Chế độ ăn cho động vật ăn thịt - thực phẩm nên ăn, lợi ích và rủi ro

Chế độ ăn kiêng ăn thịt là mốt mới nhất trong thị trấn. Như tên cho thấy, chế độ ăn kiêng này khuyến khích người ta chỉ tiêu thụ các sản phẩm động vật. Nó còn được gọi là chế độ ăn kiêng không carb. Những người ủng hộ tin rằng các bệnh “thường được cho là kéo dài suốt đời và tiến triển thường có thể chữa khỏi bằng chế độ ăn này.”

Tuy nhiên, liệu chỉ tiêu thụ các nguồn thực phẩm từ động vật có tốt cho sức khỏe về lâu dài không? Bạn có nên làm theo nó hay là nó cho những người có một tình trạng cụ thể? Đọc tiếp và tìm hiểu lý do tại sao khoảng 50.000 người tin vào chế độ ăn kiêng ăn thịt và liệu chế độ ăn này có phù hợp với bạn hay không. Kéo mạnh lên!

Điểm nổi bật của bài báo

• Chế độ ăn kiêng ăn thịt là gì?
• Lợi ích của Chế độ ăn cho Động vật ăn thịt
• Shawn Baker và vai trò của anh ấy trong việc phổ biến chế độ ăn kiêng của loài ăn thịt
• Kết quả Ăn kiêng của Động vật Ăn thịt
• Chế độ ăn cho động vật ăn thịt - Thực phẩm nên ăn
• Tiêu thụ bao nhiêu
• Ăn khi nào
• Những sai lầm phổ biến cần tránh
• Chế độ ăn kiêng ăn thịt có được khoa học ủng hộ không?
• Chế độ ăn kiêng ăn thịt dành cho bạn?
• Sách công thức chế độ ăn uống cho động vật ăn thịt

Chế độ ăn kiêng ăn thịt là gì?

Shutterstock

Chế độ ăn cho động vật ăn thịt là một chế độ ăn lỗi thời chỉ cho phép tiêu thụ thịt và các sản phẩm động vật khác. Trái cây, rau, các loại đậu và các sản phẩm thực vật khác đều bị nghiêm cấm. Một cực đối lập với chế độ ăn thuần chay, chế độ ăn kiêng ăn thịt là một phiên bản cực đoan / sửa đổi của chế độ ăn Ketogenic (chất béo cao, protein vừa phải và ít carb) vì phần "chất béo cao" của chế độ ăn Keto không hấp dẫn. cho nhiều người ăn kiêng.

Tại sao chế độ ăn kiêng ăn thịt lại trở nên phổ biến? Nó tuyên bố để làm gì? Tìm hiểu trong phần tiếp theo.

Quay lại TOC

Lợi ích của Chế độ ăn cho Động vật ăn thịt

Shutterstock

Có nhiều lý do khiến những người ủng hộ chế độ ăn thịt động vật ăn thịt tin vào nó. Dưới đây là một số lợi ích phổ biến được tin tưởng:

• Hỗ trợ giảm cân
• Cải thiện thành phần cơ thể bằng cách tăng khối lượng cơ nạc
• Tăng mức năng lượng
• Cải thiện sức khỏe tim mạch
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Cải thiện tâm trạng
• Đảo ngược bệnh tật

Nó giống như một lời hứa, một niềm tin khiến những người đề xuất tin tưởng rất nhiều vào chế độ ăn kiêng. Và một trong những người đứng đầu hệ thống niềm tin này là Shawn Baker. Anh ta là ai?

Quay lại TOC

Shawn Baker và vai trò của anh ấy trong việc phổ biến chế độ ăn kiêng của loài ăn thịt

Shawn Baker là một bác sĩ chỉnh hình có trụ sở tại California và là người ủng hộ mạnh mẽ và lãnh đạo hệ thống niềm tin về chế độ ăn uống cho loài ăn thịt. Anh ấy cũng là tác giả của một cuốn sách có tên là Chế độ ăn kiêng ăn thịt (2018).

Tuy nhiên, giấy phép hành nghề của anh đã bị Hội đồng Y tế New Mexico thu hồi. Báo cáo của hội đồng cho biết, "Hành động này dựa trên việc không báo cáo được hành động bất lợi do một tổ chức chăm sóc sức khỏe thực hiện và không đủ năng lực hành nghề với tư cách là người được cấp phép." Tuy nhiên, Shawn Baker đã giải thích khía cạnh câu chuyện của mình trong một video YouTube gồm hai phần.

Giữa tất cả sự hỗn loạn này, những tín đồ của chế độ ăn kiêng ăn thịt dường như không ngừng tăng lên. Bởi vì có những blog về những người đã thử chế độ ăn kiêng ăn thịt và nhận được những lợi ích tốt cho sức khỏe. Cuộn xuống để tìm hiểu những gì các blogger nói về chế độ ăn kiêng của loài ăn thịt.

