11 lợi ích đáng kinh ngạc của trà cỏ ca ri + cách pha nó

Cỏ cà ri ( Trigonella foenum-graecum ) là một loại dược thảo có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ và đã được sử dụng trong y học thay thế trong nhiều thế kỷ để điều trị một số bệnh.

Trong thời gian gần đây, trà làm từ hạt của nó đã được phổ biến. Trà cỏ ca ri có thể đóng một vai trò trong sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm và thúc đẩy giảm cân.

Trong bài viết này, chúng tôi đã thảo luận về các trạng thái nghiên cứu về cỏ ca ri. Chúng tôi cũng đã đưa vào quy trình pha trà cỏ cà ri đơn giản ngay tại nhà của bạn. Cuộn xuống để biết thêm.

Lợi ích của việc uống trà cỏ cà ri là gì?

1. Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

Trà cỏ ca ri có thể làm giảm mức cholesterol, một trong những nguyên nhân lớn nhất gây ra bệnh tim. Một nghiên cứu cho thấy uống cỏ cà ri mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu ở những bệnh nhân mắc bệnh mạch vành (1).

Theo một số nghiên cứu trên chuột, điều này có thể là do khả năng của cỏ ca ri làm tăng mức độ của enzym glutathione chống oxy hóa, được biết là giúp tăng cường sức khỏe tim mạch (2).

2. Có thể hỗ trợ tiêu hóa

Cỏ cà ri chứa chất xơ hòa tan trong nước, giúp điều trị táo bón (3). Trên thực tế, hạt cỏ cà ri và trà có tác dụng điều trị tuyệt vời đối với bệnh viêm loét đại tràng và hội chứng ruột kích thích (4).

Trà cũng đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị các vấn đề về tiêu hóa (5). Một số người tin rằng uống trà sau bữa ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa.

3. Có thể giúp chống lại chứng viêm

Cỏ cà ri chứa axit linolenic và axit linoleic, cả hai đều mang lại lợi ích chống viêm (6). Y học cổ truyền Trung Quốc cũng coi cỏ ca ri là một chất chống viêm mạnh mẽ.

Hơn nữa, trà cũng có tác dụng tương tự đối với các triệu chứng viêm khớp. Trong một nghiên cứu ở Ấn Độ, cỏ ca ri được phát hiện có tác dụng hữu ích đối với chuột bị khớp (7).

Nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng cỏ ca ri bắt chước estrogen. Nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn dịch (viêm khớp là một trong số đó) (8).

4. Có thể thúc đẩy giảm cân

Một số nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng chiết xuất hạt cỏ cà ri có thể ức chế sự tích tụ chất béo và giúp đảo ngược mức độ chất béo cao (9). Một nghiên cứu khác cho thấy rằng việc tiêu thụ cỏ cà ri có thể làm giảm tiêu thụ chất béo, ngay cả ở người lớn khỏe mạnh (10). Bằng cách này, hạt có thể giúp giảm cân.

5. Có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ hòa tan trong cỏ ca ri có thể làm giảm lượng đường trong máu. Nó đạt được điều này bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate (11).

Một nghiên cứu của Iran tuyên bố rằng dùng cỏ cà ri có thể có tác dụng hữu ích đối với bệnh tiểu đường loại 2 (12). Nghiên cứu cho thấy rằng lấy hạt cỏ cà ri ngâm trong nước nóng (như trà) có thể giúp ích trong vấn đề này.

6. Có thể tăng cường chức năng não

Một hợp chất trong cỏ cà ri (được gọi là trigonelline) được tìm thấy có tác dụng tăng cường trí não (13). Nghiên cứu sâu hơn cho thấy rằng trà có thể làm chậm sự tiến triển của chứng mất trí nhớ do tuổi tác. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về não như Alzheimer và Parkinson (14).

Trà cỏ cà ri cũng có thể làm giảm độc tính của nhôm, do đó ngăn ngừa bệnh não (14).

7. Có thể tăng cường sức khỏe tình dục nam giới

Bổ sung hạt cỏ cà ri cho thấy mức testosterone tăng lên ở các đối tượng nam giới. Những thứ này không chỉ cải thiện khả năng tập luyện sức đề kháng của họ mà còn tăng cường ham muốn tình dục của họ (15).

Các nghiên cứu sơ bộ khác cho thấy việc tiêu thụ cỏ ca ri có thể cải thiện kích thích tình dục, năng lượng và sức chịu đựng ở nam giới. Nó cũng giúp nam giới duy trì mức testosterone khỏe mạnh bình thường của họ (16).

8. Có thể có lợi khi cho con bú

Theo một nghiên cứu, hạt cỏ cà ri là một trong những loại thảo dược có tác dụng galactgeon (chất giúp thúc đẩy tiết sữa ở người và các động vật khác) (17). Trà có thể là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống để thúc đẩy sản xuất sữa mẹ.

9. Có thể làm giảm hô hấp

Trà cỏ cà ri được cho là đã được người Ai Cập sử dụng hàng nghìn năm trước để làm giảm các bệnh về đường hô hấp. Các nghiên cứu cho thấy rằng chất chiết xuất từ ​​nước của hạt cỏ cà ri có thể giúp điều trị bệnh hen suyễn (18).

Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng trà cũng có thể chữa lành chứng đau họng. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu hơn được đảm bảo về vấn đề này.

10. Có thể chống lão hóa sớm

Trà cỏ ca ri, đặc biệt là trà làm từ hạt nảy mầm, có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn (19). Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các triệu chứng lão hóa da do ảnh hưởng (20).

11. Có thể trị gàu

Trong các nghiên cứu, chiết xuất lá cỏ cà ri được sử dụng để điều trị viêm da tiết bã và gàu (21). Bạn cũng có thể sử dụng trà cho mục đích này. Sau khi gội đầu xong, hãy xả tóc bằng nước trà. Bạn cũng có thể xả tóc bằng nước trà sau khi dùng dầu xả.

Đây là những cách mà trà cỏ ca ri có thể cải thiện sức khỏe và cuộc sống của bạn. Trong phần sau, chúng tôi đã thảo luận về cách pha trà tại nhà.

Cách pha trà cỏ cà ri

Làm trà cỏ cà ri rất đơn giản. Bạn cần một vài hạt cỏ cà ri. Làm theo quy trình dưới đây:

1. Nghiền hạt bằng cối và chày.
2. Đun sôi nước trong ấm. Đổ nó vào ấm trà hoặc hộp đựng.
3. Thêm hạt cỏ cà ri đã nghiền nát. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc khác và lá trà lỏng.
4. Đậy nắp và ngâm hạt trong khoảng 3 phút.
5. Lọc trà vào cốc hoặc hộp khác.
6. Bạn cũng có thể làm ngọt bằng mật ong hoặc cỏ ngọt.
7. Uống trà nóng hoặc lạnh.

Trước khi chuẩn bị trà, có một số điều bạn cần biết - trà có thể không dành cho tất cả mọi người. Uống trà quá mức có thể gây ra tác dụng phụ ở một số người. Chúng ta sẽ khám phá những điều đó trong phần sau.

Tác dụng phụ của trà cỏ cà ri là gì?

• Các vấn đề khi mang thai

Theo các nghiên cứu trên chuột, tiêu thụ hạt cỏ cà ri trong thời kỳ mang thai có thể khiến trẻ chậm phát triển. Hạt cũng có thể làm thay đổi hoạt động thần kinh của trẻ (22). Tác động của hạt / trà đối với thai kỳ của con người vẫn chưa được nghiên cứu. Do đó, hãy giữ an toàn và tránh sử dụng nếu bạn đang mang thai.

• Có thể làm giảm lượng đường trong máu quá nhiều

Vì cỏ ca ri có thể làm giảm lượng đường trong máu, uống trà cùng với thuốc điều trị đường huyết hoặc bệnh tiểu đường có thể gây ra vấn đề. Nghiên cứu hạn chế có sẵn trong khía cạnh này. Tuy nhiên, vui lòng kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi uống trà.

• Dị ứng

Mặc dù dị ứng cỏ ca ri rất hiếm, nhưng một vài cá nhân đã báo cáo bị dị ứng sau khi ăn cỏ cà ri. Các triệu chứng dị ứng bao gồm thở khò khè, ngất xỉu, tê đầu và sưng mặt (23). Do đó, nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, hãy thận trọng trước khi dùng trà cỏ ca ri.

Phần kết luận

Hạt cỏ cà ri rất phổ biến trong nhà bếp. Việc biến chúng thành một phần của chế độ ăn uống thông thường sẽ chỉ tốt cho sức khỏe của bạn. Bạn có thể thay thế đồ uống thông thường bằng trà cỏ cà ri.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều trà cỏ ca ri có thể dẫn đến tác dụng phụ ở một số người.

Tránh sử dụng trà thảo mộc này trong trường hợp có bất kỳ phản ứng dị ứng nào. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, vui lòng liên hệ với bác sĩ trước khi sử dụng. Phụ nữ mang thai có thể muốn tránh hoàn toàn trà.

Câu trả lời của chuyên gia cho câu hỏi của độc giả

Hỏi: Tôi nên uống bao nhiêu trà cỏ ca ri?

A: Nên uống 3 tách trà mỗi ngày. Liều lượng lý tưởng của trà vẫn chưa được thiết lập.

Hỏi: Cỏ ca ri mất bao lâu để phát huy tác dụng?

A: Có một số nghiên cứu liên quan đến việc cho con bú. Cỏ ca ri được phát hiện để tăng sản xuất sữa ở phụ nữ cho con bú trong vòng 24-72 giờ sau khi uống (24).

24 nguồn

Stylecraze có các nguyên tắc tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và dựa trên các nghiên cứu được bình duyệt, các tổ chức nghiên cứu học thuật và các hiệp hội y tế. Chúng tôi tránh sử dụng tài liệu tham khảo cấp ba. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chúng tôi đảm bảo nội dung của mình là chính xác và cập nhật bằng cách đọc chính sách biên tập của chúng tôi.

