Chế độ ăn kiêng trứng luộc

Chế độ ăn trứng luộc là một chế độ ăn giàu protein, ít calo và ít carbohydrate được thiết kế để hỗ trợ giảm cân.

Trứng gây cảm giác no và giảm tiêu thụ thức ăn trong thời gian ngắn, dẫn đến giảm cân (1), (2). Cùng với trứng, bạn sẽ có các loại rau, trái cây, quả hạch và hạt giàu chất xơ, lành mạnh khác để loại bỏ chất béo mà không ảnh hưởng đến việc nuôi dưỡng.

Chế độ ăn kiêng này là một chương trình giảm cân ngắn hạn cho phép bạn giảm 15-20 lbs nếu bạn tuân theo một lối sống lành mạnh. Đọc để biết mọi thứ về kế hoạch ăn kiêng bằng trứng luộc. Kéo mạnh lên!

Làm thế nào để chế độ ăn kiêng bằng trứng luộc hỗ trợ giảm cân?

Chế độ ăn kiêng trứng luộc là một kế hoạch ăn kiêng trong hai tuần, yêu cầu bạn ăn tối đa hai quả trứng luộc mỗi ngày cùng với các thực phẩm bổ dưỡng khác.

• Trứng chứa nhiều protein chất lượng cao, vitamin A, D, E, B12 và folate, sắt, selen, riboflavin, choline, và các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin (3).
• Những chất dinh dưỡng này giúp xây dựng khối lượng cơ, cải thiện tỷ lệ trao đổi chất và chức năng não, bảo vệ bạn khỏi bệnh tim và thoái hóa điểm vàng, sản xuất hormone và tăng cường hệ thống miễn dịch (4).
• Khi bạn ăn trứng, bạn tiêu thụ protein, mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Do đó, bạn sẽ cảm thấy no trong một thời gian dài (1). Protein cũng giúp xây dựng khối lượng cơ nạc, do đó, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của bạn.
• Trứng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp thải độc tố ra ngoài, do đó làm giảm căng thẳng và viêm nhiễm trong cơ thể bạn (5). Điều này giúp ngăn ngừa tăng cân do viêm. Các vitamin tan trong nước và tan trong chất béo giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, do đó, giúp bạn luôn năng động và tràn đầy năng lượng.

Các nguyên tắc cơ bản để tuân theo chế độ ăn kiêng trứng luộc trong hai tuần

• Hãy cho phép của bác sĩ / chuyên gia dinh dưỡng của bạn.
• Thực hiện theo nó trong hai tuần để có kết quả tốt nhất.
• Loại bỏ tất cả các loại ngũ cốc đã qua chế biến và tinh chế.
• Tuân thủ kế hoạch ăn kiêng.
• Tập thể dục nhẹ nhàng.
• Tiêu thụ ít nhất 1200-1500 calo mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi, chiều cao, cân nặng hiện tại, mức độ hoạt động, loại thuốc hiện tại của bạn, v.v.
• Có suy nghĩ đúng đắn để bắt đầu kế hoạch ăn kiêng này.

Kế hoạch ăn kiêng bằng trứng luộc

Kế hoạch ăn kiêng cụ thể này được giới hạn trong bữa sáng, bữa trưa và bữa tối đơn giản mà không có lựa chọn đồ ăn nhẹ. Bạn có thể uống đủ nước giữa các bữa ăn để giữ đủ nước.

