27 trái tim hàng đầu

Bệnh tim và đột quỵ là những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới (1), (2). Và chi phí chăm sóc sức khỏe hàng năm ước tính vào khoảng 190 tỷ đô la (3)!

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chế độ ăn uống kém và ít vận động gây ra sự lắng đọng cholesterol trên thành động mạch, dẫn đến đau tim (4), (5), (6). Điều này có nghĩa là điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống của bạn có thể làm giảm nguy cơ đau tim.

Đúng vậy, bạn có thể bảo vệ bản thân và những người thân yêu của mình khỏi bệnh tim (và chứng nặng cổ) bằng cách tiêu thụ thực phẩm tốt cho tim mạch. Đọc tiếp để biết về 27 loại thực phẩm tốt cho tim mạch hàng đầu sẽ giúp giảm cholesterol và chứng viêm trong cơ thể và một số loại thực phẩm “lành mạnh” đáng ngạc nhiên nhưng lại không tốt cho tim mạch. Kéo mạnh lên!

27 loại thực phẩm tốt nhất cho tim mạch

1. Cá

Hình ảnh: Shutterstock

Cá rất giàu protein nạc và axit béo omega-3. Omega-3 là axit béo không bão hòa đa giúp giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Cả axit béo omega-3 và omega-6 đều rất cần thiết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống của chúng ta không đáp ứng đủ nhu cầu omega-3 của cơ thể. Vì vậy, hãy tiêu thụ cá hồi, cá mòi và các loại cá béo khác để cải thiện tình trạng tim của bạn (7).

Bạn có thể ăn cá nướng hoặc nướng cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nhớ dùng nước sốt nhẹ nếu bạn có cá trong món salad. Bạn có thể tiêu thụ 3-5 oz cá mỗi ngày.

2. Dầu ô liu

Dầu ô liu được sử dụng rộng rãi trong các món ăn ngày nay. Nó rất giàu chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh và có đặc tính chống viêm. Tiêu thụ dầu ô liu đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và bệnh tim mạch (8).

Sử dụng dầu ô liu để xào rau hoặc các nguồn protein nạc. Làm nước sốt nhẹ cho món salad với dầu ô liu, nước cốt chanh, rau thơm, muối và hạt tiêu. Bạn có thể an toàn tiêu thụ 7-8 muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày.

3. Cam

Hình ảnh: Shutterstock

Cam rất giàu vitamin C, khoáng chất, flavonoid và có đặc tính chống viêm, giảm lipid, chống dị ứng và chống khối u. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng uống nước cam có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL cholesterol) (9). Cholesterol LDL càng thấp, nguy cơ tắc nghẽn động mạch càng thấp.

Uống một quả cam hoặc một ly nước cam mới ép để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Bạn cũng có thể thêm nước cam vào món tráng miệng, salad hoặc thịt gà để tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau họ cải chứa nhiều vitamin A, C, K và folate, chất xơ, canxi, magiê, kali, phốt pho, axit béo omega-3 và omega-6, selen và glucosinolate. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những con chuột ăn bông cải xanh đã cải thiện chức năng tim, giảm nhồi máu cơ tim và tăng phản ứng chống oxy hóa giúp bảo vệ tim (10).

Có bông cải xanh chần, nướng, nướng hoặc xào với các loại rau khác hoặc nấm / gà / cá / đậu lăng. Bạn cũng có thể dùng nó trong một món súp để làm no cơn đói và giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Ăn một cốc bông cải xanh mỗi ngày.

5. Cà rốt

Hình ảnh: Shutterstock

Cà rốt rất giàu vitamin A, K, E, folate và các khoáng chất như canxi, magiê, kali và phốt pho. Điều thú vị là chúng cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương DNA, giảm viêm và giảm mức cholesterol và chất béo trung tính (11).

Bạn có thể ăn nhẹ bằng cà rốt sống. Nướng / nướng / xào và ăn kèm với các loại rau khác có nguồn protein nạc (cá / gà / nấm) hoặc thêm vào món hầm gà hoặc súp rau. Đảm bảo không ăn quá nhiều cà rốt để tránh các vấn đề sức khỏe. Bạn có thể ăn nửa cốc cà rốt mỗi ngày.

