Nước ép nho có làm giảm cân không? nó làm gì với cơ thể của bạn?

Đồng nghĩa với vitamin C, trái cây họ cam quýt đứng đầu danh sách. Bưởi, một trong những thành viên trong gia đình, là nàng thơ của tôi hiện tại. Bưởi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn (và một số lưu ý nữa).

Một số cho rằng nó là 'trái cấm' trong khi một số lại thúc giục bạn ăn nó trong tất cả các bữa ăn của mình. Ăn hay không ăn - chúng tôi sẽ để bạn tự quyết định sau khi đọc phần mở rộng này. Đính mình và cuộn xuống!

Bưởi khác nhau như thế nào với các loại trái cây có múi khác?

Bưởi ( Citrus X paradisi ) là một giống lai 'tình cờ' giữa pummelo và cam. Nó được gọi là 'trái cấm' bởi nhiều nhà thực vật học và những người đam mê.

Ban đầu nó được trồng ở hầu hết các vùng của Jamaica, Florida và California. Sau đó, các đồn điền trồng bưởi được thiết lập ở Mexico, Argentina, Cyprus, Morocco và một số khu vực ở Nam Mỹ (1).

Quả bưởi gần tròn, dày, màu vàng chanh nhạt hoặc có vỏ màu hồng phớt. Nó có một màu trắng, xốp và đắng bên trong trông có màu vàng nhạt, gần như trắng, hồng hoặc đỏ đậm (1).

Bạn có thể tìm thấy các loại không hạt và có hạt của loại quả này. Không giống như các loại pummelo, hạt bưởi thường là polyembryonic. Số lượng quả trong một chùm rất khác nhau; một tá là bất thường, nhưng đã có nhiều đến 20! Do đó, tên 'bưởi' (1).

Tại sao nó lại phổ biến? Do rất nhiều ứng dụng của nó!

Bưởi được ăn vào bữa sáng và bữa tối - trong món salad, món khai vị, món tráng miệng, mứt cam và thạch. Nước bưởi (tươi, ướp lạnh, đóng hộp, khử nước hoặc bột) được nhiều người yêu thích. Bạn cũng có thể làm rượu vang và giấm từ thứ này - nhưng nó cần phải cẩn thận (1).

Vỏ bưởi là nguồn cung cấp pectin quan trọng. Nó được sử dụng dưới dạng kẹo để bảo quản các loại trái cây khác. Dầu vỏ (đã qua chế biến, chưng cất) thường được sử dụng trong hương liệu nước giải khát (1).

Dầu hạt bưởi siêu đắng và hắc. Nó được tinh chế để có mùi như dầu ô liu và có thể được sử dụng tương tự.

Bây giờ, chúng ta hãy đi vào vấn đề.

Bưởi được đóng gói với các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng. Vì vậy, ăn nó thành nhiều phần nhỏ có thể khiến bạn khỏe lại.

Bạn muốn biết cơ quan nào của cơ thể mà trái cây này ảnh hưởng nhiều nhất? Đọc tiếp!

Bưởi có những lợi ích sức khỏe nào? Làm thế nào nó có thể mang lại cho bạn một thân hình cân đối?

1. Bảo vệ và làm trẻ hóa làn da của bạn

Shutterstock

Có bằng chứng cho thấy tác dụng gây ung thư của việc tăng độ phơi sáng. Tia UVA và UVB từ ánh sáng mặt trời có thể gây ức chế miễn dịch, dẫn đến tổn thương DNA - và cuối cùng là ung thư da (2).

Trái cây họ cam quýt, bao gồm bưởi, có thể ngăn làn da của bạn trở nên nhạy cảm với ánh sáng. Bưởi có axit phenolic, flavonoid và polyphenol mạnh có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm trên da của bạn.

Chúng loại bỏ các gốc tự do, ngăn chặn các hợp chất chống viêm, trì hoãn sự phát triển của cháy nắng hoặc mẩn đỏ (ban đỏ) trên da của bạn, đồng thời cải thiện độ cứng và độ đàn hồi của da (2). Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều bưởi (và trái cây họ cam quýt) có liên quan đến nhạy cảm với ánh sáng và khả năng gây ung thư. Đổ lỗi cho chất phytochemical (3), (4)!

