Quả táo tàu: chứng

Quả táo tàu ( Ziziphus jujuba ) theo truyền thống được sử dụng ở Trung Quốc để giúp thư giãn cơ thể, giảm lo lắng và gây ngủ, có thể là do hàm lượng saponin của nó. Loại quả nhỏ bé này trông rất giống quả chà là và còn được biết đến trên khắp thế giới như quả chà là đỏ, quả chà là Hàn Quốc, quả chà là Trung Quốc và quả chà là Ấn Độ.

Táo tàu được biết là có lợi cho các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như polysaccharides và flavonoid. Táo tàu đã cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn trong việc điều trị rối loạn nhận thức thần kinh và tim mạch.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết những lợi ích sức khỏe được khoa học chứng minh của quả táo tàu, hàm lượng dinh dưỡng của nó và các tác dụng phụ khác có thể xảy ra.

Táo tàu là gì?

Táo tàu ( Ziziphus jujuba ) là một thành viên của họ cây hắc mai ( Rhamnaceae ) thực vật. Nó là một loại cây bụi nhỏ rụng lá với lá xanh bóng và hoa màu vàng lục. Quả hình bầu dục, màu xanh lục khi chưa chín, màu nâu tía và nhăn nheo (giống quả chà là) khi trưởng thành. Mặc dù nó có độ đặc và hương vị của một quả táo khi chín, nhưng nó có vị rất giống quả chà là khi trưởng thành.

Lịch sử của quả táo tàu

Đề cập sớm nhất về táo tàu có thể được tìm thấy trong Classic Of Odes, một tuyển tập thơ của Trung Quốc có từ thế kỷ thứ 6 trước Công nguyên. Nó cũng đã được sử dụng làm thuốc ở Trung Quốc và các khu vực khác của châu Á trong ít nhất 2500 năm.

Táo tàu được cho là có nguồn gốc từ Syria và Bắc Phi cách đây ít nhất 3000 năm. Sau đó, nó di chuyển về phía đông tới nam Á và cuối cùng là đến Trung Quốc, nơi nó vẫn được trồng rộng rãi. Nó cũng được tìm thấy ở Madagascar, Bulgaria, một số khu vực khác của châu Âu, và ở các đảo của Caribe.

Mặc dù nó có hơn 400 giống cây trồng ở Trung Quốc, nhưng một loạt cây giống táo tàu kém hơn đã được du nhập vào châu Âu vào đầu kỷ nguyên Cơ đốc giáo. Tuy nhiên, loại táo tàu này cuối cùng đã được đưa đến Hoa Kỳ vào năm 1837. Tuy nhiên, phải đến năm 1908, một giống táo tàu tốt hơn từ Trung Quốc mới được USDA đưa sang Hoa Kỳ.

Ngày nay, quả táo tàu được tiêu thụ vì những lợi ích sức khỏe quan trọng của nó. Chúng ta sẽ khám phá chúng trong phần tiếp theo.

Lợi ích sức khỏe của quả táo tàu là gì?

Quả táo tàu rất giàu canxi, kali, saponin, flavonoid, axit betulinic và vitamin A và C.

1. Có thể giúp giảm nguy cơ ung thư

Chiết xuất táo tàu chứa đầy phenol giúp tăng cường hoạt động chống oxy hóa của nó. Điều này có nghĩa là các enzym chống oxy hóa có trong táo tàu hoạt động nhanh hơn để loại bỏ các gốc tự do và giảm nguy cơ ung thư.

Có khá nhiều nghiên cứu trong ống nghiệm đã chứng minh khả năng của chiết xuất táo tàu trong việc ngăn ngừa sự lây lan của tế bào ung thư. Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Calabria cho thấy nó có thể làm chậm sự lây lan và thậm chí tiêu diệt các tế bào ung thư vú ác tính một cách hiệu quả (1).

Một nghiên cứu khác được thực hiện ở Iran cho thấy khả năng của chiết xuất táo tàu trong việc ức chế sự lây lan của các dòng tế bào khối u ung thư, đặc biệt là bệnh bạch cầu (2).

2. Có thể điều trị chứng mất ngủ

Táo tàu đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để cải thiện giấc ngủ và điều trị chứng mất ngủ. Quả chứa saponin có tác dụng an thần, gây ngủ. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy những hợp chất này giúp gây ngủ (3).

Uống một tách trà táo tàu ấm trước khi đi ngủ có thể mang lại cho bạn giấc ngủ ngon và giúp điều trị chứng mất ngủ.

3. Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

Jujubes chứa nhiều kali và ít natri. Kali làm thư giãn các mạch máu của bạn và giúp điều chỉnh mức huyết áp (4).

Trái cây cũng được phát hiện có tác dụng như một chất chống lại thời tiết. Nó ngăn ngừa chất béo tích tụ và làm tắc nghẽn động mạch của bạn (5).

Táo tàu cũng được phát hiện là đã giúp giảm lượng lipid trong máu của thanh thiếu niên béo phì. Nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở thanh thiếu niên (6).

4. Có thể tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa

Tiêu thụ ít nhất 40 mg táo tàu mỗi ngày có thể tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa. Nó có thể cải thiện môi trường tổng thể của vùng tiêu hóa của bạn. Trái cây cũng có các chất phytochemical quan trọng có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể (7).

Trong các nghiên cứu trên chuột, chiết xuất từ ​​quả táo tàu được phát hiện có khả năng ngăn ngừa loét dạ dày (8). Các nghiên cứu sâu hơn cũng được đảm bảo để hiểu những tác động này ở người.

5. Có thể làm giảm chứng táo bón mãn tính

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Y tế Meir ở Israel cho thấy rằng tiêu thụ chiết xuất từ ​​táo tàu không chỉ làm giảm các triệu chứng táo bón mãn tính mà còn cải thiện chất lượng cuộc sống (9).

6. Có thể điều chỉnh lưu thông

Lưu thông máu tối ưu có nghĩa là các cơ quan của bạn được cung cấp đầy đủ oxy và nhìn chung bạn cảm thấy tươi tắn hơn và tràn đầy năng lượng. Tiêu thụ một vài quả jujubes mỗi ngày là một ý tưởng tuyệt vời vì nó được biết là có tác dụng nuôi dưỡng máu (10).

Sắt và phốt pho trong trái cây có thể có vai trò nhất định trong vấn đề này. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu hơn được đảm bảo.

7. Có thể tăng cường miễn dịch

Loại quả nhỏ này chứa nhiều vitamin A và C là những chất chống oxy hóa mạnh. Những chất dinh dưỡng thiết yếu này chống lại tác hại của các gốc tự do có thể làm tổn hại đến hệ thống miễn dịch và làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim và lão hóa nhanh. Những chất dinh dưỡng này đạt được điều này bằng cách điều chỉnh việc sản xuất các cytokine gây viêm (11).

Trong các nghiên cứu trên loài gặm nhấm, chất chiết xuất từ ​​táo tàu đã được tìm thấy để ngăn chặn sự giải phóng histamine. Histamine là một hợp chất được các tế bào tiết ra như một phản ứng đối với các phản ứng viêm. Trái cây có đặc tính chống dị ứng và chống phản vệ (ngăn ngừa quá mẫn) ​​(12).

8. Có thể giảm viêm

Việc sử dụng tại chỗ chiết xuất táo tàu có thể giúp giảm một số cơn đau nhức cơ và khớp. Dầu hạt của táo tàu được tìm thấy có đặc tính chống viêm (13).

9. Có thể giảm căng thẳng và lo lắng

Theo truyền thống, táo tàu đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng căng thẳng, lo lắng và trầm cảm. Quả có tác dụng làm dịu tâm trí và cơ thể.

Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy táo tàu làm giảm lo lắng khi dùng ở liều thấp hơn và có tác dụng an thần khi dùng ở liều cao hơn (14). Không có nghiên cứu nào được thực hiện trên người cung cấp bằng chứng kết luận cho điều tương tự. Nhưng không có hại gì khi ăn một ít rượu táo khi bạn đang cảm thấy đặc biệt căng thẳng.

10. Có thể cải thiện sức mạnh của xương

Quả táo tàu có thể có lợi cho người già hoặc những người bị giòn xương. Nó có một hàm lượng cao các khoáng chất cần thiết cho sự hình thành của xương. Loại trái cây nhỏ này chứa đầy canxi và phốt pho giúp tăng cường sức khỏe của xương (15), (16).

11. Có thể hỗ trợ tiêu hóa

Quả táo tàu có chứa chất xơ giúp điều hòa tiêu hóa. Chất dinh dưỡng đảm bảo nhu động ruột diễn ra trơn tru và đều đặn. Quả cũng có đặc tính kháng khuẩn. Nó hoạt động chống lại H. pylori, vi khuẩn gây ra các bệnh tiêu hóa như loét dạ dày tá tràng và độ chua (17).

