Vỏ chanh: lợi ích và công dụng đối với da, tóc và nhà

Thông thường, sau khi vắt nước chanh, vỏ sẽ được bỏ đi. Nếu bạn đang vứt bỏ vỏ chanh, bạn đang bỏ lỡ nhiều lợi ích và công dụng mà chúng mang lại. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng vỏ chanh giàu dinh dưỡng hơn chanh! Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu những lợi ích và những cách thú vị để thêm vỏ chanh vào chế độ ăn uống, thói quen làm đẹp và các biện pháp gia đình.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vỏ chanh rất tốt cho việc vệ sinh răng miệng, giảm cân, cải thiện sức khỏe của da, tim và xương, và khả năng miễn dịch. Nó cũng tiện dụng xung quanh nhà vì nó có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa, khử mùi và đuổi côn trùng tự nhiên và không độc hại.

Nó rất giàu chất xơ, vitamin C, AHAs, kali, canxi, pectin và các flavonoid hoạt tính sinh học như d-limonene mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các công dụng khác nhau và lợi ích sức khỏe của vỏ chanh được thảo luận chi tiết trong bài viết này.

10 lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của vỏ chanh

Hãy cùng xem xét một vài lợi ích sức khỏe của vỏ chanh.

1. Có thể chống lại mụn trứng cá và sắc tố và giúp chống lão hóa

Vỏ chanh chứa axit ascorbic và vitamin C với số lượng rất lớn (1). Nó cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp giải độc. Những thành phần này rất tốt cho da vì chúng giúp trì hoãn sự hình thành của các nếp nhăn, giảm vết thâm và làm chậm quá trình lão hóa (2), (3).

Vitamin C trong vỏ chanh có thể làm sáng da và giúp giảm các đốm đồi mồi. Vitamin C giúp kích thích sản xuất collagen, do đó, có thể giúp làm săn chắc da (4).

Vỏ chanh cũng chứa axit xitric. Axit citric giúp trẻ hóa da và loại bỏ các tế bào da chết. Nó có thể nhẹ nhàng làm bong tróc lớp ngoài bị tổn thương do ánh nắng mặt trời của da, giúp giảm các đốm nâu, đường nhăn và nếp nhăn (5).

Axit alpha-hydroxy điều trị mụn trứng cá và cải thiện làn da bị mụn bằng cách hoạt động trên các lớp bên trong của da (5).

Các phương pháp dân gian cho rằng ubtans (tẩy tế bào chết chăm sóc da của Ấn Độ) truyền thống được làm bằng chanh và vỏ cam giúp giảm cellulite và mụn trứng cá. Tuy nhiên, không có nghiên cứu khoa học nào ủng hộ tuyên bố này vì những chế phẩm thảo dược này không được xây dựng và quản lý một cách khoa học.

2. Có thể thúc đẩy giảm cân

Vỏ chanh rất giàu chất chống oxy hóa, bioflavonoid, và nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Chất pectin trong vỏ chanh giúp giảm cân và chống béo phì (6).

Citric pectin được phát hiện có tác dụng chống viêm đối với một số vi khuẩn đường ruột có liên quan đến việc chống béo phì trong một nghiên cứu được kích thích sử dụng SHIME (Mô phỏng của Hệ sinh thái vi khuẩn đường ruột ở người). Những vi khuẩn có lợi này - chẳng hạn như Lactobacillus và Megamonas - phản ứng tích cực với các chất chiết xuất từ ​​vỏ chanh (6).

Một nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm Y tế Đại học Nam California đã chỉ ra rằng pectin, một chất xơ hòa tan, làm giảm quá trình làm rỗng dạ dày và tăng cảm giác no ở những người bị béo phì (7). Những yếu tố này cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng và giảm béo phì. Trên thực tế, một nghiên cứu gần đây được thực hiện trên chuột cho thấy pectin làm tăng sản xuất các enzym và hormone tiêu hóa (GLP-1), dẫn đến giảm lượng thức ăn, hàm lượng chất béo và trọng lượng cơ thể (8). Bằng chứng thực nghiệm trên người là cần thiết để xác thực thêm những tuyên bố này.

3. Có thể giúp duy trì sức khỏe răng miệng và vệ sinh

Vỏ chanh cũng rất tốt cho sức khỏe răng miệng và duy trì vệ sinh răng miệng tốt. Sự thiếu hụt vitamin C có liên quan đến chảy máu nướu răng, bệnh còi và viêm nướu (9). Vỏ chanh rất giàu vitamin C, vì vậy tiêu thụ nó theo nhiều cách khác nhau - chẳng hạn như nước vỏ chanh hoặc trà vỏ chanh - có thể chống lại các vấn đề về răng miệng như áp xe răng và sâu răng.

