Cách sử dụng tinh bột nghệ cho bệnh tiểu đường

Rất ít gia vị được nghiên cứu sâu rộng như nghệ. Nói về điều đó, hàng trăm nghiên cứu đã được tiến hành về chất curcumin (thành phần quan trọng nhất của nghệ) và tác dụng của nó đối với bệnh tiểu đường. Và thử đoán xem, kết quả của việc sử dụng tinh bột nghệ cho bệnh tiểu đường đã vô cùng đáng khích lệ. Trong bài đăng này, chúng tôi nói về mọi thứ bạn có thể cần biết về nghệ và tinh bột nghệ đối với bệnh tiểu đường có thể hữu ích. Hãy đọc tiếp.

Củ nghệ có tốt cho bệnh tiểu đường không?

Chất curcumin trong nghệ đã được ghi nhận với hầu hết các tác dụng chống bệnh tiểu đường. Nó được tìm thấy để giảm lượng đường trong máu và thậm chí chống lại chứng viêm - một trong những tác động nghiêm trọng của bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu năm 2013 được thực hiện bởi Đại học Y khoa Trung Quốc Bắc Kinh đã chỉ ra cách curcumin có thể làm giảm mức đường huyết và giúp cải thiện các tình trạng liên quan đến bệnh tiểu đường khác (1). Ngay cả chất chiết xuất từ ​​nghệ (thường được tìm thấy ở các hiệu thuốc) đã được tìm thấy để làm cho bệnh tiểu đường dễ kiểm soát hơn. Và chúng cũng ngăn ngừa các biến chứng khác liên quan đến bệnh tiểu đường như tổn thương thần kinh và đục thủy tinh thể.

Nhưng làm thế nào để sử dụng nghệ để kiểm soát bệnh tiểu đường?

Cách sử dụng nghệ để điều trị bệnh tiểu đường

1. Chiết xuất từ ​​củ nghệ cho bệnh tiểu đường

Theo một báo cáo của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, chiết xuất curcumin từ nghệ được phát hiện có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 (2).

Bổ sung bằng chiết xuất từ ​​củ nghệ cũng được tìm thấy để giảm lượng đường khi đói và kháng insulin. Kháng insulin xảy ra khi cơ thể chúng ta không đáp ứng đúng với insulin, dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao. Tình trạng này, được gọi là bệnh tiểu đường, có thể được ngăn ngừa bằng chiết xuất từ ​​củ nghệ. Chất curcumin trong chiết xuất hoạt động bằng cách làm giảm mức độ axit béo tự do (hoặc FFA), một lượng lớn trong số đó có thể cản trở khả năng tiếp nhận glucose của tế bào.

Chiết xuất từ ​​rễ cũng được tìm thấy để cải thiện hoạt động của các tế bào β, cư trú trong gan và có lợi cho bệnh tiểu đường (3).

Bạn cần gì để làm

Bạn có thể mua chiết xuất từ ​​rễ ở nhà thuốc gần nhất. Hoặc bạn cũng có thể đi mua viên nang. Kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bạn làm như vậy.

2. Gooseberry và nghệ cho bệnh tiểu đường

Quả lý gai thường được coi là một phương thuốc truyền thống để kiểm soát lượng đường trong máu cao. Nó cũng chứa crom, một khoáng chất khác giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa carbohydrate - và điều này làm cho các tế bào của cơ thể bạn phản ứng nhanh hơn với insulin.

Một nghiên cứu khác nói về một số thử nghiệm đã chứng minh thực tế rằng quả lý gai có đặc tính chống bệnh tiểu đường. Nghiên cứu do Đại học Rhode Island thực hiện đã chỉ ra rằng quả lý gai có thể có hiệu quả như thế nào trong việc giảm lượng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường (4).

Thú vị hơn, quả lý gai cũng được phát hiện để cải thiện mức cholesterol ở bệnh nhân tiểu đường - và do đó có thể ngăn ngừa các vấn đề về cholesterol liên quan đến bệnh tiểu đường ở bệnh nhân (5).

Bạn cần gì để làm

Bạn cần hai thìa nước ép quả lý gai và một chút nghệ. Trộn cả hai và có nó vào buổi sáng. Điều này có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

3. Quế và nghệ cho bệnh tiểu đường

Shutterstock

Quế là một loại gia vị khác nổi tiếng với đặc tính chống bệnh tiểu đường. Một số báo cáo nêu các đánh giá hỗn hợp về đặc tính chống tiểu đường của nó. Tuy nhiên, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quế làm giảm lượng đường trong máu tới 24% (6).

Nghiên cứu khác cũng cho thấy quế có thể làm giảm lượng đường bằng cách tăng cường tác dụng của insulin. Và quế cũng có thể làm giảm cholesterol ở bệnh nhân tiểu đường. Điều này, cùng với các đặc tính chống tiểu đường và chống viêm của curcumin, có thể là một phương pháp điều trị bổ sung tốt cho bệnh tiểu đường.

Một báo cáo khác nói về cách kết hợp nghệ và quế có thể làm giảm insulin và chất béo trung tính gây ra bởi các bữa ăn giàu chất béo. Và theo một báo cáo của Trường Y Harvard, một chất phytochemical trong quế, được gọi là cinnamaldehyde, có thể làm giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường (7).

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thường xuyên dùng 1 đến 6 gam quế trong 4 tháng có thể làm giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, hãy cẩn thận nếu bạn bị rối loạn gan - vì quế có thể gây hại nhiều hơn lợi. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn.