6. Trà xanh

Trà xanh có chứa các hợp chất polyphenolic hoạt động được gọi là catechin. Chúng có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư, hạ huyết áp, giảm lipid và chống huyết khối. Các catechin giúp loại bỏ các gốc oxy có hại, ngăn ngừa viêm mạch máu, giảm nguy cơ hình thành xơ vữa và ức chế sự tổng hợp và hấp thụ lipid (12).

Uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày. Bạn có thể uống vào buổi sáng hoặc 20 phút trước bữa trưa hoặc bữa tối. Thêm quế, chanh, mật ong, tulsi hoặc các loại thảo mộc khác để tạo ra trà xanh có hương vị của riêng bạn.

7. Dâu tây

Hình ảnh: Shutterstock

Dâu tây rất giàu chất chống oxy hóa giúp giảm huyết áp cao và mức lipid trong máu, ngăn ngừa tăng đường huyết, giảm mức cholesterol LDL và chất béo trung tính (13). Những thuộc tính này làm cho dâu tây trở thành một trong những thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Thêm dâu tây vào ngũ cốc hoặc sinh tố ăn sáng của bạn hoặc ăn chúng với các loại trái cây khác vài giờ sau bữa trưa. Bạn cũng có thể dùng dâu tây với sữa chua hoặc kem chua như món tráng miệng.

8. Ức gà

Ức gà không có da là một nguồn protein nạc tuyệt vời. Protein là khối xây dựng của cơ bắp. Vì tim hoạt động 24 * 7, nên việc cơ bắp bị hao mòn là điều hoàn toàn tự nhiên. Tiêu thụ ức gà sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng protein có thể được sử dụng để phục hồi cơ tim.

Ăn 3-4 oz ức gà mỗi ngày. Bạn có thể nướng, luộc, nướng, luộc hoặc xào gà với nhiều lá xanh và các loại rau màu sắc khác để cân bằng bữa ăn của bạn.

9. Quả hạch

Hình ảnh: Shutterstock

Tiêu thụ các loại hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 40-50%. Các loại hạt chứa vitamin E và chất béo không bão hòa đơn hoạt động như chất chống oxy hóa và chất chống viêm. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ hạnh nhân, hạt dẻ cười còn nguyên vỏ, quả óc chó, hạt hồ đào và đậu phộng có thể giúp giảm cholesterol LDL (14).

Bạn có thể ăn các loại hạt vào buổi sáng cùng với bữa sáng để có thể sử dụng năng lượng tạo ra để thực hiện các hoạt động hàng ngày. Bạn cũng có thể cho một vài loại hạt vào món salad hoặc ăn chúng như một món ăn nhẹ vào buổi tối với một tách trà xanh.

10. Quả táo

Hình ảnh: Shutterstock

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn táo có thể giúp giảm viêm, tăng chuyển hóa lipid, giảm cân và điều hòa huyết áp (15). Vì vậy, hãy ăn một quả táo mỗi ngày để giữ cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh.

Thêm táo vào ngũ cốc hoặc sinh tố ăn sáng của bạn. Bạn cũng có thể ăn táo như một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc buổi tối. Thêm một vài miếng táo vào món salad của bạn để tạo cho nó một hương vị lạ.

11. Hạt lanh

Hạt lanh rất giàu axit alpha-linolenic (ALA) giúp giảm viêm, hình thành gốc oxy và mức cholesterol trong máu (16). Chúng cũng rất giàu chất xơ giúp giảm cân.

Ăn 2-3 muỗng canh bột hạt lanh xay mỗi ngày. Bạn cũng có thể thêm bột hạt lanh vào ngũ cốc, sinh tố, nước trái cây và salad.

12. Măng tây

Hình ảnh: Shutterstock

Măng tây có chứa saponin steroid giúp giảm mức cholesterol. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa chống lại chứng xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác (17). Đảm bảo không bỏ phần gần rễ vì tất cả các chất dinh dưỡng bảo vệ tim đều tập trung ở phần đó.

Bạn có thể chần, nướng hoặc xào măng tây và ăn kèm với rau và một nguồn protein nạc. Bạn cũng có thể làm nước ép măng tây. Bạn có thể yên tâm ăn một cốc măng tây hoặc 7-8 mẹo măng tây mỗi ngày.

13. Tỏi

Tỏi chứa allicin, một chất dinh dưỡng thực vật giúp giảm cholesterol và huyết áp cao (18).

Ăn một nhánh tỏi mỗi sáng trước khi ăn sáng. Hoặc bạn có thể thêm tỏi vào bánh mì nướng nguyên cám, salad, rau diếp cuốn, cơm gạo lứt, các món xào, v.v. Bạn có thể ăn 6-7 tép tỏi mỗi ngày.

