Mục lục:
- Lợi ích da của nước ép cải xoăn
- Lợi ích tóc của nước ép cải xoăn
- Lợi ích sức khỏe của nước ép cải xoăn
- Hướng dẫn cách chọn Cải xoăn và cách bảo quản
Cải xoăn, thoạt nhìn có vẻ không ngon miệng lắm. Nó thực sự là một loại bắp cải. Trên thực tế, bạn có thể gọi nó là hậu duệ của gia đình bắp cải dại. Cải xoăn thường được biết đến là cường quốc của các chất dinh dưỡng. Nước ép của nó không kém phần lành mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giống như các loại rau lá xanh khác. Nước ép cải xoăn là một cách tuyệt vời để hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng và lợi ích của Cải xoăn mà nếu không sẽ bị mất trong quá trình nấu ăn. Dưới đây là những lợi ích hàng đầu của nước ép cải xoăn đối với da, tóc và sức khỏe.
Lợi ích da của nước ép cải xoăn
Nước ép cải xoăn thực sự được cho là có nhiều lợi ích hơn bông cải xanh. Dưới đây là những lợi ích hàng đầu của nước ép cải xoăn đối với làn da:
1. Giảm nếp nhăn: Nước ép cải xoăn có nhiều chất chống oxy hóa hơn hầu hết các loại rau lá xanh khác (1). Chất chống oxy hóa là một cách tuyệt vời để giảm nếp nhăn vì chúng làm chậm quá trình lão hóa và nó thực sự giúp ngăn ngừa các tế bào gốc tự do gây hại cho da.
2. Sức khỏe làn da: Nước ép cải xoăn có Vitamin A cần thiết cho sức khỏe của làn da (2). Nó cũng đã được chứng minh là hữu ích trong việc ngăn ngừa một số bệnh ngoài da. Một ly nước ép cải xoăn mỗi ngày vào ban đêm giúp ngăn ngừa tất cả các bệnh về da.
3. Chất tẩy rửa tốt: Nước ép cải xoăn là một chất tẩy rửa rất tốt cho da. Nó giải độc cơ thể của bạn từ bên trong và do đó chuyển thành một làn da sáng khỏe bên ngoài (3).
Lợi ích tóc của nước ép cải xoăn
Nước ép cải xoăn chứa cả axit béo Omega-3 và Omega-6, một sự kết hợp hiếm có. Dưới đây là những lợi ích của nước ép cải xoăn đối với tóc:
4. Độ đàn hồi của tóc: Nếu bạn gặp tình trạng tóc gãy rụng, chắc chắn bạn chưa thử nước ép cải xoăn. Nước ép cải xoăn làm tăng độ đàn hồi cho tóc của bạn. Nó thậm chí còn giúp tăng độ chắc khỏe cho tóc và làm bờm dày hơn.
5. Tăng trưởng tóc: Nước ép cải xoăn giúp tăng tuần hoàn ở da đầu. Bằng cách này, nó góp phần làm tăng sự phát triển của tóc với tốc độ nhanh hơn.
6. Chống lại vảy: Nước ép cải xoăn giúp chống lại vảy trên tóc của bạn. Nó cũng giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện da đầu khô bằng cách dưỡng ẩm tốt.
Lợi ích sức khỏe của nước ép cải xoăn
Cải xoăn được nhiều người mệnh danh là nữ hoàng của các loại rau xanh. Điều này là do sự kết hợp các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và phyto-dưỡng chất vô song của nó. Dưới đây là một số lợi ích của nước ép cải xoăn đối với sức khỏe:
7. Chống và điều trị ung thư: vâng, bạn đã nghe rồi đúng không! Nước ép cải xoăn giúp chống lại và điều trị ung thư. Glucosinolate, được tìm thấy trong nước ép Cải xoăn thực sự tốt để điều trị và ngăn ngừa ung thư. Nó đặc biệt hữu ích trong việc điều trị ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư bàng quang và ung thư ruột kết.
8. Xương khỏe mạnh hơn: Nước ép cải xoăn rất giàu Vitamin K, có tác dụng giúp xương khỏe mạnh hơn. Những người thiếu Vitamin K có nguy cơ cao bị gãy xương và các vấn đề liên quan đến xương khác. Nó cũng rất giàu canxi, giúp duy trì sức khỏe tổng thể của xương.
9. Hỗ trợ tim mạch: Nước ép cải xoăn giúp giảm cholesterol và do đó hỗ trợ tim mạch. Nó giữ cho cholesterol ở mức kiểm tra, đây là lý do chính gây ra các vấn đề về tim mạch.
Hướng dẫn cách chọn Cải xoăn và cách bảo quản
- Hãy thử và chọn cải xoăn hữu cơ nếu bạn có thể.
- Bạn phải luôn mua Kale bảo quản lạnh. Nhiệt độ ấm thực sự có thể ảnh hưởng đến hương vị của Cải xoăn.
- Cải xoăn phải có màu xanh đậm và phải có thân cứng.
- Tránh những lá có lỗ và hơi ngả màu.
- Lá nhỏ hơn thường ngon hơn.
- Nếu bạn muốn bảo quản Cải xoăn để sử dụng sau này, hãy đặt nó trong hộp kín khí hoặc túi nhựa. Ý tưởng là để nó tránh xa không khí. Sử dụng nó trong vòng 5 ngày sau khi bạn cất giữ.
- Luôn rửa thật sạch lá Kale trước khi sử dụng.
Hy vọng bạn thích đọc bài viết này và tìm thấy thông tin đáng giá. Chúng tôi rất vui khi đọc các bình luận của bạn và biết quan điểm của bạn về thông tin được chia sẻ. Cảm ơn!
Hình ảnh: shutterstock