Đồ uống giải độc: 10 công thức giải độc tự nhiên tự làm để giảm cân

Detox là một xu hướng phổ biến được mọi người áp dụng để giảm cân nhanh chóng. Không gì khác ngoài việc trẻ hóa hoặc làm sạch hoàn toàn cơ thể của bạn thông qua việc tiêu thụ trái cây và rau pha chế và trà thảo mộc, sau đó là nhịn ăn trong thời gian ngắn. Nó tuyên bố loại bỏ độc tố khỏi cơ thể của bạn để hỗ trợ giảm cân, nhưng tác dụng lâu dài của nó chưa được khoa học chứng minh (1), (2).

Bạn có thể thử những thức uống detox dễ làm tại nhà này để tăng cường trao đổi chất và bắt đầu hành trình giảm cân của mình.

Tự làm đồ uống Detox để giảm cân

1. Trà xanh và chanh

Shutterstock

Những gì bạn cần

• Nước
• 1 túi trà xanh
• 1/4 quả chanh

Cách chuẩn bị

1. Đun sôi một cốc nước và đặt một túi trà xanh vào đó.
2. Thêm nước chanh.
3. Uống khi còn nóng.

Những lợi ích

• Trà xanh là một nguồn cung cấp catechin tốt, tức là polyphenol trong chế độ ăn uống có tác dụng chống tích mỡ (3).
• Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột (đang ăn kiêng nhiều chất béo) đã chứng minh rằng polyphenol chanh từ chiết xuất vỏ chanh làm giảm đáng kể sự tăng cân (4).

2. Mật ong, chanh và gừng

Shutterstock

Những gì bạn cần

• 1/2 quả chanh
• 1 thìa mật ong
• 1/2 inch củ gừng
• 1 ly nước ấm

Cách chuẩn bị

1. Đun nóng một cốc nước. Đừng đun sôi nó.
2. Dùng cối và chày đập dập củ gừng.
3. Cho nước cốt chanh, gừng đập dập và mật ong vào một cốc nước ấm.
4. Uống nó khi nó vẫn còn ấm.

Những lợi ích

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bang San Diego trên chuột đã gợi ý rằng mật ong có thể làm giảm tăng cân và béo phì (5).

3. Nước giải độc chanh và dưa chuột

Shutterstock

Những gì bạn cần

• 1 quả chanh
• 1 quả dưa chuột
• Lá bạc hà
• Một chút muối
• Nước

Cách chuẩn bị

1. Cắt chanh thành miếng và dưa chuột cắt lát. Quăng các mảnh vào lọ.
2. Thêm một vài lá bạc hà và một chút muối.
3. Đổ nước vào bình.
4. Uống nước này trong cả ngày.

Những lợi ích

Dưa chuột là một loại thực phẩm ít calo với hàm lượng nước cao (95,2% là nước) (6). Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một chế độ ăn uống có mật độ năng lượng thấp (ít calo) là một biện pháp hiệu quả để cải thiện việc giảm cân và quản lý trọng lượng cơ thể (7). Đây là một trong những thức uống tẩy rửa tự làm phổ biến nhất để tăng cường năng lượng và trao đổi chất.

4. Nước chanh dứa

Shutterstock

Những gì bạn cần

• 1 cốc dứa cắt nhỏ
• Nước chanh
• 1 thìa cà phê siro phong
• 1/2 thìa cà phê ớt cayenne
• Một chút muối

Cách chuẩn bị

1. Cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố và quay.
2. Đổ nước ép vào ly.
3. Thêm nước chanh, xi-rô cây phong, ớt cayenne và muối. Khuấy đều.

Những lợi ích

Một nghiên cứu được thực hiện trên những con chuột đang ăn kiêng nhiều chất béo cho thấy nước ép dứa gây ra sự điều hòa quá trình oxy hóa axit béo bằng cách điều chỉnh gen phân tử. Do đó, nó có khả năng giảm tăng cân và béo phì (8).

5. Nước Cam Và Cà Rốt

Shutterstock

Những gì bạn cần

• 1 quả cam
• 1 củ cà rốt
• 1 thìa mật ong
• Lá rau mùi
• Nước
• Nước đá

Cách chuẩn bị

1. Thái cà rốt và gọt vỏ cam. Cắt nhỏ và ném chúng vào máy xay thực phẩm.
2. Thêm một thìa mật ong và ném vào một ít lá rau mùi.
3. Thêm một chút nước. Cho nó một vòng quay.
4. Thêm đá trước khi uống.

