9 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của tamarillo

Bạn đã bao giờ nghe nói về tamarillo? Bạn đã bao giờ nếm thử loại cà chua ngon ngọt chứa nhiều vitamin và nhiều lợi ích khác chưa? Nếu không, thì bài viết này là một trong những dành cho bạn!

Đọc để biết thêm chi tiết!

Tamarillo là gì?

Tamarillo là thổ dân Nam Mỹ. Tamarillo, còn được gọi là "Cây cà chua", hiện được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Một trong những nhà sản xuất tamarillo lớn nhất là New Zealand. Tên đã được sửa đổi để phân biệt nó với cà chua thông thường, do đó nhấn mạnh vào sự đa dạng kỳ lạ của nó.

Lợi ích của Tamarillo

1. Vitamin:

Tamarillo chứa nhiều vitamin A, C, E và pro-vitamin A. Nó có một nguồn cung cấp vitamin B-complex như niacin, thiamine và riboflavin. Các chất dinh dưỡng khác trong tamarillo là carbohydrate, protein, chất béo, canxi, kali và natri. Nó cũng chứa các khoáng chất như, phốt pho, mangan, magiê, đồng, kẽm và sắt. Nó được tăng cường với nhiều chất dinh dưỡng giúp cải thiện hệ thống miễn dịch (1).

2. Hỗ trợ giảm cân:

Nó có lợi cho những người muốn giảm cân. Được tiêu thụ sống, rắc với các loại thảo mộc hoặc dưới dạng salad, nước ép của tamarillo hoạt động như một chất giải độc khi tiêu thụ. Đặc tính axit của nó giúp cắt giảm chất béo. Ngoài ra, tập thể dục có thể đẩy nhanh kết quả giảm cân.

3. Tốt cho da:

Tamarillo cung cấp vitamin A, C và E để đảm bảo làn da của bạn luôn khỏe mạnh và rạng rỡ. Anthocyanin, phenol và flavonoid bảo vệ da khỏi stress oxy hóa, ô nhiễm. Tamarillo cũng giúp chống lão hóa. Cũng giống như cà chua thông thường, chúng có thể được sử dụng trong các biện pháp khắc phục tại nhà cho các vấn đề về da khác nhau.

4. Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường:

Axit chlorogenic có trong tamarillo giúp giảm lượng đường trong máu ở bệnh đái tháo đường týp II. Tamarillo có chứa chất chống oxy hóa tuyệt vời, có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa trong các cơ quan như tuyến tụy và gan. Ăn cùi của tamarillo hoặc uống nước ép của nó khi đói sẽ đảm bảo kết quả tốt hơn.

5. Chữa khỏi Amidan bị viêm:

Ở Ecuador, người bản xứ đã ủ lá tamarillo và quấn quanh cổ để điều trị viêm amidan. Sự hấp thụ nhiệt của lá giúp giảm đau. Người dân Columbus làm thuốc đắp của trái cây bằng cách nấu nó trong than hồng để sử dụng làm thuốc bên ngoài.

6. Điều trị cao huyết áp:

Tăng lượng tamarillo của bạn để giảm mức huyết áp cao. Được nạp với nguồn khoáng chất và kali tốt, loại trái cây này giúp kiểm soát huyết áp.

7. Tốt cho tim mạch:

Kali, một chất dinh dưỡng có nhiều trong tamarillo, giúp cân bằng tác hại của mức natri cao trong tim. Nó cung cấp magiê cho hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch. Ngoài ra, tamarillo có chứa hàm lượng chất xơ cao giúp hạn chế sự hấp thụ cholesterol xấu trong cơ thể. Do đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời của nó, nó giúp giảm căng thẳng oxy hóa có thể dẫn đến đột quỵ (2).

8. Thị lực:

Trái cây Tamarillo cũng rất tốt để duy trì thị lực khỏe mạnh. Vitamin A phục hồi độ ẩm của màng mắt hoạt động như một rào cản đối với vi khuẩn và vi rút. Nó bảo vệ mắt khỏi nhiễm trùng và làm giảm thiệt hại của các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể (3) và thoái hóa điểm vàng.

9. Ung thư:

Anthocyanins chứa trong tamarillo sẫm màu có chất chống oxy hóa mạnh, giúp chống lại các gốc tự do gây ung thư. Chúng cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống viêm giúp ngăn chặn sự bùng phát ung thư.

Bây giờ bạn đã biết về lợi ích sức khỏe của tamarillo, hãy tiếp tục và xem một trong các công thức nấu ăn của nó!

Tomorilla Sprout Salad:

Phục vụ:

1 người

Thời gian:

10 phút

Thành phần:

• Tamarillos - 2 đến 3
• Nhiều hạt (tùy chọn) - 250 grm
• Hành tây -1 (cắt hạt lựu)
• Ớt xanh-1 trái nhỏ
• Hạt thì là - ¼ muỗng cà phê
• Muối để nếm
• Dầu - 1/2 muỗng cà phê
• Trang trí theo lựa chọn của bạn

Sự chuẩn bị:

• Đun nóng dầu trong chảo.
• Thêm hạt thì là và xào trong một phút, sau đó bạn có thể thêm hành tây thái hạt lựu vào và xào trong 2 đến 3 phút.
• Khi hơi mềm, thêm rau mầm nhiều hạt và xào trên lửa lớn.
• Luân phiên ngọn lửa từ thấp đến cao, xào thêm 3 phút.
• Rưới một ít nước và đậy nắp lại.
• Hấp trong một phút, sau đó mở nắp và cho cà chua vào.
• Xào trên lửa lớn, thêm muối.
• Bạn có thể nêm nếm với gia vị Ấn Độ hoặc Ý, tùy ý.

Hãy cho chúng tôi biết bạn đã tìm thấy bài viết này như thế nào! Cũng chia sẻ công thức nấu ăn tamarillo của bạn, nếu bạn biết! Để lại bình luận bên dưới!