So sánh giữa sữa bò và sữa trâu theo ayurveda

Sữa rất giàu dinh dưỡng - dù là sữa bò hay sữa trâu. Nhưng khi được lựa chọn, bạn nên chọn loại sữa nào? Bối rối?

Cả hai loại sữa đều có mặt tích cực và tiêu cực của chúng. Trong khi sữa bò nhẹ hơn và dễ tiêu hóa hơn, sữa trâu được coi là nặng. Logic đằng sau sữa nặng hay nhẹ là gì? Hãy cùng tìm hiểu điều gì khiến sữa bò được trẻ sơ sinh yêu thích hơn sữa trâu.

Sữa bò Vs Sữa trâu - Sự khác biệt

1. Hàm lượng chất béo

Điểm khác biệt đầu tiên giữa sữa bò và sữa trâu là hàm lượng chất béo và do đó độ đặc cũng khác nhau. Sữa bò có tỷ lệ chất béo thấp, và đây là lý do tại sao độ đặc của sữa rất loãng. Đây là lý do tại sao sữa bò được coi là nhẹ hơn.

Mặt khác, sữa trâu có hàm lượng chất béo cao nên có thể gọi là sữa nặng. Như chúng ta đã biết, thức ăn nặng cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Nó tồn tại lâu hơn trong dạ dày, khiến chúng ta cảm thấy nặng nề và đôi khi gây khó chịu.

2. Hàm lượng Protein

Sữa trâu rất giàu protein khi so sánh với sữa bò, và chênh lệch khoảng 10-11%. Nó có khả năng chịu nhiệt tốt hơn. Các protein có trong sữa trâu khiến trẻ sơ sinh và người lớn tuổi khó tiêu hóa. Chỉ dựa trên hàm lượng protein, sự lựa chọn rõ ràng sẽ là sữa bò.

3. Nội dung Cholesterol

Sữa trâu chứa ít cholesterol hơn so với sữa bò, rất tốt cho những người mắc các bệnh như PCOD, cao huyết áp, bệnh thận, béo phì.

4. Hàm lượng nước

Sữa bò còn được gọi là sữa nước vì nó chứa ít chất rắn sữa hơn so với sữa trâu. 90% sữa bò là nước. Do đó, nó giúp cung cấp nước cho cơ thể.

1. Khả năng tạo giấc ngủ tự nhiên ở sữa trâu nhiều hơn so với sữa bò. Vì vậy, nếu bạn muốn có một giấc ngủ ngon, tốt hơn là nên uống một ly sữa trâu trước khi ngủ một tiếng.

1. Ghee làm từ sữa bò làm dịu pitta và tăng khả năng tiêu hóa, trong khi ghee được làm từ sữa trâu làm tăng kapha .

1. Sữa trâu chứa nhiều canxi hơn sữa bò, nhưng vì hàm lượng kali và natri thấp hơn trong sữa bò, nên nó được coi là chất bổ sung tự nhiên tốt hơn cho trẻ sơ sinh.

Hình ảnh: Shutterstock

Sữa bò Vs Sữa trâu - Điểm giống nhau

1. Sữa bò và sữa trâu đều có vị ngọt thanh, có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.

1. Cả hai loại sữa này đều đóng vai trò là thuốc kích thích tình dục tự nhiên, thực phẩm hoặc đồ uống kích thích ham muốn tình dục ở con người. Uống sữa hàng ngày là một trong những phương pháp Ayurveda truyền thống để giữ cho đời sống tình dục của bạn luôn năng động.

1. Cả hai loại sữa này đều có giá trị dinh dưỡng cao, do đó, chúng cung cấp sức mạnh và năng lượng cho cơ thể.

1. Sữa bò và sữa trâu giúp làm dịu pitta và do đó, giúp loại bỏ cảm giác nóng trong cơ thể.

Sữa, dù là sữa bò hay sữa trâu, đều là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe cho đến khi nó bị pha trộn với nước hoặc tinh bột. Vì vậy, trước khi mua bất kỳ loại sữa nào, điều rất quan trọng là phải đảm bảo rằng nó có chất lượng tốt. Nó là