Những lợi ích

• Cà rốt rất giàu beta-carotene và chứa nhiều chất xơ. Thực phẩm giàu chất xơ làm tăng cảm giác no (cảm giác no) và giảm cảm giác đói sau đó (9). Sự trợ giúp này có thể giúp giảm lượng thức ăn, do đó dẫn đến giảm cân.
• Cam rất giàu vitamin C (10). Vitamin C tỷ lệ nghịch với khối lượng cơ thể. Việc hấp thụ đầy đủ loại vitamin này có thể giúp oxy hóa chất béo nhiều hơn tới 30% khi kết hợp với tập thể dục vừa phải (11). Do đó, nó có thể giúp bạn giảm cân.

6. Nước ép củ dền và bạc hà

Shutterstock

Những gì bạn cần

• Rễ củ cải đỏ
• Một nắm lá bạc hà
• Một chút muối

Cách chuẩn bị

1. Cắt củ dền thành từng miếng vuông và cho vào máy xay.
2. Thêm một vài lá bạc hà và một chút muối. Cho nó một vòng quay.
3. Uống khi còn tươi.

Những lợi ích

Củ cải đường chứa ít calo và giàu chất xơ (12). Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn giúp kiểm soát sự thèm ăn và giảm cân (13). Nó là một chất tẩy rửa tuyệt vời cho gan của bạn. Hãy nhớ uống nước trái cây không lọc nếu bạn có ý định giảm cân.

7. Nước Giải Độc Dâu Tây Và Quế

Shutterstock

Những gì bạn cần

• 7-8 quả dâu tây
• 1 thanh quế
• Lá bạc hà
• Nước 1 lít

Cách chuẩn bị

1. Cắt đôi quả dâu tây và cho vào lọ.
2. Bỏ vào một ít lá bạc hà và một thanh quế.
3. Đổ một lít nước vào bình.
4. Giữ nó trong tủ lạnh qua đêm. Uống lạnh để trẻ hóa cơ thể.

Những lợi ích

Dâu tây chứa axit ellagic, một polyphenol hoạt tính sinh học (14). Nghiên cứu cho thấy rằng axit ellagic có thể giúp kiểm soát béo phì và các biến chứng liên quan. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu lâm sàng trên người cần được tiến hành để chứng minh tác dụng này (15).

8. Trái cây và nước ép cà rốt

Shutterstock

Những gì bạn cần

• 1 củ cà rốt
• Lựa chọn trái cây (việt quất, mận khô, táo / lê, dâu tây, nho và / hoặc bưởi)
• Tiêu đen
• Một chút muối

Cách chuẩn bị

1. Cho cà rốt và trái cây đã cắt nhỏ vào máy xay thực phẩm.
2. Thêm một chút muối và hạt tiêu đen.
3. Xoay no.

Những lợi ích

Trái cây và rau quả như cà rốt, quả việt quất, mận khô, táo / lê, dâu tây, nho khô / nho và bưởi là những nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Những loại trái cây và rau này giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa tăng cân nhờ hàm lượng chất xơ cao (cả hòa tan và không hòa tan), lượng đường huyết thấp, polyphenol hoạt tính sinh học và đường tự nhiên (16).

Lưu ý: Không lọc nước ép vì nó làm mất đi hàm lượng chất xơ. Nếu không thoải mái khi uống nước trái cây chưa lọc, ban đầu bạn có thể pha nước trái cây đã lọc và chưa lọc. Hơn nữa, luôn luôn tốt hơn để ăn trái cây và rau toàn bộ để tận dụng tốt hơn tất cả các chất dinh dưỡng của chúng.

9. Thức uống giải độc bơ sữa

Hình ảnh: Shutterstock

Những gì bạn cần

• Sữa bơ / sữa đông thường
• Lá bạc hà
• Lá rau mùi
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 thìa cà phê bột hạt thì là (rang)
• Một chút muối

Cách chuẩn bị

1. Đổ bơ sữa vào lọ. Bạn cũng có thể trộn hai thìa sữa đông thường, một chút muối và nước để tạo thành sữa bơ tự làm.
2. Cắt nhỏ một vài lá bạc hà và rau mùi.
3. Cắt mỏng nửa củ cà rốt.
4. Xay nhuyễn cà rốt và rau thơm vào sữa bơ.
5. Thêm một chút muối và một chút bột hạt thì là đã rang rồi khuấy đều.