Đặc tính kháng khuẩn mạnh của vỏ chanh có thể làm giảm nhiễm trùng nướu răng do vi khuẩn như Streptococcus mutans (10), (11) .

Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Tokaigakuen (Nhật Bản) đã chỉ ra rằng vỏ chanh có thể bị ức chế sự phát triển của vi sinh vật vì nó chứa các hợp chất như 8-geranyloxypsolaren, 5-geranyloxypsolaren, 5-geranyloxy-7-methoxycoumarin và phloroglucinol 1-β-D- glucopyranoside (phlorin) (12). Cần nghiên cứu thêm để hiểu mối tương quan giữa các hợp chất này và hoạt tính kháng khuẩn của vỏ chanh.

4. Có thể cải thiện sức khỏe xương

Vỏ chanh giúp cải thiện sức khỏe của xương vì nó chứa một lượng cao canxi và vitamin C, là những chất thiết yếu xây dựng nên xương và cấu trúc xương của chúng ta (1), (13).

Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột đã phát hiện ra rằng bệnh loãng xương có thể được kiểm soát bằng cách sử dụng axit ascorbic trên một gen cụ thể (14). Do đó, vỏ chanh - rất giàu axit ascorbic - có thể có khả năng kiểm soát các bệnh về xương và cải thiện sức khỏe của xương. Những quan sát này cũng là những hướng dẫn đầy hứa hẹn cho những nghiên cứu sâu hơn theo hướng này.

Như đã đề cập trước đó, vỏ chanh rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm, có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát các rối loạn tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp (15).

5. Có thể điều trị căng thẳng oxy hóa và giải độc cơ thể

Vỏ chanh rất giàu vitamin C. Vitamin C là chất chống oxy hóa giúp kiểm soát tổn thương tế bào bằng cách loại bỏ các gốc tự do hoặc chất độc được giải phóng trong quá trình căng thẳng hoặc một số quá trình sinh học liên quan đến quá trình chết và lão hóa tế bào (16).

Loại bỏ những độc tố có hại này giúp giải độc cơ thể và giảm căng thẳng ở cấp độ trao đổi chất (15). Một số bioflavonoid có múi cũng hữu ích trong việc giảm căng thẳng oxy hóa, nếu không được điều trị, có thể gây ung thư (17), (18).

Một nghiên cứu thử nghiệm được tiến hành trên chuột đã phát hiện ra rằng limonene - được tìm thấy trong vỏ chanh - tăng tốc hoạt động của enzyme và sản xuất chất nhầy, do đó làm giảm stress oxy hóa liên quan đến tổn thương mô (19).

Trên thực tế, một nghiên cứu được tiến hành ở Ai Cập đã chỉ ra rằng hoạt tính chống oxy hóa của vỏ chanh mạnh hơn vỏ bưởi và quýt, khiến nó trở thành lựa chọn ưu việt để giải độc cơ thể (20). Do đó, nó có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào và giải độc hệ thống khỏi các hóa chất độc hại.

6. Có thể có thuộc tính chống ung thư

Vỏ chanh có liên quan đến việc ngăn ngừa và điều trị ung thư do các hợp chất mà nó chứa, chẳng hạn như salvestrol Q40 và limonene. D-limonene đã được tìm thấy để tăng tỷ lệ chết của các tế bào đột biến và giúp ức chế sự lan truyền tế bào ung thư của bệnh ung thư dạ dày ở chuột (21), (22).

Các chất chống ung thư khác được tìm thấy trong vỏ chanh là flavonoid. Việc hấp thụ flavonoid đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư dạ dày (23), (24). Các flavonoid có múi được gọi là polymethoxyflavones (PMFs) thể hiện hoạt tính chống ung thư bằng cách ngăn chặn dòng di căn ức chế tính di động của tế bào ung thư (25).

Bất chấp những nghiên cứu này, vỏ chanh không nên được coi là phương pháp chữa bệnh ung thư vì cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những phát hiện này.

7. Có thể ngăn ngừa các bệnh về tim và giảm cholesterol

Vỏ chanh có thể giúp kiểm soát các rối loạn tim mạch bằng cách ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường và cải thiện lưu thông máu do sự hiện diện của flavonoid, vitamin C và pectin (4), (18), (23), (26).

