10 công thức làm pancake protein lành mạnh nhất để làm cho ngày của bạn tuyệt vời

Bữa sáng với bánh kếp là một khởi đầu tuyệt vời cho một ngày mới. Nhưng nếu bạn có ý thức về sức khỏe hoặc theo dõi cân nặng của mình, các thành phần được sử dụng trong bánh kếp (bơ, bột, kem, v.v.) có thể ngăn bạn ăn chúng. Không còn nữa! Tất cả những gì bạn cần làm là điều chỉnh các thành phần một chút để tạo ra những chiếc bánh kếp lành mạnh, “giàu chất đạm” có hàm lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng. Tôi đã tổng hợp 10 công thức làm pancake protein nhanh, ngon và tốt nhất dành cho bạn. Chúng ta hãy cùng nấu ăn nào!

10 loại bánh kếp đạm ngon và tốt cho sức khỏe

1. Bánh táo

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 10 phút; Thời gian nấu: 15 phút; Tổng thời gian: 30 phút; Máy chủ 4

Thành phần

• ½ chén bột mì nguyên cám
• 1 quả táo, luộc và nghiền
• 1 trứng lớn
• 1 thìa cà phê bột nở
• ½ thìa cà phê muối nở
• Một nhúm hạt nhục đậu khấu
• Một chút muối
• 1 ½ cốc sữa / sữa đậu nành
• 1 thìa cà phê dầu bơ
• 2 thìa mật ong hữu cơ
• 1 thìa cà phê vani
• Táo cắt nhỏ để phủ lên trên
• Quế xay để rắc lên trên

Cách làm

1. Trộn bột mì nguyên cám, muối nở, bột nở, muối và bột nhục đậu khấu trong một tô lớn.
2. Đập mở quả trứng, thêm sữa, mật ong, vani, táo nghiền và sữa.
3. Gấp nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô.
4. Đun nóng chảo và thêm dầu bơ.
5. Làm 2-3 chiếc bánh kếp cùng một lúc bằng cách thêm một lớp bột trên chảo cho mỗi chiếc bánh kếp.
6. Khi bong bóng bắt đầu xuất hiện trên các cạnh, lật bánh kếp lại.
7. Nấu thêm 2 phút rồi chuyển chúng ra đĩa.
8. Trên cùng với táo và quế cắt nhỏ.

2. Pancake bột yến mạch và quả mọng

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 15 phút; Thời gian nấu: 15 phút; Tổng thời gian: 30 phút; Phục vụ: 3

Thành phần

• ½ chén yến mạch cuộn
• ¼ chén bột mì nguyên cám
• 1 trứng lớn
• ½ cốc sữa / sữa đậu nành
• ½ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
• ½ thìa cà phê tinh chất vani
• ½ thìa cà phê muối nở
• 2 thìa mật ong hữu cơ
• Một số quả mọng do bạn lựa chọn
• Vài lát chuối
• 1 thìa cà phê dầu bơ

Cách làm

1. Trộn yến mạch đã cán mỏng, bột mì nguyên cám, bột nhục đậu khấu và muối nở vào một tô lớn.
2. Thêm trứng, sữa, mật ong và tinh chất vani.
3. Trộn đều.
4. Đun nóng chảo chống dính.
5. Thêm dầu bơ và bắt đầu nấu ba chiếc bánh kếp cùng một lúc bằng cách thêm một lớp bột bánh cho mỗi chiếc bánh kếp.
6. Lật bánh sau 2 phút.
7. Nấu mặt còn lại trong 2 phút rồi chuyển ra đĩa.
8. Thêm lát chuối và quả mọng, và thưởng thức bữa sáng của bạn!

