Bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì khi bị ốm? khám phá top 8 của chúng tôi!

Bạn thức dậy với cảm giác nặng đầu và yếu ớt? Bụng của bạn có từ chối chấp nhận bất cứ điều gì không? Mang thai có khiến bạn gặp khó khăn vào buổi sáng không?

Chà, nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào ở trên, có lẽ ngày hôm nay của bạn đã trôi qua. Và sự thèm ăn của bạn cũng vậy! Sau đó bạn làm gì? Bạn ăn gì để tồn tại và chiến đấu với cảm giác ốm yếu này? Kiểm tra danh sách các loại thực phẩm chúng tôi đã sắp xếp cho bạn. Thư giãn, cuộn xuống và cảm ơn chúng tôi sau!

Thực phẩm nên ăn khi bị ốm

1. Nước dừa và nước phong
2. Trà thảo mộc
3. Súp gà
4. Nước hầm xương
5. Yến mạch
6. Sữa chua
7. gừng
8. tỏi

1. Nước dừa

Shutterstock

Nước dừa chỉ là thứ bạn cần khi bị mất nước và bị tiêu chảy, sốt, nôn mửa và đau đầu. Nó có hàm lượng kali và glucose dồi dào và tốt hơn các chất lỏng bù nước đường uống khác (1).

Nước phong cũng tương tự, ngoại trừ hàm lượng đường thấp hơn - 4 g so với 15 g trong nước dừa.

Một quả dừa có thể mang lại khoảng 206 g nước dừa, rất giàu magiê, mangan, vitamin C và chất xơ.

Thêm muối ăn vào dừa hoặc nước phong có thể cân bằng sự thiếu hụt bicarbonate, clorua và natri. (1). Nó giúp bổ sung các chất điện giải bị mất qua phân, nôn mửa (viêm dạ dày ruột) và mồ hôi - đưa bạn trở lại con đường phục hồi nhanh nhất.

Quay lại TOC

2. Trà thảo mộc

Shutterstock

Trà là nhiên liệu mà một số người vận hành. Một số cơ thể không phản ứng với bất kỳ kích thích nào nếu không có một tách trà nóng. May mắn thay, bạn không cần phải tránh xa trà nếu bạn là một người nghiện trà và không khỏe.

Tuy nhiên, bạn cần thêm một vài loại dược liệu vào trà để giảm nghẹt mũi hoặc chảy nước mũi hoặc đau đầu. Bạc hà, cỏ xạ hương, cỏ thi, cây cơm cháy, cây xương rồng, hoa cúc và gừng là một số chất phụ gia phổ biến (2).

Những loại thảo mộc này làm chậm sự lây lan của nhiễm vi-rút, giảm viêm, giảm đầy hơi và chướng bụng, đẩy đờm và giảm ho đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể của bạn (2).

Psssst…!

Mẹo: Thêm một thìa cà phê mật ong vào trà thảo mộc của bạn. Hoặc, nếu bạn có con bị ho nặng (cấp tính), hãy cho chúng uống một thìa cà phê mật ong.

Mật ong có thể làm giảm tiết chất nhầy và giảm tắc nghẽn đường dẫn khí. Bằng cách này, trẻ em (hoặc người lớn) có thể ngủ ngon hơn mà không bị ho từng cơn (3).

Quay lại TOC

3. Súp gà

Shutterstock

Vào những ngày mũi của bạn bị tắc và cổ họng của bạn trở nên khô và khô, chất lỏng nóng là một điều may mắn. Chúng giữ ẩm cho mũi và đường thở của bạn và làm dịu cơn đau họng (4).

Súp gà là một trong những lựa chọn ưu tiên.

Khi bạn nấu súp, một axit amin, cysteine ​​sẽ được tiết ra từ gà. Axit amin này làm loãng chất nhầy (được tạo ra như một cơ chế bảo vệ) trong phổi và đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Điều này cũng xảy ra vì súp có thể có tác dụng chống viêm và tăng cường miễn dịch khác (5).

Ngoài ra, thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein tự nhiên cao nhất. Nó cung cấp sức mạnh rất cần thiết cho cơ thể bạn khi bạn bị ốm. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại rau vào súp của mình. Chúng giúp loại bỏ đờm và nạp năng lượng cho cơ thể của bạn (5).

Những người ăn chay và ăn chay có thể chọn nước nóng thay vì súp gà hoặc nước hầm xương.

Quay lại TOC

4. Nước dùng xương

Shutterstock

Nước hầm xương là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng Paleo (hoặc Paleolithic). Người ta nói rằng nước hầm xương, cá, thịt, trái cây và rau đã lọt vào danh sách những người sớm săn bắn hái lượm, trong khi các sản phẩm từ sữa, rượu, ngũ cốc, các loại đậu và cà phê chưa bao giờ tồn tại (6).

