Mục lục:
Ai mà không nghe câu nói phổ biến 'một quả táo mỗi ngày, giúp bác sĩ tránh xa'! Quả thật, một quả táo chứa đầy chất dinh dưỡng. Loại trái cây ngọt ngào và thơm mát này được yêu thích trên khắp thế giới vì các giá trị dinh dưỡng đa dạng của nó. Tuy nhiên, bạn có biết rằng vỏ táo cũng bổ dưỡng như cùi? Vỏ táo chứa nhiều lợi ích về sức khỏe và chăm sóc da. Nó là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn giảm trọng lượng cơ thể quá mức nhanh chóng. Trên thực tế, nhiều người trong chúng ta chưa biết rằng phần chính của các chất dinh dưỡng của táo nằm trong vỏ táo. Do đó, đừng bỏ vỏ vào lần sau khi bạn có loại quả tuyệt vời này.
Sự kiện dinh dưỡng về vỏ táo
Vỏ táo là kho chất dinh dưỡng của quả táo. Một người bỏ vỏ khi đang ăn táo sẽ không tận hưởng được giá trị dinh dưỡng thực tế của quả. Dưới đây là một số dữ liệu về thành phần dinh dưỡng trên vỏ táo.
Khẩu phần: vỏ 1 quả táo vừa
Năng lượng: 18 kcal
Lượng calo từ chất béo: 0 kcal
Tổng chất béo (% RDA)
Chất béo bão hòa: 0gm
Chất béo chuyển hóa: 0 gm
Chất béo không bão hòa đa: 0 gm
Chất béo không bão hòa đơn: 0 gm
Cholesterol: 0 mg
Natri: 0 mg
Kali: 25 mg — 1%
Tổng lượng carbohydrate: 1 gm — 0%
Chất xơ: 2 gm — 4%
Chất đạm: <1 gm- 0%
Vitamin C- 1%
Vitamin A- 1%
* Có một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất khác trong vỏ táo.
Giá trị dinh dưỡng của vỏ táo
Vỏ táo là một nguồn phong phú của hầu hết các loại vitamin. Trong số tất cả các loại vitamin có trong vỏ táo, lượng vitamin A & C nhiều hơn từ những loại khác. Một nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Illinois đã đưa ra kết luận rằng một nửa lượng vitamin C của táo chỉ có trong vỏ của nó.
1. Trong khi vitamin A rất tốt cho thị lực và làn da, thì vitamin C là chất dinh dưỡng tốt nhất để tăng cường hệ thống miễn dịch. Cùng một loại vitamin cũng rất tốt cho sức khỏe của làn da. Ngoài các loại vitamin này, vỏ táo cũng rất giàu vitamin K và folate. Một loại vitamin được gọi là choline có trong táo khá hữu ích cho việc xây dựng các tế bào cơ thể mới.
2. Vỏ táo cũng chứa nhiều khoáng chất tốt không kém. Nó rất giàu canxi và phốt pho. Ngoài ra, trong vỏ táo còn có một lượng kẽm, natri, magie đầy đủ. Lượng sắt trong táo khá cao, do đó nó là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho bệnh nhân thiếu máu. Những phụ nữ đang mong đợi thường được chỉ định ăn loại quả này với lượng vừa đủ do lượng axit folic và sắt dồi dào. Canxi và sắt cũng tốt cho sức khỏe của xương và răng.
3. Vỏ táo là một nguồn chất xơ ăn được đáng kể. Chất xơ trong vỏ táo có cả ở dạng hòa tan và không hòa tan. Khoảng 2/3 chất xơ của táo chỉ có trong vỏ. Sự hiện diện của chất xơ làm cho nó trở thành một loại trái cây giảm cân lý tưởng. Nó nhắm vào các mô mỡ trong cơ thể để làm tan chảy và làm sạch hệ thống miễn dịch một cách hiệu quả. Ăn táo cả vỏ thường xuyên cũng rất tốt cho việc đi tiêu thoải mái. Điều này giúp duy trì một hệ thống tim mạch và tiêu hóa khỏe mạnh.
4. Vỏ táo là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên lớn nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây đứng đầu về chất quang hóa chống oxy hóa như axit phenolic và flavonoid, hãy tự tin chọn một quả táo. Các chất chống oxy hóa hoạt động như một chất bảo vệ khỏi các tạp chất, các gốc tự do và các phân tử phá hủy. Vỏ táo, kích hoạt hiệu quả các gốc tự do thường dẫn đến rối loạn sức khỏe. Do đó, ăn một quả táo hàng ngày là vô cùng quan trọng để chống lại các bệnh như đau tim và tiểu đường.
5. Một nghiên cứu gần đây được thực hiện tại Đại học Illinois cho thấy rằng táo có chứa một hợp chất gọi là triterpenoid có khả năng chống lại các tế bào tạo ung thư có hại. Vỏ táo giúp giảm nguy cơ ung thư gan, vú và ruột kết một cách hiệu quả.
Hy vọng bạn đã hiểu những lợi ích dinh dưỡng của vỏ táo. Chúng tôi rất thích đọc phản hồi và quan điểm của bạn. Vì vậy, xin vui lòng chia sẻ cho chúng tôi phản hồi của bạn.