Những lợi ích

Sữa đông (hoặc sữa chua) là một nguồn men vi sinh tự nhiên giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Thành phần dinh dưỡng của nó và vi khuẩn axit lactic có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, giúp kiểm soát sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, vai trò của sữa chua trong việc giảm cân vẫn còn gây tranh cãi (17).

10. Nước ép cà chua, tỏi tây và dưa chuột

Shutterstock

Những gì bạn cần

• 1 quả cà chua
• 1 nhánh tỏi tây
• 1 quả dưa chuột
• Lá bạc hà

Cách chuẩn bị

1. Cắt nhỏ cà chua, dưa chuột và tỏi tây và ném chúng vào máy xay thực phẩm.
2. Thêm một vài lá bạc hà và cho nó quay.

Những lợi ích

Cà chua là một nguồn cung cấp lycopene dồi dào, có khả năng hỗ trợ giảm cân. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Y khoa Trung Quốc cho thấy nước ép cà chua làm giảm hiệu quả vòng eo và chỉ số BMI của 30 phụ nữ trẻ (18).

Đồ uống Detox có thực sự hiệu quả?

Một số chế độ ăn kiêng giải độc - như chế độ ăn kiêng giải độc chanh - đã cho thấy kết quả tích cực trong việc hỗ trợ giảm cân và cải thiện tình trạng kháng insulin ở các nhóm thí điểm. Tuy nhiên, những kết quả này không thể được khái quát cho dân số chung (19).

Hạn chế calo và macro và bao gồm nhiều nước pha chế hơn trong chế độ ăn uống của bạn là một cách hiệu quả để giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, đây là cách giảm cân bằng nước tạm thời từ carbs trong cơ thể bạn chứ không phải giảm béo. Mỗi gam glycogen trong cơ người được dự trữ với ít nhất 3 g nước. Uống nhiều nước hơn macro sẽ phá vỡ glycogen được lưu trữ trong cơ bắp của bạn để tạo năng lượng (20).

Khi nào bạn nên uống đồ uống giải độc?

Thức uống detox không nên thay thế bữa ăn của bạn. Chúng có thể được dùng làm thuốc tăng cường trao đổi chất vào buổi sáng sớm để duy trì mức độ hydrat hóa. Bạn cũng có thể uống chúng giữa các bữa ăn.

Dưới đây là một vài thức uống detox giúp bạn đủ nước và hoạt động như một giải pháp giảm cân tạm thời.

Phần kết luận

Kết hợp thay đổi lối sống và thực hành lành mạnh vào thói quen hàng ngày của bạn là cách tốt nhất để giảm cân. Thức uống detox sẽ bổ sung thêm nước và chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn, nhưng chỉ phụ thuộc vào chúng không phải là giải pháp giảm cân lâu dài hiệu quả. Bắt đầu quá trình hydrat hóa buổi sáng của bạn với bất kỳ thức uống giải độc nào sau đây, uống chúng giữa các bữa ăn, tập trung vào việc ăn uống lành mạnh, tập thể dục và ngủ đầy đủ để giảm cân một cách lành mạnh.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Bạn có thể uống nước detox mỗi ngày?

Có, bạn có thể uống nước detox mỗi ngày nếu bạn tập trung vào lối sống lành mạnh. Kết hợp đồ uống giải độc của bạn với các bữa ăn bổ dưỡng để duy trì mức độ hydrat hóa của bạn suốt cả ngày.

Bạn có thể giảm bao nhiêu cân khi uống nước trái cây?

Sự thật cay đắng là theo một chế độ ăn kiêng giải độc đơn giản với truyền chất lỏng sẽ không mang lại cho bạn kết quả như mong muốn. Mặc dù bạn có thể giảm được nhiều trọng lượng nước bằng cách này, nhưng nó không bền vững và rất có thể bạn sẽ tăng trở lại tất cả số cân đó. Bạn có thể giảm 1-2 kg mỗi tuần với chế độ ăn kiêng đơn giản, nhưng đó không phải là một chế độ ăn lành mạnh để tuân theo.

