31 Lợi ích của quả lê gai đối với làn da, mái tóc và sức khỏe

Là loại quả thuộc họ xương rồng sở hữu rất nhiều công dụng. Quả lê gai là vậy đó. Đừng sợ hãi bởi vẻ ngoài của nó vì cùi trái cây rất ngon, hơn cả những gì bạn mong đợi. Nó thường được coi là một phương pháp chữa trị tuyệt vời cho chứng nôn nao. Và không chỉ vậy, lợi ích của lê gai còn lan rộng ra.

Hãy xem xét tất cả những người trong bài đăng này. Hãy đọc tiếp!

Mục lục

• Lê gai là gì?
• Lịch sử của gai lê là gì?
• Tại sao lê gai lại tốt cho bạn?
• Sự kiện dinh dưỡng của lê gai
• Lợi ích sức khỏe của cây xương rồng lê gai là gì?
• Lợi ích của lê gai đối với da là gì?
• Prickly Pear có lợi cho tóc của bạn như thế nào?
• Làm thế nào để kết hợp lê gai vào chế độ ăn uống của bạn?
• Công dụng của cây xương rồng lê gai
• Cách chọn và bảo quản lê xương rồng
• Cách ăn xương rồng lê gai
• Bất kỳ công thức nào của Prickly Pear?
• Mua Quả Xương Rồng Lê Gai Ở Đâu?
• Những Sự Thật Về Quả Lê Gai Tôi Cần Biết Là Gì?
• Tác dụng phụ của cây xương rồng lê gai

Lê gai là gì?

Lê gai là loại quả mọc trên lá của cây xương rồng Nopales, thuộc chi Opuntia, tên khoa học là Opuntia ficus-indica. Nó cũng được gọi là Nagfani trong tiếng Hindi, Nagajemudu ở Telugu, Kallimullpazham ở Malayalam, và Dindla ở Gujarati. Những cây non có thể ăn được và thường là một phần của chế độ ăn uống của người Mexico. Các bộ phận ăn được khác của cây xương rồng lê gai là hoa, thân và lá.

Được biết đến rộng rãi là “lê xương rồng”, lê gai với nhiều tên gọi khác nhau ở các quốc gia và khu vực khác nhau như Tuna, Nopal, Nopales, Barberry figs, Indian figs. Lê gai là loại quả hình trụ, vỏ ngoài chắc, có ngạnh và thịt bên trong mềm hơn, có thể ăn được. Ban đầu nó có màu xanh lục và chuyển sang màu hồng đỏ khi trưởng thành ở hầu hết các loài thực vật (1). Nó có thể được ăn sống, luộc hoặc nướng. Nó cũng được sử dụng để làm nước trái cây và mứt. Những quả hình bầu dục, ngon lành này mọc ra từ ngọn của những chiếc lá xương rồng đầy gai và có nhiều màu sắc khác nhau từ xanh đỏ đậm đến vàng hoặc tím. Nó có vị tương tự như dưa hấu / mâm xôi và nó có mùi thơm giống dưa chuột.

Quay lại TOC

Lịch sử của gai lê là gì?

Là cây xương rồng nên cây lê gai có thể sống được trong điều kiện thời tiết khô hạn. Nó được cho là có nguồn gốc từ Mexico và các quốc gia phía bắc Nam Mỹ, thuộc loại khí hậu khô hạn đến bán khô hạn. Ở những vùng này, nó đã là một thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn hàng ngàn năm. Sau đó nó được tìm thấy cũng được sử dụng ở Trung Đông và tiểu lục địa Ấn Độ.

Với sự phổ biến ngày càng tăng, xương rồng lê gai hiện cũng được trồng ở Châu Âu và Úc. Trái cây được đánh giá cao không chỉ vì hương vị mà còn vì lợi ích sức khỏe của nó. Đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và chống lão hóa của nó đã khiến loại quả gai này trở nên phổ biến.