Nước hầm xương thô, lâu đời được làm bằng cách ninh xương từ thịt bò hoặc gà với gia vị trong nước trong hơn hai ngày. Nước hầm xương kiểu mới có cà rốt, hành tây, tỏi tây, bắp cải, cải xoăn và hỗn hợp các loại thảo mộc để tăng hương vị và đặc tính chữa bệnh (6).

Nước dùng này là sự pha trộn của các thành phần hoạt tính chống viêm, tiêu hóa, thông mũi và phục hồi sức sống. Bạn có thể ăn nó như một món súp trong (6). Nó nhẹ trên bụng và làm dịu cơ thể đau nhức.

Quay lại TOC

5. Yến mạch

Shutterstock

Chúng tôi đã nêu đủ lợi ích về protein. Bây giờ, đó là thời gian cho một số carbs! Carbohydrate không phải lúc nào cũng là nhân vật phản diện. Chúng cũng giúp xây dựng một cơ thể mạnh mẽ và tăng cường khả năng miễn dịch. Vì chúng dễ tiêu hóa nên yến mạch là nguồn cung cấp carb lý tưởng mà bạn có thể lựa chọn, đặc biệt là vào những ngày bạn gặp khó khăn về bụng.

Yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt có chứa đường tốt và chất xơ như beta-glucans. Những polysaccharide này tăng cường khả năng miễn dịch của bạn bằng cách kích hoạt các tế bào miễn dịch liên quan đến việc chống lại các tác nhân gây bệnh (tế bào tiêu diệt tự nhiên, đại thực bào, v.v.) (7).

Điều này có nghĩa là các tế bào bạch cầu của bạn hoạt động tốt hơn và nhanh hơn khi bạn ăn yến mạch (8). Đây không phải là điều bạn muốn khi bị đau bụng hoặc cảm cúm?

Quay lại TOC

6. Sữa chua

Shutterstock

Sữa chua chứa nhiều protein, vitamin A và B, canxi, phốt pho, kali, kẽm, chất béo bão hòa và rất nhiều lợi khuẩn.

Đây là lý do tại sao bạn được yêu cầu ăn sữa chua khi bạn đang dùng thuốc kháng sinh, khi bị cảm cúm, sốt, ngộ độc thực phẩm hoặc bụng đầy hơi. Nó có thể làm dịu đường ruột và đường hô hấp bị viêm của bạn với tất cả các chất dinh dưỡng vi mô và vĩ mô.

Ngoài ra, lợi khuẩn hoặc vi khuẩn axit lactic sống trong một cốc sữa chua có thể khôi phục hệ vi sinh đường ruột bị mất hoặc bị tổn thương (độ bao phủ vi sinh tốt) do điều trị bằng kháng sinh. Bằng cách này, thức ăn ít được tiêu hóa sẽ được tiêu hóa tốt và cảm giác thèm ăn của bạn bắt đầu hồi phục (9).

Và không, nó sẽ không làm trầm trọng thêm bệnh cúm (10).

Quay lại TOC

7. Gừng

Shutterstock

Gừng được FDA Hoa Kỳ công nhận là an toàn (GRAS) để tiêu thụ và là phương thuốc chữa chứng nôn mửa ở phụ nữ mang thai bởi The British Herbal Compendium. Nó là một trong những loại thảo mộc được tiêu thụ và nghiên cứu rộng rãi nhất trên thế giới.

Gừng có chứa tinh dầu tạo mùi và hương vị đặc trưng. Zingiberol là một trong những thành phần chủ yếu. Nó cũng chứa gingerols, shogaols, dù che nắng, zingerone và 30 hợp chất khác (11).

Gừng là một chất chống nôn và được biết là làm giảm buồn nôn và nôn. Nó hoạt động trên các thụ thể serotonin và cholinergic và làm tăng khả năng làm rỗng dạ dày.

Vì nó tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương và dẫn truyền thần kinh, gừng được coi là phương thuốc hiệu quả nhất đối với các tình trạng đa dạng, bao gồm khó tiêu, tiêu chảy, đau nhức cơ thể, sốt, buồn nôn và nôn. Nó đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai và những người đang hóa trị (11).

Thời gian bên lề!