Quay lại TOC

Kết quả Ăn kiêng của Động vật Ăn thịt

Shutterstock

Mikhila Peterson

Mikhila Peterson là con gái của blogger, Jordan Peterson. Năm 7 tuổi, cô được chẩn đoán mắc bệnh viêm khớp vị thành niên, trầm cảm khi học lớp 5, cực kỳ mệt mỏi ở tuổi 14, phải thay khớp háng và mắt cá chân vào năm 17 tuổi, tăng cân ở tuổi 20, phát ban và mụn nang ở tuổi 22. Cô tiếp tục hạn chế ăn kiêng, tiêu thụ thịt, một ít rau và dầu dừa. Nhưng điều đó không giúp cô vơi đi căn bệnh trầm cảm. Cô đã gặp Tiến sĩ Shawn Baker, người đã thuyết phục cô thực hiện chế độ ăn kiêng ăn thịt. Và ngay sau đó, các vấn đề về viêm khớp, trầm cảm và tăng cân của cô bắt đầu giảm bớt.

Andy Lindquist

Một blogger khác, Andy Lindquist đã thực hiện chế độ ăn kiêng ăn thịt trong khoảng 90 ngày và ghi lại tài khoản của mình trên một trang blog nổi tiếng. Điều đầu tiên mà cô nhận thấy là tỷ lệ mỡ trong cơ thể cô giảm từ 30,6% xuống 24% -25%, và vòng eo giảm từ 35 xuống 32. Ngoài ra, cô không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng nào và hầu như không bao giờ cảm thấy đói khi ăn. chế độ ăn kiêng ăn thịt. Tuy nhiên, bà đã nhấn mạnh tầm quan trọng của thực vật trong chế độ ăn uống của con người.

Sonya Mann

Sonya Mann, một phóng viên của Inc.com, đã thử chế độ ăn kiêng ăn thịt trong 14 ngày. Cô không ăn gì ngoài thịt và các sản phẩm động vật khác như pho mát, bơ và kem nặng. Vào cuối ngày 14, kết quả thật đáng kinh ngạc. Cô đã giảm được một nửa cân, cô không cảm thấy đói mọi lúc, và có mức tiêu hóa và năng lượng bình thường. Tuy nhiên, cô ấy không tiếp tục ăn kiêng vì cô ấy yêu thích sự đa dạng.

Có nhiều báo cáo khác về cách chế độ ăn của loài ăn thịt đã giúp con người cải thiện thành phần cơ thể, giảm trọng lượng và giảm các vấn đề sức khỏe. Và họ đã liệt kê tất cả các loại thực phẩm mà họ ăn (hoặc đã ăn). Tìm danh sách các loại thực phẩm nên ăn dưới đây.

Quay lại TOC

Chế độ ăn cho động vật ăn thịt - Thực phẩm nên ăn

• Thịt đỏ - Thịt bò, thịt lợn và thịt cừu.
• Thịt trắng - Cá, gà, gà tây và hải sản.
• Thịt nội tạng - Gan, tủy xương, tim, não và lưỡi.
• Trứng - Trứng gà, trứng ngỗng, trứng vịt.
• Sữa - Phô mai, bơ, bơ sữa trâu và kem nặng.
• Nước giải khát - Nước và chất điện giải.

Nhưng bạn nên tiêu thụ bao nhiêu trong số này để có kết quả tốt? Hãy tìm hiểu trong phần sau.

Quay lại TOC

Tiêu thụ bao nhiêu

Shutterstock

Bạn có thể tiêu thụ từ 900 g đến 1,8 kg thịt mỗi ngày. Hãy đạt đến giới hạn dưới nếu bạn không tập luyện mạnh mẽ. Nếu bạn đến phòng tập thể dục mỗi ngày và tập luyện mạnh mẽ, hãy tuân thủ giới hạn trên. Theo thời gian, cơn đói của bạn sẽ bắt đầu giảm dần và bạn sẽ cần điều chỉnh lượng thức ăn nạp vào cơ thể cho phù hợp.

Cùng với phần, thời gian cũng rất quan trọng. Dưới đây là những gì bạn nên biết về tần suất bạn nên ăn.

Quay lại TOC

Ăn khi nào

Ăn ba lần trong ngày với khoảng cách khoảng 3-4 giờ giữa mỗi bữa ăn. Chế độ ăn cho động vật ăn thịt khuyến nghị nhịn ăn gián đoạn. Protein sẽ giúp bạn no lâu, vì vậy bạn sẽ không cảm thấy đói trong ít nhất ba giờ. Bữa sáng rất quan trọng. Đừng bao giờ bỏ lỡ bữa sáng khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng ăn thịt.