20 nguồn

Stylecraze có các nguyên tắc tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và dựa trên các nghiên cứu được bình duyệt, các tổ chức nghiên cứu học thuật và các hiệp hội y tế. Chúng tôi tránh sử dụng tài liệu tham khảo cấp ba. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chúng tôi đảm bảo nội dung của mình là chính xác và cập nhật bằng cách đọc chính sách biên tập của chúng tôi.

• Chế độ ăn kiêng Detox để loại bỏ độc tố và quản lý cân nặng: một đánh giá quan trọng của các bằng chứng, Tạp chí Dinh dưỡng Con người và Chế độ ăn kiêng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25522674

• Các Chiến lược Giảm Cân Phổ biến: Tổng quan về Bốn Kỹ thuật Giảm Cân, Báo cáo Tiêu hóa Hiện tại, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29124370

• Polyphenol trong chế độ ăn uống và bệnh béo phì, chất dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257683/

• Lemon Polyphenol ngăn chặn chứng béo phì do chế độ ăn uống gây ra bằng cách điều chỉnh nâng cao mức mRNA của các enzym liên quan đến quá trình oxy hóa β trong mô mỡ trắng của chuột, Tạp chí Hóa sinh lâm sàng và Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2581754/

• Mật ong thúc đẩy tăng cân, tăng mỡ và chất béo trung tính thấp hơn so với đường sucrose ở chuột, Nghiên cứu Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21310307

• Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột, với dữ liệu về dinh dưỡng tự nhiên, nguyên vỏ, nguyên vỏ.

  nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2439/2

• Mật độ năng lượng trong khẩu phần ăn và trọng lượng cơ thể ở người lớn và trẻ em: một đánh giá có hệ thống, Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22480489/

• Nghiên cứu sinh lý và phân tử về tác dụng chống béo phì của nước ép dứa (Ananas comosus) ở chuột đực Wistar, Khoa học thực phẩm và Công nghệ sinh học, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6170270/

• Chất xơ và quy định cân nặng trong chế độ ăn uống, Đánh giá Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693

• Giá trị dinh dưỡng của cam, sống, rốn, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169917/nutrients

• Các chiến lược để giảm cân lành mạnh: từ vitamin C đến phản ứng đường huyết, Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15930480

• Giá trị dinh dưỡng của củ cải đường, thô, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169145/nutrients

• Chất xơ và quy định cân nặng trong chế độ ăn uống, Đánh giá Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693

• Ellagitannin, axit ellagic và các chất chuyển hóa có nguồn gốc của chúng: Đánh giá về nguồn gốc, chuyển hóa, chức năng và sức khỏe, Food Research International, Science Direct.

  www.sciasedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996911002572

• Cải thiện sức khỏe trao đổi chất với việc tiêu thụ axit Ellagic và chuyển đổi sau đó thành urolithin: Bằng chứng và cơ chế, Những tiến bộ trong dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015040/

• Những thay đổi trong việc sử dụng trái cây và rau quả và thay đổi trọng lượng ở Hoa Kỳ Đàn ông và Phụ nữ được theo dõi trong tối đa 24 năm: Phân tích từ ba nghiên cứu đoàn hệ tiềm năng, PLOS Medicine, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• Vai trò tiềm năng của sữa chua trong việc quản lý cân nặng và phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2, Tạp chí của Trường đại học dinh dưỡng Hoa Kỳ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27332081

• Bổ sung nước ép cà chua ở phụ nữ trẻ làm giảm mức độ adipokine gây viêm độc lập với việc giảm mỡ trong cơ thể, Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214

• Chế độ ăn kiêng giải độc bằng chanh làm giảm lượng mỡ trong cơ thể, kháng insulin và nồng độ hs-CRP huyết thanh mà không thay đổi huyết học ở phụ nữ Hàn Quốc thừa cân, Nghiên cứu Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25912765

• Mối quan hệ giữa nước trong cơ bắp và sự phục hồi glycogen sau khi tập thể dục kéo dài trong nhiệt độ nóng ở người, Tạp chí Sinh lý học Ứng dụng Châu Âu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25911631