3. Bánh chuối chay với hạt lựu

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 15 phút; Thời gian nấu: 15 phút; Tổng thời gian: 30 phút; Máy chủ 4

Thành phần

• ½ chén bột mì nguyên cám
• 1 quả chuối chín, nghiền nát
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• ½ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
• Một nhúm tiêu đen
• ¼ cốc sữa đậu nành
• ½ thìa cà phê muối nở
• 1 thìa cà phê bột nở
• Trái thạch lựu
• Lá bạc hà để trang trí
• Đường thầu dầu để phủ bụi nhẹ

Cách làm

1. Trộn toàn bộ lúa mì, nhục đậu khấu, muối nở, hạt tiêu đen và bột nở trong một bát lớn.
2. Thêm chuối nghiền, tinh chất vani và sữa đậu nành vào. Kết hợp mọi thứ.
3. Đun nóng chảo chống dính.
4. Thêm một hoặc hai hình nhân cho mỗi bánh kếp.
5. Lật lại sau 2-3 phút trên ngọn lửa nhỏ.
6. Nấu mặt còn lại trong 2 phút.
7. Dùng nóng với hạt lựu và lá bạc hà.
8. Bụi nhẹ bằng đường thầu dầu.

4. Pancake yến mạch sô cô la với Ricotta và các loại hạt

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 15 phút; Thời gian nấu: 20 phút; Tổng thời gian: 35 phút; Máy chủ 4

Thành phần

• ½ chén yến mạch ăn liền
• 2 thìa mật ong
• ½ chén bột mì nguyên cám
• 1 trứng lớn
• ½ cốc sữa / sữa đậu nành
• ½ thìa cà phê tinh chất vani
• 2 thìa bột ca cao
• ½ thìa cà phê muối nở
• ½ thìa cà phê bột nở
• 1 cốc phô mai ricotta
• Một số trái cây khô

Cách làm

1. Trộn yến mạch, bột mì nguyên cám, bột nở, muối nở và bột ca cao.
2. Thêm trứng, sữa, mật ong và tinh chất vani. Kết hợp tốt.
3. Đun nóng chảo chống dính.
4. Thêm một muôi bột và di chuyển chảo theo chuyển động tròn để tán bột.
5. Để bánh chín trong 2 phút trước khi lật mặt.
6. Nấu thêm 2 phút nữa rồi chuyển ra đĩa.
7. Cho hai thìa pho mát ricotta và trái cây khô lên trên.

5. Matcha Pancake với dâu tây

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 10 phút; Thời gian nấu: 20 phút; Tổng thời gian: 30 phút; Phục vụ: 3

Thành phần

• 1 trứng lớn
• ½ chén bột mì nguyên cám
• ½ cốc sữa / sữa đậu nành
• 2 thìa bột matcha
• 3 thìa mật ong hữu cơ
• 1 thìa cà phê bột nở
• 2 thìa cà phê tinh chất vani
• Một chút muối
• ½ chén dầu bơ
• Dâu tây, giảm một nửa

Cách làm

1. Trộn dầu bơ, trứng, tinh chất vani và mật ong hữu cơ trong một bát lớn.
2. Thêm bột mì nguyên cám, bột matcha, bột nở và muối vào âu.
3. Trộn đều.
4. Đun nóng chảo chống dính và thêm một lớp bột lên trên.
5. Lật lại khi bong bóng bắt đầu xuất hiện trên các cạnh của bánh kếp.
6. Nấu mặt còn lại trong 2 phút.
7. Xếp bánh kếp và dùng với một nửa dâu tây.

6. Bánh kếp kiều mạch với salad củ cải

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 15 phút; Thời gian nấu: 20 phút; Tổng thời gian: 35 phút; Máy chủ 4

Thành phần

• 1 chén bột kiều mạch
• ½ cốc bơ sữa
• 1 trứng lớn
• 1 thìa cà phê dầu bơ
• 1 thìa cà phê bột nở
• ½ thìa cà phê chiết xuất vani
• Một chút muối
• 2 thìa đường nâu
• ¼ thìa cà phê muối nở
• ½ củ dền, cắt nhỏ
• 2 thìa sữa chua

Cách làm

1. Trộn bột kiều mạch, bột nở, muối nở, muối và đường nâu trong một bát lớn.
2. Thêm bơ sữa, trứng và chiết xuất vani và trộn đều.
3. Để bột nghỉ trong 10 phút.
4. Đun nóng chảo chống dính và thêm dầu bơ.
5. Thêm một ít bột và để nó nấu trong 2 phút.
6. Lật lại và nấu thêm 2 phút.
7. Trong khi đó, trộn củ dền cắt nhỏ và sữa chua.
8. Chuyển bánh kếp vào bát và thêm một thìa salad củ dền lên trên.

7. Vegan Figs And Banana Pancake

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 15 phút; Thời gian nấu: 15 phút; Tổng thời gian: 35 phút; Máy chủ 4

Thành phần

• ½ chén bột mì nguyên cám
• ½ quả chuối, nghiền
• 3 quả sung chín, nghiền nhỏ
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• ¼ cốc bơ sữa
• Một chút muối

Cách làm

1. Trộn toàn bộ lúa mì, chuối nghiền, quả sung nghiền, tinh chất vani, muối và sữa tươi vào bát.
2. Đun nóng chảo chống dính và thêm một lớp bột bánh cho mỗi chiếc bánh kếp.
3. Để nó nấu trong 2-3 phút cho mỗi bên.
4. Dùng nóng với vài quả sung cắt đôi.

8. Bánh việt quất nguyên cám

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 10 phút; Thời gian nấu: 15 phút; Tổng thời gian: 2 phút; Máy chủ 4

Thành phần

• ½ chén bột mì nguyên cám
• 4 thìa mật ong hữu cơ
• 1 cốc quả việt quất
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 trứng lớn
• ¼ cốc sữa chua
• Xịt nấu ăn

Cách làm

1. Trộn tất cả các thành phần.
2. Đun nóng chảo chống dính và xịt bằng bình xịt nấu ăn.
3. Thêm một lớp bột cho mỗi chiếc bánh kếp.
4. Nấu trong 2 phút cho mỗi bên.
5. Phục vụ nó với quả việt quất. Rưới thêm một ít mật ong lên trên nếu bạn muốn.

9. Bánh pho mát Cottage với dâu tây

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 15 phút; Thời gian nấu: 10 phút; Tổng thời gian: 25 phút; Máy chủ 4

Thành phần

• ½ chén bột mì nguyên cám
• ½ chén pho mát, nghiền nhỏ
• 3 quả trứng
• 1 thìa đường nâu
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• 2 muỗng canh dầu bơ
• Một nắm dâu tây
• Xịt nấu ăn

Cách làm

1. Trộn trứng, tinh chất vani và phô mai tươi trong một bát lớn.
2. Thêm bột mì và đường nâu và
3. kết hợp tốt.
4. Đun nóng chảo chống dính và thêm một lớp bột bánh cho mỗi chiếc bánh kếp.
5. Nấu trong 2 phút cho mỗi bên.
6. Phục vụ nó với dâu tây.

10. Chia Pancake với mâm xôi

Shutterstock

Thời gian chuẩn bị: 10 phút; Thời gian nấu: 20 phút; Tổng thời gian: 30 phút; Phục vụ: 3

Thành phần

• ½ chén bột mì nguyên cám
• 3 thìa hạt chia
• 1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
• ¼ cốc sữa
• 2 thìa mật ong hữu cơ
• Một nhúm bột nhục đậu khấu
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Một số ít quả mâm xôi
• 3 thìa sữa chua Hy Lạp

Cách làm

1. Trộn tất cả các thành phần, ngoại trừ quả mâm xôi và sữa chua Hy Lạp, trong một cái bát lớn.
2. Đun nóng chảo chống dính và nướng bánh kếp trong 2 phút cho mỗi mặt.
3. Thêm một thìa sữa chua vào mỗi khẩu phần.
4. Lên trên nó với quả mâm xôi trước khi phục vụ.

Vì vậy, bạn thấy đấy, những chiếc bánh kếp thông thường của bạn có thể được biến đổi một cách kỳ diệu thành những chiếc bánh kếp lành mạnh, bổ dưỡng và giàu protein bằng cách thêm các nguyên liệu giàu protein. Hãy tiếp tục và làm chúng và hãy cho tôi biết bạn thích món nào nhất. Chúc mừng!