Thật mỉa mai, phải không?

FYI (Để biết thông tin của bạn)…

• Bưởi không tốt như một loại thực phẩm chức năng giảm cân.

- Một nghiên cứu năm 2018 được thực hiện tại Đại học Oxford, Vương quốc Anh cho biết không có sự giảm cân đáng kể giữa nhóm đối chứng và nhóm thử nghiệm (5).

- Cần có sự rõ ràng hơn nữa được hỗ trợ bởi nghiên cứu về vấn đề này.

• Ăn cả quả bưởi được coi là lành mạnh hơn uống nước ép của nó.
• Các giống bưởi thường được trồng có tên gọi thú vị. Chúng bao gồm Duncan, Foster, Marsh, Oroblanco, Sweetie, Paradise Navel, Redblush, Star Ruby, Thomson, Triumph, Melogold, v.v. (1).

2. Cải thiện tình trạng không dung nạp glucose và bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu, nước ép bưởi có thể cải thiện tình trạng không dung nạp glucose ở chuột mắc bệnh tiểu đường (6). Nó không có tác động đến sản xuất hoặc bài tiết insulin. Tuy nhiên, nước ép này có thể nâng cao hoạt động của enzym glucokinase - dẫn đến chuyển hóa glucose nhanh chóng (6).

Một số nghiên cứu cho rằng nước ép bưởi có thể làm giảm trọng lượng cơ thể ở các mô hình chuột mắc bệnh tiểu đường béo phì / thừa cân. Các bằng chứng vẫn chưa thể kết luận tại thời điểm này (7).

Điều thú vị là nước bưởi làm tăng sự tích tụ metformin ở bệnh nhân đái tháo đường. Nồng độ metformin trong gan của bệnh nhân tiểu đường cao hơn đối chứng (8).

3. Tăng cường dược động học của một số loại thuốc

Gan và thành ruột của chúng ta chứa một số hệ thống enzym đặc biệt, như hệ thống CYP (cytochrome P 450). Các enzym của họ này tham gia vào quá trình biến đổi sinh học của các hợp chất nội sinh và ngoại sinh khác nhau.

Nhiều loại thuốc chúng ta dùng bằng đường uống bị phân hủy bởi hệ thống CYP trong gan và đưa vào tuần hoàn (9). Nhưng vì chúng bị phân hủy bởi hệ thống CYP, lượng thuốc có thể đi vào máu sẽ ít hơn.

Nước bưởi có thể ức chế hệ thống CYP này. Trong trường hợp như vậy, các loại thuốc uống bằng miệng nhất định có khả năng lưu hành sinh học cao hơn. Mức độ enzym CYP3A4 gần như giảm 47% trong vòng 4 giờ sau khi uống nước bưởi (200-300 ml) (9), (10)!

Uống nước ép bưởi có thể nâng cao nồng độ trong huyết thanh của một số loại thuốc uống - thuốc kháng khuẩn, thuốc trị liệu hóa học, thuốc kháng histamine, chống cholesterol máu, tim mạch, hạ huyết áp, v.v.

Nhưng một lần nữa, đây là một vấn đề lớn hơn! Bạn sẽ sớm biết điều đó…

4. Điều chỉnh mức Cholesterol trong máu

Loại trái cây họ cam quýt này có hàm lượng pectin cao, một chất xơ hòa tan được biết đến với hoạt tính chống tăng lipid máu. Naringin là một chất phytochemical quan trọng khác có trong bưởi. Cùng với việc tạo cho trái cây có vị đắng đặc trưng, ​​naringin có đặc tính chống oxy hóa và giảm lipid mạnh (11).

Naringin được cho là làm giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn hoạt động của enzym HMG-CoA reductase. Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy một liều lượng 0,3 ml / kg bưởi có thể làm tăng mức HDL (cholesterol tốt) (11).

