11 công thức nấu ăn sáng có tính kiềm tốt cho sức khỏe bạn phải thử

Tìm kiếm một số công thức nấu ăn sáng kiềm ngon? Chúng tôi có một số cái tốt nhất được liệt kê cho bạn! Chế độ ăn kiêng kiềm có một số lợi ích sức khỏe (1), (2), (3). Dưới đây là 11 công thức nấu ăn sáng kiềm ngon bạn nhất định phải thử.

Công thức nấu ăn sáng bằng kiềm - 11 công thức hàng đầu

1. Bánh mì nướng kiểu Pháp

Hình ảnh: Shutterstock

Bánh mì nướng kiểu Pháp là một món ăn ngon miệng và ngon miệng, có thể ăn vào bữa sáng hàng ngày.

Thành phần

• 6 lát bánh mì nâu
• 2 quả trứng
• 1/2 cốc sữa
• 1 thìa quế xay
• 1 thìa cà phê muối cho vừa ăn
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu

Các bước

1. Đập trứng, sữa, muối, gia vị và vani vào tô.
2. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng cho ngấm đều hai mặt.
3. Đổ một ít dầu vào chảo và đun trên ngọn lửa nhỏ.
4. Nướng cả hai mặt của bánh mì cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng.
5. Dùng nóng với một ít bơ.

2. Bánh táo

Hình ảnh: Shutterstock

Thích ăn táo nhưng chán làm salad? Hãy thử bánh kếp táo. Những lát mỏng này có đầy đủ hương vị và hương vị. Chuẩn bị chúng dễ dàng ở nhà bằng cách làm theo hướng dẫn.

Thành phần

• 1/2 chén bột mì
• 1/2 muỗng cà phê quế xay
• 1 quả trứng đánh bông
• 1/3 cốc đầy sữa
• 2 quả táo đỏ nạo
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 quả kiwi đã gọt vỏ
• Một số ít quả việt quất
• ½ cốc sữa chua đông lạnh ít béo

Các bước

1. Lấy một cái bát và trộn bột với quế. Bây giờ thêm một ít sữa và trứng. Tiếp tục đánh cho đến khi bạn thấy nó trở nên mịn.
2. Lấy một chiếc chảo và cho một ít dầu vào chảo. Giữ nhiệt độ thấp.
3. Cho hỗn hợp táo vào chảo.
4. Trải chúng ra và để nó nấu trong hai phút.
5. Tạo các lô riêng biệt từ chúng.
6. Ăn kèm với sữa chua, việt quất và kiwi.

3. Salad ăn sáng bơ

Shutterstock

Món salad Mexico tuyệt vời này là món ăn yêu thích của hầu hết người dân Mỹ Latinh và Mỹ. Nó có kết cấu và hương vị khác nhau và có thể giúp bạn giảm cân.

Thành phần

• 2 bánh ngô
• 1/2 gói đậu phụ
• 1 quả bơ
• 1 quả bưởi hồng
• Một nắm hạnh nhân
• 4 nắm rau bina
• 1 thìa cà phê tương ớt
• 2 quả cà chua
• ½ củ hành tím
• ½ quả chanh

Các bước

1. Làm nóng bánh trong lò nướng.
2. Khi chúng đã được làm nóng, hãy nướng chúng trong 8 đến 10 phút.
3. Cắt nhỏ đậu phụ, hành tây và cà chua để một bên. Trộn với tương ớt.
4. Làm lạnh nó trong một thời gian.
5. Cắt nhỏ hạnh nhân, bưởi và bơ.
6. Trộn tất cả chúng với nhau và đặt gọn gàng trên bát.
7. Vắt một ít nước chanh tươi lên trên!

4. Trộn Salad Mầm

Shutterstock

Món salad rau mầm hỗn hợp này hứa hẹn cả về sức khỏe và hương vị. Rau mầm dễ tiêu hóa và chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất.

Thành phần

• ½ chén mầm cỏ cà ri
• ½ chén radicchio hoặc bắp cải đỏ
• 1 củ cải nhỏ, cắt lát mỏng
• ½ chén rau arugula hoặc rau bina non
• 2 thìa dầu ô liu
• ½ thìa hỗn hợp thảo mộc Ý
• Nước ép của nửa quả chanh
• Muối để nếm
• Một nhúm tiêu đen xay

Các bước

1. Cho tất cả rau và mầm vào một tô lớn.
2. Trộn dầu ô liu, hỗn hợp thảo mộc Ý, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen trong một cái bát nhỏ.
3. Đổ nước xốt salad và trộn rau với nhau.

5. Kale Chickpea Mash

Hình ảnh: Shutterstock

Cải xoăn và đậu xanh nghiền rất tốt cho sức khỏe và cung cấp cho bạn một loạt lợi ích sức khỏe.

Thành phần

• 3 thìa tỏi
• 1 củ hành tím hoặc củ hành trắng nhỏ
• Một bó cải xoăn
• ½ chén đậu gà luộc
• 2 thìa dầu dừa
• Muối biển Celtic để nếm

Các bước

1. Cắt nhỏ hành tím và xào. Thêm một ít tỏi băm vào dầu ô liu.
2. Chờ cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng và sau đó thêm một ít cải xoăn, hành tây và tỏi.
3. Nấu trong 6 phút sau khi thêm đậu xanh.
4. Khuấy đều các nguyên liệu còn lại. Món ăn của bạn đã sẵn sàng.

6. Bữa sáng Quinoa và táo

Hình ảnh: Shutterstock

Sự kết hợp của quinoa và táo có thể là một sự kết hợp tuyệt vời cho một bữa sáng lành mạnh.

Thành phần

• 1/2 chén quinoa
• 1 quả táo
• 1/2 quả chanh
• Một nhúm quế

Các bước

1. Nấu quinoa theo các bước được đưa ra ở phía sau của gói.
2. Thêm một ít nước. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 15 phút.
3. Nạo táo, thêm nó vào quinoa, và nấu thêm 30 giây.
4. Phục vụ trong bát. Rắc quế lên trên. Bạn cũng có thể thêm nho khô nếu muốn.

7. Yến mạch Yummy Cold Oats

Hình ảnh: Shutterstock

Yến mạch lạnh rất tốt cho bữa sáng sớm. Hãy chuẩn bị một ít ở nhà để có một khởi đầu tốt trong ngày.

Thành phần

• ½ chén yến mạch
• ½ cốc sữa tách béo
• ½ cốc sữa chua
• ½ thìa quế
• 1/2 quả chuối cắt lát
• ½ thìa bơ đậu phộng
• ½ cốc quả mọng

Các bước

1. Trộn yến mạch, sữa chua, sữa và muối. Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh.
2. Đậy kín lọ và để tủ lạnh qua đêm.
3. Thêm lát chuối và quả mọng với quế vào buổi sáng.

8. Đậu phụ

Shutterstock

Tofu scramble là món ăn thuần chay, ngon miệng, tốt cho sức khỏe và là bữa sáng phù hợp sau khi tập luyện buổi sáng của bạn. Đây là công thức làm đậu phụ sốt trong 5 phút.

Thành phần

• 100 g đậu phụ
• 1 củ hành tây
• 3 tép
• 3 quả cà chua
• ½ thìa thì là
• ½ thìa ớt bột
• ½ thìa bột nghệ
• ½ chén men
• ½ chén rau bina non
• Muối để nếm

Các bước

1. Hành tây và tỏi băm nhỏ.
2. Thêm một ít hành tây vào chảo và đun trong 7 phút.
3. Thêm tỏi và nấu trong một phút.
4. Thêm một ít đậu phụ và cà chua. Tiếp tục nấu trong 10 phút.
5. Thêm thìa là, ớt bột và một ít nước. Khuấy đều và nấu chín.
6. Thêm rau bina vào cuối cùng.

9. Theplas

Hình ảnh: Nguồn

Thepla là một món ăn phổ biến được ăn ở Gujarat, Ấn Độ, và rất giàu chất xơ. Nó là một thay thế cho yến mạch thông thường.

Thành phần

• ½ chén lá cỏ cà ri
• 1 nhánh tỏi xay
• ½ chén rau bina
• 1 ½ chén bột mì hoặc bột yến mạch
• ½ chén bột đậu xanh
• Muối để nếm
• Một chút nghệ
• Nước để nhào bột
• 2 muỗng canh dầu ô liu cho bột
• 4 muỗng canh dầu ô liu để nấu ăn.

1. Trộn bột với lá cỏ cà ri, muối, nghệ và nước.
2. Cho một ít dầu vào chảo và đun trong 2 phút.
3. Cho hành tây vào, đảo đều đến khi thấy hành chuyển sang màu vàng.
4. Thêm rau bina và nấu trong 2 phút. Loại bỏ khỏi ngọn lửa và để nguội.
5. Cho rau bina đã nấu chín vào bột và nhào đều.
6. Chia bột thành từng viên nhỏ. Dùng kim cán thành những hình tròn nhỏ của miếng bột.
7. Đun nóng chảo và nướng bánh trong 2 phút cho mỗi mặt.
8. Thêm một thìa cà phê dầu và nấu trong 10 giây cho mỗi bên.
9. Phục vụ nóng!

10. Cháo kê phong

Hình ảnh: Shutterstock

Hạt kê chứa đầy protein và chứa nhiều axit amin. Bạn chắc chắn nên cân nhắc để chúng ăn sáng.

Thành phần

• 1 cốc kê
• 4 cốc nước
• Một chút muối
• 1 thìa quế
• Xi-rô phong, theo khẩu vị

Các bước

1. Đun sôi nước trong một nồi lớn.
2. Cho một ít muối và hạt kê vào nồi.
3. Đậy và hạ ngọn lửa. Nấu trong 15 phút.
4. Thêm quế và nước hạnh nhân.
5. Tiếp tục nấu các hạt kê trong 20 phút.
6. Thêm một ít xi-rô phong và khuấy đều. Cố gắng điều chỉnh độ dày.
7. Món ăn của bạn đã sẵn sàng!

11. Chickpea Frittata

Shutterstock

Chickpea frittata là một thực phẩm thay thế thuần chay tuyệt vời cho frittata trứng. Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng.

Thành phần

• 1 chén bột đậu xanh
• 1 cốc nước
• 1 cốc bí ngòi lát
• ½ chén hành tây băm nhỏ
• ½ thìa hạt tiêu đen
• 4 thìa dầu ô liu
• 1 nhánh tỏi xay
• ½ chén hành lá cắt nhỏ
• Muối để nếm

Các bước

1. Làm nóng lò ở 375 độ F hoặc 190 độ C.
2. Bôi mỡ vào chảo hoặc khay nướng.
3. Trong một tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu trừ dầu và hành lá vào.
4. Thêm 1-2 muỗng canh dầu vào bát bột lớn.
5. Thêm nó vào chảo hoặc khay đã được bôi mỡ.
6. Nướng trong 30-45 phút.
7. Lấy nó ra và cắt thành từng miếng.
8. Trang trí với hành lá và phục vụ.

Bạn đã có nó - 11 công thức nấu ăn sáng kiềm tuyệt vời và ngon miệng. Bạn yêu thích công thức nào trong số những công thức này? Bạn có biết bất kỳ công thức nấu ăn kiềm nào khác cho bữa sáng không? Hãy cho chúng tôi biết trong hộp bình luận bên dưới!

Các câu hỏi thường gặp

Cà chua có tính kiềm không?

Có, cà chua có tính kiềm.

Chuối có kiềm không?

Vâng, chuối có tính kiềm.

3 nguồn

Stylecraze có các nguyên tắc tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và dựa trên các nghiên cứu được bình duyệt, các tổ chức nghiên cứu học thuật và các hiệp hội y tế. Chúng tôi tránh sử dụng tài liệu tham khảo cấp ba. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chúng tôi đảm bảo nội dung của mình là chính xác và cập nhật bằng cách đọc chính sách biên tập của chúng tôi.

• Ảnh hưởng đến sức khỏe của chế độ ăn kiêng và nước có tính kiềm, Giảm tải lượng vi khuẩn ở đường tiêu hóa và tiêu hóa, Liệu pháp thay thế trong y tế và sức khỏe, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Cân bằng axit, lượng axit trong chế độ ăn uống và ảnh hưởng đến xương — Một chủ đề gây tranh cãi, Chất dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Giảm tải axit trong chế độ ăn: Chế độ ăn nhiều kiềm hơn có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh thận mãn tính như thế nào, Tạp chí Dinh dưỡng thận.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext