7 lợi ích của trà bạch đậu khấu sẽ khiến bạn thích mê hơn!

Trà có một vị trí đặc biệt trong trái tim của nhiều người. Phải không?

Một số thích nó với đường, và một số muốn nó có màu đen. Một số người trong chúng tôi thêm lá húng quế (tulsi), trong khi một số thích nó với chanh và gừng. Tuy nhiên, có một cách pha chế trà được mọi người yêu thích như nhau - cho dù họ là người uống theo mùa hay nghiện trà. Và đó là trà thảo quả.

Điều gì làm cho nó trở nên độc đáo và có lợi? Đó là những gì bài viết này là tất cả về. Chúng tôi cũng có một cái gì đó thú vị trong cửa hàng cho bạn. Hãy bắt đầu nào!

Mục lục

• Trà thảo quả là gì?
• Lợi ích của việc uống trà thảo quả là gì?
• 4 cách thú vị để pha trà bạch đậu khấu
• Rủi ro và tác dụng phụ của việc uống trà thảo quả

Trà thảo quả là gì?

Trà thảo quả được chế biến bằng cách đun sôi hạt bạch đậu khấu đã nghiền nát trong nước, đôi khi cùng với lá trà. Những hạt này giải phóng các thành phần hoạt tính sinh học của chúng vào nước, mang lại giá trị điều trị cao cho dịch truyền này.

Bạch đậu khấu là một loại gia vị thơm truyền thống được trồng rộng rãi ở các nước như Sri Lanka, Ấn Độ, Nepal, Indonesia, Guatemala và Tanzania. Vỏ và hạt bạch đậu khấu được sử dụng nhiều trong các món ăn Ấn Độ và Lebanon. Phổ biến nhất, nó được sử dụng như một chất tạo hương vị trong các sản phẩm bánh và đồ uống - như trà bạch đậu khấu.

Bạn có thể thắc mắc rằng người Ấn Độ hoặc người Lebanon nhìn thấy gì trong những hạt bạch đậu khấu này để kết hợp chúng trong ẩm thực và đồ uống của họ.

Đọc tiếp để tìm hiểu những thành phần hoạt tính sinh học bí mật đó là gì mà làm cho trà thảo quả trở nên ngon như vậy.

Trà Bạch đậu khấu chứa gì?

Trà có các axit phenolic thiết yếu và sterol có đặc tính chống oxy hóa mạnh.

Các chất chuyển hóa sinh học khác của bạch đậu khấu bao gồm pinene, sabinene, limonene, cineole, linalool, terpinolene và myrcene, có tác dụng chống ung thư, chống viêm, chống tăng sinh, chống đái tháo đường, kháng khuẩn, hạ huyết áp và lợi tiểu trên cơ thể bạn.

Đọc để hiểu những gì trà đơn giản này có thể làm cho cơ thể của bạn.

Quay lại TOC

Lợi ích của việc uống trà thảo quả là gì?

Có một lý do mà các loại gia vị cụ thể như bạch đậu khấu tìm thấy vị trí của chúng trong sách dạy nấu ăn và công thức nấu ăn truyền thống.

Cuộn xuống để xem qua nhiều lợi ích mà trà bạch đậu khấu mang lại, và bạn sẽ hiểu tại sao tôi lại nói như vậy!

1. Là một hỗ trợ tiêu hóa

Shutterstock

Uống một tách trà thảo mộc nhỏ sau bữa ăn là một thói quen tốt. Thêm hạt bạch đậu khấu vào loại bia này làm cho nó thậm chí còn tốt hơn!

Uống trà bạch đậu khấu giúp tiêu hóa hoàn toàn và đồng hóa thức ăn ăn vào. Nó ngăn ngừa chứng khó tiêu và đầy hơi sau khi bạn đã ăn no bằng cách kích thích tiết axit dạ dày.

2. Tăng cường sức khỏe tim mạch và tuần hoàn máu

Trà thảo quả rất giàu chất chống oxy hóa như pinene, linalool, limonene và các hợp chất phenolic khác có thể làm giảm các gốc tự do gây tăng huyết áp (2).

Các flavonoid trong loại trà này ngăn chặn sự tích tụ cholesterol trong mạch máu mà không làm thay đổi mức HDL (cholesterol tốt) trong huyết thanh. Một số thành phần cũng thay đổi hoặc ngăn chặn sự vận chuyển canxi qua các mạch máu để chúng vẫn bị giãn ra (3).