Bạn cần gì để làm

Bạn chỉ cần trộn một hoặc hai nhúm quế với liều lượng thông thường của nghệ và thêm vào bữa ăn của bạn. Hoặc bạn có thể trộn quế với sữa nghệ và uống vào buổi sáng.

4. Mật ong và nghệ cho bệnh tiểu đường

Với mật ong, có những nghiên cứu với kết quả trái chiều. Mặc dù uống mật ong có tác dụng làm giảm mức cholesterol ở bệnh nhân tiểu đường, nhưng nó cũng làm tăng lượng đường trong máu nếu dùng lâu dài (8). Uống mật ong cũng có thể có tác dụng có lợi đối với trọng lượng cơ thể và lipid máu của bệnh nhân tiểu đường - nhưng hãy đảm bảo bạn dùng mật ong một cách thận trọng.

Tuy nhiên, mật ong có tác dụng đặc biệt tốt trong việc điều trị vết thương do tiểu đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng băng ngâm trong mật ong tự nhiên là một cách tuyệt vời để điều trị vết thương do tiểu đường (9).

Một số quan sát đã nói về mật ong và những tác dụng mong muốn của nó đối với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2. Mật ong kích thích tiết insulin và giảm lượng đường trong máu (10).

Bạn cần gì để làm

Bạn có thể thêm mật ong vào các chế phẩm thực phẩm của bạn cùng với nghệ. Thêm mật ong vào sữa nghệ và uống vào buổi sáng cũng có thể hữu ích. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên thận trọng. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng mật ong cho mục đích này.

5. Gừng và nghệ cho bệnh tiểu đường

Uống bột gừng đã được phát hiện để cải thiện lượng đường trong máu lúc đói (11). Một cách có thể hoạt động của gừng là ức chế men phosphorylase ở gan, là một loại enzym phá vỡ các phân tử lưu trữ glucose. Ngoài ra, hãy lưu ý không sử dụng gừng khi đang dùng thuốc làm loãng máu vì nó có thể gây tác dụng tương tự.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy cách gừng có thể ngăn ngừa các bệnh về tim thường liên quan đến bệnh tiểu đường (12).

Bạn cần gì để làm

Bạn có thể chụp ảnh gừng (cùng với nghệ) vào buổi sáng. Điều này có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

6. Hạt tiêu đen và nghệ cho bệnh tiểu đường

Shutterstock

Một tác động phổ biến (và khá nghiêm trọng) của bệnh tiểu đường là tổn thương mạch máu. Piperine (một chất phytochemical trong hạt tiêu đen), cùng với chất curcumin trong nghệ, ngăn ngừa tổn thương mạch máu liên quan đến bệnh tiểu đường.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dầu từ hạt tiêu đen có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 và chứng tăng huyết áp liên quan. Dầu cũng ức chế hai enzym phân giải tinh bột thành glucose. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có lợi khác trong hạt tiêu đen có thể giúp ổn định lượng đường trong máu (13).

Tuy nhiên, một nghiên cứu nói rằng có chất curcumin cùng với hạt tiêu đen có thể làm mất tác dụng chống bệnh tiểu đường của hạt tiêu đen (14). Do đó, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng cả hai để bổ sung điều trị bệnh tiểu đường của bạn.

Bạn cần gì để làm

Bạn có thể thêm một chút hạt tiêu đen vào một ly sữa nghệ và uống vào buổi sáng. Hoặc thêm một chút hạt tiêu đen cùng với nghệ vào các chế phẩm thực phẩm của bạn.

7. Sữa và nghệ cho bệnh tiểu đường

Chỉ nói về sữa, có một số nghiên cứu đã liên kết việc uống sữa thường xuyên với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 (15). Một nghiên cứu khác cho thấy rằng tiêu thụ sữa giàu chất béo có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 của một người tới 1/5 (16).

Bệnh tiểu đường cũng có thể làm tăng nguy cơ gãy xương, điều này có thể được ngăn ngừa bằng cách bổ sung đầy đủ canxi qua sữa.

Nhưng hãy nhớ rằng sữa cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn - do đó, hãy uống có chừng mực.

Bạn cần gì để làm

Bạn có thể thêm một chút nghệ vào ly sữa và uống vào buổi sáng.

Phần kết luận

Củ nghệ là thứ bạn có thể tìm thấy sẵn trong nhà. Và nó là thứ có thể ngăn chặn một trong những căn bệnh đáng sợ. Bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn và chào đón một lối sống lành mạnh.

Ngoài ra, hãy cho chúng tôi biết bài đăng này đã giúp bạn như thế nào. Hãy để lại một bình luận bên dưới.

Người giới thiệu

1. “Curcumin và bệnh tiểu đường…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
2. “Chiết xuất curcumin cho…”. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ.
3. “Chiết xuất curcumin…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
4. “Đánh giá về…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
5. “Tác dụng của quả alma…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
6. "Quế có giúp bệnh tiểu đường không?" WebMD.
7. “Gia vị hàng ngày có thể làm cho bạn…?” Trường Y Học Harvard.
8. “Tác dụng của mật ong thiên nhiên…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
9. “Quản lý bệnh nhân tiểu đường…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
10. “Truyền thống và hiện đại…” Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
11. “Tác dụng của gừng…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
12. “Tác dụng bảo vệ của…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
13. “Tiến độ gần đây cho…”. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
14. “Piperine, một… tự nhiên” Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.
15. “Sữa dành cho trẻ vị thành niên…”. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ.
16. “Nguồn thực phẩm giàu chất béo…”. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ.