Người bệnh tiểu đường có được ăn mật ong không? 4 cách hiệu quả để sử dụng nó

Mật ong phổ biến như một chất làm ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, bạn có biết rằng nó có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường? Cho rằng bất cứ thứ gì 'ngọt ngào' đều nằm ngoài giới hạn cho bệnh nhân tiểu đường, điều này nghe có vẻ không khả thi, phải không?

Chỉ vì mật ong có vị ngọt, không có nghĩa là mật ong và đường có tác dụng giống nhau. Trước đây thực sự tốt cho bệnh tiểu đường. Tò mò? Đọc tiếp để biết bệnh nhân tiểu đường có thể ăn mật ong như thế nào.

Bệnh tiểu đường - Tóm tắt

Hình ảnh: Shutterstock

Bệnh tiểu đường là một bệnh rối loạn chuyển hóa được đặc trưng bởi lượng đường trong máu cao. Đây là một căn bệnh mà cơ thể bạn không thể sản xuất hoặc sử dụng insulin đúng cách. Insulin là một loại hormone được sản xuất bởi tuyến tụy cho phép các tế bào sử dụng glucose từ thức ăn làm năng lượng. Khi glucose này không còn có thể tiếp cận các tế bào, nó sẽ ở trong máu của bạn, do đó làm tăng lượng đường trong máu. Đường và tinh bột ăn vào không thể được sử dụng hết làm năng lượng, và do đó được thải trừ qua nước tiểu (1).

Dấu hiệu và triệu chứng

Các triệu chứng của bệnh tiểu đường bao gồm:

• Đi tiểu thường xuyên
• Khát hoặc đói cực độ
• Giảm cân
• Mệt mỏi
• Tê
• Sự nhiễm trùng

Các loại bệnh tiểu đường

Có hai loại bệnh tiểu đường - loại 1 và loại 2. Trong bệnh tiểu đường loại 1, cơ thể không sản xuất bất kỳ insulin nào. Mặt khác, những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc không sản xuất đủ insulin hoặc các tế bào của họ không sử dụng nó đúng cách. Kết quả là, bệnh nhân tiểu đường loại 2 có xu hướng thừa cân và béo phì do lượng insulin cao. Cơ thể của họ không thể chuyển glucose vào các tế bào cơ, và thay vào đó sẽ chuyển glucose thành chất béo và cholesterol.

Bệnh nhân tiểu đường có được ăn mật ong không?

Hình ảnh: Shutterstock

mật ong có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không? Nhiều người cho rằng không nên dùng mật ong cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nhưng, có đúng như vậy không? Hãy cùng tìm hiểu.

Mọi người nhận thức được thực tế là lượng đường nguy hiểm đối với bệnh nhân tiểu đường, và lưu ý đến yếu tố ngọt, họ cho rằng mật ong cũng không bao giờ được đưa vào chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường.

Mật ong, là một chất ngọt tự nhiên, chứa các chất dinh dưỡng bảo vệ và các axit amin hoạt động cùng nhau để duy trì các chức năng trao đổi chất. Nó cũng có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn so với đường tinh luyện. Điều này có nghĩa là nó không đưa đường vào cơ thể nhanh như đường đã qua chế biến. Lượng insulin cần thiết cũng được quan sát là rất ít hơn so với đường thông thường. Kết quả là, mật ong làm giảm lượng đường trong máu (2, 3, 4).

Mặt khác, đường tinh luyện bị tước đi các chất dinh dưỡng cần thiết. Do đó, nếu bạn bị tiểu đường, các vitamin và khoáng chất trong cơ thể bạn sẽ được sử dụng hết cho việc hấp thụ đường đã qua chế biến. Quá nhiều đường dẫn đến sưng gan. Sau đó, nó đi vào máu dưới dạng axit béo, do đó làm tăng lượng đường.

Cách hiệu quả để sử dụng mật ong cho bệnh tiểu đường

Đổ nó lên trên món salad của bạn hoặc uống với trà - có một số cách để thêm mật ong vào chế độ ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường của bạn. Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào, đây là một tổng hợp tuyệt vời của các kết hợp mật ong khác nhau. Hãy xem:

1. Mật ong và sữa chua cho bệnh tiểu đường

Hình ảnh: Shutterstock

Bạn có thể uống mật ong nguyên chất với sữa chua vào sáng sớm để kiểm soát lượng đường trong máu.

Bạn sẽ cần

• 1/2 thìa mật ong nguyên chất
• 1 thìa sữa chua nguyên chất

Bạn cần gì để làm

1. Trộn đều cả hai nguyên liệu.
2. Uống hỗn hợp này đầu tiên vào buổi sáng và lúc bụng đói.
3. Lặp lại điều này hàng ngày trong một tháng và chứng kiến ​​lượng đường trong máu của bạn giảm dần.

2. Mật ong và quế cho bệnh tiểu đường

Hình ảnh: Shutterstock

Sự kết hợp cực kỳ phổ biến này là một phương thuốc chữa bệnh tiểu đường ba cách. Ngoài việc kiểm soát lượng đường trong máu tăng vọt, nó còn cải thiện sự trao đổi chất, giảm mức cholesterol và hỗ trợ giảm cân.