Vì vậy, tại sao những loại trái cây này là thực phẩm cho bạn?

Quay lại TOC

Tại sao lê gai lại tốt cho bạn?

Lê gai rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Những điều này làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời và lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn cho cả mục đích ẩm thực và y học. Hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa thấp khiến chúng trở thành một lựa chọn phù hợp cho nhiều người trên toàn cầu đang bị béo phì và bệnh tim. Những loại trái cây đa năng này không phức tạp để cắt hoặc chuẩn bị. Nếu bạn có quyền truy cập vào chúng, hãy tiếp tục và mua một vài chiếc.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét sự thật về dinh dưỡng của loại trái cây này.

Quay lại TOC

Sự kiện dinh dưỡng của lê gai

Khi chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng của lê gai, nó có chứa magiê, axit amin, chất chống oxy hóa, vitamin C và B, beta-carotene, sắt, canxi, kali và nhiều chất dinh dưỡng khác. Ăn một cốc trái cây này có thể là nguồn cung cấp một phần đáng kể giá trị hấp thụ hàng ngày của nhiều loại vitamin và khoáng chất. Hãy nhớ rằng canxi được tìm thấy trong thực vật sa mạc truyền thống này có thể không có ở dạng hoạt động sinh học của nó. Nó hiện diện ở dạng phức hợp không hấp thụ được (canxi oxalat).

Giá trị dinh dưỡng Khẩu phần 149g
Số tiền cho mỗi phục vụ
Lượng calo 61		Lượng calo từ chất béo 6
		% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo1g		1%
Chất béo bão hòa 0g		0%
Chất béo trans
Cholesterol 0mg		0%
Natri 7mg		0mg
Tổng Carbohydrate 14g		5%
Chất xơ ăn kiêng 5g		21%
Đường
Protien 1g
Vitamin A		1%
Vitamin C		35%
Canxi		số 8%
Bàn là		2%
Vitamin Số tiền trên mỗi lần phục vụ đã chọn% DV
Vitamin A	64.1IU	1%
Vitamin C	20,9 mg	35%
Vitamin D	-	-
Vitamin E (Alpha Tocopherol)	-	-
Vitamin K	-	-
Thiamin	0,0mg	1%
Riboflavin	0,1 mg	5%
Niacin	0,7mg	3%
Vitamin B6	0,1 mg	4%
Folate	8,9mcg	2%
Vitamin B12	0,0mcg	0%
Axit pantothenic	-	-
Choline	-
Betaine	-
Vitamin C		35%
Khoáng chất
Số lượng mỗi lần phục vụ đã chọn		% DV
Canxi	83,4mg	số 8%
Bàn là	0,4mg	2%
Magiê	127mg	32%
Phốt pho	35,8mg	4%
Kali	328mg	9%
Natri	7,5mg	0%
Kẽm	0,2 mg	1%
Đồng	0,1 mg	6%
Mangan	-	-
Selen	0,9mcg	1%
Florua	-	-
Chất béo & Axit béo
Số lượng mỗi lần phục vụ đã chọn		% DV
Tổng số chất béo	0,8g	1%
Chất béo bão hòa	0,1g	0%
Chất béo	0,1g
Chất béo không bão hòa đa	0,3g
Tổng số axit béo chuyển hóa	-
Tổng số axit béo trans-monoenoic	-
Tổng số axit béo trans-polyenoic	-
Tổng số axit béo Omega-3	34,3mg
Tổng số axit béo Omega-6	277mg

Lượng vitamin C có trong một cốc lê gai chiếm 35% lượng tiêu thụ hàng ngày của chúng ta, trong khi magiê chiếm 32% DV. Nó cũng rất giàu axit béo omega-3 và omega-6, là những dạng chất béo lành mạnh có đặc tính chống viêm.

