Trà dâm bụt: lợi ích, cách pha, tác dụng phụ

Trà dâm bụt được làm bằng cách ủ những cánh hoa dâm bụt khô. Nó được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ cây dâm bụt có thể giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương (1). Trà cũng có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe của tóc và giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Bạn có thể pha trà bằng cách truyền cả hoa và lá. Tuy nhiên, điều sau sẽ có lợi hơn theo một số cách.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về những gì khoa học nói về trà dâm bụt và cách bạn có thể pha trà để đạt được lợi ích tối đa của nó.

11 lợi ích sức khỏe của trà hoa dâm bụt

Nghiên cứu chứng minh khả năng kiểm soát tăng huyết áp của trà dâm bụt. Nó được cho là có đặc tính lợi tiểu và chống trầm cảm. Hoa dâm bụt còn là vị thuốc nhuận tràng hiệu quả và tốt cho gan.

1. Có thể giúp điều trị các bệnh về da

Trà dâm bụt có thể thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và điều trị các dạng bệnh ngoài da khác.

Trong các nghiên cứu trên chuột, chất chiết xuất từ cây dâm bụt được phát hiện có đặc tính chữa lành vết thương tốt hơn thuốc mỡ bôi ngoài da phổ biến (1). Chiết xuất hoa dâm bụt có thể được sử dụng hiệu quả để điều trị vết thương tại chỗ.

Trong nghiên cứu, chiết xuất dâm bụt có thể cải thiện sự co lại và đóng vết thương (1).

Việc thoa tại chỗ chiết xuất của một loài dâm bụt khác cũng có thể giúp điều trị herpes zoster (một bệnh nhiễm vi rút đặc trưng bởi các vết phát ban và mụn nước gây đau đớn) (2).

2. Có thể hỗ trợ giảm cân

Một loài dâm bụt có thể giúp giảm béo phì trong các nghiên cứu trên động vật.

Điều trị bằng chiết xuất có thể cải thiện chứng béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Các chất chiết xuất từ cây dâm bụt rất giàu polyphenol và flavonoid, giúp giảm các chỉ số béo phì (3).

Chiết xuất từ nước của cây dâm bụt làm giảm nồng độ chất béo trung tính trong huyết thanh và cholesterol toàn phần. Nó làm như vậy bằng cách ức chế sự hấp thụ lipid trong ruột (3).

Là một phần của các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, các đối tượng là con người được cung cấp khoảng 100 mg / ngày bột chiết xuất từ hoa dâm bụt trong 1 tháng. Các bệnh nhân cho thấy mức độ chất béo trung tính và cholesterol toàn phần giảm đáng kể và tăng mức HDL hoặc cholesterol tốt (4).

Một loài hoa râm bụt cụ thể đã được tìm thấy để giảm mỡ bụng. Chiết xuất làm giảm các dấu hiệu béo phì và mức độ axit béo tự do ở các đối tượng (5).

3. Có thể thúc đẩy mọc tóc

Hoa thuộc giống Hibiscus được sử dụng phổ biến để đạt được những bông hoa dài và bóng. Một số nghiên cứu trên chuột chứng minh các đặc tính kích thích mọc tóc của chất chiết xuất từ lá của cây dâm bụt (6).

Trong một nghiên cứu của người Palestine, hoa của một loài dâm bụt được phát hiện có tác dụng thúc đẩy sức khỏe của tóc và da đầu. Ngâm hoa trong nước ấm rồi thoa lên tóc (đó là cách pha chế trà hoa dâm bụt) có thể cải thiện sức khỏe của da đầu và tóc (7).

Cơ chế chính xác của phương pháp này vẫn chưa được hiểu rõ. Thông tin cũng thiếu nếu các loài dâm bụt khác được tìm thấy ở các nơi khác trên thế giới có thể có tác dụng tương tự. Không có đủ nghiên cứu để hiểu tác dụng của trà dâm bụt đối với sự phát triển của tóc.

4. Có thể giúp quản lý bệnh tiểu đường

Một loài hoa râm bụt cụ thể có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường và cải thiện độ nhạy insulin.