Kế hoạch ăn kiêng bằng trứng luộc - Tuần 1

Thứ hai

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 2 quả hạnh + 1 cốc sữa / sữa đậu nành + ½ quả táo
Ăn trưa (12:30 chiều)	Salad cá ngừ + 1 cốc bơ sữa
Ăn tối (7:00 tối)	Gà nướng / đậu hũ + 1 chén rau

Thứ ba

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + ½ bát vừa bột yến mạch
Ăn trưa (12:30 chiều)	Quinoa rau + cá nướng / nấm nướng + 1 chén sữa đông
Ăn tối (7:00 tối)	Súp đậu lăng trộn với rau

Thứ tư

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 1 bánh mì nướng nguyên cám + 1 tách trà xanh
Ăn trưa (12:30 chiều)	Salad đậu garbanzo luộc + 1 cốc bơ sữa
Ăn tối (7:00 tối)	Cà ri rau trộn + 2 bánh mì dẹt cỡ vừa + ½ chén nấm xào + ½ chén sữa đông

Thứ năm

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 2 bánh chuối (không có siro phong) + 1 cốc nước cam tươi
Ăn trưa (12:30 chiều)	Gà / nấm nướng Ý + rau chần + 1 cốc nước dừa
Ăn tối (7:00 tối)	Thịt cá hồi / đậu phụ với rau sống / chần trong sốt sữa chua + 1 cốc bơ sữa

Thứ sáu

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 1 cốc trà xanh + 1 bánh muffin chuối
Ăn trưa (12:30 chiều)	2 bột mì nguyên cám / bánh mì ragi + cà ri rau trộn + 1 chén súp đậu lăng + ½ chén sữa đông
Ăn tối (7:00 tối)	Cá nướng / nấm + rau + 1 cốc sữa ấm với chút nghệ trước khi đi ngủ

ngày thứ bảy

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 2 bánh kếp hạt lanh với quả mọng + 1 tách trà xanh
Ăn trưa (12:30 chiều)	Cải xoăn, đậu tây và salad khoai lang + 1 chén nhỏ với kem chua / sữa đông
Ăn tối (7:00 tối)	1 tô hải sản hoặc phở rau củ + 1 viên sô cô la đen 80% trở lên

chủ nhật

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 1 bánh mì nướng nguyên cám + ½ chén đậu nướng + 1 chén trà xanh
Ăn trưa (12:30 chiều)	Salad gà áp chảo sốt dứa
Ăn tối (7:00 tối)	2 lát pizza thuần chay (đế pizza làm từ súp lơ) + 1 cốc nước dừa

Bạn sẽ cảm thấy thế nào vào cuối tuần 1

Vào cuối Tuần 1, bạn sẽ giảm được toàn bộ lượng nước và cảm thấy bớt đầy hơi.

Kế hoạch ăn kiêng bằng trứng luộc - Tuần 2

Thứ hai

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	Quinoa rau + 1 tách trà xanh + 4 hạnh nhân
Ăn trưa (12:30 chiều)	Salad trứng luộc với xà lách tảng băng, cà chua bi, cải xoăn, dầu ô liu, rau thơm và gia vị
Ăn tối (7:00 tối)	Súp dưa chuột + cá nướng / đậu phụ

Thứ ba

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 1 quả chuối + 1 cốc sữa
Ăn trưa (12:30 chiều)	3 cuộn cá ngừ / đậu phụ xà lách với rau và một ít hạt dẻ cười + 1 cốc nước dừa ướp lạnh
Ăn tối (7:00 tối)	Kê nấu trong nước luộc rau / gà + rau + 1 miếng sô cô la đen 80% trở lên

Thứ tư

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 bánh sandwich mở với 2 quả trứng luộc, cà chua, bơ và hạt mè đen + 1 cốc trà xanh
Ăn trưa (12:30 chiều)	Một bát salad trái cây với pho mát feta, nước cốt chanh, lá bạc hà và một chút tiêu đen
Ăn tối (7:00 tối)	Đậu tây ớt + ½ bánh mì pita + dưa chuột, cà rốt, củ dền

Thứ năm

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc mềm + 4 miếng thịt xông khói + ½ chén đậu nướng + 1 chén trà xanh
Ăn trưa (12:30 chiều)	Súp súp lơ nướng + cá nướng 3 oz
Ăn tối (7:00 tối)	Salad rau sống với bắp cải, bắp cải tím, ớt chuông vàng và đỏ, dưa chuột, cà rốt + 2 oz gà bào sợi + 1 cốc sữa với một chút nghệ