Bây giờ chúng ta đã hiểu sơ qua về các chất dinh dưỡng có trong quả xương rồng lê gai, chúng ta hãy xem sự hiện diện của những chất dinh dưỡng này ngụ ý gì. Nhiều lợi ích sức khỏe của loại trái cây này được thảo luận dưới đây.

Quay lại TOC

Lợi ích sức khỏe của cây xương rồng lê gai là gì?

Một số lợi ích sức khỏe của lê gai bao gồm khả năng giảm mức cholesterol, hỗ trợ giảm cân, cải thiện quá trình tiêu hóa, chống lại tế bào ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Đọc để biết thêm chi tiết.

1. Vai trò tiềm năng trong việc kiểm soát cân nặng

Hình ảnh: Shutterstock

Béo phì là một đại dịch toàn cầu và cần được quản lý sớm nhất. Thay vì sử dụng các biện pháp khắc nghiệt như thuốc có hại hoặc phẫu thuật, một giải pháp đơn giản cho vấn đề này có thể là tiêu thụ nhiều chất xơ. Quả lê gai chứa chất xơ giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Nó cũng giúp loại bỏ chất béo trong chế độ ăn uống bằng cách liên kết nó và đào thải nó ra khỏi hệ thống. Vì ruột không có cơ hội hấp thụ chất béo trong chế độ ăn uống, loại trái cây này giúp kiểm soát cân nặng và thậm chí giảm cân một cách hiệu quả (2).

2. Giúp giảm Cholesterol

Tiếp tục hành trình giảm cân, lê gai cũng có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu. Hàm lượng chất xơ (pectin) của nó có thể chịu trách nhiệm về điều này vì nó giúp loại bỏ cholesterol LDL khỏi cơ thể. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng lê gai có thể làm giảm cả mức huyết tương và mức cholesterol trong gan (3, 4). Ngoài ra, một số phytosterol được tìm thấy trong dầu hạt xương rồng có thể làm thay đổi quá trình chuyển hóa cholesterol theo hướng tích cực (5). Tăng lipid máu, tình trạng mức cholesterol cao, cũng có thể được kiểm soát.

3. Nguồn vi chất cần thiết

Các vi chất dinh dưỡng thiết yếu được tìm thấy trong lê gai là vitamin C, folate, vitamin B6, riboflavin, niacin, sắt, magiê, canxi và kali. Trong số này,% DV cao nhất được giữ bởi vitamin C và magiê (6). Tiêu thụ một cốc trái cây này thường xuyên có thể cung cấp cho cơ thể bạn những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho các quá trình sinh lý và trao đổi chất khác nhau.

4. Chống lại các tế bào ung thư

Các hợp chất flavonoid trong lê gai làm giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, dạ dày, tuyến tụy, buồng trứng, cổ tử cung và ung thư phổi. Chúng đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong các mô hình thí nghiệm và chuột. Chúng cũng gây ra cái chết của các tế bào ung thư này ở nồng độ cao hơn (7). Các hợp chất này cũng có khả năng loại bỏ các gốc tự do và cải thiện hoạt động của các enzym chống oxy hóa.

5. Ngăn ngừa loét

Căng thẳng cả về thể chất và tinh thần đều có thể gây ra những thay đổi trên niêm mạc đường tiêu hóa và dẫn đến viêm loét dạ dày. Tình trạng viêm xảy ra do có sự gia tăng các hợp chất gây viêm làm tổn thương thành dạ dày. Lê gai có tác động tích cực đến niêm mạc dạ dày, và hoạt động này chủ yếu được thúc đẩy bởi một hợp chất gọi là betanin có trong loại quả này. Việc sản xuất chất nhầy dạ dày được điều chỉnh, đồng thời cũng làm giảm các hóa chất gây viêm. Do đó, nguy cơ phát triển vết loét giảm đi rất nhiều khi ăn lê gai (8).