Hoạt động giảm lipid này là do hoạt động chống oxy hóa của chất phytochemical trong bưởi. Những flavonoid và polyphenol này ngăn chặn quá trình oxy hóa LDL (cholesterol xấu), ức chế sự hấp thu LDL đã bị oxy hóa của các đại thực bào (tế bào chuyên biệt) và hạn chế sự kết hợp của LDL bị oxy hóa (11).

Do đó, bưởi, giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, cũng có đặc tính chống xơ vữa động mạch.

5. Hỗ trợ giải độc và duy trì gan

Shutterstock

Trong một số nghiên cứu trên chuột, nước ép bưởi đã chứng minh tác dụng kích thích men gan. Các enzym này giữ cho gan an toàn khỏi tình trạng viêm do quá trình peroxy hóa và tích tụ lipid (12).

Tiêu thụ lâu dài nước ép cam quýt này làm tăng mức độ của các enzym chống oxy hóa, bao gồm catalase (CAT), xanthine oxidase (XOD), peroxidase (Px), lipid peroxidase (LPx) và glutathione peroxidase (GSH-Px) (12).

Theo một nghiên cứu khác được thực hiện trên thịt gà, dầu trái cây họ cam quýt có thể cải thiện độc tính của gan. Dầu cam quýt có thể làm giảm các tổn thương và viêm gan do chất gây ung thư gây ra. Các chất hóa sinh của chúng cũng có thể giảm thiểu sự tăng sản gan và ung thư (13).

6. Tăng cường tiêu hóa và bài tiết

Một cốc (230 g) bưởi tươi với nước và cùi có khoảng 3,7 g chất xơ (14). Chất xơ này khôi phục sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột - giống như các loại thực phẩm prebiotic khác.

Bưởi chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan như pectin và chất xơ không hòa tan như lignin, cùng với vitamin C và kali. Các phân tử này hoạt động như thuốc nhuận tràng và làm tăng trọng lượng nước của phân được hình thành. Bằng cách này, phân đi qua hệ bài tiết dễ dàng - do đó ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết (15).

Vì chất xơ được tiêu hóa chậm hơn so với carbohydrate hoặc chất béo, những loại trái cây như vậy mang lại cho bạn cảm giác no. Vì nó giúp bạn không ăn uống vô tâm, bưởi có thể liên quan đến việc kiểm soát trọng lượng cơ thể.

7. Có thể quản lý viêm và miễn dịch

Tăng cường ăn bưởi cùng với các loại trái cây họ cam quýt khác có thể làm giảm viêm nhiễm và các bệnh liên quan, đặc biệt là các bệnh tim mạch. Những loại trái cây này chứa nhiều flavonoid có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh (16).

Hơn nữa, trong các nghiên cứu trên chuột, người ta đã quan sát thấy nước ép bưởi có thể tăng cường tác dụng chống viêm của các loại thuốc như Diclofenac, khi dùng cùng nhau (17).

Đáng chú ý là 1 cốc (230 g) phần bưởi (có nước ép) có khoảng 71,8 mg vitamin C (14)! Vitamin này giúp cơ thể bạn tạo ra các kháng thể và các tế bào chuyên biệt để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn (18).

Phá vỡ những huyền thoại về bệnh cúm!

• Mặc dù vitamin C được biết đến để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, nhưng việc bổ sung vitamin C không nhất thiết ngăn ngừa được các cơn cảm lạnh thông thường.
• Tất cả những gì nó có thể làm, có lẽ là giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian nhiễm trùng.
• Tác dụng tối đa của vitamin C đối với bệnh cúm đã được báo cáo khi bắt đầu bổ sung (khoảng 8 g / ngày) trong vòng 24 giờ sau khi bắt đầu có triệu chứng. Và liệu pháp này được tiếp tục trong 5 ngày.
• Điều bạn cần nhớ là - vitamin C thực sự có thể giúp bạn đối phó với cảm lạnh / cúm thông thường. Tuy nhiên, có bằng chứng không thể thuyết phục để chứng minh liệu nó có thể 'ngăn chặn' sự lây nhiễm này hay không (19).