Thứ sáu

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	Sinh tố chuối
Ăn trưa (12:30 chiều)	½ chén gạo lứt + 2 quả trứng luộc, cà ri + 1 chén nhỏ rau xào + 1 chén sữa chua
Ăn tối (7:00 tối)	Mì ống và thịt viên + 1 cốc bơ sữa

ngày thứ bảy

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	2 quả trứng luộc + 1 cốc nước cam + 4 quả hạnh
Ăn trưa (12:30 chiều)	1 bát salad trái cây (tránh xoài và nho)
Ăn tối (7:00 tối)	1 tô súp gà với rau

chủ nhật

Bữa ăn	Ăn gì
Bữa sáng (8:00 - 8:30 am)	1 bát nhỏ bột yến mạch + 1 cốc trà xanh + 2 quả hạnh
Ăn trưa (12:30 chiều)	1 tô phở với 2 quả trứng luộc
Ăn tối (7:00 tối)	Đậu que + dưa chuột thái sợi + 1 cốc nước dừa

Bạn sẽ cảm thấy thế nào vào cuối tuần 2

Vào cuối Tuần 2, bạn sẽ cảm thấy siêu nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng. Bạn sẽ thích vẻ ngoài của mình và việc tuân thủ kế hoạch ăn kiêng trong 14 ngày sẽ giúp bạn tự tin hơn. Tất cả các vấn đề về đường ruột của bạn sẽ giảm và sự trao đổi chất của bạn sẽ trở lại đúng hướng.

Có một số món ăn nhẹ ít calo mà bạn có thể ăn bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói mà không cảm thấy tội lỗi. Cho trẻ ăn hai giờ sau hoặc ít nhất một giờ sau bữa ăn và trước bữa ăn, tương ứng.

Đồ ăn nhẹ lành mạnh bạn có thể ăn khi ăn kiêng trứng luộc

• Cà rốt baby và hummus
• Quả dưa chuột
• Cà chua
• Nước ép củ cải đường
• GI thấp nước ép trái cây tươi
• 1 bánh quy tiêu hóa
• 2 bánh quy mặn
• Bỏng ngô không muối
• 10 quả hồ trăn còn nguyên vỏ
• Dưa hấu
• Sữa chua
• Nước dừa

Bạn có thể tiêu thụ chúng giữa bữa sáng và bữa trưa và bữa trưa và bữa tối. Tránh ăn bất cứ thứ gì sau bữa tối.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét ba loại kế hoạch ăn kiêng với trứng.

Các loại chế độ ăn kiêng trứng

• Chế độ ăn kiêng trứng luộc - 2 quả trứng luộc mỗi ngày cùng với các loại thực phẩm ít calo và giàu protein khác.
• Chế độ ăn kiêng trứng và bưởi - 2 quả trứng (luộc / luộc / luộc / chiên) và nửa quả bưởi với bữa sáng, bữa trưa và bữa tối ít carbohydrate, giàu protein.
• Chế độ ăn kiêng cực kỳ trứng - Bạn chỉ ăn trứng và nước trong mỗi bữa ăn. Đây là một chế độ ăn uống mất cân bằng dinh dưỡng và chúng tôi không khuyến khích.

Dưới đây là những thực phẩm bạn có thể ăn và phải tránh khi thực hiện chế độ ăn kiêng này.

Thực phẩm để ăn

• Rau - Rau bina, cải xoăn, cải xanh, cải xanh, cải Thụy Sĩ, bắp cải, bắp cải tím, rau diếp, cải thảo, cải ngọt, cần tây, củ dền, cà rốt, củ cải, củ cải, đậu bắp, cà tím, mướp đắng, bầu chai, bí, ớt xanh, tỏi và hành tây.

• Trái cây - Táo, chuối, kiwi, dưa hấu, dưa lê, dưa xạ hương, mận, đào, cà chua, dưa chuột, bơ, khế, cam, bưởi, chanh và chanh.

• Chất đạm - Trứng, ức gà, cá, đậu phụ, đậu nành, nấm, đậu lăng, đậu, quả hạch và hạt.

• Sữa - Sữa nguyên chất béo, sữa chua, pho mát ricotta tự làm và sữa tách bơ.

• Chất béo và Dầu - Dầu ô liu, dầu bơ, dầu dừa, bơ hạnh nhân, bơ hướng dương và bơ hạt lanh.

• Các loại hạt - Hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt lanh, hạt chia, hạt dưa, pepita và hạt hướng dương.

• Các loại thảo mộc và gia vị - Ngò rí, ớt mảnh, bột tỏi, gừng, tỏi, bột hành, lá oregano, hương thảo, thì là, thì là, cỏ cà ri, tiêu đen, tiêu trắng, bạch đậu khấu, đinh hương, nhục đậu khấu, quế, chùy và nghệ tây.

Các thực phẩm cần tránh

• Thực phẩm giàu natri
• Thực phẩm nhiều đường
• Thực phẩm chế biến và đông lạnh
• Nước ép trái cây / rau quả đóng gói
• Soda và nước tăng lực
• Thịt nhiều chất béo
• Gà rán, khoai tây chiên, pizza và bánh mì kẹp thịt
• Dầu hạt cải, dầu thực vật, bơ và pho mát kem
• Sữa ít béo và sữa chua ít béo
• Da gà

Dưới đây là một vài công thức nấu ăn dễ dàng và nhanh chóng cho bạn khi đang ăn kiêng với trứng. Hãy nắm bắt ý tưởng cơ bản về việc bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh và tạo cho chúng một món ăn ngon. Hãy xem.

Công thức nấu ăn lành mạnh với trứng

1. Bữa sáng sinh tố chuối

Shutterstock

Thành phần

• 2 quả chuối cỡ vừa
• 1/2 cốc sữa chua
• 1/2 cốc sữa
• 4 quả hạnh, cắt nhỏ
• 1 thìa cà phê bột hạt lanh
• 1 thìa cà phê bột cacao đậm
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1/2 quả hồng xiêm (cả vỏ)

Cách chuẩn bị

1. Quăng tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố.
2. Chớp lấy nó.
3. Rót sinh tố vào ly cao và nhâm nhi!

2. Bữa trưa Salad trứng luộc

Shutterstock

Thành phần

• 2 quả trứng luộc lớn
• 1/2 chén rau diếp
• 5-6 quả cà chua bi
• 1/2 chén cải xoăn cắt nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 thìa nước cốt chanh
• 1/2 thìa ớt
• 1/2 thìa lá oregano khô
• 1/4 thìa húng quế khô
• Một chút muối

Cách chuẩn bị

1. Cắt trứng, cắt nhỏ rau diếp và cắt đôi cà chua bi.
2. Quăng chúng vào bát salad.
3. Thêm cải xoăn cắt nhỏ, rau thơm khô, ớt mảnh, muối và dầu ô liu.
4. Quăng nó tốt, và nó đã sẵn sàng để ăn.

3. Bữa tối Súp đậu lăng hỗn hợp

Shutterstock

Thành phần

• 1 thìa đậu lăng đỏ
• 1 thìa súp xanh tách
• 1 thìa đậu chim bồ câu vàng
• 1 thìa mung daal
• 2 thìa hành tây băm nhỏ
• 2 nhánh tỏi, băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê gừng nạo
• 1/2 thìa ớt đỏ khô
• 1/2 quả cà chua, cắt nhỏ
• 1/2 thìa cà phê hạt thì là
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 thìa bột nghệ
• 1 1/2 cốc nước
• Một nắm ngò
• Muối để nếm

Cách chuẩn bị

1. Rửa sạch đậu lăng và đun sôi với một cốc rưỡi nước.
2. Đun nóng chảo và thêm dầu ô liu.
3. Thêm hạt thì là và nấu trong 30 giây.
4. Cho tỏi và gừng vào. Nấu trong 2 phút.
5. Thêm hành tây cắt nhỏ và nấu cho đến khi chúng trở nên trong mờ.
6. Thêm cà chua xắt nhỏ, nghệ, muối, ớt và một nửa số ngò vào.
7. Nấu trong 2-3 phút.
8. Cho đậu lăng đã luộc vào nấu cho đến khi sôi.
9. Nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
10. Trang trí với phần rau mùi còn lại và thưởng thức bữa tối của bạn!