6. Điều chỉnh lượng đường trong máu

Hình ảnh: Shutterstock

Lê xương rồng thường được quảng cáo cho hoạt động hạ đường huyết của nó. Điều này có nghĩa là ăn trái cây này hoặc chiết xuất của nó có thể làm giảm lượng đường huyết cao cũng như duy trì mức bình thường. Các thí nghiệm khác nhau trên cả chuột mắc bệnh tiểu đường và chuột mắc bệnh tiểu đường đã cho thấy lượng đường trong máu giảm. Cơ chế chính của sự giảm này là giảm sự hấp thụ glucose ở ruột (9, 10). Chất xơ và hàm lượng pectin của quả lê gai được coi là nguyên nhân cho hoạt động này. Khi lượng đường trong máu được kiểm soát, bệnh tiểu đường loại II có thể được kiểm soát dễ dàng.

7. Nopal Cactus làm sạch ruột kết

Hàm lượng chất xơ cao trong lê gai không chỉ giúp giảm lượng đường / glucose và cholesterol trong máu mà còn giúp điều chỉnh hoạt động chung của đại tràng. Cơ thể sẽ hấp thụ đủ lượng glucose và các chất béo không lành mạnh cũng như mật dư thừa sẽ bị đào thải khỏi cơ thể. Điều này giữ cho ruột kết có sức khỏe tối ưu. Tình trạng viêm và căng thẳng oxy hóa mà đại tràng đang phải chịu cũng được giảm bớt. Các chất chống oxy hóa có trong lê gai loại bỏ các gốc tự do và các hợp chất gây viêm, do đó làm sạch và bảo vệ ruột kết (11).

8. Làm dịu dạ dày

Ở Mexico, lê gai thường được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng. Mọi người tiêu thụ lê gai hàng ngày để điều hòa nhu động ruột của họ. Điều này giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón. Đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của các hợp chất được tìm thấy trong lê xương rồng cũng chịu trách nhiệm hỗ trợ sức khỏe dạ dày và làm dịu nó (12).

9. Bảo vệ gan

Chúng ta thường tiêu thụ các chất gây ung thư và các hợp chất khác có thể gây hại cho gan mà không nhận ra những thiệt hại mà chúng có thể gây ra. Đây là một giải pháp. Ăn lê gai dưới dạng nước ép hoặc dưới dạng mứt hoặc thạch để ngăn ngừa tổn thương gan. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa gây ra bởi các hợp chất như vậy đối với gan. Nó thực hiện hoạt động bảo vệ gan chủ yếu liên quan đến việc loại bỏ các gốc tự do và tăng hoạt động chống oxy hóa của cơ thể chống lại các hợp chất này (13).

10. Giảm Hangover

Hình ảnh: Shutterstock

Loại quả này có khả năng làm giảm tác dụng của cảm giác nôn nao. Nước ép lê gai làm giảm việc sản xuất các chất trung gian gây viêm gây ra cảm giác khó chịu khi say rượu. Nó cũng làm giảm các triệu chứng khác như buồn nôn và khô miệng (14).

11. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Hàm lượng vitamin C trong lê gai là nguyên nhân tạo ra lợi ích sức khỏe đặc biệt này. Vitamin C tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Nó làm tăng sản xuất các tế bào bạch cầu đảm nhận quá trình tiêu diệt và loại bỏ các vi sinh vật lây nhiễm ra khỏi cơ thể. Vitamin C cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa và làm giảm tác hại của các gốc tự do trên khắp cơ thể. Điều này cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch (15, 16).

12. Giảm nguy cơ ung thư ruột kết

Lê gai chứa nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhau như flavonoid, quercetins, axit gallic, hợp chất phenolic, betacyanins, v.v. Hoạt động chống oxy hóa của chúng đã được thử nghiệm chống lại các dòng tế bào ung thư ruột kết và khả năng tồn tại của các tế bào này bị ảnh hưởng rất nhiều bởi chúng (17). Đặc biệt, quercetin đóng một vai trò quan trọng trong việc phá vỡ một con đường nhất định liên quan đến sự phát triển của tế bào ung thư (18).