• Caffeine được biết là gây ra sự tỉnh táo, cải thiện hiệu suất vận động tâm lý và hạn chế tình trạng khó chịu (12).
• Uống cà phê đen nóng với lượng quy định - 1-2 tách - khi bạn bị cảm cúm và sốt có thể giúp bạn hoàn thành một số công việc đang chờ xử lý.
• Sô cô la đen được biết đến với đặc tính bảo vệ tim mạch. Nó không chỉ bảo vệ trái tim của bạn mà còn tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
• Các hợp chất tích cực như theobromine và caffein trong sô cô la đen có thể giúp phục hồi nhanh hơn sau bệnh tật.
• Chuối là một lựa chọn tốt khi bạn đang bị viêm dạ dày, trào ngược axit hoặc đau dạ dày. Chúng kích hoạt sản xuất chất nhầy từ lớp lót bên trong của dạ dày. Chất nhầy tiết ra bảo vệ đường tiêu hóa khỏi axit và dịch tiêu hóa khiến bạn bị ợ chua (13).

Quay lại TOC

8. Tỏi

Shutterstock

Tỏi có tầm quan trọng lịch sử và ý nghĩa chữa bệnh to lớn và tìm thấy một vị trí trong hầu hết các nhà bếp trên toàn thế giới. Tỏi được biết đến như một chất kích thích sự thèm ăn, tăng cường miễn dịch, kích thích thần kinh, long đờm, chống viêm và chất chống ung thư.

Vỏ tỏi có chứa allicin, một chất có khả năng diệt khuẩn mạnh. Nó có nhiều hợp chất chứa lưu huỳnh, axit amin, dầu etheric, axit hữu cơ, khoáng chất và vitamin.

Nghiên cứu cho thấy rằng tỏi ngăn ngừa nhiễm vi-rút như cảm lạnh thông thường. Nó là một chất chống co thắt mạnh và do đó có thể ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp do nấm (14).

Chọn những món yêu thích của bạn từ danh sách này và dự trữ chúng cho những ngày bạn bị ốm. Nếu bạn đã xuống tinh thần, đây là những gì bạn nên tránh.

Quay lại TOC

Bạn không nên ăn gì khi bị ốm

Cho dù đó là cảm cúm, bụng cồn cào hay cơn ốm nghén tồi tệ hơn, bạn cần tránh xa những điều sau:

• Đồ ăn nhiều dầu mỡ
• Rau và trái cây chưa rửa (một số có thể có giun)
• Kẹo
• Kem
• Sản phẩm bánh và thực phẩm chế biến
• Thức ăn chua và chua
• Rượu
• Thức ăn mặn
• Thực phẩm lên men và dưa chua
• Nấm hoang dã và không xác định được
• Sữa tươi nguyên liệu và các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng

Tóm lại…

Tất cả chúng ta đều có thể tránh xa bệnh cúm, nhiễm trùng dạ dày và chứng khó tiêu nếu chúng ta quan sát chúng ta ăn. Như tôi luôn nói, cân bằng và điều độ là điều bắt buộc.

Khi bạn đã chọn những món yêu thích của mình từ danh sách 8 loại thực phẩm hàng đầu của chúng tôi, hãy làm sạch chúng thật sạch và sau đó tiêu thụ chúng. Nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào ở trên, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để có chế độ thực phẩm tùy chỉnh.

Cho đến lần sau, ăn theo cách của bạn để phục hồi!

Người giới thiệu

1. “Nước dừa như một chất lỏng bù nước” Tạp chí Y khoa New Zealand, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

2. “Bảy loại thảo mộc hỗ trợ miễn dịch” Bastyr Health, Đại học Bastyr.

3. “Mật ong trị ho ở trẻ em” Trường Đại học Bác sĩ Gia đình Canada, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

4. “Ảnh hưởng của việc uống nước nóng, nước lạnh và súp gà…” Chest, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

5. “Sức mạnh chữa bệnh của súp gà” Ban sinh viên, Đại học Duke.

6. "Súp xương là gì?" Đồng hồ Sức khỏe Phụ nữ Harvard, Nhà xuất bản Sức khỏe Harvard, Trường Y Harvard.

7. “Ảnh hưởng của beta-glucans trên hệ thống miễn dịch” Medicina, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

8. “Đừng ốm trong mùa đông này” Ăn uống lành mạnh tại PSU, Đại học Bang Pennsylvania.

9. "Sữa chua để giải cứu!" Vi sinh vật- Tốt, xấu, xấu, hãy hỏi nhà sinh vật học, Đại học bang Arizona.

10. Thông tin Nguồn Thực phẩm “Sữa chua”, Trung tâm Xuất sắc về An toàn Thực phẩm Tích hợp Colorado.

11. “Hiệu quả của Gừng trong việc ngăn ngừa buồn nôn và nôn mửa…” Thông tin chi tiết về Y học Tích hợp, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

12. Tạp chí “Caffeine và cảm lạnh thông thường”, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

13. “Chuối và buồn nôn” MedlinePlus, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ

14. “Trích từ lịch sử và các đặc tính y tế…” Tạp chí Dược lý học, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.