, Ý. 2015 tháng 7.
27. “Ảnh hưởng của việc tiêu thụ trái cây có múi thường xuyên và có kết quả đối với việc bảo vệ mạch máu.” Bệnh viện Đại học, Bordeaux, Pháp. 2008 tháng 8.
28. “Tần suất ăn trái cây họ cam quýt có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim mạch: nghiên cứu thuần tập của Trường Y Jichi.” Trường Đại học Y khoa Hamamatsu, Higashi-ku, Hamamatsu, Nhật Bản. 2011 tháng 3.
29. “Tiêu thụ lâu dài nước cam giàu flavanone có liên quan đến lợi ích nhận thức: một thử nghiệm 8 tuần, ngẫu nhiên, mù đôi, đối chứng với giả dược ở người lớn tuổi khỏe mạnh.” Đại học Reading, Reading, Vương quốc Anh. 2015 tháng 1.
30. “Về chỉ số đường huyết.” Đại học Sydney.
31. “Mối liên quan của việc tiêu thụ trái cây có chỉ số đường huyết thấp với việc kiểm soát đường huyết và các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch vành ở bệnh tiểu đường loại 2”. Bệnh viện St Michael, Toronto, Canada. 2010 Tháng 10.
32. “Siêu thực phẩm chống cảm lạnh.” Sức khỏe. 2015 tháng 9.
33. "Kali." MedlinePlus.
34. "Kali và sức khỏe." Đại học Purdue, Tây Lafayette, Hoa Kỳ. 2013 tháng 5.
35. “Tác dụng có lợi của kali đối với sức khỏe con người.” Đại học Luân Đôn, Luân Đôn, Vương quốc Anh. 2008 tháng 8.
36. "Kali trong chế độ ăn uống." MedlinePlus.
37. “Bưởi, thô, hồng và đỏ và trắng, tất cả các lĩnh vực Thông tin dinh dưỡng và calo.” Dữ liệu tự tin.
38. “Cam, sống, có vỏ và Thông tin dinh dưỡng.” Dữ liệu tự tin.