13. Bảo vệ chống lại bệnh tim

Hàm lượng chất xơ trong lê gai giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể và duy trì huyết áp. Do đó, tăng huyết áp và cholesterol xấu được kiểm soát. Những yếu tố này có liên quan đến xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành và các bệnh tim khác. Chất chống oxy hóa trong quả xương rồng cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch (19, 20). Các flavonoid hoạt tính sinh học trong lê gai bình thường hóa độ dính của tiểu cầu trong máu, giúp duy trì sức khỏe tim mạch tốt (21). Do đó, các bác sĩ thảo dược thường khuyên bạn nên ăn lê gai để giảm bớt bệnh tim mạch.

14. Làm giảm chứng tăng huyết áp (huyết áp cao)

Lê gai rất giàu khoáng chất kali. Khi uống vào cơ thể, khoáng chất này có thể làm giảm áp lực lên mạch máu và giảm mức huyết áp tăng cao. Ăn lê gai thường xuyên có thể duy trì mức huyết áp bình thường và làm giảm chứng tăng huyết áp. Chất betalain được tìm thấy trong loại trái cây này cũng tăng cường sức mạnh của thành mạch máu, hỗ trợ thêm cho việc thúc đẩy sức khỏe tim mạch (22).

15. Bảo vệ loãng xương

Hình ảnh: Shutterstock

Loại quả này có bản chất chống viêm, kháng vi-rút và kháng histamine. Nó cũng chứa flavonoid ngăn chặn việc giải phóng các hợp chất giúp chống viêm khớp và cơ do bệnh gút, viêm khớp, tập thể dục, đau cơ xơ hóa và dị ứng. Loãng xương, về bản chất là một bệnh viêm nhiễm, có thể được ngăn ngừa và điều trị bằng cách bổ sung lê gai (23).

16. Phòng ngừa đột quỵ

Tổng lượng mỡ trong cơ thể giảm và mức cholesterol, glucose, và huyết áp tăng đều có thể tác động rất tích cực đến sức khỏe tim mạch. Khi lượng chất này trong cơ thể giảm đi, nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim sẽ giảm xuống (24, 25).

17. Giảm tần suất đau đầu Migraine

Đau nửa đầu là một tình trạng viêm mãn tính được đặc trưng bởi sự xuất hiện của đau đầu dữ dội (thường ở một bên đầu) kèm theo rối loạn tiêu hóa và thị lực. Và để giảm bớt tình trạng viêm này, cần có các hợp chất chống viêm. Những chất này được tìm thấy rất nhiều trong quả lê gai, đặc biệt là hợp chất indicaxanthin. Về mặt kỹ thuật, đây là một sắc tố chế độ ăn uống có thể làm giảm các yếu tố gây viêm khác nhau trong cơ thể (26). Nếu tiêu thụ thường xuyên, loại quả này có thể giúp mọi người đối phó với chứng đau nửa đầu. Nó cũng làm giảm cường độ và tần suất của chúng.

18. Giảm nhẹ Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Chuột rút, đau lưng, đau đầu và căng ngực là những triệu chứng phổ biến mà phụ nữ gặp phải trong PMS. Hầu hết các triệu chứng này có liên quan đến sự gia tăng mức độ prostaglandin (hóa chất giống như hormone) trong cơ thể. Lê gai được biết là có khả năng ức chế sự tổng hợp của prostaglandin, do đó làm giảm các triệu chứng PMS (27).

19. Tăng cường xương và răng

Răng và xương của chúng ta bao gồm canxi, và chế độ ăn uống của chúng ta là nguồn duy nhất cung cấp khoáng chất này. Cơ thể rõ ràng không thể tự tổng hợp canxi. Một cốc quả lê gai tươi chứa 83 miligam canxi, chiếm khoảng 8% lượng tiêu thụ hàng ngày