Dù có ngăn được lạnh hay không, bưởi vẫn lọt vào danh sách thực phẩm của tôi. Nếu tôi sẽ nhận được tất cả những lợi ích này chỉ bằng cách ăn một trái cây, tại sao không?

Chất dinh dưỡng	Đơn vị	Số lượng (1 cốc phục vụ với nước trái cây, 230g)
Nước	g	202,54
Bàn là	g	97
Chất đạm	g	1,77
Tổng lipid (chất béo)	g	0,14
Carbohydrate, theo sự khác biệt	g	10,66
Chất xơ, tổng khẩu phần ăn	g	1,6
Tổng số đường	g	6,89
Khoáng chất
Canxi	mg	51
Magiê	mg	21
Phốt pho	mg	41
Kali	mg	310
Vitamin
Vitamin C	mg	71,8
Thiamin	mg	0,099
Riboflavin	mg	0,071
Niacin	mg	0,469
Axit pantothenic	mg	0,603
Vitamin B-6	mg	0,122
Folate	µg	30
Choline	mg	17,7
Vitamin A	IU	2645
Khác
Caroten	µg	1578
Cryptoxanthin	µg	14
Lycopene	µg	3264
Lutein + zeaxanthin	µg	12

Cùng với vitamin C và A, kali, canxi, phốt pho và folate, bưởi chứa một số flavonoid dồi dào.

Naringin, naringenin, hesperidin, didymin, neohesperidin, poncirin, apigenin, kaempferol, isorhoifolin, myricetin, diosmin, luteolin, quercetin, rutin, neodiosimin, tangeritin, nobiletin và rhoifolin là một vài chất đặc trưng (20).

ß-carotene, lycopene, ζ-carotene, phytofluene, zeaxanthin và β-cryptoxanthin là một số carotenoid thường được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt này (21). Axit xitric là axit hữu cơ phong phú nhất, tiếp theo là axit quininic (22).

Các monoterpen và sesquiterpenes chủ yếu là limonene, caryophyllene, α-humulene, humulen- (v1) và β-linalool (22). Tuy nhiên, các chất phytochemical này khác nhau về sự xuất hiện, nồng độ và sinh khả dụng giữa các giống cây trồng.

Chà! Đó là một hồ sơ bùng nổ, phải không?

Bây giờ, nếu tôi hỏi bạn rằng bạn có muốn ăn một ít bưởi không, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ nhảy vào nó. Dưới đây là một số cách để thưởng thức loại quả này.

4 cách thú vị để ăn bưởi

1. Snack siêu giải khát: Bạn có thể thêm chuối cắt lát, vài lát bưởi, và một số loại hạt vào sữa chua ít béo. Đó là món ăn nhẹ làm mới và no của bạn khi đang di chuyển!
2. Sốt salad: Xay một số múi bưởi với phần dầu ô liu và giấm tương đương (hoặc ít hơn). Đây sẽ là loại nước sốt salad zesty mà bạn đã tìm kiếm trong suốt thời gian qua!

Ngoài ra, bạn có thể cho vài múi bưởi đã bóc vỏ vào món salad để thưởng thức bữa trưa nhàm chán của mình.

1. Kem bưởi : Làm đông lạnh 100% nước bưởi trong khuôn kem. Hãy tận hưởng nó vào một buổi chiều đầy nắng.
2. Bưởi: Bạn có thể thưởng thức bưởi tươi ngon quanh năm hoặc thử những người anh em họ hàng gần gũi của nó như dưa hấu, quất, quít, quýt và cam để có một liều lượng tươi ngon cho sức khỏe.

Bưởi nghe có vẻ là một trợ lý y tế cá nhân lý tưởng, phải không? Hãy chắc chắn chọn một vài trong số chúng từ siêu thị lần này.

Trong khi bạn đang ở đó, hãy ghi nhớ những điểm sau.

