21 lợi ích tốt nhất của nấm đối với da, tóc và sức khỏe

Ngoài đời, nấm cũng là một loại siêu thực phẩm. Với việc tiêu thụ thường xuyên, chúng ta cũng có thể thu được những lợi ích từ nấm như Mario.

Nấm ngày càng trở nên phổ biến do tính linh hoạt và những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ. Họ gói một cú đấm bổ dưỡng. Bạn phải thận trọng với nấm và chỉ mua ở những cửa hàng có uy tín vì một số loại nấm có bản chất độc hại như nấm Amanita muscaria. Các tên khác của nấm là 'Khumbi' trong tiếng Hindi, 'Puttagodugulu' trong tiếng Telugu, 'Kaalan' trong tiếng Tamil, "Koon" trong tiếng Malayalam, "Nayikode" ở Kannada, "Khumb" ở Marathi, "Banger Chataa" trong tiếng Bengali.

Tại sao ăn nấm?

• Nấm ăn là nguồn cung cấp chất xơ và axit béo không bão hòa nhưng ít calo.

• Chúng rất giàu chất dinh dưỡng như Vitamin B và các khoáng chất như selen, đồng và kali.

Loại nấm phổ biến nhất là nấm nút trắng được nuôi trồng, được sử dụng rộng rãi như một thành phần trong một loạt các món ăn cũng như nước sốt. Chúng cũng có đặc tính y học và đã được sử dụng ở Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản trong điều trị các rối loạn như dị ứng, viêm khớp và viêm phế quản cũng như ung thư dạ dày, thực quản và phổi.

Lợi ích da của nấm

Điều này có vẻ lạ nhưng ăn nấm có thể có lợi cho làn da của bạn. Nấm rất giàu Vitamin D, selen và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ làn da của bạn. Nấm hiện là thành phần tích cực trong các loại kem bôi, serum và các chế phẩm dành cho da mặt vì chiết xuất của chúng được coi là chất chống oxy hóa mạnh và chất dưỡng ẩm tự nhiên. Dưới đây là một số lợi ích của nấm đối với làn da:

1. Dưỡng ẩm cho da:

Axit hyaluronic được coi là chất dưỡng ẩm bên trong cơ thể vì nó làm đầy đặn và săn chắc làn da của bạn. Nó làm giảm nếp nhăn và nếp nhăn do tuổi tác. Nấm có chứa polysaccharide có lợi trong việc dưỡng ẩm và mang lại hiệu ứng căng mọng cho làn da của bạn. Da cảm thấy mịn màng và mềm mại.

2. Điều trị mụn trứng cá:

Nấm chứa nhiều Vitamin D. Chất này có đặc tính chữa lành khi bôi tại chỗ các tổn thương do mụn. Vì vậy, chiết xuất từ ​​nấm thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da để điều trị mụn trứng cá.

3. Chất làm sáng da tự nhiên:

Một số loại nấm có chứa axit kojic là chất làm sáng da tự nhiên. Axit này ức chế sản xuất melanin trên bề mặt da. Điều này làm sáng các tế bào da mới được hình thành sau khi tẩy tế bào chết. Nó là một thay thế tuyệt vời cho các chất làm sáng hóa học độc hại như hydroquinone có nguy cơ gây ung thư da.

4. Lợi ích chống lão hóa:

Nấm có đặc tính chống lão hóa. Axit Kojic thường được sử dụng trong các loại kem, sữa dưỡng và huyết thanh như một phương pháp khắc phục các dấu hiệu lão hóa như đốm gan, đồi mồi, sạm màu và da không đều màu do ảnh hưởng bởi ánh sáng. Nấm tăng cường khả năng bảo vệ tự nhiên của da và cải thiện vẻ ngoài bằng cách làm cho da khỏe mạnh.

5. Điều trị các tình trạng da:

Các vấn đề về da phần lớn là do viêm nhiễm và hoạt động quá mức của các gốc tự do. Nấm có chứa chất chống oxy hóa cũng như các hợp chất có đặc tính chống viêm. Sử dụng tại chỗ các hợp chất tự nhiên này giúp thúc đẩy quá trình chữa lành và chống viêm. Các chất chiết xuất từ ​​nấm thường được sử dụng trong các sản phẩm dùng cho da để điều trị các bệnh về da như eczema, bệnh rosacea và mụn trứng cá.

Lợi ích của nấm đối với tóc

Cũng giống như phần còn lại của cơ thể, tóc khỏe mạnh cũng cần cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng đến các nang tóc. Sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng này, cũng như các yếu tố bên ngoài như điều trị hóa chất khắc nghiệt, lối sống không lành mạnh và bệnh kéo dài, có thể gây ra các vấn đề về tóc. Nấm là một nguồn cung cấp vitamin D, chất chống oxy hóa và khoáng chất như selen và đồng

6. Chống rụng tóc:

Thiếu máu là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây rụng tóc. Thiếu máu là do thiếu sắt trong máu. Nấm là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, có thể chống rụng tóc. Sắt là một khoáng chất quan trọng vì nó tham gia vào quá trình hình thành các tế bào hồng cầu, do đó giúp tóc chắc khỏe.

7. Lợi ích từ đồng:

Nấm chứa đồng có lợi cho tóc của bạn vì nó tạo điều kiện hấp thụ sắt từ thức ăn. Nó liên quan đến việc sản xuất melanin, một sắc tố truyền màu sắc cho tóc của bạn. Nấm cũng chứa hàm lượng sắt cao. Đồng và sắt làm việc cùng nhau để thúc đẩy mái tóc khỏe mạnh.

8. Selenium cao:

Nấm chứa một lượng lớn selen cần thiết cho mái tóc khỏe mạnh. Chất dinh dưỡng này là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, loại bỏ cơ thể các gốc tự do và tăng cường hệ thống miễn dịch. Selen chủ yếu được tìm thấy trong protein động vật và do đó, nấm có thể là một sự thay thế tốt cho những người ăn chay để có được nguyên tố vi lượng quan trọng này. Selenium hỗ trợ sự phát triển của tóc cũng như ngăn ngừa gàu.

Các hợp chất selen có thể tiêu diệt một loại nấm có tên là Malassezia có trên da đầu và chịu trách nhiệm làm bong các mảng da khô. Selen kết hợp với kẽm có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc.

Lợi ích sức khỏe của nấm

9. Bỏng Cholesterol:

Vì nấm có đầy đủ protein, chất xơ, enzym và ít carbohydrate không có cholesterol và chất béo nên chúng có thể giữ cho bạn an toàn khỏi cholesterol bằng cách đốt cháy nó sau khi tiêu hóa.

10. Ngăn ngừa ung thư vú và tuyến tiền liệt:

Nấm bao gồm beta-glucans và axit linoleic liên hợp có tác dụng chống chất gây ung thư. Những chất này giúp ngăn ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Axit linoleic giúp ức chế estrogen ở phụ nữ sau mãn kinh để ngăn ngừa ung thư vú trong khi Beta-Glucans giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Selen hỗ trợ nhiều nhất trong việc ngăn chặn các tế bào ung thư này.

11. Chế độ ăn uống hoàn hảo cho bệnh nhân tiểu đường:

Nấm không chứa chất béo, ít carbohydrate, protein cao, enzym, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Vì vậy, nó là một chế độ ăn uống lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường. Các enzym tự nhiên trong nó giúp phân hủy đường và tinh bột. Chúng cũng cải thiện hoạt động của các tuyến nội tiết. Hơn nữa, chất kháng sinh tự nhiên trong nấm giúp người bệnh tiểu đường không bị nhiễm trùng dễ mắc.

12. Giúp xây dựng miễn dịch:

Sự kết hợp của các vitamin A, B, C trong nấm giúp xây dựng hệ thống miễn dịch tốt. Các chất kháng sinh mạnh có trong chúng giúp chống lại nhiễm trùng. Chất chống oxy hóa, Ergothioneine bảo vệ khỏi các gốc tự do.

13. Hỗ trợ giảm cân:

Mọi người đều biết rằng để giảm chất béo và cholesterol, bạn cần phải đốt cháy lượng chất béo dư thừa được sử dụng lý tưởng để tiêu hóa protein trong cơ thể bạn. Trong khi ăn kiêng, nó luôn