• Tác dụng của gừng (Zingiber officinale Rosc.) Và cỏ ca ri (Trigonella foenumgraecum L.) đối với lipid máu, lượng đường trong máu và kết tập tiểu cầu ở bệnh nhân bị bệnh động mạch vành, Prostaglandin, leukotrienes và Axit béo thiết yếu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Quốc gia sức khỏe.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9175175

• Hạt cỏ cà ri (Trigonella foenum-graecum) và tỏi (Allium sativum) làm giảm căng thẳng oxy hóa trong nhồi máu cơ tim thực nghiệm, Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe Con người, ScienceDirect.

  www.sciasedirect.com/science/article/pii/S2213453016301598

• Chế độ ăn kiêng cho bệnh táo bón, Khoa tiêu hóa ở trẻ em, Gan mật & Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/

• Thuốc thảo dược trong điều trị viêm loét đại tràng, Tạp chí Tiêu hóa của Ả Rập Xê Út, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3271691/

• Cỏ cà ri, Thông tin nghiên cứu và lâm sàng về chấn thương gan do thuốc, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548826/

• Hoạt động chống viêm của chiết xuất ete dầu hạt cỏ ca ri (Trigonella foenum-graecum Linn), Tạp chí Dược học Ấn Độ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27756958

• Tác dụng chống viêm và chống oxy hóa của chất nhầy của Trigonella foenum graecum (Cỏ cà ri) trên chuột bị viêm khớp gây ra bổ trợ, International Immunopharmacology, US National Library of Medicine, National Ins Institute of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155102

• Công dụng trị liệu của cỏ cà ri (Trigonella foenum-graecum L.), Tạp chí Các vấn đề Xã hội và Nhân văn Hoa Kỳ, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.researchgate.net/publication/295869478_Therapy_Uses_of_Fenugreek_Trigonella_foenum-graecum_L

• Chiết xuất hạt cỏ cà ri ức chế sự tích tụ chất béo và cải thiện tình trạng rối loạn lipid máu ở chuột béo phì do chế độ ăn uống nhiều chất béo, BioMed Research International, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/

• Chiết xuất hạt cỏ cà ri có chọn lọc làm giảm tiêu thụ chất béo tự phát ở những người tình nguyện khỏe mạnh, Tạp chí Dược lâm sàng Châu Âu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19809809

• Một chế độ ăn uống đơn giản bổ sung hạt cỏ cà ri có thể làm giảm lượng đường trong máu: Một nhóm song song, thử nghiệm mù đơn ngẫu nhiên, Ayu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954247/

• Tác dụng của hạt cỏ cà ri đối với lượng đường huyết và lipid máu ở bệnh nhân tiểu đường loại 2, Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Vitamin và Dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19839001

• Trigonelline: một alkaloid thực vật có khả năng điều trị bệnh tiểu đường và bệnh hệ thần kinh trung ương, Hóa dược hiện tại, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22680628

• Fenugreek Seed Powder Nullified Aluminium Chloride Gây mất trí nhớ, Thay đổi Sinh hóa, Gánh nặng Aβ và Quá trình chết thông qua Con đường Điều chỉnh Tín hiệu Akt / GSK3β, PLoS ONE, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125597/

• Tác dụng có lợi của việc bổ sung glycoside cỏ ca ri ở các đối tượng nam trong quá trình luyện tập sức đề kháng: Một nghiên cứu thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, Tạp chí Khoa học Thể thao và Sức khỏe, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6191980/

• Các khía cạnh sinh lý của ham muốn tình dục nam giới được tăng cường nhờ công thức chiết xuất và khoáng chất tiêu chuẩn hóa Trigonella Foenum-Graecum, Nghiên cứu phương pháp trị liệu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21312304

• Đánh giá có hệ thống về Nuôi con bằng sữa mẹ và Thảo dược, Thuốc cho con bú, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3523241/

• Điều tra hiệu quả của hạt Trigonella foenum-graecum L. (cỏ ca ri) trong bệnh hen suyễn nhẹ: một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học lâm sàng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5930943/

• Tính chất chống oxy hóa của hạt cỏ cà ri nảy mầm, Nghiên cứu phương pháp điều trị bằng Phytotherapy, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16317656

• Vai trò của chất chống oxy hóa trong da: Tác dụng chống lão hóa, Tạp chí Khoa học Da liễu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20399614

• Chiết xuất lá cỏ cà ri và công thức gel của nó cho thấy hoạt động chống lại Malassezia furfur, Công nghệ phát triển thuốc và xét nghiệm, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31524496

• Tác dụng phát triển thần kinh của hạt cỏ cà ri đối với chuột bị phơi nhiễm trước khi mổ, Tạp chí Ethnopharmacology, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22178172

• Dị ứng với cỏ cà ri (Trigonella Foenum Graecum), Biên niên sử về Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Lâm sàng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9087156

• Những lợi ích và tác hại nào của việc sử dụng cỏ cà ri như một bài thuốc cần được thảo luận trong khi tham vấn lâm sàng? Một nghiên cứu của Delphi giữa Phụ nữ cho con bú, Bác sĩ phụ khoa, Bác sĩ nhi khoa, Bác sĩ gia đình, Tư vấn cho con bú và Dược sĩ, Thuốc bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5937604/?report=classic