Mẹo chọn bưởi ngon nhất

• Chọn những quả nho có vỏ bóng, mịn.
• Khi bạn hái quả bưởi sẽ có cảm giác nặng so với kích thước của nó.
• Kiểm tra các đốm nâu hoặc mềm / nhũn trên quả.
• Bạn có thể bảo quản quả nho trong một tuần ở nhiệt độ phòng (18 ° C-25 ° C) (23).

Hãy nhớ rằng bạn có ba loại chính trong bưởi: trắng / vàng, hồng và đỏ. Một nửa quả bưởi vừa cung cấp 100% giá trị hàng ngày của vitamin C, 8% chất xơ, 35% vitamin A, và khoảng 5% kali, folate, canxi, magiê và phức hợp vitamin B (24).

Do đó, ăn một cốc (hoặc một nửa) múi bưởi có thể giúp bạn khỏe mạnh và giải độc.

Tuy nhiên, có những e ngại nhất định mà cộng đồng y tế đã trích dẫn về quả nho. Bạn nên biết thêm về chúng trước khi mua một hộp về nhà.

Rủi ro / Tác dụng ngoại ý của việc ăn bưởi là gì?

• Cản trở với thuốc uống

Nước bưởi ức chế hoạt động của hệ thống enzym cytochrom P450 3A4 (CYP3A4) trong ruột. Các thành phần của nó, furanocoumarins, có thể chịu trách nhiệm cho khối này. Sự ức chế này dẫn đến nồng độ thuốc uống trong huyết thanh tăng cao (25).

Ví dụ, khi sử dụng estrogen bằng đường uống cùng với bưởi, đã có một sự gia tăng đột biến về nồng độ estrogen nội sinh. Nồng độ estrogen tăng lên có thể là nguyên nhân dẫn đến sự khởi phát của ung thư vú ở phụ nữ (25).

Không phải tất cả các loại thuốc đều phải đối mặt với vấn đề này. Chỉ những loại được dùng bằng đường uống, có sinh khả dụng qua đường uống từ thấp đến trung bình và được chuyển hóa bởi CYP450 3A4 (26).

Amiodarone, Verapamil, Atorvastatin, Simvastatin, Tacrolimus, Colchicine, Ethinylestradiol là một số loại thuốc đã được ghi nhận là có tác dụng phụ khi dùng chung với bưởi (26).

• Cảm quang

Các hợp chất gọi là psoralens làm cho da của bạn trở nên nhạy cảm khi tiếp xúc với ánh nắng. Thật không may, psoralens có nhiều trong nhiều loại trái cây họ cam quýt. Các nhà nghiên cứu tại Trường Y Alpert thuộc Đại học Brown và Bệnh viện Rhode Island đã nghiên cứu ảnh hưởng của việc uống nước ép bưởi trên 10.000 người đàn ông và phụ nữ da trắng (3).

Psoralens có liên quan đến nguy cơ ung thư hắc tố ác tính cao hơn. Những người tiêu thụ trái cây có múi từ 1,6 lần trở lên mỗi ngày có nguy cơ cao hơn 33% so với những người tiêu thụ <2 lần mỗi tuần (3).

Điều này vẫn chưa được chứng minh hoàn toàn - nghiên cứu sâu hơn chỉ có thể giải thích cơ chế đằng sau sự nhạy cảm này.

• Vitamin C Quá liều

Ăn quá nhiều bưởi có thể dẫn đến quá liều vitamin C. Quá liều vitamin C có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, ợ hơi, đau quặn bụng và canxi hóa ở thận (27).

Điều đó có nghĩa là bạn nên tránh xa bưởi? Chà, không hẳn. Đúng lúc sẽ giải quyết được vấn đề.

Tóm tắt…

Bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C và kali - những vi chất dinh dưỡng mà chúng ta cần nhất. Loại trái cây họ cam quýt này có thể mang lại cho bạn làn da sáng, một vùng bụng sạch sẽ, một lá gan khỏe mạnh và khả năng miễn dịch mạnh mẽ.