Như bạn có thể thấy, không thực sự khó để chuẩn bị một bữa ăn lành mạnh, tự làm. Nhưng câu hỏi là, những lợi ích của việc tuân theo chế độ ăn kiêng với trứng trong hai tuần, ngoài việc giảm cân là gì? Tìm hiểu bên dưới.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng trứng luộc

• Protein trong trứng giúp giảm huyết áp (6), (7), (8).
• Chứa nhiều chất chống oxy hóa và giảm stress oxy hóa (5).
• Nó làm giảm viêm trong cơ thể (9).
• Tăng cường chất lượng da bằng cách giảm mụn trứng cá (10 ).
• Ngăn rụng tóc và kích thích mọc tóc (11).
• Tăng khả năng miễn dịch (12).
• Tăng cường sức mạnh cho xương (13), (14).

Cùng với việc hỗ trợ giảm cân, chế độ ăn kiêng này cũng sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể và ngoại hình của bạn.

Tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng trứng luộc

• Ăn nhiều hơn hai quả trứng mỗi ngày có thể dẫn đến cholesterol cao. Ăn hai quả trứng mỗi ngày là an toàn.
• Ăn trứng luộc cho bữa sáng hàng ngày có thể trở nên đơn điệu. Ăn trứng luộc vào bữa trưa hoặc bữa tối thay cho bữa sáng. Ngoài ra, hãy thử các cách khác nhau bao gồm trứng luộc trong bữa trưa hoặc bữa tối của bạn như thêm chúng vào bọc rau diếp, làm trứng nướng, v.v.
• Trứng luộc có thể gây đầy hơi ở một số người.
• Trong những ngày đầu của chế độ ăn kiêng, bạn có thể thèm ăn và luôn cảm thấy đói. Uống trà xanh hoặc nước lọc và ăn nhẹ bằng các loại thực phẩm lành mạnh nếu không kiểm soát được cơn đói.
• Bạn có thể gặp phải mụn.
• Đây không phải là một chương trình giảm cân dài hạn.
• Bạn có thể tăng cân trở lại nếu bạn không tuân theo một lối sống lành mạnh sau khi hoàn thành hai tuần ăn kiêng này.

Phần kết luận

Chế độ ăn trứng luộc có thể giúp bạn đi đúng hướng bằng cách cung cấp cho bạn những động lực cần thiết. Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác, nó không bền vững và bạn có thể lấy lại số cân đã mất ngay khi tiếp tục chế độ ăn kiêng bình thường. Do đó, điều quan trọng là phải tuân theo một lối sống lành mạnh để duy trì giảm cân. Thực hiện theo một chế độ ăn uống cân bằng và hạn chế tiêu thụ nhiều calo, nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn. Hãy chắc chắn rằng bạn đã nói chuyện với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng này.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Ăn trứng luộc có an toàn không?

Ăn một quả trứng luộc một lần trong bữa ăn với chế độ ăn ít carb rất có lợi nếu bạn muốn giảm cân. Nhưng hãy luôn nói chuyện với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu kế hoạch ăn kiêng với trứng.

Bạn có thể giảm bao nhiêu cân khi ăn kiêng với trứng?

Nó thay đổi dựa trên kế hoạch bữa ăn và lối sống của bạn. Thực hiện theo kế hoạch ăn kiêng với trứng, cùng với tập thể dục, có thể giúp bạn giảm khoảng 15-20 kg.

Tôi có thể ăn 6 quả trứng một ngày không?