Việc điều hòa huyết áp cần có kali, được tìm thấy nhiều trong vỏ chanh (1), (27).

Pectin và d-limonene có trong vỏ chanh có thể giúp giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch (26). Các nghiên cứu được thực hiện trên chuột đồng đã phát hiện ra rằng pectin được tìm thấy trong vỏ chanh có thể liên kết với cholesterol và làm giảm mức huyết tương và cholesterol (28), (29). Điều chỉnh mức cholesterol có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì vì chúng đều là những bệnh liên quan đến lối sống.

Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột béo phì cho thấy d-limonene làm giảm lượng đường trong máu và mức LDL (30). Một thí nghiệm ngắn hạn trên trẻ em thừa cân được cho uống vỏ chanh nghiền thành bột cho thấy mức LDL và huyết áp thấp hơn (26). Một đánh giá có hệ thống của nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tăng hấp thu flavonoid ở người làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim (31), (32).

Dữ liệu thực nghiệm từ các thử nghiệm lâm sàng có thể đưa ra phân tích chính xác hơn về lợi ích của d-limonene và các hợp chất khác có trong vỏ chanh ở người.

8. Có thể điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm

Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng uống trà vỏ chanh giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh thông thường, cúm, nhiễm trùng tai và nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs). Điều này có thể là do tính chất kháng khuẩn của vỏ chanh (33).

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vỏ chanh làm giảm sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh và nấm kháng thuốc (34), (35). Bất chấp những phát hiện đầy hứa hẹn này, vẫn cần nghiên cứu để chứng minh lợi ích này ở người.

9. Có thể điều trị sỏi mật và cải thiện tiêu hóa

Theo truyền thống, vỏ hoặc vỏ chanh được cho là có tác dụng như một món khai vị hoặc giúp tiêu hóa tốt. Lý do khoa học cho điều này có thể là hàm lượng pectin (chất xơ hòa tan) cao trong vỏ chanh giúp giảm táo bón, khó tiêu và tăng tiết mật (28), (29). Điều này có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.

Các nghiên cứu cho rằng vỏ chanh có thể giúp điều trị sỏi mật. Chất d-limonene trong vỏ chanh - một dung môi của cholesterol - đã được tìm thấy để làm tan sỏi mật, làm tan sỏi mật chứa cholesterol (36), (37), (38). Vì vậy, dưới sự giám sát y tế, vỏ chanh có khả năng được sử dụng thay thế cho phẫu thuật điều trị sỏi mật.

10. Có thể cải thiện khả năng miễn dịch

Nồng độ cao của flavonoid và vitamin C trong vỏ chanh có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn (20). Các thành phần chính của hệ thống phòng thủ của cơ thể chúng ta bao gồm các tế bào bạch cầu hoặc tế bào B và tế bào T. Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng vitamin C rất cần thiết cho sự phát triển và tăng sinh của tế bào T hoặc tế bào lympho (39).

Vitamin C cũng có trong bạch cầu trung tính (một loại tế bào bạch cầu) giúp thực bào, một quá trình mà các tế bào miễn dịch của cơ thể nhận chìm các tế bào có hại hoặc ngoại lai như độc tố hoặc vi khuẩn và tiêu diệt chúng. Vitamin C cũng rất cần thiết trong việc giúp giảm tổn thương mô (40).

Bột vỏ chanh đã được tìm thấy để cải thiện khả năng miễn dịch ở cá (41). Những con cá được cho ăn vỏ chanh ở dạng khử nước, dẫn đến sự gia tăng hoạt động của globulin miễn dịch và peroxidase của chúng. Immunoglobulin là các protein mà hệ thống miễn dịch tạo ra để liên kết chống lại các kháng nguyên hoặc các chất lạ. Các phức hợp này sau đó được cơ thể phá vỡ một cách an toàn nên kháng nguyên không gây hại cho cơ thể (42).

Một nghiên cứu tổng hợp dữ liệu từ 82 nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ vitamin C giúp giảm các triệu chứng của cảm lạnh thông thường ở cả người lớn và trẻ em (43). Nghiên cứu thử nghiệm sâu hơn có thể đưa ra kết luận chính xác về cách các hợp chất được tìm thấy trong vỏ chanh tăng cường khả năng miễn dịch.

Sự thiếu hụt nghiêm trọng vitamin C có thể dẫn đến hệ thống miễn dịch bị tổn hại nghiêm trọng, vì vậy hãy đảm bảo tiêu thụ