Nhưng hãy ghi nhớ các tương tác thuốc. Không ăn bưởi / nước trái cây nếu bác sĩ khuyên bạn không nên ăn.

Bạn có thể yêu cầu loại thuốc không ảnh hưởng đến furanocoumarins có múi.

Mang đến cho gia đình một sức khỏe và thể lực bùng nổ với bưởi!

Người giới thiệu

1. “Bưởi” NewCROP ™, Trung tâm Cây trồng & Sản phẩm Thực vật Mới, Đại học Purdue.
2. “Hiệu ứng bảo vệ da và chống lão hóa…” Nghiên cứu Thực phẩm & Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
3. “Ăn nhiều cam quýt?…” Tin tức từ Đại học Brown, Brown.
4. “Tiêu thụ cam quýt và nguy cơ ung thư biểu mô tế bào đáy…” Sinh ung thư, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
5. “Ăn bưởi có giúp bạn giảm cân không?” News Bites, Thư Khỏe & Dinh dưỡng, Trường Khoa học và Chính sách Dinh dưỡng Friedman của Đại học Tufts.
6. “Nước ép bưởi giúp cải thiện tình trạng không dung nạp glucose trong…” Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
7. “Tiêu thụ nước ép bưởi được làm rõ…” PLoS One, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
8. “Nước ép bưởi giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết nhưng…” Các phương pháp và Phát hiện trong Dược học Thực nghiệm và Lâm sàng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
9. “Tầm quan trọng y học của nước ép bưởi và…” Tạp chí Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ
10. “Tương tác giữa nước ép bưởi và…” Tạp chí Thuốc tim mạch Hoa Kỳ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
11. “Tác dụng chống tăng lipid máu của Citrus sinensis, Citrus…” Tạp chí Dược và Khoa học BioAllied, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
12. “Hoạt động của các enzym oxy hóa gan sau khi…” Bệnh học Thực nghiệm và Độc tố, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
13. “Tiêu thụ Thực vật và Sức khỏe Gan” Thuốc bổ sung và Thay thế dựa trên bằng chứng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
14. “Báo cáo đầy đủ (Tất cả các chất dinh dưỡng): 09112, Bưởi…” Tìm kiếm thực phẩm, Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia để phát hành di sản tham chiếu tiêu chuẩn, Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
15. “Lợi ích Sức khỏe của Trái cây và Rau quả” Những tiến bộ trong Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
16. “Tiêu thụ bưởi hàng ngày trong 6 tuần sẽ giảm…” Tạp chí Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
17. “Nước ép bưởi làm tăng khả năng chống viêm…” Nghiên cứu Dược lý, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
18. Dịch vụ mở rộng NDSU “Nuôi dưỡng hệ thống miễn dịch của bạn”.
19. “Vitamin C trong Phòng ngừa và Điều trị…” Tạp chí Y học Lối sống Hoa Kỳ.
20. “Flavonoid trong bưởi và bưởi thương mại…” Hiệp hội làm vườn bang Florida.
21. Báo cáo tóm tắt “Carotenoids trong bưởi, Citrus paradisi”, Sinh lý thực vật, Khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học California.
22. “Xác định đường, axit hữu cơ, thành phần hương thơm, và…” Hóa thực phẩm, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
23. Mạng lưới “Thu hoạch trong tháng” vì một California khỏe mạnh, Nhà vô địch cho sự thay đổi, Bộ Y tế Công cộng California.
24. “Tiêu thụ bưởi có liên quan đến chất dinh dưỡng cao hơn…” Nghiên cứu Thực phẩm và Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
25. “Tác dụng của việc hấp thụ bưởi đối với nội sinh…” Truy cập công cộng của HHS, Bản thảo của tác giả, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
26. “Tương tác bưởi-thuốc: Bị cấm…” Tạp chí Hiệp hội Y khoa Canada, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
27. “Phụ lục C: Biểu đồ Dinh dưỡng- Chức năng…” Dinh dưỡng và Nuôi dưỡng Trẻ sơ sinh, Hệ thống Nguồn lực Hoạt động của WIC.