Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Loại trái cây giàu chất dinh dưỡng này có vỏ màu hồng đỏ rực với các hạt màu đen bên trong cùi. Nó có hương vị nhẹ nhàng và kết cấu là sự giao thoa giữa kiwi, lê và chanh dây.

Loại trái cây kỳ lạ này có hàm lượng calo thấp và nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, là một loại trái cây thay thế lành mạnh cho các loại trái cây khác (1).

Nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của thanh long chỉ ra rằng nó tốt cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát bệnh tiểu đường và kiểm soát cholesterol.

Thanh long được coi là 'siêu thực phẩm' vì nó giàu chất dinh dưỡng và giàu chất chống oxy hóa. Nó cũng có sẵn trên thị trường ở dạng bột, có thể được sử dụng trong sinh tố và sữa chua có hương vị. Hãy cùng kiểm tra hồ sơ dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của thanh long.

Dinh dưỡng thanh long

Thanh long (100 g) chứa 264 calo, carbohydrate (82 g) và protein (3,57 g). Nó rất giàu chất xơ (1,8 g), sắt (4% RDI), magiê (10% RDI), canxi, kali và vitamin C (3% RDI) (1), (2), (3). Nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) và C (3).

• Thanh long là một nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ lành mạnh (1). Đường phức hợp từ trái cây là một thay thế tốt hơn cho đường chế biến.

• Hàm lượng chất xơ trong thanh long rất quan trọng trong việc duy trì các vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp hỗ trợ nhu động ruột.

• Hàm lượng đường huyết của thanh long cao hơn, nhưng nó lại giàu chất dinh dưỡng, nên nó trở thành một món ăn nhẹ lành mạnh.

• Hàm lượng vitamin C cao trong thanh long nhiều hơn so với hàng ngày