Kết quả là, máu lưu thông tự do qua các mạch và ít gây căng thẳng hơn cho tim và thành mạch của bạn. Điều này giúp duy trì sức khỏe tim mạch và bảo vệ bạn khỏi các bệnh tim mạch (4).

3. Có hiệu quả chống lại bệnh cúm

Shutterstock

Hàm lượng cao sterol, polyalcohols, và vitamin A và C mang lại cho trà bạch đậu khấu các đặc tính kháng vi rút, kháng nấm, kháng khuẩn, chống viêm và điều hòa miễn dịch.

Trà bạch đậu khấu có thể điều trị đau họng, ho khan và làm sạch đờm quá mức tạo ra do nhiễm vi sinh vật (ví dụ: cúm) hoặc quá mẫn cảm (ví dụ: dị ứng phấn hoa) bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Nó cũng có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của tình trạng viêm ở phổi và các cơ quan liên quan trong các tình trạng như hen suyễn, viêm phế quản và viêm phổi bằng cách kích hoạt sản xuất các enzym chống viêm như chất ức chế COX.

Sự thật thú vị về bạch đậu khấu và trà của nó

• Do tác dụng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả, trà và chiết xuất hạt bạch đậu khấu đang được sử dụng để chữa bệnh ung thư.
• Bôi nước sắc từ hạt bạch đậu khấu lên da đầu và tóc của bạn có thể loại bỏ gàu, thúc đẩy mọc tóc mới và chữa lành các bệnh nhiễm trùng nấm hoặc da trên da đầu và chân tóc.
• Vỏ bạch đậu khấu giải phóng epigallocatechin-3-gallate, một chất phytochemical cho thấy tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ thần kinh đáng kể trên thần kinh trung ương và não.
• Các chất hóa thực vật như vậy có thể ngăn ngừa và chữa các bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson, đồng thời kích thích khả năng học tập và trí nhớ.

4. Điều trị Hôi miệng và Các vấn đề về Nha khoa

Có hạt bạch đậu khấu, trong trà hoặc trực tiếp, có thể giúp chống lại chứng hôi miệng (chứng hôi miệng). Hôi miệng có thể do vệ sinh răng miệng không tốt, nhai hoặc hút thuốc lá, các bệnh dẫn đến khô miệng, chế độ ăn kiêng, v.v.

Thông thường, thức ăn mắc kẹt trong răng và nướu bị một số vi khuẩn phân hủy để tạo ra các hợp chất lưu huỳnh, tạo ra mùi hôi cho hơi thở của bạn. Nhưng một số bệnh nhiễm trùng do nấm hoặc vi khuẩn trong nướu và túi răng của bạn cũng gây ra chứng hôi miệng.

Các thành phần khử trùng và kháng khuẩn của hạt bạch đậu khấu, chẳng hạn như cineole và pinene, tiêu diệt những vi khuẩn này và chữa lành vết thương chảy máu và nướu bị nhiễm trùng (5).

Tôi nói thật là một cách để bắt đầu buổi sáng của bạn!

5. Là Thức Uống Giải Độc Hoàn Toàn

Các thành phần hoạt tính của lá trà và hạt bạch đậu khấu cùng nhau loại bỏ tất cả các chất thải lưu thông trong máu của bạn. Trà bạch đậu khấu có các terpen thiết yếu như myrcene, sabinene, carene, limonene, eudesmene, cedrene và terpinolene, cùng với các polyalcohols như linalool, geraniol, verbeneol, terpinyl acetate, và các dẫn xuất của chúng rất phong phú.

Các thành phần này loại bỏ các gốc tự do, các chất trung gian độc hại và các ion kim loại nặng khỏi máu của bạn bằng cách thải chúng vào nước tiểu.

Do hoạt tính lợi tiểu và phân giải lipid nhẹ, loại trà này làm giảm đầy hơi và giữ nước trong các mô và khớp của bạn, ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong cơ thể, và cuối cùng dẫn đến giảm cân.

6. Là một chuyên gia chăm sóc da

Shutterstock

Máu không tinh khiết hoặc khử oxy với các gốc tự do làm phát sinh

mụn nhọt, mụn trứng cá, bệnh vẩy nến, da không đều màu, phát ban, sắc tố da, và nhiều chứng bệnh về da khác.