Cánh hoa của Hibiscus sabdariffa (một loài khác của dâm bụt) có các chất phytochemical như cyanidin 3, rutinocod, delphinidin, galactose, hibcitin, axit ascorbic, axit xitric, anthocyanins, beta-carotene và sitosterol.

Trong các nghiên cứu, việc truyền trà hoa dâm bụt này, ba lần một ngày trong bốn tuần, được phát hiện có tác dụng tích cực đối với bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, loại trà này còn cải thiện hoạt động của các tế bào beta tuyến tụy (8).

Stress oxy hóa là nguyên nhân hàng đầu của bệnh đái tháo đường. Trà dâm bụt có thể giúp giảm stress oxy hóa và có đặc tính chống bệnh tiểu đường.

Trong một nghiên cứu, những con chuột bị mắc bệnh tiểu đường được cho uống chiết xuất từ Hibiscus taiwanensis (một loài khác của dâm bụt) ba lần một ngày trong ba ngày. Các nhà khoa học đã báo cáo sự gia tăng độ nhạy insulin (9).

5. Có thể làm giảm mức cholesterol

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy uống trà dâm bụt có thể có tác dụng giảm cholesterol.

Nói chung, Hibiscus có chứa các axit polyphenolic, flavonoid và anthocyanin. Các hợp chất này cho thấy hoạt động chống oxy hóa. Trà có thể có tác động tích cực đến mức cholesterol.

Các nghiên cứu cho thấy rằng hoa có thể được sử dụng trong các nghiên cứu trong tương lai để ngăn ngừa và điều trị cholesterol cao ở thanh thiếu niên (10).

Một nghiên cứu trên 43 người lớn (30-60 tuổi) bị cholesterol cao đã được thực hiện. Nhóm thử nghiệm được cho hai tách trà dâm bụt trong 12 tuần. Kết quả cho thấy trung bình giảm tổng lượng cholesterol 9,46%, HDL 8,33% và LDL 9,80%. Nghiên cứu chỉ ra rằng trà dâm bụt có thể có tác động tích cực đáng kể đến mức cholesterol trong máu (11).

Không giống như các chất làm giảm lipid khác, trà dâm bụt có thể không gây ra bất kỳ rối loạn điện giải nào. Do đó, việc tiêu thụ nó với chế độ ăn kiêng cố định và hoạt động thể chất có thể có tác động tích cực đến mức cholesterol. Tuy nhiên, kết luận cần được nghiên cứu thêm (12).

6. Có thể bảo vệ tim khỏi bệnh tật

Trà hoa dâm bụt hoặc chiết xuất hoa có thể làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu (SBP) và huyết áp tâm trương (DBP) ở người lớn, góp phần vào sức khỏe tim mạch.

Theo một nghiên cứu năm 2008, những người tình nguyện uống trà dâm bụt đã giảm 7,2 điểm huyết áp tâm thu, so với mức giảm 1,3 điểm ở những người dùng giả dược. Trà có tiềm năng lớn để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cần được nghiên cứu thêm để hỗ trợ nó (13).

Một số thử nghiệm có đối chứng cho thấy trà dâm bụt có tác dụng hạ lipid máu. Các anthocyanins trong hoa được coi là nguyên nhân gây ra đặc điểm này (13).

Ngăn ngừa sự hình thành của các mảng oxy hóa lipid này có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn đang được tiến hành để nghiên cứu cơ chế chính xác của việc bảo vệ tim mạch của trà dâm bụt. Ngoài ra, các thành phần hoạt tính đằng sau hoạt động này vẫn chưa được xác định (13).

7. Có thể ngăn ngừa tổn thương gan

Các thử nghiệm có đối chứng báo cáo rằng chất chiết xuất từ cây dâm bụt có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan của chuột lang theo chế độ ăn nhiều chất béo. Sử dụng chiết xuất này làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong gan (3).

Chế độ ăn nhiều chất béo cũng làm tăng mức độ của một số enzym, cụ thể là alanin aminotransferase huyết thanh và aspartate aminotransferase. Những điều này làm tăng nguy cơ tổn thương gan. Điều trị bằng chiết xuất từ cây dâm bụt đã được tìm thấy để làm giảm mức độ của các enzym này (3).

Ngoài ra, các chất chiết xuất có thể khôi phục mức độ của các enzym chống oxy hóa như catalase và superoxide dismutase trong gan. Điều này có thể thúc đẩy sức khỏe của gan hơn nữa (14).

8. Có thể làm giảm lo âu và thúc đẩy giấc ngủ

Chất chiết xuất từ cây dâm bụt (của một loài khác của cùng một loại cây) đã cho thấy có tác dụng an thần và giảm lo âu trên chuột. Trong các nghiên cứu trên chuột, chúng cho thấy tác dụng rõ rệt hơn với liều lượng lặp lại của các chất chiết xuất (15).

Chất chiết xuất từ cây dâm bụt cũng có thể làm giảm đau, sốt và nhức đầu. Tuy nhiên, có rất ít thông tin về vấn đề này.

9. Có thể giúp chống lại nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn

Uống trà dâm bụt không chỉ có thể giúp bạn hồi phục sau cảm lạnh và cúm mà còn chống lại vi rút cúm để trì hoãn cơn tiếp theo. Các nghiên cứu chỉ ra rằng dâm bụt có thể là một loại thuốc chống cúm đầy hứa hẹn (16).

Chiết xuất từ trà dâm bụt có thể giúp chống lại vi rút cúm gia cầm và một số vi rút kháng thuốc. Trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm, trong số 11 chất chiết xuất từ trà, loại trà này cho thấy đặc tính kháng vi-rút mạnh nhất (16).

Hibiscus rất giàu anthocyanins. Người ta đề xuất rằng tác dụng kháng vi-rút có nguồn gốc từ các hợp chất này (16).

10. Có thể có tác dụng chống trầm cảm

Các flavonoid trong dâm bụt (Hibiscus rosa-sinensis Linn.) Có tác dụng chống trầm cảm. Những chất này hoạt động trên việc giải phóng dopamine và serotonin (hormone hạnh phúc), do đó giúp giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm (17).

Chất chiết xuất từ rượu của một loài dâm bụt khác cũng có thể cho thấy hoạt động giống như thuốc chống trầm cảm đối với các rối loạn sau sinh. Trầm cảm sau sinh ở các bà mẹ có ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển nhận thức và cảm xúc của trẻ (18).

Chiết xuất dâm bụt được phát hiện có khả năng ức chế các enzym làm bất hoạt dopamine và serotonin. Điều này có thể gián tiếp hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm sau sinh (18).

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu hơn được đảm bảo. Ngoài ra, sự an toàn của trà dâm bụt trong thai kỳ vẫn chưa được biết đến. Do đó, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn về vấn đề này.

11. Có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Các polyphenol trong hoa dâm bụt là chất chống oxy hóa đã được chứng minh. Một số ít cũng có đặc tính chống khối u hoặc chống ung thư.

Các chất chiết xuất giàu polyphenol có thể gây chết tế bào (apoptosis) ở nhiều loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư dạ dày và ung thư vú (19), (20).

Trong nghiên cứu về bệnh ung thư vú, triterpenoids trong dâm bụt chỉ ảnh hưởng đến các tế bào ác tính chứ không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh xung quanh (20).

Các phân tử sinh học hoạt động này gây ra sự phân mảnh DNA trong tế bào ung thư đích sau 24 giờ điều trị bằng chiết xuất hoa dâm bụt (19).

Tuy nhiên, đây là những nghiên cứu trong ống nghiệm. Nghiên cứu sâu hơn về con người là cần thiết để xác định các hợp chất dâm bụt có đặc tính chống ung thư như vậy.

Nhưng để cung cấp cho bạn một bức tranh rõ ràng hơn và lớn hơn, chúng tôi sẽ thảo luận về hồ sơ hóa thực vật của hoa dâm bụt. Vì những bông hoa tương tự cũng được dùng làm trà, chúng ta hãy xem xét thành phần dinh dưỡng của trà hoa dâm bụt.

Thành phần dinh dưỡng và phytochemical * của trà Hibiscus

Chất dinh dưỡng	Các đơn vị	Định lượng
Giá trị dinh dưỡng cho 8,0 fl oz hoặc 237 g
Nước	g	236,00
Tro	g	1,00
Khoáng chất
Canxi, Ca	mg	19
Sắt, Fe	mg	0,19
Magie, Mg	mg	7
Phốt pho, P	mg	2
Kali, K	mg	47
Natri, Na	mg	9
Kẽm, Zn	mg	0,09
Mangan, Mn	mg	1.130
Vitamin
Niacin	mg	0,095
Folate, tổng cộng	µg	2
Folate, thực phẩm	µg	2
Folate, DFE	µg	2
Choline, tổng số	mg	0,9

* giá trị có nguồn gốc từ USDA, Đồ uống, trà, hoa dâm bụt, ủ

Hoa dâm bụt có nhiều loại chất phytochemical khác nhau, như axit hữu cơ, anthocyanins, flavonoid và glycoside.
Delphinidin-3-sambubioside, delphidin và cyanidin-3-sambubioside là những anthocyanins chiếm ưu thế.
Các axit phenolic bao gồm axit protocatechuic, catechin, gallocatechin, axit caffeic và gallocatechin gallates (13).
Các nhà nghiên cứu cũng phân lập các aglycone như hibiscetrin, gossypitrin, sabdaritrin, quercetin, luteolin, myricetin, hibiscetin.
Sterol, bao gồm eugenol, β-sitosterol và ergosterol cũng được ghi nhận (21).
Các chất phytochemical này hoạt động tổng hợp để cải thiện sức khỏe tim và gan, màu tóc và trạng thái tâm trạng của bạn.

Trong phần sau, chúng tôi đã thảo luận về cách bạn có thể làm trà dâm bụt ngay tại nhà của bạn.

Cách pha trà hoa dâm bụt

Chúng tôi có các công thức pha chế cho cả đồ uống / trà dâm bụt nóng và lạnh.

1. Trà Hibiscus Hot Brew

Những gì bạn cần

Hoa dâm bụt khô: 2 thìa cà phê
Nước: 3-4 cốc
Nồi nước sôi
Thanh quế (tùy chọn)
Lá bạc hà (tùy chọn)
Nêm vôi (tùy chọn)
Mật ong, đường hoặc chất tạo ngọt tùy chọn (để nếm)

Hãy làm cho nó!

Đặt một nồi nước để đun sôi.
Cho hoa dâm bụt khô vào ấm trà sạch.
Đổ nước sôi vào ấm trà.
Để trà ngấm trong khoảng 5 phút. Trà sẽ bắt đầu trở nên đậm và có màu đỏ. Bạn có thể ngâm lâu hơn để có vị đậm hơn / mạnh hơn.
Lọc nội dung để loại bỏ các bông hoa.
Thêm chất tạo ngọt tùy ý bạn. Uống không đường thậm chí còn tốt hơn.
Dùng nóng với trang trí của quế, lá bạc hà và chanh.

2. Trà Hibiscus đá

Bạn sẽ cần các nguyên liệu tương tự để pha phiên bản trà hoa dâm bụt này ngoại trừ bình đựng. Tất cả những gì bạn cần làm là:

Cho bột / hoa dâm bụt và nước vào bình đựng. Khuấy đều.
Để hỗn hợp trong tủ lạnh qua đêm (hoặc trong 8-12 giờ) để hương vị ngấm đều.
Bạn có thể đậy bình bằng nắp hoặc giấy bạc.
Lấy nó ra khỏi tủ lạnh khi hương vị và màu sắc đã phát triển.
Lọc nội dung vào ly phục vụ.
Bạn có thể thêm chất tạo ngọt trong bước này.
Phục vụ với đá lạnh với trang trí của quế, chanh và lá bạc hà.

Uống một tách trà dâm bụt hai lần một ngày có thể là lý tưởng. Không có thông tin có sẵn trên