Chúng ta biết rằng mít là loại trái cây lớn nhất trên thế giới, và nó chứa nhiều chất dinh dưỡng mạnh mẽ. Nhưng điều đáng ngạc nhiên là hạt của trái cây cũng có lợi ích. Chúng tăng cường năng lượng và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Và họ làm tốt với bạn theo nhiều cách khác. Vâng, bạn cần tiếp tục đọc để biết thêm về lợi ích của hạt mít.

Mục lục

Hạt Mít Tốt Cho Bạn Như Thế Nào?

Lợi ích của hạt mít là gì?

Thành phần dinh dưỡng của hạt mít là gì?

Làm thế nào để ăn hạt

mít Bất kỳ công thức nấu ăn mít nào để thử?

Hạt Mít Tốt Cho Bạn Như Thế Nào?

Các protein và các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác trong hạt được biết là có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về da. Và chất sắt trong hạt giúp tăng cường sức khỏe của máu và thậm chí điều trị bệnh thiếu máu - một trong những mối quan tâm lớn, đặc biệt là đối với phụ nữ.

Hạt có vị giống như khoai tây khi luộc cũng rất tốt cho mắt. Nhưng chúng tôi sẽ không kể mọi thứ ở đây. Còn nhiều điều cần biết khi bạn tiếp tục. Vì vậy, chỉ cần đọc tiếp.

Quay lại TOC

Lợi ích của hạt mít là gì?

1. Hạt Mít Chống Thiếu Máu

Shutterstock

Hạt chia rất giàu chất sắt, một thành phần quan trọng của hemoglobin. Mức độ sắt thích hợp có thể điều trị thiếu máu và ngăn ngừa một số rối loạn về máu. Sắt cũng chống lại sự suy nhược, đây là một triệu chứng khó chịu khác của bệnh thiếu máu.

Sắt cũng làm tăng sản xuất các tế bào hồng cầu, do đó, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

2. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Y học cổ truyền cho rằng bột hạt mít có thể điều trị táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Hạt cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp chúng trở nên quan trọng hơn đối với sức khỏe hệ tiêu hóa.

Một số nguồn nói rằng hạt mít cũng có thể được sử dụng để điều trị tiêu chảy. Tuy nhiên, chúng ta cần nghiên cứu thêm về điều này. Do đó, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng hạt như một chất hỗ trợ tiêu hóa.

3. Tăng cường tầm nhìn

Hạt chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng được biết đến để tăng cường sức khỏe thị lực. Sự thiếu hụt vitamin A có thể gây ra bệnh quáng gà. Hạt cũng có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

4. Có thể giảm nguy cơ đông máu

Mặc dù chúng ta cần nghiên cứu thêm về vấn đề này, nhưng theo một số nguồn tin, mangan trong hạt mít có thể điều hòa quá trình đông máu.

5. Tăng cường niềm vui tình dục

Một số nguồn tin nói rằng chất sắt trong hạt có thể kích thích khoái cảm tình dục. Trên thực tế, hạt mít đã được sử dụng trong y học cổ truyền châu Á để điều trị rối loạn tình dục. Các hạt có thể được rang như hạt dẻ và được coi là một chất kích thích tình dục bởi một số chuyên gia.

6. Hạt mít giúp xây dựng cơ bắp

Các protein trong hạt có thể giúp xây dựng cơ bắp. Nhưng chúng tôi không biết liệu chúng có thể thay thế cho các nguồn protein thông thường của bạn hay không. Tuy nhiên, bạn có thể bổ sung lượng protein bằng cách thêm hạt mít vào chế độ ăn.

7. Chống Nếp nhăn

Shutterstock

Các chất chống oxy hóa trong mít có thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa sớm, do đó làm giảm nếp nhăn. Bạn cần xay hạt mít trong sữa lạnh cho đến khi được hỗn hợp sền sệt. Đắp hỗn hợp này lên mặt thường xuyên - một hoặc hai lần một ngày.

8. Làm cho làn da của bạn rạng rỡ

Bạn có thể ngâm hạt trong sữa và mật ong cho mục đích này. Xay các nguyên liệu cho đến khi bạn có được hỗn hợp sền sệt. Thoa đều hỗn hợp lên mặt. Để nguyên và để hỗn hợp khô hoàn toàn. Rửa sạch bằng nước ấm.

9. Tăng cường sự phát triển của tóc

Đây là nơi mà vitamin A xuất hiện trong bức tranh, một lần nữa. Nó ngăn ngừa tóc dễ gãy. Các protein phong phú trong hạt cũng tăng cường sức khỏe của tóc.