Bây giờ, chúng ta hãy xem xét những sai lầm phổ biến mà mọi người mắc phải trong khi cố gắng thực hiện chế độ ăn kiêng ăn thịt.

Quay lại TOC

Những sai lầm phổ biến cần tránh

• Ăn quá ít.
• Nhịn ăn quá lâu.
• Bỏ bữa sáng.
• Tránh phần thịt nhiều mỡ.
• Uống không đủ nước.
• Thêm muối vào thức ăn của bạn.
• Tiêu thụ thực phẩm đã qua chế biến.
• Không tiêu thụ thịt hữu cơ, ăn cỏ, cá đánh bắt tự nhiên và trứng thả rông.

Cũng cần lưu ý rằng không có tuyên bố nào về lợi ích sức khỏe được chứng minh bằng bằng chứng khoa học. Đây là những gì bạn phải biết.

Quay lại TOC

Chế độ ăn kiêng ăn thịt có được khoa học ủng hộ không?

Shutterstock

Không, chế độ ăn của loài ăn thịt không được khoa học ủng hộ. Ngoài ra, không có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về chế độ ăn của động vật ăn thịt để bác bỏ hoặc ủng hộ các tuyên bố. Dưới đây là một số điểm mà bạn không nên bỏ qua nếu bạn muốn thực hiện chế độ ăn kiêng ăn thịt để giảm cân hoặc có sức khỏe tốt hơn:

• Có những blog về những người đang thử nghiệm, nhưng thành phần cơ thể, tuổi, chiều cao và tình trạng sức khỏe của họ có thể không giống với của bạn.

• Những lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của việc tiêu thụ nguồn thực phẩm từ thực vật là vô số vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, đồng thời giúp bảo vệ tim mạch, hỗ trợ giảm cân, giảm huyết áp và nhiều hơn nữa (1), (2).

• Chỉ tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ động vật có thể gây nhàm chán và bạn có thể từ bỏ chế độ ăn kiêng này trước khi nó mang lại một số kết quả thực sự.

• Thực hiện theo một chế độ ăn uống cân bằng là cách tốt nhất để giảm cân và giữ cho mình khỏe mạnh và cân đối. Tiêu thụ tất cả các nhóm thực phẩm thay vì chỉ tập trung vào một nhóm, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.

Cuối cùng, chúng tôi đi đến một câu hỏi mà bạn đang chờ đợi - chế độ ăn uống dành cho động vật ăn thịt có dành cho bạn không? Tìm hiểu tiếp theo.

Quay lại TOC

Chế độ ăn kiêng ăn thịt dành cho bạn?

Chế độ ăn kiêng ăn thịt có thể dành cho bạn nếu bạn muốn thử nó trong thời gian ngắn. Chúng tôi không khuyên bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng này mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn.

Chế độ ăn kiêng này chỉ tập trung vào một nhóm thực phẩm và đó là lý do tại sao tốt nhất bạn nên để bác sĩ của bạn theo dõi, ngay cả khi bạn chỉ thử nó trong vài ngày. Nếu bác sĩ của bạn chấp thuận và bạn quyết định thử chế độ ăn kiêng này, bạn cần biết một hoặc hai chút về nấu ăn tại nhà.

Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên duy trì chất lượng của thịt và sử dụng các nguyên liệu tuân theo các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng này. Dưới đây là một số sách công thức mà bạn có thể mua.

Quay lại TOC

Sách công thức chế độ ăn uống cho động vật ăn thịt

Shutterstock

• Thịt: Mọi điều bạn cần biết của Pat LaFrieda - Mua tại đây.
• Thịt đầu: Khoa học về thịt nướng và nướng tuyệt vời của Meathead Goldwyn - Mua tại đây.
• Michael Symon's Carnivore: 120 Công thức dành cho những người thích ăn thịt - Mua tại đây.

Quay lại TOC

Phần kết luận

Ban đầu, chế độ ăn của loài ăn thịt có vẻ hấp dẫn, đặc biệt là đối với những người yêu thích thịt. Tuy nhiên, chỉ tiêu thụ thịt và các sản phẩm động vật sẽ khiến bạn chán nản sau một thời gian. Ngoài ra, nó không có bằng chứng khoa học chứng minh rằng nó tốt cho bạn về lâu dài. Vì vậy, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng nó. Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên, thiền định và giảm căng thẳng thường xuyên để bạn có thể trở nên khỏe mạnh và tinh thần.

Bảo trọng!

Người giới thiệu

1. “Cập nhật dinh dưỡng cho bác sĩ: Chế độ ăn dựa trên thực vật” Tạp chí Permanente, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

2. “Lợi ích Sức khỏe của Trái cây và Rau quả” Những tiến bộ trong dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.