14. Cải bó xôi

Hình ảnh: Shutterstock

Rau bina có chứa nitrat trong chế độ ăn uống giúp giảm huyết áp, cải thiện hiệu suất tập thể dục ở những người mắc bệnh động mạch ngoại biên, ức chế kết tập tiểu cầu, giảm viêm và cứng động mạch (19).

Cải bó xôi chần, nướng, xào hoặc luộc trong món salad, súp và sinh tố để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Bạn có thể ăn 1-1 ½ chén rau bina mỗi ngày.

15. Rượu vang đỏ

Hình ảnh: Shutterstock

Rượu vang đỏ giúp tăng cholesterol tốt (HDL cholesterol), có đặc tính chống oxy hóa và ngăn chặn sự kết tập tiểu cầu (20). Các nhà khoa học đã kết luận rằng những thuộc tính này của rượu vang đỏ khiến nó trở thành một trong những thức uống tốt nhất để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.

Hãy uống một cốc rượu vang đỏ trong bữa tối của bạn. Đảm bảo không tiêu thụ quá mức vì làm như vậy và không tập luyện có thể dẫn đến béo phì và bệnh tim.

16. Đu đủ

Đu đủ giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp giảm huyết áp cao và củng cố mạch máu (21).

Chuẩn bị một bát đu đủ chín vừa cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối của bạn. Bạn cũng có thể làm sinh tố đu đủ cho bữa sáng.

17. Quả bơ

Hình ảnh: Shutterstock

Bơ rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin A, E, K, C, B6, folate, axit pantothenic, niacin, kali, magiê, natri, phytosterol, riboflavin và các chất dinh dưỡng thực vật khác. Chúng làm giảm cholesterol xấu, giảm mức lipid trong máu, cải thiện các hoạt động chống oxy hóa, ngăn chặn chứng viêm và bình thường hóa mức đường huyết, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim (22).

Bạn có thể uống một ly sinh tố bơ cho bữa sáng hoặc thêm nó vào món salad hoặc món bọc cho bữa trưa.

18. Cà chua

Cà chua chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống đột biến DNA, tăng sinh tế bào không giới hạn và các bệnh tim mạch. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cà chua cải thiện chức năng tim sau thiếu máu cục bộ và giảm nhồi máu cơ tim (23).

Bạn có thể uống nước ép cà chua hoặc sinh tố cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ buổi tối. Thêm cà chua vào món salad, cà ri, món xào, rau nướng và gà nướng để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn của bạn.

19. Dưa hấu

Hình ảnh: Shutterstock

Citrulline là một trong những hợp chất được tìm thấy trong dưa hấu giúp giảm viêm và độ cứng động mạch, giảm cholesterol LDL và huyết áp cao, đồng thời giảm trọng lượng cơ thể (24).

Ăn nước ép dưa hấu hoặc sinh tố cho bữa sáng. Bạn cũng có thể ăn một bát dưa hấu như một bữa ăn nhẹ buổi tối. Không ăn nhiều hơn 1/2 cốc dưa hấu trong một ngày để tránh đau bụng.

20. Dầu cám gạo

Dầu cám gạo rất giàu vitamin E, sterol thực vật, oryzanol và chất béo lành mạnh giúp giảm mức cholesterol LDL và chất béo trung tính (25).

Bạn có thể sử dụng dầu cám gạo cho mọi mục đích nấu nướng. Tuy nhiên, không dùng nó để trộn salad. Bạn có thể dùng 4-5 muỗng canh dầu cám gạo mỗi ngày.

21. Cải xoăn

Hình ảnh: Shutterstock

Giàu vitamin A, C, K, folate, canxi, magiê, phốt pho, chất béo omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa, cải xoăn giúp giảm nguy cơ bệnh mạch vành (26).

Bạn có thể uống sinh tố cải xoăn cho bữa sáng. Bạn cũng có thể thêm cải xoăn vào món salad của mình, nhưng nhớ chần sơ qua. Thêm hạt tiêu đen, muối, vôi và bột hạt lanh cùng với rau và một phần nguồn protein trung bình để làm món salad cải xoăn của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng.

22. Củ cải đường

Củ cải đường là một nguồn nitrat tuyệt vời giúp giảm viêm. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa và giúp giảm cholesterol, huyết áp cao và cải thiện hồ sơ lipid (27).

Dùng nước ép củ dền hoặc củ dền sống như một bữa ăn nhẹ buổi tối. Bạn cũng có thể cho củ dền vào món hầm gà hoặc súp rau củ. Ăn nửa cốc củ dền mỗi ngày để tốt hơn cho tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

23. Cải xoong

Hình ảnh: Shutterstock

Cải xoong chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật, vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và lưu thông máu (28).

Cách tốt nhất để tiêu thụ cải xoong là ép lấy nước. Bạn có thể uống nó vào buổi sáng, cho bữa sáng, hoặc uống sau khi tập luyện. Bạn có thể uống một ly nước ép cải xoong mỗi ngày.

24. Quả việt quất

Quả việt quất rất giàu polyphenol bảo vệ tim mạch gọi là resveratrol. Resveratrol giúp ngăn ngừa suy tim do tim, có đặc tính chống huyết khối và giúp sửa chữa bất kỳ tổn thương nào gây ra cho hình thái tim (29).

Thêm quả việt quất vào sinh tố hoặc ngũ cốc ăn sáng cùng với các loại hạt để tạo hương vị đậm đà. Bạn có thể ăn đến nửa cốc quả việt quất mỗi ngày.

25. Súp lơ trắng

Hình ảnh: Shutterstock

Súp lơ trắng rất giàu sulforaphane, một isothiocyanate kích hoạt nhiều enzym chống oxy hóa. Các enzym này giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL, ức chế quá trình viêm mạch máu, do đó, ngăn ngừa xơ vữa động mạch (30).

Chần, luộc, xào hoặc thêm bông súp lơ vào súp của bạn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn có thể ăn một cốc súp lơ mỗi ngày.

26. Quả lựu

Lựu chứa nhiều anthocyanins và tannin có đặc tính chống oxy hóa. Điều này làm cho nó trở thành một loại trái cây bảo vệ tim mạch mạnh mẽ. Nó giúp giảm cholesterol LDL, huyết áp và giảm viêm (31).

Uống nước ép lựu hoặc trái cây vào bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ buổi tối. Bạn cũng có thể thêm nó vào món salad của mình để tạo ra hương vị Địa Trung Hải.

27. Sô cô la đen

Sô cô la đen là một nguồn giàu catechin, theobromine và procyanidins có tác dụng ngăn chặn sự kết tập tiểu cầu, giảm huyết áp và cải thiện chức năng nội mô. Do đó, ăn một miếng sô cô la đen sẽ giúp bảo vệ trái tim của bạn khỏi các bệnh tim mạch (32).

Tiêu thụ sô cô la đen có chứa 80% ca cao trở lên. Ăn một miếng sau bữa tối để làm no vị ngọt của bạn mà không có nguy cơ tăng cân hay bất kỳ tác hại nào cho sức khỏe của bạn.

Bạn cũng nên tránh những thực phẩm sau để giữ cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh.

Thực phẩm nên tránh để có một trái tim khỏe mạnh

Hình ảnh: Shutterstock

• Chất béo chuyển hóa
• Thực phẩm đã qua chế biến, chẳng hạn như xúc xích Ý, xúc xích, xúc xích, v.v.
• Bột mì và bánh mì trắng
• Sữa chua, sữa và pho mát (nếu bạn không dung nạp lactose)
• GMO ngũ cốc và bột mì
• Đường tinh luyện, đường mía và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao
• Đồ ăn vặt, chẳng hạn như khoai tây chiên, đồ chiên giòn, bánh mì kẹp thịt, v.v.
• Đồ uống có ga và ngọt
• Các loại đậu) vì chúng chứa nhiều lectin gây viêm trong cơ thể)

Bắt đầu chăm sóc sức khỏe trái tim của bạn bằng cách bao gồm những thực phẩm tốt cho tim này trong chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, hãy đảm bảo tập luyện thường xuyên để tăng cường cơ tim của bạn. Mọi thắc mắc vui lòng để lại bình luận ở khung bên dưới.

Người giới thiệu

1. Tổ chức Y tế Thế giới “10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu”.

2. “Tỷ lệ tử vong do thiếu máu cơ tim theo quốc gia, khu vực và độ tuổi: Thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới và Liên hợp quốc” Tạp chí quốc tế về tim mạch, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

3. “Chi phí Y tế và Kinh tế của các Bệnh mãn tính” Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, Bộ Y tế & Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ.

