Giấm táo: 8 tác dụng phụ có thể xảy ra và liều lượng

Giấm táo được chiết xuất từ ​​táo lên men (1). Nó là một thành phần phổ biến trong nhiều loại nước trộn thực phẩm và chất bảo quản. Uống vừa phải loại thuốc bổ lành mạnh này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như các vấn đề về đường tiêu hóa, các vấn đề về tiêu hóa, nồng độ kali thấp hơn (hạ kali máu) và sâu răng.

Bài viết này thảo luận về các tác dụng phụ tiềm ẩn của giấm táo. Chúng tôi cũng sẽ xem xét các cách tiêu dùng an toàn hơn và hậu quả của việc tiêu dùng quá mức. Đọc để biết thêm chi tiết.

Tác dụng phụ của Giấm táo

1. Có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa

Tiêu thụ quá nhiều giấm táo có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa. Nó có thể làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn trong máu. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Lund cho thấy giấm táo làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày (2). Mặc dù điều này có thể có lợi trong một số trường hợp, nhưng nó có thể gây khó tiêu hóa ở một số người.

Uống nhiều giấm táo cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của chứng liệt dạ dày, một tình trạng phổ biến ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 (3). Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu về dòng này để đưa ra kết luận sâu hơn.

2. Có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa

Giấm táo có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn. Một nghiên cứu cho thấy giấm táo hoạt động như một chất ngăn chặn sự thèm ăn và thúc đẩy cảm giác no, dẫn đến giảm lượng thức ăn một cách tự nhiên. Mặc dù điều này có thể hữu ích cho những người đang cố gắng giảm cân, nhưng giấm cũng có thể gây buồn nôn sau đó (4).

Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để hiểu thêm về tác dụng phụ này của giấm táo.

3. Có thể gây ra hạ kali máu

Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng việc sử dụng quá nhiều giấm táo có thể làm giảm nồng độ kali trong cơ thể. Nó cũng có thể làm giảm mật độ khoáng của xương, do đó làm cho xương giòn. Do đó, những người bị loãng xương có thể phải giảm hoặc tránh uống giấm táo.

Một trường hợp hạ kali máu đã được quan sát thấy ở một phụ nữ 28 tuổi, người được báo cáo đã uống 250 ml ACV thường xuyên trong 6 năm (5). Cần nghiên cứu thêm về vấn đề này.

4. Có thể gây sâu răng

Tính axit cao của giấm táo chưa pha loãng có thể làm hỏng men răng của bạn nếu tiêu thụ quá mức. Ngoài việc làm ngả màu vàng cho răng, giấm cũng có thể làm tăng độ ê buốt răng.

Một nghiên cứu nói rằng giấm táo có thể có khả năng ăn mòn và có thể gây sâu răng (6). Một nghiên cứu khác nêu trường hợp của một cô gái 15 tuổi bị mòn răng sau khi uống giấm táo hàng ngày (7).

5. Có thể gây bỏng cổ họng

Tăng lượng tiêu thụ giấm táo có thể gây bỏng cổ họng. Nhiều nghiên cứu đã kết luận rằng việc uống quá nhiều giấm táo cuối cùng có thể dẫn đến kích ứng cổ họng. Axit axetic trong giấm có thể là nguyên nhân chính (8).

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Arkansas cho thấy viên nén giấm táo cũng có thể dẫn đến tổn thương thực quản (8). Nó là một chất ăn da mạnh, và vô tình ăn phải giấm có thể dẫn đến tổn thương thực quản ở trẻ em (9).

6. Có thể gây bỏng da

Tính chất axit mạnh của giấm táo có thể gây bỏng da. Thoa giấm táo trực tiếp lên da có thể gây bỏng và kích ứng, đặc biệt nếu giấm chưa được pha loãng.

Trong một nghiên cứu, một cô gái 14 tuổi bị bỏng trên mũi sau khi nhỏ vài giọt giấm táo để tẩy hai nốt ruồi (10). Có một số nghiên cứu giai thoại khác cho rằng giấm táo gây bỏng da.

7. Có thể tương tác với một số loại thuốc

Không có thông tin đầy đủ về vấn đề này. Vì nó có tính axit, giấm táo có thể dễ dàng phản ứng với một số loại thuốc bao gồm thuốc nhuận tràng và thuốc lợi tiểu.

Giấm táo có thể có ảnh hưởng trực tiếp đến lượng insulin và lượng đường trong máu. Dùng nó cùng với thuốc huyết áp và tiểu đường có thể gây hại. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu về dòng này để đưa ra kết luận sâu hơn. Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng giấm táo.

8. Có thể gây ra lượng đường trong máu thấp

Việc sử dụng quá nhiều giấm táo có thể làm giảm lượng đường trong máu. Giấm có tác dụng chống đường huyết (5), (11). Tuy nhiên, dùng nó cùng với thuốc điều trị tiểu đường có thể khiến lượng đường trong máu của bạn giảm xuống quá thấp. Điều này, nếu không được điều trị, có thể dẫn đến bất tỉnh và thậm chí hôn mê. Cần nghiên cứu thêm để hiểu sâu hơn về hiện tượng này.

Giấm táo cũng không được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai / cho con bú và những người đang điều trị hóa chất. Nó có thể gây ra các biến chứng. Tuy nhiên, không có đủ thông tin về vấn đề này.

Đây là những tác dụng phụ tiềm ẩn của giấm táo. Hầu hết những điều này cần được nghiên cứu thêm để được xác nhận một cách kỹ lưỡng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là người ta phải hoàn toàn tránh ACV. Có một cách để tiêu thụ nó bằng cách giảm thiểu nguy cơ tác dụng phụ.

Cách tiêu thụ giấm táo an toàn

Việc uống quá nhiều và không pha loãng giấm táo hàng ngày có thể gây ra những tác dụng phụ có thể xảy ra.

Để giảm thiểu những tác động này, bạn có thể thử:

• Pha loãng giấm táo với nước.

• Giảm lượng giấm ăn.

• Hạn chế tiếp xúc với răng bằng cách uống giấm qua ống hút.

• Giảm thời gian giấm tiếp xúc với da.

• Súc miệng bằng nước sau khi uống để tránh làm răng bị tổn thương thêm.

Bạn cũng có thể đảm bảo bạn tiêu thụ ACV với liều lượng được khuyến nghị để có thể tránh được các tác dụng phụ.

Liều lượng

Các