Bạn sẽ cần

• 1 thìa mật ong nguyên chất
• 1 thìa cà phê quế xay
• 250 ml nước sôi

Bạn cần gì để làm

1. Cho quế đã xay vào cốc nước sôi.
2. Để gia vị tan hoàn toàn. Đậy kính và giữ nó sang một bên trong khoảng nửa giờ.
3. Lọc hỗn hợp để loại bỏ các hạt lạc.
4. Thêm một thìa cà phê mật ong vào hỗn hợp và trộn đều.
5. Uống hỗn hợp này mỗi sáng khi bụng đói trong hai tuần. Đảm bảo rằng bạn duy trì khoảng cách nửa giờ giữa thức uống này và bữa sáng.

Lưu ý: Bạn cũng có thể chuẩn bị trước hỗn hợp quế để tiết kiệm thời gian. Tất cả những gì bạn cần làm là tạo hỗn hợp cô đặc gồm quế xay và một nửa lượng nước như đã nói ở trên. Lọc hỗn hợp này và bảo quản trong tủ lạnh. Thêm nước sôi và mật ong ngay trước khi uống thức uống này.

3. Mật ong, húng quế, Neem, và nghệ cho bệnh tiểu đường

Hình ảnh: Shutterstock

Hỗn hợp bất thường gồm mật ong, húng quế, lá neem và nghệ này có thể giúp ổn định lượng đường trong máu.

Bạn sẽ cần

• 1 thìa mật ong nguyên chất
• 3 thìa bột húng quế khô
• 3 thìa bột neem khô
• 3 thìa bột nghệ
• Một bát trộn
• Lọ thủy tinh

Bạn cần gì để làm

1. Trộn bột lá húng quế khô, bột neem và bột nghệ vào một cái bát trộn.
2. Chuyển hỗn hợp vào lọ thủy tinh. Lưu trữ nó ở một nơi mát mẻ và khô ráo.
3. Lấy một thìa hỗn hợp này và uống với một thìa mật ong vào mỗi buổi sáng khi bụng đói.
4. Lặp lại quy trình này một cách tôn giáo trong một tháng để có kết quả tốt nhất.

4. Mật ong, gừng và trà chanh

Hình ảnh: Shutterstock

Mật ong và trà gừng với một chút chanh. Nghe có vẻ như một buổi sáng hoàn hảo, phải không?

Bạn sẽ cần

• Gừng 2 inch
• 1 thìa nước chanh
• 1 thìa mật ong
• 1/2 thìa lá trà
• 4 cốc nước

Bạn cần gì để làm

1. Lấy một cái chảo và cho gừng, lá trà và nước vào.
2. Để lửa nhỏ trong vòng 15 đến 20 phút.
3. Lấy chảo ra khỏi bếp và thêm nước cốt chanh vào. Khuấy đều hỗn hợp để nước cốt chanh được hòa tan vào hỗn hợp trà.
4. Lọc hỗn hợp và chuyển vào cốc.
5. Thêm một vài giọt mật ong và thưởng thức món trà ngon này vào buổi sáng.

Chọn đúng loại mật ong cho bệnh nhân tiểu đường

Mặc dù mật ong đã được đưa ra tín hiệu xanh, nhưng số lượng và chất lượng của nó là những yếu tố chính liên quan đến hiệu quả của nó trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.

Hãy bắt đầu với chất lượng. Hãy chắc chắn rằng bạn chọn loại thô và nguyên chất. Các nghiên cứu đã tiết lộ rằng việc tiêu thụ mật ong thô dẫn đến lượng đường trong máu thấp hơn 60-100 mg / dl. Mật ong đã qua chế biến không bao giờ được ưa thích, ngay cả khi nó trông sạch sẽ và hấp dẫn.

Một yếu tố khác là loại mật ong bạn uống. Các siêu thị ngày nay tràn ngập một số nhãn hiệu và chủng loại mật ong, có thể khiến bạn bối rối.

Vậy, những loại mật ong nào tốt cho người tiểu đường?

Có hơn 300 loại mật ong. Tuy nhiên, những loại phổ biến nhất là Manuka, kiều mạch, neem và keo - tất cả đều có lợi cho cơ thể bạn theo những cách khác nhau. Trong số tất cả các loại này, mật ong neem, với chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, thường được khuyên dùng cho những người bị bệnh tiểu đường.

Một Lời Cảnh Báo - Mật Ong Và Bệnh Tiểu Đường

Mật ong nguyên chất tốt cho sức khỏe hơn đường tinh luyện và các chất làm ngọt có sẵn khác. Nhưng, cái gì cũng có giới hạn và đối với trường hợp bệnh nhân tiểu đường ăn mật ong cũng vậy.

1. Mỗi muỗng canh mật ong chứa khoảng 17 gam carbohydrate, điều này làm tăng thêm lượng carbohydrate. Điều này có thể dẫn đến lượng đường trong máu của bạn tăng vọt (6).
2. Mật ong cũng rất giàu calo, với mỗi muỗng canh mật ong cung cấp tới 64 calo. Điều này có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
3. Những người thừa cân mắc bệnh tiểu đường được quản lý kém nên tránh sử dụng chất làm ngọt tự nhiên này.

Việc tiêu thụ mật ong có thể tạo ra tác dụng có lợi đối với trọng lượng cơ thể và lipid máu của bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, cần có chế độ chăm sóc thích hợp. Tuy nhiên, trước khi bạn quyết định thực hiện chuyển đổi, nó là