12. Có thể giúp duy trì cân nặng

Quả táo tàu chứa ít calo và hoàn toàn không có chất béo. Ngoài ra, chúng có hàm lượng chất xơ và protein cao. Thực phẩm giàu protein và chất xơ được biết là làm tăng cảm giác no và có khả năng giúp duy trì cân nặng / giảm cân (18). Trái cây có thể làm bạn no nhanh và giúp bạn không thèm ăn vặt không lành mạnh giữa các bữa ăn.

13. Có thể giúp giải độc máu

Táo tàu có đặc tính chống viêm (13). Chúng có thể giúp giải độc máu. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào hỗ trợ điều này. Chống lại chứng viêm có thể là một cách để thải độc và tăng cường khả năng miễn dịch. Nhưng cần thêm thông tin về vấn đề này.

14. Có thể bảo vệ khỏi tổn thương não

Các tế bào não bắt đầu thoái hóa theo tuổi tác. Điều này làm tăng nguy cơ mắc một số rối loạn thần kinh. Táo tàu có khả năng làm dịu tâm trí. Các nghiên cứu chỉ ra rằng trái cây có thể là một ứng cử viên tiềm năng trong việc điều trị các bệnh thần kinh (19).

Táo tàu cũng có thể cải thiện hoạt động của các tế bào hình sao chịu trách nhiệm bảo vệ các tế bào thần kinh (20).

15. Có thể cải thiện chức năng nhận thức

Nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất táo tàu có thể tăng cường trí nhớ (21). Chiết xuất táo tàu cũng thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng tế bào thần kinh trong khu vực gyrus ở chuột. Các gyrus là một trong hai khu vực trong não, nơi các tế bào thần kinh mới phát triển (22).

16. Có thể bảo vệ khỏi động kinh

Một nghiên cứu thử nghiệm được thực hiện trên những con chuột bị co giật cho thấy một số tác dụng đầy hứa hẹn của chiết xuất táo tàu đối với chúng. Nghiên cứu cho thấy những con chuột được điều trị bằng chiết xuất táo tàu trước khi bị động kinh có khả năng học tập và trí nhớ được cải thiện và giảm stress oxy hóa so với nhóm đối chứng. Do đó, chiết xuất táo tàu có thể làm giảm đáng kể tổn thương não do co giật (23).

17. Có thể thể hiện các đặc tính kháng khuẩn

Quả táo tàu có thể giúp chống lại nhiễm trùng vì nó rất giàu chất phytochemical tăng cường miễn dịch. Các flavonoid được tìm thấy trong táo tàu đã được chứng minh là chất kháng khuẩn mạnh (24). Trên thực tế, chiết xuất etanolic của trái cây này đã được tìm thấy để giúp điều trị nhiễm trùng ở trẻ em (25).

Ngoài ra, axit betulinic có trong jujubes đã được tìm thấy để chống lại sự lây nhiễm vi rút HIV và vi rút cúm trong các nghiên cứu thực nghiệm (26), (27).

18. Có thể có lợi cho sức khỏe làn da

Các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của táo tàu có thể giúp điều trị mụn trứng cá, vết thâm và sẹo. Tuy nhiên, nghiên cứu trực tiếp còn thiếu trong lĩnh vực này.

Táo tàu đã được tìm thấy để làm giảm ngứa do bệnh chàm (28). Nó cũng cho thấy khả năng ức chế sự lây lan của khối u ác tính (ung thư da) (29).

19. Có thể tăng trưởng tóc

Việc áp dụng tinh dầu táo tàu trên chuột cạo râu trong 21 ngày đã dẫn đến việc lông của chúng mọc lại dài hơn và dày hơn so với nhóm đối chứng (30). Dầu có thể có hoạt tính thúc đẩy mọc tóc. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để hiểu những tác động tương tự ở người.

20. Có thể cải thiện sức khỏe buồng trứng

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Khoa học Y tế Tehran (Iran) đã sử dụng một sản phẩm thảo dược của táo tàu, được gọi là Shilanum, để điều trị u nang buồng trứng. Vào cuối nghiên cứu, họ phát hiện ra công thức tự nhiên này có hiệu quả trong việc điều trị u nang buồng trứng giống như thuốc tránh thai (chúng thường được kê đơn cho tình trạng này). Công thức này cũng gây ra ít tác dụng phụ hơn (31). Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu hơn với kích thước mẫu lớn hơn