Thêm bột hạt bạch đậu khấu vào trà thông thường của bạn sẽ tăng cường hàm lượng flavonoid và glutathione. Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng loại bỏ các gốc tự do trong máu của bạn.

Trà thảo quả cũng có đặc tính chống viêm và kích thích tăng trưởng. Do đó, nó có thể chữa phát ban, vết thương, vết cắn, vết sẹo và vết thâm.

7. Là một chất chống viêm mạnh mẽ

Viêm là nguyên nhân hoặc là kết quả của nhiều bệnh - có thể là chứng viêm khớp cực kỳ đau đớn và mãn tính hoặc cảm lạnh thông thường cấp tính và dai dẳng.

Bao gồm trà bạch đậu khấu trong chế độ ăn uống của bạn là biện pháp phòng ngừa đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện đối với những tình trạng như vậy. Tôi nói điều này vì trà chứa nhiều hợp chất chống viêm như axit phenolic, tecpenoit, phytosteroid, vitamin và khoáng chất.

Các chất phytochemical này có thể ngăn ngừa và chữa các bệnh viêm mãn tính và cấp tính khác nhau như viêm khớp, tiểu đường loại 2, hen suyễn, quá mẫn cảm, hội chứng ruột kích thích (IBS), chuột rút cơ, sa sút trí tuệ, Alzheimer, loét dạ dày và viêm da với tác dụng phụ tối thiểu.

Ổn thỏa. Đó là khá nhiều khoa học. Bây giờ, chúng ta hãy đến với điều bất ngờ.

Tôi đã thu thập một số công thức nấu trà bạch đậu khấu đơn giản, vui vẻ và sảng khoái cho bạn. Hãy thử những món này và xem 'nữ hoàng của các loại gia vị' bắt tay vào việc!

Bắt đầu nào!

Giphy

Quay lại TOC

4 cách thú vị để pha trà bạch đậu khấu

1. Trà Bột Bạch đậu khấu - Đơn giản và Tinh túy

Những gì bạn cần

• Bột bạch đậu khấu: 1 muỗng canh
• Nước: 4 cốc
• Mật ong hoặc đường hoặc chất tạo ngọt
• Ấm trà hoặc chảo nhỏ

Hãy làm cho nó!

1. Đun sôi nước trong một cái ấm hoặc một cái ấm.
2. Trong khi nước sôi, bạn bóc vỏ thảo quả và lấy hạt.
3. Xay chúng thành bột mịn hoặc dùng cối và chày nghiền cho bột thô.
4. Cho bột này vào nước sôi.
5. Hạ nhỏ lửa đun trong 15 phút.
6. Lấy ra khỏi nhiệt và để nó ngâm trong 1-2 phút.
7. Lọc hỗn hợp vào tách trà.
8. Thêm mật ong hoặc chất làm ngọt thông thường của bạn.
9. Hãy ngồi lại và tận hưởng!

2. Trà Gừng Bạch đậu khấu (Kiểu Ấn Độ) - Năng lượng và Mạnh mẽ

Những gì bạn cần

• Ấm trà hoặc chảo nhỏ
• Nước (3 chén
• Lá trà Assam
• Sữa: 1-2 cốc
• Hạt thảo quả (nghiền nát)
• Gừng cắt nhỏ (đập dập)
• Đường hoặc mật ong hoặc bất kỳ chất tạo ngọt nào

Hãy làm cho nó!

1. Cho nước, hạt bạch đậu khấu, gừng đập dập và lá trà vào trong một cái ấm hoặc ấm.
2. Đun sôi các thứ trên để các tinh chất của thảo quả, gừng và lá trà hòa vào nước.
3. Cho sữa vào nước sôi, giảm nhỏ lửa và để sôi khoảng 5-7 phút.
4. Thêm đường, mật ong hoặc chất tạo ngọt thông thường vào tách trà.
5. Lọc các chất trong xoong vào tách trà.
6. Đánh bay sự lười biếng và cơn đau đầu dai dẳng của bạn với một ít gừng đóng gói và bạch đậu khấu (trà kiểu Ấn Độ)!

3. Trà Nghệ Quế Bạch đậu khấu - Trị Liệu Và Làm Sạch

Những gì bạn cần

• Nước: 1-2 cốc
• Sữa: 1 cốc (Có thể thay thế bằng nước cốt dừa nếu muốn.)
• Hạt bạch đậu khấu
• Bột nghệ (càng nhiều càng tốt)
• Quế thanh (nhỏ)
• Mật ong hoặc đường hoặc chất tạo ngọt
• Chảo nhỏ hoặc ấm trà

Hãy làm cho nó!

1. Cho nước vào chảo đun sôi rồi để lửa nhỏ.
2. Khi nước sôi, cho thảo quả, nghệ và quế vào.
3. Để các chất ngấm vào nước trong khoảng 7-8 phút.
4. Tắt lửa và chắt nước vào tách trà.
5. Thêm sữa và mật ong, đường hoặc chất tạo ngọt cho phù hợp.
6. Đi bộ vào khu vườn của bạn, hít thở không khí trong lành và nhâm nhi tách trà nóng này - bây giờ ĐÂY là cái mà tôi gọi là liệu pháp!

Một chút bạch đậu khấu là tất cả những gì bạn cần để mang đến sự đổi mới hoàn toàn cho tách trà nhạt nhẽo và nhàm chán, bạn có đồng ý không?

Nhưng một lần nữa, bạch đậu khấu là một loại gia vị rất mạnh. Làm thế nào là an toàn để có một loại trà đậm đặc như vậy? Bạn đã bao giờ nghĩ về tác dụng phụ của nó đối với cơ thể mình chưa?

Cuộn xuống để biết chúng có thể là gì.

Quay lại TOC

Rủi ro và tác dụng phụ của việc uống trà thảo quả

Có rất ít rủi ro và tác dụng phụ liên quan đến trà thảo quả.

Những tác động này chỉ phát sinh nếu bạn bị dị ứng với hạt bạch đậu khấu hoặc cả vỏ hoặc bất kỳ loại gia vị nào đi vào trà của bạn hoặc nếu chúng có chất lượng không đạt tiêu chuẩn.

Dưới đây là một số tác dụng phụ và rủi ro:

1. Có thể làm trầm trọng thêm sự hình thành sỏi mật

Nó có thể gây đau đớn và co thắt nghiêm trọng có thể gây chết người.

2. Có thể gây ra quá mẫn

Uống trà thảo quả thường xuyên có thể gây ra các phản ứng dị ứng nếu bạn bị dị ứng với các thành viên của chi Elletaria và Amomum.

Điều này rất hiếm khi xảy ra, nhưng nếu có, bạn có thể bị buồn nôn, tiêu chảy, viêm da và viêm môi, lưỡi và cổ họng.

3. Rủi ro cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Người ta nói rằng có nhiều thảo quả (ở dạng trà) có thể gây sẩy thai ở phụ nữ mang thai và có thể gây tử vong cho trẻ sơ sinh nếu người mẹ mắc phải nó khi đang cho con bú.

Tuy nhiên, không có đủ thông tin để hỗ trợ mối quan tâm này.

Cuối cùng, My Take là gì?

Bây giờ bạn đã đọc rất nhiều về loại trà cơ bản này có lợi cho cơ thể của bạn, bạn chắc chắn nên xem xét thay thế cà phê giường hoặc trà đen thông thường bằng trà bạch đậu khấu.

Đó là bởi vì trà chỉ được pha bằng lá trà đen có hàm lượng caffeine cao và có thể gây ra axit.

Thay thế trà bạch đậu khấu bằng cà phê giường hoặc trà đen giúp tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng trào ngược axit.

Tôi đã thấy một số thay đổi lành mạnh trong quá trình trao đổi chất của mình và cũng muốn nghe điều tương tự từ bạn! Vui lòng viết thư cho chúng tôi sau khi thử các công thức nấu trà được thảo luận ở đây và cho chúng tôi biết bạn yêu thích món nào.

Bạn cũng có thể chia sẻ công thức nấu ăn sáng tạo của mình để pha trà thảo quả tốt cho sức khỏe và thú vị hơn trong khung bình luận bên dưới.

Quay lại TOC

Người giới thiệu

1. “Review on Herbal Teas” Tạp chí Nghiên cứu và Khoa học Dược phẩm

2. “Các loại thảo mộc chống tăng huyết áp và…” Biên giới trong ngành dược học, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ

3. “Điều hòa đường ruột, giảm huyết áp, lợi tiểu…” Tạp chí Ethnopharmacology

4. “Tác dụng của cây bạch đậu khấu…” Tạp chí Bệnh nhiệt đới Châu Á Thái Bình Dương, ScienceDirect

5. Tạp chí nghiên cứu nha khoa “Sự thoải mái của cây bạch đậu khấu”