6 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của dầu ớt

Bạn đã bao giờ nghe nói về một loại dầu vừa có thể được sử dụng làm nước sốt cho các món ăn của bạn vừa có thể làm nền để nấu những món ăn ngon? Vâng, đó là dầu ớt mà chúng ta đang nói đến.

Lợi ích sức khỏe của dầu ớt

Dầu này cũng đi kèm với một loạt các lợi ích và cách sử dụng. Bạn có muốn biết chúng là gì không? Đọc tiếp!

1. Nguồn Protein

Cứ 100 gam ớt chứa một gam protein. Khi bạn ăn nhiều protein hơn, bạn sẽ tự động bảo vệ cơ thể khỏi mất khối lượng cơ, giảm khả năng miễn dịch, hệ hô hấp kém và thậm chí tử vong (1). Protein cũng giúp vận chuyển oxy đến máu. Nó xây dựng cơ bắp, sụn và điều chỉnh hệ thống thần kinh.

2. Lợi ích của Vitamin D

Dầu ớt có đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Nó chứa Vitamin D bảo vệ bạn chống lại bệnh Alzheimer, suy yếu xương và các cuộc tấn công của ung thư. (2) Các nguồn giàu Vitamin D khác là sữa, đậu nành, cá, lòng đỏ trứng, v.v.

3. Vitamin A, E và K

Dầu ớt cũng chứa Vitamin A, E và K cung cấp cho cơ thể bạn một số lượng lớn các lợi ích. Nó giúp duy trì sức khỏe xương tốt. Chúng chứa chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển răng, hệ thống miễn dịch, phân chia và sinh sản tế bào (3). Vitamin K cũng giúp giảm đông máu.

4. Lợi ích của Sắt

Dầu ớt cũng chứa sắt. Ăn thực phẩm chứa đầy sắt ngăn ngừa một số bệnh như viêm lưỡi (4). Nó cũng giúp bạn cảm thấy thư thái. Sắt là một trong những chất dinh dưỡng chính giúp bạn không cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức. Trên thực tế, thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, ho và phải chạy thận.

5. Tốt cho tim mạch

Một lợi ích khác của dầu ớt là khả năng chăm sóc tuyệt vời cho hệ tim mạch. Nó chứa các hợp chất có lợi như Capsanthin với số lượng nhỏ, làm tăng mức cholesterol HDL và giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.

6. Lợi ích của Vitamin C

Dầu ớt cũng chứa Vitamin C, giúp bảo vệ bạn khỏi đột quỵ, bệnh tim mạch vành và các bệnh tim mạch khác (5). Vitamin C cũng có thể rút ngắn thời gian bị cảm lạnh hoặc ảnh hưởng của đợt điều trị cảm lạnh gần đây. Các nguồn cung cấp Vitamin C khác là cam, chanh và bưởi.

Làm thế nào để làm dầu ớt tại nhà?

Thủ tục để chuẩn bị dầu ớt tự làm khá đơn giản. Sau đây là những gì bạn nên làm:

1. Điều đầu tiên bạn cần làm là chọn dầu nền của bạn. Bây giờ điều này hoàn toàn phụ thuộc vào bạn. Bạn có thể thử dầu đậu phộng, dầu hạnh nhân hoặc thậm chí là dầu mè. Lấy dầu nền và nhẹ nhàng đổ vào chảo.
2. Ớt sừng cắt lát theo chiều dài. Vớt hạt ra luôn.
3. Chiên ớt trong dầu tiếp theo trong 8 phút. Sau đó đổ chúng trực tiếp vào dầu.
4. Để dầu nguội.
5. Đậy nắp lọ.

Mì sử dụng dầu mè

Đôi khi thức ăn không chỉ là về hương vị mà còn về hương thơm tuyệt vời mà nó truyền đạt. Nó cũng là về các lợi ích y học và dinh dưỡng đi kèm với nó. Nước sốt có chứa bột vừng là một nguồn axit béo tuyệt vời và có lợi cho sức khỏe của bạn. Lạc chủ yếu được tìm thấy ở Trung Quốc cung cấp cho bạn năng lượng trong ngày và cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng cần thiết. Công thức này có thể được nấu bằng cách sử dụng mì khô. Thêm một số trứng, kiều mạch và gạo để thêm hương vị.

• 300 gram mì khô
• 1 thìa cà phê dầu mè
• 1 thìa cà phê đậu phộng xay
• 2 củ hành lá thái nhỏ

• 3 thìa cà phê mè tươi
• 165 ml nước
• 3 thìa cà phê nước tương đen
• Một thìa cà phê đường
• Một thìa cà phê giấm
• 2 thìa cà phê dầu ớt đỏ
• Nửa thìa cà phê bột hạt tiêu Tứ Xuyên

1. Để chuẩn bị nước sốt, ban đầu trộn mè vào bát, sau đó đổ nước vào. Đánh kem từ từ. Thêm một ít nước tương, đường và bột hạt tiêu Tứ Xuyên. Xay nhuyễn bằng giấm.
2. Đun một nồi nước khác và để sôi trong một phút. Thêm mì khô và nấu theo hướng dẫn.
3. Trụng mì tiếp theo xả qua nước lạnh, để ráo rồi cho vào tô lớn. Thêm một thìa dầu mè và tiếp tục trộn.
4. Tiếp theo, bạn cho nước sốt lên mì và rắc thêm hạt mắc khén và hành lá thái nhỏ lên trên.
5. Phục vụ món ăn tại bàn và chia đều vào các bát.

Bây giờ tất cả về những lợi ích của dầu ớt, bạn còn chờ gì nữa? Bạn đã sử dụng dầu ớt bao giờ chưa? Hãy cho chúng tôi biết kinh nghiệm của bạn bằng cách bình luận vào khung bên dưới.