4. “Số liệu thống kê về bệnh tim và đột quỵ năm 2018” Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

5. “Sự thật về bệnh tim” Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, Bộ Y tế & Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ.

6. “Bệnh động mạch vành (CAD)” Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, Bộ Y tế & Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ.

7. “Bổ sung Omega-3 và Bệnh tim mạch” Tanaffos, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

8. “Ăn dầu ô liu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong trong Nghiên cứu PREDIMED” BMC Medicine, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

9. “Uống nước cam trong thời gian dài có liên quan đến LDL-cholesterol và apolipoprotein B thấp ở những đối tượng tăng cholesterol máu bình thường và vừa phải” Lipid trong sức khỏe và bệnh tật, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

10. “Bông cải xanh: một loại rau độc đáo giúp bảo vệ trái tim của động vật có vú thông qua chu trình oxy hóa khử của siêu họ thioredoxin.” Tạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩm. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

11. “Uống nước ép cà rốt làm tăng tình trạng chống oxy hóa tổng thể và giảm quá trình peroxy hóa lipid ở người lớn” Tạp chí dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

12. “Catechin trong trà xanh và sức khỏe tim mạch: Cập nhật” Hóa dược hiện tại. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

13. “Dâu tây làm giảm các dấu hiệu xơ vữa động mạch ở những đối tượng mắc hội chứng chuyển hóa” Nghiên cứu dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

14. “Chế độ ăn uống bổ sung các loại hạt và tiên lượng tim mạch” Tạp chí Ochsner, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

15. “Táo và Sức khỏe tim mạch — Hệ vi sinh vật đường ruột có phải là vấn đề cần cân nhắc chính?” Chất dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

16. “Hạt lanh và sức khỏe tim mạch.” Tạp chí dược học tim mạch, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

17. “ Rễ măng tây điều chỉnh sự trao đổi chất cholesterol và cải thiện tình trạng chống oxy hóa ở chuột tăng cholesterol” Thuốc bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng: eCAM, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

18. “Tác dụng của tỏi đối với rối loạn tim mạch: một đánh giá” Tạp chí dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

19. “Tác dụng lên mạch của nitrat trong chế độ ăn uống (như được tìm thấy trong các loại rau lá xanh và củ cải đường) thông qua con đường nitrat ‐ nitrit ‐ nitric oxide” Tạp chí dược học lâm sàng của Anh, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

20. “Rượu vang đỏ: Thức uống cho trái tim của bạn” Tạp chí nghiên cứu bệnh tim mạch, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

21. “Ăn đu đủ khỏa thân: Chế độ ăn cân bằng PH cho sức khỏe siêu việt và vẻ đẹp rạng ngời” Susan M. Lark.

22. “Thành phần bơ Hass và những ảnh hưởng tiềm năng đến sức khỏe” Các đánh giá quan trọng trong khoa học thực phẩm và dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

23. “Lycopene, cà chua và bệnh tim mạch vành.” Nghiên cứu về gốc tự do, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

24. “ Chiết xuất Citrullus lanatus` Sentinel '(Dưa hấu) Giảm xơ vữa động mạch ở chuột thiếu thụ thể LDL ”Tạp chí hóa sinh dinh dưỡng, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

25. “Ảnh hưởng của chế độ ăn ít calo với dầu cám gạo đến các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tăng lipid máu” Tạp chí nghiên cứu khoa học y tế: tạp chí chính thức của Đại học Khoa học Y khoa Isfahan, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

26. “Nước ép cải xoăn cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh mạch vành ở nam giới tăng cholesterol.” Khoa học y sinh và môi trường: BES, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

27. “Những lợi ích tiềm năng của việc bổ sung củ dền đỏ đối với sức khỏe và bệnh tật” Dưỡng chất, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

28. “Cơ thể cân đối: Hướng dẫn thảo dược để tự chăm sóc bản thân toàn diện” Maria Noel Groves

29. “Polyphenol: Lợi ích cho hệ tim mạch trong sức khỏe và tuổi già”, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

30. “Ảnh hưởng của sulforaphane đối với sức khỏe mạch máu và sự liên quan của nó với các phương pháp tiếp cận dinh dưỡng để ngăn ngừa bệnh tim mạch” Tạp chí EPMA, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

31. Tạp chí y khoa Rambam Maimonides, “Pomegranate for Your Cardio Heart Health”, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

32. “Những lợi ích tim mạch của sô cô la đen” Dược lý học mạch máu, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.