Chất sắt trong hạt giúp tăng cường lưu thông máu đến da đầu, và đây là một cách khác mà chúng góp phần giúp tóc khỏe mạnh. Thú vị hơn, hạt chia cũng giúp giảm căng thẳng tinh thần vì chúng rất giàu protein và các vi chất dinh dưỡng khác. Điều này có thể hạn chế tóc rụng - vì căng thẳng là một nguyên nhân khác khiến tóc yếu.

Chúng ta đã thấy những lợi ích của hạt mít. Nhưng có vẻ khó tin, chúng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu mà chúng ta đã bỏ qua từ trước đến nay. Và đó là nơi chúng ta đến bây giờ.

Quay lại TOC

Thành phần dinh dưỡng của hạt mít là gì?

Một khẩu phần 100 gram hạt mít (hoặc 3,5 ounce) cung cấp khoảng 185 calo. Nó cũng chứa 7 gam protein, 38 gam carbs và 1,5 gam chất xơ. Và hạt mít chứa ít hơn 1 gam chất béo.

Hạt cũng là nguồn cung cấp thiamine và riboflavin. Chúng cũng chứa một lượng vi lượng kẽm, sắt, kali, đồng và mangan. Các chất dinh dưỡng quan trọng khác trong hạt bao gồm chất phytochemical, như saponin.

Thành phần dinh dưỡng khá giống nhau, không phân biệt hạt được luộc hay rang.

Tất cả những điều này đưa chúng ta đến một câu hỏi - làm thế nào bạn có thể ăn hạt mít?

Quay lại TOC

Cách ăn hạt mít

Hay cách nấu chè hạt mít - để cách làm ngon hơn. Có ba cách bạn có thể làm:

Sôi

• Đậy kín nước cho hạt mít vào nồi lớn. Đảm bảo có một inch nước phía trên hạt.
• Đun sôi nước và hạt, sau đó hạ nhỏ lửa lăn trong khoảng 30 phút.
• Để ráo nước trong nồi và trải hạt lên khay nướng cho nguội. Bóc lớp trắng bên ngoài, tách hạt ra là có thể thưởng thức được rồi.

Rang trong lò

• Làm nóng lò ở 400o F. Trải hạt lên khay nướng.
• Nướng trong 20 phút và để nguội.
• Khi chạm vào chúng đủ nguội, hãy bóc lớp trắng bên ngoài.

Rang trên chảo

• Cho hạt vào chảo gang khô.
• Rang chúng ở lửa vừa và cao và thỉnh thoảng lắc chảo. Làm điều này cho đến khi da bị phồng rộp hoặc nứt nẻ.
• Để chúng nguội và bóc lớp trắng bên ngoài.

Có một cách tuyệt vời khác để tiêu thụ hạt mít - sử dụng chúng trong một công thức nấu ăn.

Quay lại TOC

Bất kỳ công thức nấu ăn mít nào để thử?

Đúng. Hãy thử công thức hummus hạt mít rang tỏi này nhé .

Những gì bạn cần

• 2 chén hạt mít và nước (đun sôi)
• 4 nhánh tỏi
• 6 muỗng canh nước dùng ít natri
• 2 thìa sữa không sữa
• Nước ép của nửa quả chanh
• 2 thìa tahini thô hữu cơ
• Bột cần tây khử nước và hạt tiêu đen tươi, cho hương vị
• Paprika, để trang trí

Hướng

1. Rửa sạch hạt mít và cho vào chậu có nước cao hơn một inch. Đun sôi nước trên lửa vừa, sau đó hạ nhỏ lửa. Che.
2. Trong khi hạt sôi, đặt tỏi lên khay nướng và nướng trong 40 phút. Quăng nửa chừng.
3. Để hạt chín trong 30 phút, sau đó bạn có thể để ráo nước và xếp chúng trên một lớp phẳng cho khô.
4. Loại bỏ da một khi khô. Bạn có thể lột lớp da trắng khác.
5. Đối với hummus, cho hạt đã bóc vỏ nấu chín vào máy xay thực phẩm cùng với các nguyên liệu khác. Xử lý cho đến khi mịn.
6. Trang trí với ớt bột.

Thận trọng: Đảm bảo hạt mít được chuẩn bị đúng cách vì chúng có thể độc. Đừng ăn chúng sống (1).

Quay lại TOC

Phần kết luận

Chúng tôi đã tránh được những hạt giống từ lâu. Nhưng bây giờ là lúc chúng ta bắt đầu bảo quản chúng, và quan trọng hơn là đưa chúng vào sử dụng tốt.

Hãy cho chúng tôi biết bài đăng này đã giúp bạn như thế nào. Chỉ cần để lại bình luận trong khung bên dưới.