Chế độ ăn kiêng bắt chước kiểu nhịn ăn ProLon là xu hướng mới nhất. Thay vì nhịn ăn cả ngày, bạn được phép tiêu thụ một lượng nhỏ thức ăn ít calo, carbohydrate và protein nhưng lại giàu chất béo.

Vì nhịn ăn trong thời gian dài có thể gây rủi ro cho sức khỏe, nên việc nhịn ăn thay đổi (ngắn hạn) này được ưu tiên hơn. Nó làm sạch và trẻ hóa cơ thể của bạn. Chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn về chế độ ăn kiêng này nhé.

Chế độ ăn kiêng bắt chước theo kiểu nhịn ăn ProLon hoạt động như thế nào?

Chế độ ăn kiêng ProLon là một chương trình bữa ăn 5 ngày đóng gói sẵn. Đây là chế độ ăn kiêng đầu tiên trải qua các thử nghiệm lâm sàng. Nó được phát triển và thử nghiệm bởi Tiến sĩ Valter Longo và nhóm của ông tại Đại học Nam California (1).

Chương trình bữa ăn 5 ngày này cung cấp các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng với số lượng và sự pha trộn chính xác (sau khi nghiên cứu khoa học sâu rộng). Người ta cho rằng sự pha trộn này gây ra trạng thái nhịn ăn.

Chế độ ăn kiêng bao gồm các thực phẩm có nguồn gốc thực vật và không chứa gluten. Nó có thể nâng cao tuổi thọ bằng cách ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác, mặc dù chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để hỗ trợ điều này (2).

Trong phần sau, chúng tôi sẽ đề cập đến kế hoạch ăn kiêng cho chương trình bữa ăn này.

Kế hoạch ăn kiêng

Như đã thảo luận, chế độ ăn kiêng kéo dài trong năm ngày. Mỗi ngày có một mục đích.

Ngày 1: Cơ thể đang chuyển sang trạng thái nhịn ăn và bắt đầu quá trình tối ưu hóa tế bào.

Ngày thứ 2: Cơ thể đốt cháy chất béo, kích hoạt quá trình tái chế tế bào và tự động (loại bỏ các thành phần không mong muốn trong cơ thể).

Ngày 3: Cơ thể tiếp tục quá trình tái chế tế bào và tự động. Hầu hết mọi người trong giai đoạn này đạt đến ketosis hoàn toàn.

Ngày 4: Quá trình tái tạo tế bào bắt đầu. Cơ thể tiếp tục làm sạch hệ thống ở cấp độ tế bào, kích hoạt quá trình tái tạo tế bào gốc.

Ngày 5: Tiếp tục tái tạo tế bào gốc, và cơ thể được trẻ hóa từ bên trong.

Sau ngày thứ năm, một người có thể trở lại nếp ăn uống bình thường. Chương trình này sẽ được lặp lại sáu tháng một lần.

Mặc dù chế độ ăn kiêng có vẻ đơn giản, nhưng có một câu hỏi chính. Nó có hỗ trợ giảm cân không?

Chương trình có giúp giảm cân không?

Chế độ ăn kiêng này tuyên bố giúp giảm cân trong suốt thời gian của chương trình. Điều này xảy ra ở cấp độ tế bào và giúp kéo dài tuổi thọ của cá nhân. Việc hạn chế calo, cùng với việc đốt cháy chất béo, có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, kết quả có thể khác nhau ở mỗi người.

Chế độ ăn kiêng bao gồm một số loại thực phẩm bạn có thể ăn và một số loại thực phẩm bạn không thể. Chúng ta sẽ xem xét chúng ngay bây giờ.

Thực phẩm nào nên ăn và thực phẩm nào nên tránh

Một sự kết hợp cụ thể của các loại thực phẩm được cung cấp cho mỗi ngày (bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và đồ ăn nhẹ). Các cá nhân được khuyến cáo nghiêm ngặt để sử dụng các loại thực phẩm được cung cấp cho họ. Những thực phẩm này bao gồm súp, thanh, bánh quy giòn, ô liu, đồ uống và chất bổ sung.

Không trộn lẫn bất kỳ loại thức ăn nào và không chuyển các bữa ăn từ ngày hôm trước sang ngày hôm sau.

Bạn có thể xem xét các trường hợp ngoại lệ sau:

• Bạn có thể trang trí súp với các loại thảo mộc tươi và nước cốt chanh.
• Bạn có thể uống nước lọc và trà đã khử caffein trong suốt năm ngày.

Chế độ ăn kiêng ProLon đi kèm với một loạt các lợi ích.

Lợi ích của Chế độ ăn kiêng Bắt chước Nhịn ăn là gì?

Shutterstock

• Giảm cân tập trung vào chất béo : Chế độ ăn kiêng này giúp đốt cháy chất béo (đặc biệt là từ bụng) trong khi vẫn giữ được khối lượng cơ thể gầy của bạn.
• Giảm mức đường trong máu và cholesterol : Những người tham gia theo chế độ ăn kiêng này đã thấy lượng đường trong máu và cholesterol giảm (2).
• Giúp chống lại chứng viêm : Chế độ ăn kiêng này là một hình thức nhịn ăn gián đoạn đã được tìm thấy để giảm viêm bằng cách làm giảm các cytokine tiền viêm (3).
• Giúp trì hoãn lão hóa và suy giảm tinh thần : Chế độ ăn uống thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và tăng cường quá trình tự động (làm sạch tế bào) (4).

Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng cũng có những mặt hạn chế.

Hạn chế có thể có của chế độ ăn kiêng là gì?

• Nó có thể gây đau đầu nhẹ trong hai ngày đầu tiên của chương trình.
• FDA đã không đánh giá chế độ ăn kiêng này.
• Chế độ ăn uống đắt tiền (249 đô la cho một bộ dụng cụ ăn uống).
• Không có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện trên người.
• Nghiên cứu không rõ liệu chế độ ăn kiêng này có hiệu quả hơn các kỹ thuật nhịn ăn khác hay không.

Điều chúng ta cũng phải biết là không phải ai cũng có thể tuân theo chế độ ăn kiêng này. Có những hạn chế nhất định.

Ai Nên Tránh Chế độ Ăn kiêng Này?

• Chế độ ăn kiêng ProLon không