Ăn 6 quả trứng mỗi ngày có thể làm tăng mức cholesterol và khiến bạn cảm thấy đầy hơi. Nhưng nó phụ thuộc vào mức độ hoạt động của bạn. Nếu bạn là một vận động viên và tập thể dục nặng, bạn có thể tiêu thụ 6 quả trứng mỗi ngày. Nhưng nếu bạn không tập thể dục vừa phải, hãy hạn chế ăn 2 quả trứng mỗi ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn nói chuyện với bác sĩ trước khi thực hiện theo kế hoạch này.

14 nguồn

Stylecraze có các nguyên tắc tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và dựa trên các nghiên cứu được bình duyệt, các tổ chức nghiên cứu học thuật và các hiệp hội y tế. Chúng tôi tránh sử dụng tài liệu tham khảo cấp ba. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chúng tôi đảm bảo nội dung của mình là chính xác và cập nhật bằng cách đọc chính sách biên tập của chúng tôi.

• Tác dụng ngắn hạn của trứng đối với cảm giác no ở những đối tượng thừa cân và béo phì, Tạp chí của Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hoa Kỳ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373948

• Bữa sáng với trứng giúp tăng cường giảm cân, Tạp chí Quốc tế về Béo phì, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755181/

• Giá trị dinh dưỡng của trứng, nguyên quả, sống, tươi, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171287/nutrients

• Quả trứng vàng: Giá trị dinh dưỡng, hoạt tính sinh học và lợi ích mới nổi đối với sức khỏe con người, chất dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470839/

• Trứng Hen như một hàng hóa thực phẩm chống oxy hóa: Đánh giá, Chất dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4632414/

• Protein thủy phân của lòng trắng trứng làm giảm huyết áp, cải thiện sự giãn mạch và điều chỉnh sự biểu hiện của thụ thể angiotensin II ở động mạch chủ ở chuột tăng huyết áp tự phát, Tạp chí Thực phẩm chức năng, Elsevier, ScienceDirect.

  www.sciasedirect.com/science/article/pii/S1756464616303322

• Tri-Peptide chiết xuất từ ​​trứng IRW có tác dụng hạ huyết áp ở chuột tăng huyết áp tự phát, PLOS One, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3843735/

• Bằng chứng mới cho thấy protein trong lòng trắng trứng có thể giúp giảm huyết áp, Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ.

  www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2013/april/new-evidence-that-egg-white-protein-may-help-high-blood-pressur.html

• Các thành phần trứng có hoạt tính sinh học và phản ứng viêm, chất dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586567/

• Giảm nếp nhăn trên khuôn mặt nhờ màng trứng hòa tan trong nước thủy phân liên quan đến giảm căng thẳng gốc tự do và hỗ trợ sản xuất ma trận bởi các nguyên bào sợi ở da, Da liễu Lâm sàng, Mỹ phẩm và Điều tra, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5072512/

• Peptide mọc tóc tự nhiên xảy ra: Peptide lòng đỏ trứng gà hòa tan trong nước kích thích mọc tóc thông qua cảm ứng sản sinh yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu, Tạp chí thực phẩm thuốc, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29583066

• Ảnh hưởng của việc tiêu thụ lòng trắng trứng đối với điều hòa miễn dịch ở mô hình chuột bị dị ứng do Trimellitic Anhydride gây ra, tạp chí Khoa học thực phẩm về nguồn động vật của Hàn Quốc, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4662363/

• Tiêu thụ toàn bộ trứng và xương vỏ não ở trẻ em khỏe mạnh, Loãng xương quốc tế: một tạp chí được thành lập là kết quả của sự hợp tác giữa Tổ chức Loãng xương Châu Âu và Tổ chức Loãng xương Quốc gia Hoa Kỳ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6604058/

• Tác dụng chống loãng xương của các peptit có nguồn gốc từ lòng đỏ được sử dụng đường uống đối với khối lượng xương ở phụ nữ, Khoa học Thực phẩm & Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4048604/